Η κόκκινη σταφίδα είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος από την οικογένεια των φραγκοστάφυλων. Σας επιτρέπει να αφαιρέσετε από το σώμα όλη την περίσσεια, αφήνοντας μόνο τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία για την κανονική λειτουργία του σώματος.
Ποικιλίες κόκκινου σταφίδας
Η κόκκινη σταφίδα έχει αγαπηθεί εδώ και καιρό από πολλούς κηπουρούς, έχει εκτραφεί πολλές διαφορετικές ποικιλίες.
Ξέρετε; Πιστεύεται ότι η κόκκινη σταφίδα προέρχεται από την άγρια σταφίδα, η οποία είναι ευρέως διαδεδομένη στα Καρπάθια και σε όλη τη Ρωσία.
Οι περισσότερες ποικιλίες της κόκκινης σταφίδας είναι σε θέση να συνδέσουν ανεξάρτητα τα μούρα με τη δική τους γύρη. Αυτή η ικανότητα, χάρη στην οποία η σταφίδα έχει κερδίσει δημοτικότητα ανάμεσα στους λάτρεις των καλλιεργειών φρούτων και μούρων.
Οι καλύτερες ποιότητες κόκκινου σταφίδας χωρίζονται σε:
Ποικιλίες πρόωρης ωρίμανσης
Μια από τις καλύτερες ποικιλίες κόκκινων σταφίδων με πρόωρη ωρίμανση θεωρείται Pink Pearl. Αυτή η ποικιλία έχει ένα λεπτό επιδόρπιο, πολύ γλυκιά γεύση. Ο θάμνος της φραγκοστάφυλο είναι ελαφρώς εκτεταμένος, μάλλον ψηλός. Τα φρούτα είναι σχετικά μικρά, ικανά να κρεμούν στα κλαδιά για μεγάλο χρονικό διάστημα και να μην αλλοιώνονται. Το "ροζ μαργαριτάρι" ανέχεται καλά τον παγετό.
Ένας άλλος από τους λαμπρότερους αντιπροσώπους της πρώιμης ποικιλίας θεωρείται φραγκοστάφυλο "Cascade". Ο θάμνος εισέρχεται σε μεγάλες ποικιλίες κόκκινων σταφίδων. Το βάρος του μούρου είναι 1,5 γραμμάρια, η σταφίδα έχει γλυκόξινη γεύση, με μακρά βούρτσα, περίπου 10 εκατοστά. Η ποικιλία έχει εκτραφεί στις ΗΠΑ, δεν επηρεάζεται ουσιαστικά από μυκητιασικές ασθένειες και δίνει συνεχώς καλή συγκομιδή.
Ποικιλίες μεσοπρόθεσμης ωρίμανσης
Πολύ καλή απόδοση δίνει μια ποικιλία ωρίμανσης μέσου "Ilyinka". Η ποικιλία έχει μονοδιάστατα, μεγάλα μούρα, το βάρος των οποίων είναι 1,6 γραμμάρια. Τα μούρα έχουν μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Αυτή η ποικιλία έχει πολύ υψηλή απόδοση, περίπου 5 κιλά ανά θάμνο. Τα κορινθιακά είναι ανθεκτικά στους μύκητες, αλλά μερικές φορές επιτίθενται από έντομα.
Μια άλλη ποικιλία με μέση ωριμότητα - "Αγαπημένη". Εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα, αλλά κέρδισε γρήγορα αγάπη μεταξύ των κηπουρών και των κηπουρών. Τα κυριότερα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η άριστη απόδοση. Από ένα θάμνο μπορεί να συλλέξει μέχρι 12 κιλά μούρα. Όπως και στην περίπτωση του "Il'inka", το "Beloved" έχει εξαιρετική ανοσία στις μυκητιακές ασθένειες και ανέχεται καλά το χειμώνα.
Ποικιλίες καθυστερημένης ωρίμανσης
Οι λαμπρότεροι εκπρόσωποι των τελευταίων ποικιλιών της ωριμάνσεως των σταφίδων περιλαμβάνουν το "ολλανδικό κόκκινο" και το "Ronde".
