Το παντζάρι είναι μια πολύπλευρη κουλτούρα. Υπάρχουν πολλά υποείδη αυτής της κουλτούρας, και όλα είναι διαφορετικά στην εμφάνιση, τη γεύση και το πεδίο εφαρμογής τους.
Αυτό το τεύτλο, το οποίο χρησιμοποιούμε για το μαγείρεμα μπορς, καλείται τραπεζαρία. Τα κτηνοτροφικά τεύτλα αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής των κατοικίδιων ζώων.
Τα ζαχαρότευτλα καλλιεργούνται ειδικά για μεταποίηση σε ζάχαρη. Υπάρχουν επίσης φυλλώδη και άγρια τεύτλα, αλλά δεν παρουσιάζουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον λόγω της χαμηλής επικράτησης στις περιοχές μας.
Όταν επιλέγετε ποικιλίες για φύτευση, είναι προτιμότερο να επιλέξετε εκείνες τις ποικιλίες που έχουν εκτραφεί από εγχώριους κτηνοτρόφους.
Δεδομένου ότι τα ξένα λαχανικά μερικές φορές δεν μπορούν να προσαρμοστούν στις συνθήκες της εύκρατης κλιματικής ζώνης.
Ποικιλία "Boheme"
Μέσα σεζόν τεύτλα. Η περίοδος ωρίμανσης είναι περίπου 70 - 80 ημέρες.
Σχεδιασμένο για καλλιέργεια σε κήπους και προσωπικά αγροτεμάχια. Φρούτα, κυρίως σχηματισμένα γύρω ή ελαφρώς πεπλατυσμένα, ζωγραφισμένα σε καφέ χρώμα.
Μέσα στις ρίζες είναι επίσης καφέ, χωρίς δαχτυλίδια. Ο ίδιος ο πολτός είναι πολύ ζουμερός, προσφορά, έχει εξαιρετική γεύση.
Τα φρούτα μεγαλώνουν αρκετά - 0,3 - 0,5 kg. Αυτό το τεύτλο δεν επηρεάζεται από χαλκοσπόρωση, και επίσης δεν ανθίζει. Μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς η ποιότητα διατήρησης αυτών των ριζών είναι πολύ καλή.
Το χώμα για αυτά τα τεύτλα πρέπει να είναι εύφορο, με ουδέτερο επίπεδο οξύτητας.
Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα μέρος για κρεβάτια τεύτλων όπου καλλιεργούνται αγγούρια, κρεμμύδια, κολοκυθάκια, πρώιμες πατάτες ή κολοκύθες.
Για να φυτέψετε σπόρους εμποτισμένους στο νερό θα πρέπει να είναι τις τελευταίες ημέρες του Απριλίου, αλλά όχι αργότερα από τα μέσα Μαΐου. Το βάθος του σπόρου είναι 2-4 εκατοστά. Ανάμεσα στις παρακείμενες σειρές πρέπει να κάνετε ένα διάστημα 25-30 εκατοστών και μεταξύ γειτονικών σπόρων 8-8 εκ.
Αν σκοπεύετε να φυτέψετε αυτά τα τεύτλα το φθινόπωρο, τότε αυτό θα πρέπει να γίνει το αργότερο μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου - αρχές Νοεμβρίου.
Είναι απαραίτητο να προετοιμάσει το έδαφος το φθινόπωρο, να το σκάψει και να κάνει όλα τα είδη λιπασμάτων. Πότισμα τεύτλα χρειάζεται μια φορά την εβδομάδα με άφθονο νερό.
Οι ζωοτροφές δεν μπορούν να υπερβαίνουν τις δύο φορές ανά εποχή. Η ποσότητα του λιπάσματος εξαρτάται από τη γονιμότητα του εδάφους και τον αριθμό των ενώσεων που εισάγονται από το φθινόπωρο. Η λεία αυτή ποικιλία τεύτλων δεν είναι απαραίτητη.
Ποικιλία "Ντιτρόιτ"
Αυτή η ποικιλία στα μέσα της σεζόν είναι μία από τις πιο διάσημες.
