Το Katran είναι μια αρκετά νέα καλλιέργεια λαχανικών, έτσι πολλοί ακόμα δεν ξέρουν τι είναι και πώς να το μεγαλώνουν. Όσον αφορά τη διατροφή και τη γεύση, το φυτό μοιάζει με χρένο. Σε αντίθεση με τον τελευταίο, το katran έχει πιο ομοιόμορφη ρίζα.
Το Katran είναι πλούσιο σε βιταμίνες της ομάδας Β, C, A, P και μικροστοιχεία και χρησιμεύει ως παράγοντας κατά της απολέπισης. Μια μεγάλη ποσότητα φωσφόρου και καλίου βρίσκεται στις ρίζες. Το αιθέριο έλαιο που βρίσκεται στο φυτό του δίνει μια απότομη μυρωδιά και γεύση.
Η ρίζα Katrana χρησιμοποιείται σαν χρένο. Το Qatran βρήκε τη χρήση του στην παραδοσιακή ιατρική, χρησιμεύει ως φυτοκτόνος παράγοντας. Το φυτό θεωρείται υποκατάστατο του χρένου και σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερο από αυτό. Σε αυτό το άρθρο, εξετάζουμε προσεχώς το τι είναι το katran, καθώς και τους κανόνες για τη φύτευση και τη φροντίδα τους.
Katran: τι είναι αυτό το φυτό
Katran - Πρόκειται για ένα πολυετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια του βακαλάου, η καλλιέργεια του οποίου κερδίζει δημοτικότητα κάθε χρόνο. Μετά την καρποφορία, πεθαίνει. Ο στέλεχος είναι γυμνός, διακλαδισμένος, καλυμμένος με κηρώδη άνθηση και φτάνει τα 150 εκατοστά. Τα φύλλα είναι πράσινα, τα οποία, όπως και το στέλεχος, καλύπτονται με κηρώδη άνθη, πεπόλωτα, πεσμένα. 
Κατά το πρώτο έτος, το φυτό σχηματίζει μια ροζέτα από βασικά φύλλα (συνήθως μέχρι 10 κομμάτια) και μια ράβδο, κυλινδρική, πυκνή καλλιέργεια ρίζας που πηγαίνει βαθιά στο έδαφος. Μερικές φορές η ρίζα μπορεί να φθάσει σε βάθος 2 μέτρων.
Ξέρετε; Το Katran, σε αντίθεση με το χρένο, πολλαπλασιάζεται με σπόρους.Η ρίζα του φυτού είναι γκρίζα-άσπρη, η σάρκα κρεμ χρώματος έχει διάμετρο έως 3 εκατοστά. Το δεύτερο έτος, το ορτύκι σχηματίζει ένα στέλεχος και ανθίζει στις αρχές Ιουνίου και ανθίζει για 50-65 ημέρες. Τα λουλούδια του φυτού είναι μικρά, λευκά, συγκεντρωμένα σε ένα κρέας.
Katran - αυτο-γονιμοποιητής, αλλά μπορεί επίσης να επικονιάσει και να διασχίσει. Τα φρούτα ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου. Το βάρος της ρίζας φτάνει τα 800 g. Και με την ποιότητα γεύσης αυτό το υποκατάστατο του χρένου δεν είναι χειρότερο, το katran μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο φρέσκο όσο και κονσερβοποιημένο. Το εργοστάσιο μπορεί να αντέξει τη θερμότητα και το κρύο, ακόμα και τους πιο σοβαρές χειμώνες.
Απαραίτητες προϋποθέσεις για την καλλιέργεια του katran
Πριν φυτέψετε ένα katran, πρέπει να δημιουργήσετε κατάλληλες συνθήκες για αυτό. Το εργοστάσιο είναι αμετάβλητο στο έδαφος, αλλά συνιστάται να το φυτέψετε σε αμμώδη ή μεσαία αργιλώδη μη όξινα εδάφη. Εάν στο χώρο των υπογείων υδάτων εναποτίθεται επιφανειακά, τότε κάτω από την προσγείωση αυτός ο χώρος είναι κατάλληλος. Σε βαρύ χώμα, οι σπόροι βλαστάνουν άσχημα, και σε ξινό κατράνη συχνά βλάπτουν και αναπτύσσονται άσχημα. Η άνετη θερμοκρασία του αέρα για την ανάπτυξη των φυτών είναι + 19 ... + 25 ° С. Οι σπόροι βλασταίνουν στους + 4 ° C και τα φυτά αντέχουν τις θερμοκρασίες έως -6 ° C. 
Ξέρετε; Το Katran θα αναπτυχθεί καλά μετά από κολοκύθα, αγγούρια, πατάτες, μπιζέλια και φασόλια, αλλά μετά το λάχανο δεν πρέπει να το φυτέψετε.
Πώς να φυτέψετε ένα katran: καλλιέργεια ενός "υποκατάστατου χρένου" από σπόρους
Το Katran δεν είναι ένα επιλεκτικό φυτό, επομένως η φύτευση και η φροντίδα αυτής της καλλιέργειας σε ανοιχτό έδαφος δεν είναι δύσκολη. Εάν προετοιμάσετε σωστά τους σπόρους και γνωρίζετε την τεχνολογία της σποράς, τότε το χόρτο quat θα αυξηθεί καλά και θα φέρει μια πλούσια συγκομιδή. Στη συνέχεια, εξετάζουμε λεπτομερέστερα τι πρέπει να γίνει για να αναπτυχθεί ένα "υποκατάστατο χρένου".