"Ολλανδικά Κόκκινα" - Πρόκειται για μια μάλλον παλιά δυτικοευρωπαϊκή ποικιλία. Οι θάμνοι φραγκοστάφυλων είναι αρκετά παχύρρευστοι, το ύψος είναι μέσο. Βουρτσίστε περίπου 8 cm, το καθένα κρατά μέχρι και 15 μούρα. Τα μούρα είναι φωτεινά, κόκκινα, αρκετά μεγάλα. Ο βαθμός θεωρείται καρποφόρος και ανθεκτικός στον παγετό.
"Ronde" - επίσης εκπρόσωπος ξένων αναπαραγωγών. Οι θάμνοι είναι μεσαίου ύψους, συμπαγώς διπλωμένοι, ισχυροί κλαδιά με βλαστούς. Οι μεγάλες βούρτσες μπορούν να χωρέσουν περίπου 20 μούρα. Τα μούρα είναι μεγάλα, κόκκινα, με ευχάριστη δροσερή γεύση. Μια ποικιλία με πολύ υψηλή απόδοση, χειμωνιάτικη, μπορεί να προσαρμοστεί σε οποιεσδήποτε εδαφικές και κλιματολογικές συνθήκες, έχει καλές ασυλίες σε διάφορες ασθένειες.
Φύτευση κόκκινων σταφίδων
Οι χρήσιμες ιδιότητες της κόκκινης σταφίδας και η λαμπρή της γεύση κάνουν τους ιδιοκτήτες γης να μεγαλώνουν στα εδάφη τους. Ωστόσο, για να έχετε μια καλή συγκομιδή, το φυτό πρέπει να φυτευτεί σωστά. Σχετικά με το πώς να φυτέψετε κόκκινη σταφίδα, ας μιλήσουμε.
Πότε και πού να φυτέψετε κόκκινη σταφίδα
Όταν επιλέγετε μια πλοκή για φραγκοστάφυλα, πρέπει να θυμάστε ότι η φραγκοστάφυλα αγαπούν πολύ φως. Οι θάμνοι καραμελών είναι τέλειες νοτιοδυτικές και νότιες περιοχές, και αν υπάρχει μια μικρή προκατάληψη, είναι γενικά τέλεια. Μια καλή λύση θα ήταν να φυτευτεί ένας θάμνος κοντά στο φράχτη, αλλά δεδομένου ότι ο χώρος θα είναι καλά φωτισμένος. Πρέπει επίσης να θυμάστε το είδος του εδάφους όπως η κορινθιακή σταφίδα. Χρειάζεται πολλή υγρασία, οπότε θα πρέπει να του παρασχεθεί αρκετό νερό.
Είναι σημαντικό! Ο καλύτερος χρόνος για φύτευση κόκκινων σταφίδων είναι το φθινόπωρο.
Πώς να επιλέξετε τα σπορόφυτα
Τα κορινθιανά φυτεύονται με τη βοήθεια φυταρίων. Το καλύτερο από όλα, βλασταίνει από φυτά δύο ετών. Τα φυτά της κόκκινης σταφίδας από τα οποία μπορεί να αναπτυχθεί ένας καλός θάμνος θα πρέπει να έχουν τουλάχιστον τρεις κολλημένες ρίζες. Εάν αγοράσετε ένα δενδρύλλιο σε ένα δοχείο, αλλά δεν το κάνετε μόνοι σας, φροντίστε να το αφαιρέσετε από την κατσαρόλα και να ελέγξετε το ριζικό σύστημα.
Λίπασμα και το πότισμα του εδάφους πριν από τη φύτευση
Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ο τύπος εδάφους που θα φυτευτεί. Είναι καλύτερα να σκεφτείτε προσεκτικά και να αποφασίσετε πού είναι καλύτερο να φυτέψετε κόκκινη σταφίδα στην περιοχή. Οι θάμνοι φραγκοστάφυλων αγαπούν το εύθρυπτο αργιλώδες έδαφος. Δεν αρέσει το φραγκοστάφυλο με υψηλό περιεχόμενο διαφόρων αλκαλικών προσμείξεων. Αυτό το χώμα απλά θα κάψει τις ρίζες, που θα οδηγήσουν στο θάνατο του φυτού.