Αυξάνει κατά μέσο όρο για 110 - 115 ημέρες. Μήκος μέσο ύψος. Τα φρούτα είναι στρογγυλά, με λεία επιφάνεια, η αξονική ρίζα είναι λεπτή και κοντή, η ροζέτα φύλλων είναι μικρή.
Το χρώμα των ριζών λαχανικών είναι πολύ όμορφο - έντονα κόκκινο. Βάρος Αυτός ο μέσος όρος τεύτλων είναι 100 - 200 g.
Η σάρκα είναι σκούρο κόκκινο, τα δαχτυλίδια λείπουν, έχει εξαιρετική γεύσηκαθώς και πολύ ζουμερό.
Ο βαθμός διαθέτει εγγενή ανοσία στις ασθένειες των τεύτλων, και επίσης είναι σταθερή κατά tsvetushnosti.
Απόδοση μέσους όρους 3.7 - 7 kg ανά τετραγωνικό. m., αλλά με καλή προσοχή μπορείτε να πάρετε περισσότερα φρούτα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το τεύτλο με διάφορους τρόπους: κονσέρβες, καταναλώνονται φρέσκα και προστίθενται σε διάφορα πιάτα.
Η θετική ποιότητα αυτής της ποικιλίας είναι μια σταθερή καρποφορία, και οι ρίζες φαίνονται λίγο πολύ οι ίδιες. Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε αυτό το τεύτλα για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν θα επιδεινωθεί.
Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν με νερό για 18-20 ώρες. Όταν η θερμοκρασία του εδάφους φθάσει τους + 6 ... + 8 ° С, μπορεί να γίνει προσγείωση.
Οι σπόροι σταγόνες μπορεί να έχουν βάθος 2 έως 4 cm σύμφωνα με το σχήμα 25-30x10cm. Οι εκτάσεις με σπόρους θα χρειαστούν λίγο κρασί. Η θέση κάτω από το κρεβάτι των τεύτλων πρέπει να είναι πολύ ηλιόλουστη. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για φύτευση το φθινόπωρο.
Πότισμα τεύτλων θα πρέπει να είναι έτσι ώστε το έδαφος δεν ήταν μια υπερβολική υγρασία, αλλά δεν υπήρχε καμία έλλειψη ούτε. Επομένως, θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τις αλλαγές θερμοκρασίας για να προβλέψετε τις διακυμάνσεις της υγρασίας στο έδαφος.
Κατά τη σίτιση, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στα λιπάσματα καλίου, αφού τα τεύτλα τα "αγαπούν" πολύ. Θα πρέπει επίσης να αμβλύνει τη γη μεταξύ των σειρών και να αφαιρέσει τα ζιζάνια.
Είναι επίσης ενδιαφέρον να διαβάσετε για τις ποικιλίες καρότων για την περιοχή της Μόσχας
Ταξινόμηση "αιγυπτιακό διαμέρισμα"
Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε στα απομακρυσμένα 1943 g στο NIISH τους. V. V. Dokuchaev.
Θεωρείται μέση ωρίμανση, δεδομένου ότι το διάστημα μεταξύ της πλήρους βλάστησης και της έναρξης της ωριμότητας του καρπού είναι 101 - 128 ημέρες. Στα φυτά όρθια ροζέτα φύλλων.
Τα φρούτα είναι ελλειπτικά, το κεφάλι είναι μικρό, ζωγραφισμένο στο εξωτερικό με σκούρο κόκκινο χρώμα, με κέρδος από 300 έως 550 γραμμάρια.
Η σάρκα είναι χρωματισμένη ροζ-κόκκινη με ελαφρώς μοβ απόχρωση, πολύ ζουμερή, τρυφερή και αναζωογονητική. Γεύση αξιολογήθηκαν από εμπειρογνώμονες ως ένα καλό.
Με τ.μ. Μπορείτε να πάρετε 3,5 - 8,5 κιλά λαχανικών ρίζας, που είναι ένας εξαιρετικός δείκτης. Η ποικιλία είναι χαρακτηριστική την αντίσταση στην tsvetushnosti και την ξηρασία, αλλά δεν ήταν εμβολιασμένη ανοσία στη χαλκοσπόρωση.
Το κρεβάτι είναι πολύ καλό, το χειμώνα θα είναι σε θέση να ξεπεράσει από 75% έως 89% των καρπών.
