Αγοράζοντας φαγόπυρο στο κατάστημα και τρώγοντας χυλό φαγόπυρου, δεν σκέφτομαι καν το θέμα του πώς μεγαλώνει αυτό το φυτό και ποια στάδια του φαγόπυρου περνάει πριν φτάσει στα ράφια του καταστήματος. Εξετάστε λεπτομερώς τι είναι το φαγόπυρο, πώς καλλιεργείται και πόσο σημαντικό είναι κάθε στάδιο στην καλλιέργεια του φαγόπυρου.
Βιολογικά χαρακτηριστικά του φαγόπυρου
Το φυτό του φαγόπυρου ανήκει στο γένος Fagopyrum Mill. Το γένος του φαγόπυρου περιλαμβάνει περισσότερα από 15 είδη που ανήκουν στην οικογένεια του Buckwheat. Ένα από τα είδη ονομάζεται φαγόπυρο. Αυτό το βότανο είναι μια καλλιέργεια δημητριακών. Η πατρίδα της πατρίδας - Βόρεια Ινδία και Νεπάλ. Εκεί ονομάζεται μαύρο ρύζι. Εισήχθη στην κουλτούρα πριν από περισσότερα από 5000 χρόνια. Σύμφωνα με μια εκδοχή, το φαγόπυρο ήρθε στην Ευρώπη κατά τη διάρκεια της εισβολής στην Τατάρ-Μογγόλ. Μεταξύ των σλαβικών λαών κέρδισε το όνομα του φαγόπυρου ως αποτέλεσμα των προμηθειών από το Βυζάντιο τον 7ο αιώνα.
Το φαγόπυρο είναι ένα ετήσιο φυτό και έχει μια απλή περιγραφή.
Ρίζα σύστημα αποτελείται από ρίζα στελέχους με μεγάλες πλευρικές διαδικασίες. Είναι ανεπαρκώς ανεπτυγμένη σε σύγκριση με άλλα φυτικά πεδία. Η λειτουργία του ανώτερου τμήματος των ριζών ενός φυτού είναι η αφομοίωση των θρεπτικών ουσιών από το έδαφος, το κάτω μέρος - η παροχή νερού στο φυτό. Το ριζικό σύστημα αναπτύσσεται καθ 'όλη τη διάρκεια της ανάπτυξης.
Στέλεχος του φαγόπυρου διακλαδισμένη, κοίλη, καμπύλη σε κόμβους, ύψος 0,5-1 m, πάχος 2-8 mm, πράσινο στην πλευρά της σκιάς και κοκκινωπό καφέ στην ηλιόλουστη πλευρά. Οι Peduncles είναι τρυφερές, λεπτές, εύκολα κατεστραμμένες από τους παγετούς και οι πρώτοι που υποφέρουν από ξηρασία.
Λουλούδια που συλλέγονται σε ταξιανθίες λευκό ή απαλό ροζ χρώμα. Εμφανίζονται τον Ιούλιο, έχουν μια ιδιόρρυθμη μυρωδιά και προσελκύουν μέλισσες.
Φύλλα διαφορετικά: κοτυληδόνα, ασημί, πετιότο. Ο καρπός έχει γενικά τριγωνικό σχήμα. Ανάλογα με τη φύση των νευρώσεων και των άκρων των φρούτων, διακρίνονται οι φτερωτές, χωρίς πτερύγια και ενδιάμεσες μορφές. Το χρώμα των καρπών είναι μαύρο, καφέ, ασημένιο. Το μέγεθος των καρπών εξαρτάται από την ποικιλία του φαγόπυρου και τις συνθήκες καλλιέργειας. Ο καρπός καλύπτεται με ένα πυκνό κέλυφος, το οποίο χωρίζεται εύκολα.
Έδαφος: επεξεργασία και λίπασμα
Η παραγωγικότητα της καλλιέργειας του φαγόπυρου εξαρτάται από το κλίμα και το έδαφος. Οι υψηλότερες αποδόσεις παρατηρούνται στη δασική στέπα και στο Polesye. Το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί σε διαφορετικά εδάφη, αλλά για να επιτευχθεί αποτελεσματικότητα θα πρέπει να γνωρίζετε ότι το φαγόπυρο προτιμά τα εδάφη που θερμαίνονται γρήγορα και είναι ικανοποιητικά κορεσμένα με οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά με ασθενώς όξινη ή ουδέτερη αντίδραση (pH 5.5-7). Στα βαριά, φραγμένα εδάφη που είναι επιρρεπή στο κολύμπι, η παραγωγικότητα της καλλιέργειας θα είναι ελάχιστη.
Το σύστημα οργώματος για το φαγόπυρο μπορεί να είναι διαφορετικό. Το βάθος της καλλιέργειας του εδάφους και η χρονική στιγμή της επεξεργασίας του εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες και την κουλτούρα του προκατόχου. Δεδομένου ότι το φαγόπυρο είναι μια καλλιέργεια αργού σποράς, το κύριο καθήκον κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας είναι η μέγιστη κατακράτηση υγρασίας, προκαλώντας σπόρους ζιζανίων να βλαστήσουν κατά την περίοδο σποράς, δημιουργώντας μια ευνοϊκή δομή εδάφους και την ευθυγράμμισή της.
