Οι ντομάτες μπορούν να διακοσμήσουν οποιοδήποτε τραπέζι, προσθέτοντας στα πιάτα την υγιεινή και τη φρεσκάδα (τα μεγάλα κόκκινα μούρα χρησιμοποιούνται όχι μόνο για την παρασκευή σαλατών, αλλά και για διάφορα κρύα ορεκτικά ή κατσαρόλες). Για να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν που ταιριάζει απόλυτα στις απαιτήσεις σας, πρέπει τουλάχιστον να προσανατολιστείτε λίγο στις ποικιλίες των φυτών. Μερικά από αυτά είναι πιο γλυκά, άλλα μπορεί να χαρακτηριστούν ξινό, αλλά καθένα από αυτά θα έχει τη δική του χρήση. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για την ποικιλία "Budenovka" και να μάθετε πώς να εκτελέσετε σωστά φύτευση, garter και συλλογή των τοματών.
Διαθέτει ποικιλίες "Budenovka"
Το "Budenovka" είναι μια μεσο-πρώιμη ντομάτα με μεγάλη ωμή καρδιά, η περίοδος ωρίμανσης της οποίας είναι 108-111 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης. Μερικές φορές το φυτό φτάνει τα 150 εκατοστά σε ύψος.
Αυτή η ποικιλία ντομάτας έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα λόγω της ανεπιτήδευσής της στις συνθήκες καλλιέργειας και φροντίδας, καθώς και υψηλού επιπέδου αντοχής στην όψιμη προσβολή και άλλες ασθένειες. Οι ντομάτες φέρνουν πολύ υψηλή απόδοση και έχουν εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες.
Κατά την περιγραφή αυτής της ποικιλίας ντομάτας, πρέπει να σημειωθεί ότι οι καρποί είναι μάλλον μεγάλοι και σαρκώδεις, βάρους 0,2-0,4 kg το καθένα (σε μερικές περιπτώσεις είναι δυνατό να συλλέγονται ντομάτες βάρους 0,7 kg). Έχουν ένα ροζ-κόκκινο χρώμα, σε σχήμα καρδιάς και γλυκιά γεύση.
Ξέρετε; Ήταν το σχήμα της ντομάτας που συνέβαλε στο όνομά της, καθώς μοιάζει εξωτερικά με το θρυλικό Budenovka.
Οι ντομάτες "Budenovka" μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο νωπά όσο και κονσερβοποιημένα, ενώ κατά τη θερινή περίοδο είναι απαραίτητα σε σαλάτες.
Για να προετοιμάσετε ντομάτες για το χειμώνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρούτα οποιουδήποτε μεγέθους: τα μικρά είναι κλειστά ολόκληρα και τα μεγάλα μεταποιούνται σε χυμό ή σάλτσα ντομάτας.
Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε τους σπόρους για σπορά
Για να συλλέξετε τους σπόρους επιλέξτε μια μεγάλη υγιή ντομάτα (το πιο κόκκινο και σαρκώδη), η οποία είναι πλήρως ώριμη στο αμπέλι. Ωστόσο, αν χάσετε αυτή τη στιγμή και επιλέξετε όλα τα φρούτα, μπορούν να ωριμάσουν στο περβάζι.
Οι σπόροι απομακρύνονται από τη ντομάτα με τον πολτό, στη συνέχεια τοποθετούνται σε γυάλινο περιέκτη και τα 2/3 του όγκου γεμίζουν με νερό. Στη συνέχεια το βάζο ή το γυαλί θα πρέπει να μείνει σε ζεστό μέρος για 5-7 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η διαδικασία ζύμωσης θα λάβει χώρα στη δεξαμενή και μετά την παρέλευση του αναγραφόμενου χρόνου, ολόκληρο το περιεχόμενο του δοχείου πλένεται και ξηραίνεται καλά.
Οι ξηροί σπόροι αποθηκεύονται σε ένα αεροστεγές γυάλινο δοχείο, το οποίο γεμίζει στο μισό του όγκου. Για να μην μπερδευτείτε στις ποικιλίες, πρέπει να κολλήσετε μια ετικέτα με το όνομα και την ημερομηνία συλλογής των σπόρων.
Κατά την προετοιμασία των σπόρων για φύτευση, είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε ότι μόνο τα βιώσιμα δενδρύλλια βλαστήσουν καλά. Γι 'αυτό το λόγο, πριν το σπορά τους στο έδαφος, θα πρέπει να επιλεγούν και να εξεταστούν κατάλληλα δείγματα. Τις περισσότερες φορές γίνεται με δύο τρόπους:
Χειροκίνητα, όταν επιθεωρούνται πολύ προσεκτικά όλοι οι σπόροι και καθορίζουν οπτικά τα καλά και τα κακά δείγματα.