Οι κηπουροί προτείνουν τη χρήση αυτής της ποικιλίας για καλλιέργεια φθινοπώρου-χειμώνα. Η διαδικασία φύτευσης το φθινόπωρο δεν διαφέρει από μια παρόμοια διαδικασία την άνοιξη. Το πρότυπο φύτευσης και το βάθος των σπόρων διατηρούνται.
Λόγω της χαμηλής ανοχής στην ξηρασία, η ποικιλία θα αντέξει σύντομες διακοπές στην άρδευση. Χρειάζεστε λεπίδες και εκσκαφή μεταξύ των σειρών. Απαιτείται λίπασμα.
Βαθμός "κόκκινη μπάλα"
Ο πρώιμος ώριμος τύπος τεύτλων που καταφέρνει να ωριμάσει σε 65-100 ημέρες.
Τα φρούτα είναι στρογγυλεμένα, κόκκινα, ζυγίζουν 200 - 500 γρ. Η σάρκα είναι σκούρο κόκκινο, με βιολετί αποχρώσεις, περιέχει μεγάλη ποσότητα χυμού, γλυκό και γλυκό.
Αυτή η ποικιλία δεν είναι επιρρεπείς σε ραφές, ανθεκτικές σε tsvetushnosti, αρκετά κρύο-ανθεκτικό, αλλά οι αποδόσεις θα μειωθούν εάν η θερμοκρασία πέσει πάρα πολύ.
Επίσης, έχετε βαθμό μέση ανοχή στην ξηρασία. Είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθούν ρίζες τεύτλων αυτής της ποικιλίας ως μέρος μιας διατροφής, καθώς και για την προετοιμασία σπιτικών φαγητών.
Επίσης, η ποικιλία "κόκκινη μπάλα" χρησιμοποιείται συχνά για προϊόντα δέσμης. Αυτό το τεύτλο μεταφέρεται εύκολα και αποθηκεύεται. Η απόδοση είναι 3 - 6 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για άνοιξη όσο και για φθινοπωρινή καλλιέργεια. Η σπορά την άνοιξη θα πρέπει να πέσει τις τελευταίες ημέρες του Απριλίου, και το φθινόπωρο σπορά θα πρέπει να είναι το Σεπτέμβριο.
Οι σπόροι πριν από τη φύτευση πρέπει να προετοιμαστούν. Το πρότυπο προσγείωσης είναι 45-60x3 εκ. Το βάθος προσγείωσης είναι φυσιολογικό. Η γη πρέπει να είναι ζεστή και υγρή. Ο τόπος δεν πρέπει να βρίσκεται στη σκιά. Μετά τη φύτευση, το αστάρι πρέπει να κυλήσει.
Πρέπει να είναι συχνά πότισμα, 1 φορά σε 5 - 6 ημέρες. Πρέπει επίσης να καλλιεργήσετε το χώμα μεταξύ των σειρών, για να αφαιρέσετε τα ζιζάνια. Η γονιμοποίηση είναι απαραίτητη, ειδικά σε συνθήκες βαρέων ή χαμηλής γόνιμης ρύπανσης.
Ποικιλία "Libero"
Πολύ πρώιμη ποικιλία - οι πρώτοι καρποί μπορούν να ληφθούν 80 ημέρες μετά τη σπορά σπόρων στο έδαφος.
Τα φρούτα είναι στρογγυλά, η σπονδυλική στήλη είναι πολύ λεπτή, το δέρμα είναι λεία και βαμμένο με κόκκινο χρώμα. Η σάρκα είναι σκούρο κόκκινο, υπάρχουν κύκλοι σε αυτό, αλλά είναι εξαιρετικά αδύναμοι, καλή γεύση.
Το μέσο βάρος μιας ριζικής καλλιέργειας κυμαίνεται μεταξύ 120 και 220 γραμμαρίων. Η αντίσταση στη βίδα είναι μέτρια, η απόδοση είναι υψηλή - περίπου 6,1 kg ανά τετραγωνικό μέτρο. μετρητή
Τα φρούτα είναι πολύ παρόμοια μεταξύ τους και ωριμάζουν με ένα πολύ μικρό διάστημα. Ο σκοπός είναι καθολικός. Λόγω της εξαιρετικής παρουσίασης, αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί για μεταγενέστερη πώληση.