Για να φυτέψετε έναν θάμνο, πρέπει να σκάψετε μια τρύπα σε μια εβδομάδα. Αυτό γίνεται για να εξασφαλιστεί ότι η γη έχει χρόνο να εγκατασταθεί και η αποστράγγιση έχει πέσει στη θέση της. Το πλάτος του λάκκου θα πρέπει να είναι περίπου μισό μέτρο, βάθος περίπου 40 εκ. Στο κάτω μέρος του λάκκου υπάρχει μια αποχέτευση, για παράδειγμα, μικρά βότσαλα και έπειτα λίπασμα, το οποίο θα τροφοδοτήσει το δενδρύλλιο. Αν υπάρχει επιθυμία και δυνατότητα, τότε μπορείτε να προσθέσετε υπερφωσφορικό με θειικό κάλιο σε αναλογία 1: 2, αντίστοιχα.
Πλήρης φροντίδα για την κόκκινη φραγκοστάφυλα
Ενώ ο θάμνος της φραγκοστάφυλο αυξάνεται, πρέπει να το φροντίζετε συνεχώς. Είναι απαραίτητο να γονιμοποιήσει το χώμα, να απαλλαγούμε από τα ζιζάνια, σε περίπτωση ανάγκης για την υποστήριξη κλαδιών των θάμνων.
Αποσπάσματα και χαλάρωση του εδάφους
Προκειμένου η σταφίδα να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί καλά, το χώμα γύρω από το φυτό πρέπει να διατηρείται συνεχώς υγρό και καθαρό από τα ζιζάνια. Είναι απαραίτητο να γεμίζετε σχολαστικά το έδαφος σε βάθος 10 cm. Τέτοιου είδους χειρισμούς πρέπει να πραγματοποιούνται τουλάχιστον μία φορά κάθε 20 ημέρες.
Το φθινόπωρο, το έδαφος κάτω από τη φραγκοστάφυλα πρέπει να σκάψει 15 cm γύρω από την περιφέρεια του δακτυλίου.
Πότισμα και αχυρόστρωμα
Η κόκκινη σταφίδα αγαπά την υγρασία. Οι ρίζες των θάμνων της βρίσκονται αρκετά κοντά στην επιφάνεια και δεν μπορούν να παρέχουν πρόσβαση σε υγρασία θρεπτικών στοιχείων από τα υπόγεια ύδατα. Σε περίπτωση έλλειψης νερού, ο θάμνος θα στεγνώσει σταδιακά, θα επιβραδυνθεί και θα καταρρεύσει γρήγορα.
Ξέρετε; Εάν στρώσετε τη γη με οργανική ύλη, τότε η χαλάρωση μπορεί να ασκηθεί λιγότερο συχνά.
Πρέπει επίσης να χρησιμοποιήσετε τη σάπια. Ο καλύτερος τρόπος είναι να αναμίξετε 50 γραμμάρια ανθρακικού νατρίου, 50 γραμμάρια σαπουνιού και να τα διαλύσετε σε 10 λίτρα ζεστό νερό. Το έδαφος κάτω από τον θάμνο μπορεί να καλυφθεί με ένα στρώμα φύλλων, γρασίδι, τύρφη και σανό. Φροντίδα για την κόκκινη φραγκοστάφυλα την άνοιξη είναι να καλύψει το έδαφος με μια εφημερίδα, αν οι μπουμπούκια είναι ήδη πρησμένες. Οι εφημερίδες μπορούν να αφαιρεθούν όταν ξεκινά η ανθοφορία, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα χρήσιμα έντομα αρχίζουν να ανιχνεύονται από το έδαφος.
Κατάλληλο κλάδεμα και σχηματισμό θάμνων
Η διαμόρφωση του κλαδέματος είναι η πιο σημαντική προϋπόθεση για μια καλή, καρποφόρα ανάπτυξη του Bush της κόκκινης σταφίδας. Την πρώτη φορά που ο θάμνος χρειάζεται να κόβεται μετά την αποβίβαση. Κόψτε περίπου το ήμισυ του μεγέθους κάθε βλαστού, αλλά βεβαιωθείτε ότι έχετε αποθηκεύσει τουλάχιστον 4 αναπτυγμένα μπουμπούκια σε κάθε βολή. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία για τα επόμενα 3 χρόνια. Κάθε χρόνο θα χρειαστεί να κόψετε παλιά, νοσούντα ή πάρα πολύ χοντρά κλαδιά.