Προετοιμασία σπόρων για φύτευση
Φύτευση σπόρων katran, πάνω απ 'όλα, αρχίζει με την προετοιμασία τους. Για να δείτε τα σπορόφυτα το συντομότερο δυνατόν κατά την άνοιξη της σποράς, οι σπόροι χρειάζονται για τη διαστρωμάτωση. Για να γίνει αυτό, πρέπει να τα απορροφούν σε θερμοκρασία + 18 ... + 20 ° C σε διάλυμα 1% υπερμαγγανικού καλίου ή σε νερό για δύο ώρες. Στη συνέχεια, τα ανακατεύετε με ελαφρώς βρεγμένη άμμο σε αναλογία 1: 3 και φυλάσσετε για 95-100 ημέρες στους 0 ° C, για παράδειγμα, σε ψυγείο ή υπόγειο. Πώς να αναπτύξετε ένα φυτό που μοιάζει με χρένο στη χώρα από τους σπόρους μετά την εκτέλεση αυτής της διαδικασίας, εξετάστε το επόμενο.
Οι κανόνες και οι κανονισμοί της σποράς katran στο καλοκαιρινό εξοχικό τους
Πριν από τη σπορά katran στη ντάχα, πρέπει να κάνετε 3-4 kg / sq. m κόπρος και 35-40 g / sq. m φωσφορικών και ανθρακικών λιπασμάτων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και σύνθετα λιπάσματα, όπως "Kemira-super", "Azofoska" και "Kemira-universal".
Το Katran δεν απαιτεί τη χρήση ειδικών γεωργικών τεχνικών · η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας από τους σπόρους θα είναι μέσα στην εξουσία ενός κηπουρού οποιουδήποτε επιπέδου. Οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος 3 cm και το πλάτος μεταξύ των σειρών είναι 65-70 cm. Είναι δυνατό να φυτέψετε σπόρους katran με μια μέθοδο ταινίας, γι 'αυτό δημιουργούνται 3 γραμμές σε κάθε κορδέλα σε 35 cm και το πλάτος ανάμεσα στις κορδέλες είναι 60 cm.
Είναι σημαντικό! Η σπορά γίνεται καλύτερα στις κορυφογραμμές ή στις κορυφογραμμές.Η γη στις σειρές είναι mulched με χούμο ή τύρφη, ειδικά είναι απαραίτητο να το κάνετε αυτό κατά την προσγείωση ενός katran. Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, στρώνονται και πάλι με χούμο.
Πώς να φροντίσετε ένα katran
Πώς να ξεκινήσετε την ανάπτυξη katran, βρήκαμε, μένει να παράσχει την ποιότητα της φροντίδας των φυτών. Στη φάση των δύο αληθινών φύλλων είναι απαραίτητο να αραιωθούν οι σειρές έτσι ώστε η απόσταση μεταξύ των φυτών να είναι περίπου 30 cm. Αρχικά, το φυτό αναπτύσσεται αργά, και αυτή τη στιγμή είναι πολύ σημαντικό να κάνουμε χαλάρωση και απολέπιση μεταξύ των σειρών, αυτή είναι η κύρια μέριμνα για το quatra.
Στη φάση που εμφανίζονται τα πρώτα αληθινά φύλλα, πρέπει να γίνει έλεγχος των παρασίτων. Πότισμα αυτού του χοιροστασίου όπως απαιτείται, αλλά στα τέλη Μαΐου, το πότισμα γίνεται πιο άφθονο, με ρυθμό 30 l / sq. m
Ο πρώτος επίδεσμος είναι απαραίτητος κατά την αραίωση ενός φυτού · γι 'αυτό, πάρτε 5-10 g / sq. m νιτρικού αμμωνίου. Στο δεύτερο επάνω επίδεσμο, στη φάση των 5 αληθινών φύλλων, 9-15 g / sq. m άλατος καλίου και 6-7 g / sq. m νιτρικού αμμωνίου. Τα λιπάσματα καλίου πρέπει να γίνονται κατά το δεύτερο ήμισυ της καλλιεργητικής περιόδου. 
Είναι σημαντικό! Κατά την ξηρή περίοδο πρέπει να γονιμοποιηθεί σε υγρή μορφή.
Qatran: στοιχεία συγκομιδής
Οι ρίζες του katran συλλέγονται το φθινόπωρο, στα τέλη Σεπτεμβρίου. Συγκομιδή στο πρώτο ή το δεύτερο έτος της ζωής των φυτών, μετά από το κόψιμο όλων των φύλλων. Με σωστή φροντίδα, η καλλιέργεια μπορεί να φθάσει το 1 kg / sq. m
Για να αποθηκεύσετε τις ρίζες, θα πρέπει να είναι ελαφρώς prikopat στην υγρή άμμο στο κελάρι, τάφρο, κλπ. Η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι + 4-5 ° C, και η υγρασία του αέρα - όχι λιγότερο από 85%. Μπορείτε να σκάψετε τις ρίζες την άνοιξη, μέχρι να αρχίσει να μεγαλώνει το quatane. Κατά το δεύτερο έτος της ζωής, η καλλιέργεια ρίζας είναι μεγαλύτερη, κάποια φυτά ανθίζουν και σχηματίζονται σπόροι, επομένως η συνολική απόδοση μειώνεται.