Χειροκίνητα, όταν επιθεωρούνται πολύ προσεκτικά όλοι οι σπόροι και καθορίζουν οπτικά τα καλά και τα κακά δείγματα.- Με τη βοήθεια κοινού αλατιού επιτραπέζιων: όλα τα φτιαγμένα δενδρύλλια τοποθετούνται σε διάλυμα αλατιού 1,5%, μετά από το οποίο παρακολουθούν ποιο από αυτά θα βυθιστεί στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. Οι σπόροι που έχουν βλαστήσει είναι ακατάλληλοι για σπορά, αλλά εκείνοι που ήταν στο κάτω μέρος είναι εντελώς υγιείς και απολύτως κατάλληλοι για το ρόλο των σπόρων.
Είναι σημαντικό!Οι σπόροι με εμφανή σημάδια ασθένειας ή που διαφέρουν από τα υπόλοιπα σε χρώμα ή μέγεθος πρέπει να διαχωρίζονται αμέσως από υγιή δείγματα.
Καλλιέργεια δικών σου φυτά
Οι ντομάτες αναπτύσσονται με ρατσάνι, αλλά πριν τοποθετηθούν στο έδαφος, πρέπει να εμποτιστούν με ένα αδύναμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (υπερμαγγανικό κάλιο). Η προετοιμασία των δενδρυλλίων αρχίζει όταν η θερμοκρασία του εδάφους δεν είναι μικρότερη από + 2 ° C (Μάρτιος-Απρίλιος). Η διαδικασία της σποράς αποτελείται από δύο στάδια: την προετοιμασία του εδάφους και την άμεση φύτευση των σπόρων.
Ενδιαφέρουσες Αρχικά, η ποικιλία ντομάτας "Budenovka" εκτράφηκε ακριβώς για καλλιέργεια σε θερμοκήπια.
Προετοιμασία εδάφους για φύτευση
Το έδαφος για τις τομάτες αρχίζουν να προετοιμάζονται το φθινόπωρο. Για τους σκοπούς αυτούς, είναι καλό να χρησιμοποιούμε πράσινα φυτά κοπριάς, τα οποία ονομάζονται επίσης "πράσινα λιπάσματα". Θα ήταν καλό να προσθέσετε οργανικά και ανόργανα λιπάσματα στο έδαφος, να τα χαλαρώσετε και να δημιουργήσετε το βέλτιστο επίπεδο υγρασίας. Αυτές οι απαιτήσεις ισχύουν επίσης για την προετοιμασία του εδάφους στο θερμοκήπιο.
Σήμερα, το "Budenovka" χρησιμοποιείται για φύτευση τόσο σε ανοικτό έδαφος όσο και σε προστατευόμενο έδαφος, αλλά χωρίς καταφύγιο αναπτύσσεται καλά μόνο σε περιοχές με αρκετά ζεστό κλίμα. Στη μεσαία λωρίδα, προκειμένου να αποκτηθεί μια πλήρης συγκομιδή, οι ντομάτες είναι καλύτερο να καλλιεργηθούν αυτές οι ντομάτες σε συνθήκες θερμοκηπίου. Σε ανοιχτό έδαφος, το ύψος των φυσαλίδων φτάνει το 1 m, και σε θερμοκήπια μέχρι 1,5 m.
Σχέδιο και βάθος σπόρων σποράς
Μόλις το έδαφος είναι αρκετά ζεστό, μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση τομάτας. Οι σπόροι θάβονται στο έδαφος κατά 0,5 cm, πιέζοντας απαλά το έδαφος πάνω. Η απόσταση μεταξύ των γειτονικών δενδρυλλίων δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 15-20 εκατοστά. Εάν τα σπορόφυτα ανεβαίνουν πολύ σφιχτά, μπορεί πάντα να αραιώνονται όταν προσγειώνονται στο έδαφος.
Είναι σημαντικό! Σπόροι σποράς 55-65 ημέρες πριν από την φύτευση στο ύπαιθροτου εδάφους (συνήθως συμβαίνει στα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου).
Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος
Η μεταμόσχευση βλαστημένων φυτών σε νέο τόπο (σε θερμοκήπιο ή σε ανοιχτό έδαφος) εκτελείται στο στάδιο της εμφάνισης της πρώτης βούρτσας με λουλούδια. Ωστόσο, ακόμη και σε αυτή την περίπτωση, φύτευση τομάτας είναι δυνατή μόνο μετά την υπέρβαση των τελευταίων παγετώνων.