Μπορείτε να φυτέψετε τους διογκωμένους σπόρους στο έδαφος από τα μέσα Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου. Το μοτίβο προσγείωσης διατηρείται. Πριν από τη βλάστηση, το κρεβάτι μπορεί να καλυφθεί με πολυαιθυλένιο.
Σίγουρα πρέπει να αραιώνουν τα κρεβάτια με παντζάρια αυτής της ποικιλίας. Η πρώτη τέτοια διαδικασία εκτελείται μία εβδομάδα μετά την εμφάνιση βλαστών.
Τα τεύτλα έχουν ειδικές απαιτήσεις για την ποσότητα υγρασίας στο έδαφος. Επομένως, πρέπει να διατηρηθεί το ισοζύγιο νερού. Περίπου 14 - 15 ημέρες πριν τη συγκομιδή, το πότισμα πρέπει να σταματήσει εντελώς. Οι ζωοτροφές πρέπει να γίνονται όπως απαιτείται.
Ποικιλία "Bordeaux"
Ίσως την πιο διάσημη ποικιλία τεύτλων. Αναφέρεται στις ποικιλίες των μεσαίων εποχών, η περίοδος ωρίμανσης από τη σπορά έως την έναρξη της τεχνικής καταλληλότητας των φρούτων είναι 62 - 116 ημέρες.
Οι καρποί είναι στρογγυλοί, ίσως ελαφρώς πεπλατυσμένοι, ζυγίζουν από 230 έως 510 γραμμάρια, είναι βαμμένοι σε σκούρο κόκκινο χρώμα, το κεφάλι είναι μικρό.
Η σάρκα έχει το ίδιο χρώμα με τη φλούδα, τρυφερή και ζουμερή, με πολλά σάκχαρα, πυκνή δομή.
Ξαπλώστε αυτά τα λαχανικά ρίζας κατά τη χειμερινή περίοδοενώ δεν θα υπάρξει απώλεια εμφάνισης ή γεύσης.
Λόγω του γεγονότος ότι αυτά τα φρούτα βυθίζονται στο έδαφος σχεδόν κατά το ήμισυ, η διαδικασία της συγκομιδής είναι πολύ ευκολότερη.
Τα φυτά μπορούν εύκολα να επιβιώσουν με λίγη θερμότητα. Όσον αφορά το πεδίο εφαρμογής, εδώ δεν υπάρχει ίση με αυτό το τεύτλα. Οι καρποί του "Μπορντό" θεωρούνται από τους πιο χρήσιμους.
Ο χυμός από αυτές τις καλλιέργειες ρίζας περιέχει υψηλή συγκέντρωση ανθοκυανινών. Η ποικιλία θα χρησιμοποιηθεί για την επεξεργασία και το μαγείρεμα, απαραίτητη για δίαιτες. Η απόδοση φτάνει τα 8 kg τεύτλων ανά τετράγωνο. μετρητή
Παρά τη μοναδικότητά της, οι σπόροι των τεύτλων Bordeaux θα πρέπει να φυτεύονται με τον ίδιο τρόπο όπως και οι σπόροι όλων των άλλων ποικιλιών, διατηρώντας όλες τις παραμέτρους. Όταν εμβολιάζετε σπόρους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φάρμακα που διεγείρουν την ποικιλία.
Φροντίδα για τα φυτά αυτού του τεύτλα συνηθισμένο. Μπορεί να υπάρχουν μικρές καθυστερήσεις στο πότισμα, αλλά μερικές φορές είναι ακόμη χρήσιμο για τη σκλήρυνση των θάμνων. Η αραίωση, η χαλάρωση του εδάφους και η επίδεση πρέπει να πραγματοποιούνται σύμφωνα με το σχέδιο.
Βαθμός "Κύλινδρος"
Τεύτλα μέσα σεζόν με ωριμότητα 110 - 130 ημέρες από τη στιγμή της σποράς.
Τα φρούτα είναι κυλινδρικά, επομένως το όνομα της ποικιλίας, μακρύ (10-16 cm) και πάχος (διάμετρος φτάνει 5-9 cm), σκούρο κόκκινο χρώμα, βάρους από 180 έως 350 g.