Είναι σημαντικό! Το μορφοποιημένο κλάδεμα μπορεί να σταματήσει το τέταρτο έτος μετά τη φύτευση. Μέχρι αυτή τη στιγμή, το εργοστάσιο είναι ήδη πλήρως διαμορφωμένο και θα αποκτήσει τους αναπτυγμένους βλαστούς.
Μέθοδοι αναπαραγωγής της κόκκινης σταφίδας
Είναι προτιμότερο να ξεκινήσει η αναπαραγωγή της κορινθιακής σταφίδας νωρίς την άνοιξη, ακόμη και πριν αρχίσουν να ανθίζουν οι μπουμπούκια. Δυστυχώς, λίγοι άνθρωποι ξέρουν πώς να καρύδια κόκκινες φυλές, έτσι συχνά κάνουν λάθη, λόγω των οποίων η σταφίδα δεν βλασταίνουν σε νέες θέσεις. Τα σταφίδες μπορούν να πολλαπλασιαστούν:
Σπόροι
Για να είναι δυνατή η διάδοση της κορινθιακής σταφίδας με σπόρους, είναι απαραίτητο να συνδέσετε τις καλύτερες βούρτσες στο θάμνο με μουσελίνα και να αφήσετε μέχρι την πλήρη ωρίμανση. Όσο περισσότερο χρόνο τα μούρα κρέμονται στον θάμνο, τόσο καλύτερα θα είναι. Όταν τα μούρα είναι πλήρως ώριμα, βάλτε τα σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο. Όταν ο πολτός αρχίζει να αποσυντίθεται, τα ανακατεύετε με καθαρή άμμο, ξεπλύνετε και στεγνώστε. Σπέρνουν τα μούρα στο κρεβάτι για τη βλάστηση, ένα χρόνο μετά τη μεταμόσχευση σε έναν μόνιμο τόπο ανάπτυξης της σταφίδας.
Ξηρά και πράσινα μοσχεύματα
Οι θάμνοι κόκκινων σταφίδων αναπαράγουν όμορφα λιγνιδοποιημένα και πράσινα μοσχεύματα τα οποία μεταμοσχεύονται συνήθως στο τέλος του καλοκαιριού. Στα τέλη Αυγούστου, όταν οι μπουμπούκια έχουν ήδη αναπτυχθεί καλά και οι κορυφές των βλαστών έχουν ωριμάσει, κόβονται για μεταμόσχευση. Για το σκοπό αυτό, είναι κατάλληλες οι ώριμες βλαστοί έως 4 ετών. Οι βλαστοί χωρίζονται σε μοσχεύματα μήκους 18 cm και φυτεύονται απευθείας την ημέρα της συγκομιδής. Το νεφρό πρέπει να είναι προετοιμασμένο εκ των προτέρων, καλά ποτισμένο και σκαμμένο. Το βάθος φύτευσης πρέπει να είναι τέτοιο ώστε 1-2 μπουμπούκια να παραμένουν στην επιφάνεια, η απόσταση μεταξύ των μοσχευμάτων πρέπει να είναι περίπου 20 cm.
Επίστρωση
Το στρώμα της κόκκινης σταφίδας αρχίζει στις αρχές της άνοιξης. Για εκτροφή επιλέξτε υψηλής απόδοσης, υψηλής ποιότητας ποικιλίες. Υπάρχουν τρεις τύποι διατάξεων:
- Οριζόντια. Για ένα καλό αποτέλεσμα, πάρτε καλά αναπτυγμένους ετήσιους βλαστούς που φυτρώνουν στη βάση του βουνού. Όταν οι βλαστοί μεγαλώνουν σε τέτοια κλαδιά, καλύπτονται με υγρή και χαλαρή γη, είναι σημαντικό να μην αφήνετε τις κορυφές ελεύθερες από το ψεκασμό. Μετά από ένα μήνα, η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί. Το φθινόπωρο, οι κλάδοι αυτοί σκάβουν, κόβονται στη βάση και κόβονται σε κομμάτια. Τα επίπεδα που έχουν μια καλά αναπτυγμένη ρίζα χρησιμοποιούνται για φύτευση, και αν το ριζικό σύστημα έχει αναπτυχθεί άσχημα, μένει για ένα άλλο έτος.