Συνήθως, τα φυτά φυτεύονται σε απόσταση 30-40 cm το ένα από το άλλο, βυθίζοντας σε βάθος 1,5-2 cm, αν και οι κηπουροί ακολουθούν συχνά το σχέδιο 60x35 cm (απόσταση μεταξύ σειρών 60 cm και 35 cm μεταξύ φυτών σε σειρά). Προκειμένου να βελτιωθεί η σύνθεση του εδάφους και να δημιουργηθούν ευνοϊκότερες συνθήκες για τις μελλοντικές τομάτες, μπορείτε να προσθέσετε υπερφωσφορικό και χούμο στο έδαφος. Η πρώτη ταξιανθία των φυτευμένων φυτών σχηματίζεται πάνω από το φύλλο 9-11, και το κενό μεταξύ των υπόλοιπων ταξιανθιών είναι 3 φύλλα.
Φροντίδα για τις τομάτες στη διαδικασία της καλλιέργειας
Η καλλιέργεια της τομάτας "Budenovka" (μικρού μήκους μορφή) δεν θα απαιτήσει υπερβολικές προσπάθειες από εσάς, αφού η μόνη εντατική εργασία είναι η διαμόρφωση και η σύνδεση των θάμνων, η οποία είναι πολύ σημαντική για τα φυτά θερμοκηπίου.
Ακόμη και σε όχι τις πιο επιτυχημένες εποχές, μπορείτε να βασιστείτε σε υψηλή απόδοση ντομάτας αυτής της ποικιλίας. (εκτιμάται για τις εξαιρετικές ποιότητες "σαλάτας"). Για την περαιτέρω ανάπτυξη και ανάπτυξη του δαπέδου, είναι απαραίτητο να τον ενδυναμώσουμε εγκαίρως (κάθε θάμνος συνδέεται με τους πείρους που οδηγούνται στο έδαφος).
Πότισμα και τροφοδότηση του εδάφους
Την πρώτη φορά που φυτέψετε τα φυτά στο έδαφος, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται 2 φορές την εβδομάδα, αλλά με την πάροδο του χρόνου το πότισμα μπορεί να μειωθεί σε μία φορά σε 7-10 ημέρες. Σε αυτή την περίπτωση, μόνο το κάτω μέρος του φυτού πρέπει να υγραίνεται, ενώ οι κορυφές δεν τους αρέσουν πολύ τα "λουτρά". Μετά το πότισμα, πρέπει να χαλαρώσετε αμέσως το χώμα και να αφαιρέσετε τα κάτω φύλλα.
Εάν είναι πολύ ζεστό έξω, για να αποφύγετε την αποξήρανση του εδάφους, οι βάσεις των δακτυλίων καλύπτονται με αποξηραμένες κορυφές ή σανό. Το Budenovka απαιτεί μέτριο αλλά τακτικό πότισμα και κατά τη διάρκεια του σταδίου της ανθοφορίας, ο σχηματισμός ωοθηκών και ο επακόλουθος σχηματισμός φρούτων θα πρέπει να αυξηθούν.
Ούτε λιγότερο σημαντικό είναι η έγκαιρη σίτιση των τοματών. Τα βασικά στοιχεία της πλήρους ανάπτυξης της τομάτας είναι ο φώσφορος και το κάλιο, πράγμα που σημαίνει ότι το υπερφωσφορικό ή ένα εκχύλισμα κελύφους αυγών είναι ιδανικό για τα φυτά. Η πρώτη σίτιση γίνεται όχι νωρίτερα από 2 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση.
Είναι σημαντικό! Μην χρησιμοποιείτε υπερβολικά λίπη ή αζωτούχα λιπάσματα, καθώς οι ντομάτες λιπαίνονται από αυτά, σχηματίζοντας πολλά φύλλα και πλευρικούς βλαστούς, ενώ τα φυτικά πινέλα φαίνονται πολύ λιγότερα.
Λαστιχένιοι δακτύλιοι
Η περιστροφή των ντοματών, συμπεριλαμβανομένης της περιγραφόμενης ποικιλίας, συνεπάγεται την αποκοπή (περισπασμό) περιττών βιότων (πλευρικοί βλαστοί που αναπτύσσονται από τα φύλλα των μασχαλών). Η απουσία τους συμβάλλει στην πρώιμη ωρίμανση των καρπών, αφού όλες οι δυνάμεις του φυτού ξοδεύονται πάνω τους.
Λόγω της φθοράς, η οποία πραγματοποιείται σε ζεύγη σε ποικιλίες ντομάτας "Budenovka", εμφανίζονται γρήγορα στα φυτά πρόσθετες ρίζες, διατηρείται η υγρασία και αποτρέπεται η υπερθέρμανση του ριζικού συστήματος σε ακραίες θερμοκρασίες. Μετά την απομάκρυνση των κορμών, συχνά ψεκάζονται με σανό ή γρασίδι.