Το κεφάλι στη ρίζα του μεσαίου μεγέθους. Πούλπα περιέχει πολλή χυμό, πολύ λεπτή, με καλή γεύση, μπορντό, χωρίς δαχτυλίδια.
Η ποιότητα αποθήκευσης αυτής της ποικιλίας είναι εξαιρετική. Σχεδόν όλοι οι καρποί επιβιώνουν ήρεμα το χειμώνα σε κάποιο δροσερό, σκοτεινό μέρος. Η συγκομιδή δεν θα είναι δύσκολη, καθώς οι ρίζες πραγματικά κολλάνε έξω από το έδαφος.
Στο μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται ευρέως, δεδομένου ότι δεν χρειάζεται να περάσουν πολύ χρόνο περιμένοντας τη στιγμή που τα τεύτλα μαγειρεύονται. Επίσης στις ρίζες αυτής της ποικιλίας υπάρχει αυξημένη συγκέντρωση σιδήρου, ασβεστίου, βιταμινών Α, Β1, Β2, C και νιασίνης. Υψηλή απόδοση - 6 kg ανά τετραγωνικό μέτρο
Οι σπόροι πριν από τη φύτευση πρέπει να απολαύσουν. Οι καλύτεροι μήνες για την πτώση των σπόρων είναι τον Μάιο και τον Οκτώβριο. Το μοτίβο προσγείωσης διατηρείται. Το βάθος θα πρέπει να αυξηθεί σε 3-4 cm.
Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετικά απαιτητική για την υγρασία του εδάφους, έτσι δεν μπορείτε να ρίχνετε νερό στο έδαφος ή να καθυστερείτε την άρδευση. Η υπόλοιπη φροντίδα παραμένει.
Ποικιλία "Lark"
Ολλανδικά τεύτλα μέσα σεζόν. Από τη στιγμή εμφάνισης βλαστών, πρέπει να περάσουν 100-120 ημέρες έως ότου φτάσουν τα ωάρια.
Τα φρούτα είναι στρογγυλά, σκούρα κόκκινα, ζυγίζουν 150 - 300 γραμμάρια, η ροζέτα φύλλων είναι πολύ μικρή. Η σάρκα του ίδιου χρώματος με τη φλούδα, χωρίς τους ακτινικούς δακτυλίους, έχει εξαιρετική γεύση.
Παρατηρημένη αντίσταση στην tsvetushnosti, οι καρποί αυτής της κατηγορίας μπορούν να συλλεχθούν με μηχανικά μέσα. Κατάστημα ρίζες "Larki" μπορεί να είναι ένα μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν θα χαλάσει.
Η παραγωγικότητα φτάνει τα 6,5 kg ανά τετραγωνικό μέτρο. Ένα χαρακτηριστικό αυτού του τεύτλου είναι το γεγονός ότι η κατανάλωσή του θα συμβάλει στην απομάκρυνση των ραδιονουκλεϊδίων από το ανθρώπινο σώμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ωμά όσο και για την παρασκευή διαφόρων πιάτων και για επεξεργασία.
Αυτό το τεύτλο είναι κατάλληλο για πολύ πρώιμες φυτεύσεις, αλλά οι σταθερές ημερομηνίες διατηρούνται. Οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν πριν από τη σπορά. Το πρότυπο βάθους και προσγείωσης είναι φυσιολογικό.
Με τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, η φύτευση θα πρέπει να προστατεύεται, ειδικά εάν τα φυτά είναι ακόμα μικρά. Πότισμα, λίπανση και χαλάρωση του εδάφους απαιτούνται.
Όπως έχει καταστεί σαφές, το παντζάρια είναι ένα πολύ χρήσιμο λαχανικό ρίζας. Ως εκ τούτου, η παρουσία του δεν παρεμβαίνει σε σας, αλλά αντίθετα - θα επωφεληθούν. Και όχι μόνο σε εσάς προσωπικά, αλλά και σε ολόκληρη την οικογένειά σας, την οποία μπορείτε να απολαύσετε με φρέσκα, υγιεινά πιάτα τεύτλων.