- Σχήμα τόξου. Κοντά στον θάμνο έχει σκάψει μια τρύπα μέχρι το βάθος των 20 εκατοστών. Τα κλαδιά των ενηλίκων πιέζονται στον πυθμένα της τρύπας και χύνεται με ένα κουβά νερό, μετά από το οποίο κοιμούνται αμέσως σε γόνιμο, χαλαρό έδαφος. Κάθε υποκατάστημα, που αντλήθηκε με αυτό τον τρόπο, θα γίνει ένα πλήρες φυτό μέχρι το φθινόπωρο.
- Κάθετη. Τη νωρίς την άνοιξη, ο θάμνος κόβεται στη ρίζα, αφήνοντας μόνο τη μικρή κάνναβη 2-3 εκ. Μετά από αυτό, θα αναπτυχθούν πολλοί νεαροί βλαστοί στη βάση του βουνού. Όταν μεγαλώνουν μέχρι 20 εκατοστά, είναι καλά ποτισμένα και μισή γη. Μέχρι το φθινόπωρο, τα μοσχεύματα πρέπει να διαχωριστούν από τον κύριο θάμνο και να μεταμοσχευθούν.
Διαίρεση του θάμνου
Η διαίρεση του καραβίδας σημαίνει τη μεταφορά του θάμνου σε ένα νέο μέρος. Ο παλιός θάμνος είναι γεμάτος, κομμένος σε τεμάχια, έτσι ώστε κάθε τμήμα να έχει ρίζες. Για φύτευση καλύτερα ταιριάζουν νεαρούς βλαστούς. Νέα τμήματα του θάμνου φυτεύονται σε μόνιμη θέση και οι μίσχοι πρέπει να κοπούν κάτω για να επιτρέψουν την ανάπτυξη της νέας ανάπτυξης. Αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος, αλλά ο χειρότερος. Οι χωρισμένοι θάμνοι είναι ένα κακό υλικό φύτευσης.
Χρήσιμες ιδιότητες της κόκκινης σταφίδας
Η κόκκινη σταφίδα καλώς ονομάζεται μούρο υγείας. Περιέχει μια τεράστια ποσότητα σακχάρων, οξέων, ένα σύμπλεγμα βιταμινών Ε, Α, C, διάφορες αζωτούχες και πεκτικές ουσίες, σίδηρο, κάλιο, σελήνιο, μηλικό και ηλεκτρικό οξύ. Το καρύδι είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, συνιστάται να το παίρνετε σε τροφή για να αποτρέψετε την εμφάνιση καρκίνου.
Επιστήμονες από διάφορες χώρες έχουν κάνει πολλές διαφορετικές μελέτες με κόκκινη σταφίδα. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των εργασιών τους, μπορεί να εξαχθεί το συμπέρασμα ότι η κόκκινη σταφίδα περιέχει κουμαρίνες και φουροκουμαρίνες, οι οποίες έχουν εξαιρετικό αναλγητικό και αντικαρκινικό αποτέλεσμα.
Επικίνδυνες ιδιότητες της κόκκινης σταφίδας
Αλλά παρά το σύνολο των θρεπτικών ουσιών στην κόκκινη σταφίδα, εξακολουθεί να έχει αντενδείξεις. Η κόκκινη σταφίδα αντενδείκνυται αυστηρά σε περίπτωση ηπατίτιδας, οξείας γαστρίτιδας, έλκους του δωδεκαδακτύλου και έλκους στομάχου. Η κόκκινη σταφίδα μπορεί να βλάψει άτομα που υποφέρουν από χαμηλή πήξη αίματος.