Τζάκια
Ποικιλία "Budenovka" μπορεί να ονομαστεί ένα βαρέων βαρών, λόγω του τι χρειάζεται ιδιαίτερα στη διαμόρφωση των θάμνων και καλτσοδέτα. Τα λεπτά και εύθραυστα στελέχη συχνά κάμπτονται κάτω από το βάρος των καρπών ή ακόμη και σπάνε, οπότε η κορνίζα είναι μια από τις κύριες διεργασίες σε όλα τα στάδια της ωρίμανσης των καλλιεργειών, κάτι που απαιτεί κάποια προσπάθεια από εσάς. Οι καρφίδες που σφυροκοπούσαν στο έδαφος είναι εξαιρετικές για το ρόλο της στήριξης. Οι θάμνοι συνδέονται καθώς μεγαλώνουν, λαμβάνοντας υπόψη το μέγιστο μήκος των κορυφών των 1,5 μέτρων.
Είναι σημαντικό! Εάν το φυτό διχαλωμένο στην κορυφή, τότε κάθε υποκατάστημα είναι συνδεδεμένο με ένα στήριγμα.
Συγκομιδή
Κάποιοι κάτοικοι του καλοκαιριού αναφέρονται στην ποικιλία Budenovka ως τομάτες αργά-ωριμάζουν, δεδομένου ότι η διαδικασία αυτή ξεκινά στα μέσα Ιουλίου. Η φρούτα διαρκεί 2.5-3 μήνες και τελειώνει με την έναρξη του φθινοπώρου.
Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτών των ντοματών είναι η λεγόμενη "ωρίμανση από το εσωτερικό". Ακόμη και αν η ντομάτα δεν φαίνεται ώριμη από το εξωτερικό, στο εσωτερικό της είναι πλήρως ώριμη. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τομάτες από θάμνους στη φάση καφέ ωριμότητα, η οποία επιταχύνει την ωρίμανση των υπόλοιπων ντομάτες.
Τα φυτά θερμοκηπίου γίνονται πιο ώριμα, αλλά οι τομάτες που φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος απαιτούν περισσότερο χρόνο (συνήθως οι ντομάτες αρχίζουν να ωριμάζουν μόνο στα τέλη Ιουλίου).
Ο μέσος θάμνος αποδίδει από 4 έως 5 κιλά φρούτων και λόγω της υψηλής αντοχής του στις επιδράσεις της φυτοφθόρας, όλοι μεγαλώνουν υγιείς και ισχυροί. Εάν φροντίζετε για τις ντομάτες, θα μπορείτε να φέρετε έως και 7 κιλά ντομάτας ανά εποχή από έναν θάμνο. Είναι ενδιαφέρον ότι όλοι οι καρποί της ποικιλίας "Budenovka" έχουν σχεδόν το ίδιο μέγεθος, με σαρκώδη γλυκό πολτό και πολύ μικρό κουτί σπόρων.
Χρήσιμες ιδιότητες της τομάτας "Budenovka"
Έτσι, διαπιστώσαμε ότι ακόμη και ακατάλληλες φαινομενικά ποικιλίες ντομάτας "Budenovka" μπορούν να καταναλωθούν, δεδομένου ότι στο εσωτερικό τους είναι ήδη ώριμες. Αυτές οι ντομάτες είναι ιδανικές για σαλάτες, και αν θέλετε να τις χρησιμοποιήσετε για χυμό ή σάλτσα, αφήστε τα καφετιά φρούτα για 2-3 ημέρες σε φωτεινό μέρος.. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα αποκτήσουν το συνηθισμένο κόκκινο χρώμα και θα γίνουν πιο μαλακά. Επιπλέον, αυτές οι ντομάτες είναι εξαιρετικές για τη διατήρηση (είναι προτιμότερο να επιλέγουν μικρά φρούτα) ή ακόμα και να παγώνουν.
Αυτή η ποικιλία είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες και ωφέλιμα ιχνοστοιχεία, αλλά το κύριο πλεονέκτημά της είναι η απουσία αλλεργιογόνων. (ακόμη και οι αλλεργίες μπορούν να το απολαύσουν χωρίς φόβο για την υγεία τους). Τα φρέσκα φρούτα περιέχουν μεγάλη ποσότητα καλίου, σιδήρου και μαγνησίου.Η συνεχής κατανάλωση τομάτας της ποικιλίας Budenovka βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, στη ρύθμιση του γαστρεντερικού σωλήνα και στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, η οποία έχει θετική επίδραση στη γενική κατάσταση του σώματος.
Με λίγη προσπάθεια, μπορείτε να απολαύσετε μια υπέροχη συγκομιδή από υπέροχα φρούτα.