Η σωστή λίπανση στο έδαφος είναι ευνοϊκή για την αύξηση της απόδοσης της καλλιέργειας. φαγόπυρο Για να σχηματιστεί 1 λεπτό δημητριακών, το φυτό καταναλώνει 3-5 κιλά αζώτου από το έδαφος, 2-4 κιλά φωσφόρου, 5-6 κιλά καλίου. Επομένως, το σύστημα γονιμοποίησης των φυτών πρέπει να βασίζεται σε μια ισορροπημένη μέθοδο που βασίζεται στην έρευνα του εδάφους. Αυτό θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη την ανάγκη για θρεπτικά συστατικά για συγκεκριμένο φυτό και την κατανάλωση αυτών των στοιχείων από τη μελλοντική συγκομιδή. Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ότι τα φωσφορικά και τα ανθρακικά λιπάσματα εφαρμόζονται στα σιτηρά κατά το φθινοπωρινό όργωμα ή όταν σπέρνουν σπόρους, αζωτούχα λιπάσματα - την άνοιξη κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας ή ως επίδεσμος.
Η πλέον ευνοϊκή περίοδος για την εφαρμογή λιπάσματος αζώτου για το φαγόπυρο είναι η περίοδος εκκόλαψης. Το ανόργανο άζωτο βελτιώνει τους δείκτες ποιότητας των κόκκων: αυξάνει τη μάζα του, βελτιώνει τη χημική σύνθεση και μειώνει την πυκνότητα. Ο ρυθμός του νιτρικού αμμωνίου ανά επικάλυψη είναι 60-80 kg / ha. Πρέπει να σημειωθεί ότι για τα εδάφη chernozem και καστανιάς αυτή η τεχνική στην καλλιέργεια του φαγόπυρου δεν έχει πρακτική εφαρμογή στην τεχνολογία της καλλιέργειας. Στις βόρειες περιοχές, όλοι οι τύποι ορυκτών λιπασμάτων μπορούν να εφαρμοστούν κατά την καλλιέργεια της άνοιξης και σύνθετα κοκκώδη λιπάσματα - κατά τη σπορά.
Είναι σημαντικό! Τα λιπάσματα που περιέχουν χλώριο εφαρμόζονται κατά την πτώση, εάν είναι απαραίτητο, καθώς το φαγόπυρο αντιδρά αρνητικά σε αυτά.Δεν πρέπει να ξεχνάμε τη σημασία των οργανικών λιπασμάτων και του αχύρου, των μίσχων καλαμποκιού και του ηλίανθου ως παράγοντα στην αναπαραγωγή οργανικών ουσιών στο έδαφος. Επίσης τα δημητριακά χρειάζονται μικροστοιχεία: μαγγάνιο, ψευδάργυρο, χαλκό, βόριο. Είναι πιο αποτελεσματική η επεξεργασία των σπόρων προς σπορά. 50-100 g θειικού μαγγανίου, 150 g βορικού οξέος, 50 g θειικού ψευδαργύρου χρειάζονται για 1 τόνο σπόρων.
Καλοί και καλοί προκάτοχοι του φαγόπυρου
Για να επιτευχθεί η υψηλή απόδοση φαγόπυρο πρέπει να λαμβάνει υπόψη τη θέση του στην περιστροφή. Χρόνια εμπειρίας και επιστήμονες της έρευνας το επιβεβαιώνουν Οι καλύτεροι πρόδρομοι του φαγόπυρου είναι οι χειμερινές καλλιέργειες, τα όσπρια και οι καλλιέργειες. Δεν συνιστάται να το φυτέψετε μετά από καλλιέργειες σιτηρών, καθώς υπάρχει μεγάλη μόλυνση του εδάφους με ζιζάνια, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την απόδοση. Μετά το τριφύλλι, η απόδοση του φαγόπυρου αυξάνεται κατά 41%, μετά από τα μπιζέλια - κατά 29%, τις πατάτες - κατά 25%, τη χειμερινή σίκαλη - κατά 15%. Μετά την κριθάρι, η απόδοση θα μειωθεί κατά 16%, βρώμη - κατά 21%.
Είναι καλό να σπείρετε το φαγόπυρο μετά τη φύτευση: ζαχαρότευτλα, σιτάρι καλαμποκιού, πατάτα, λαχανικά. Μετά το χειμώνα, το φαγόπυρο επίσης μεγαλώνει καλά. Χρησιμοποιεί οργανικά και ανόργανα λιπάσματα που εφαρμόστηκαν στο πλαίσιο της προηγούμενης καλλιέργειας. Προκειμένου να αυξηθεί η απόδοση του φαγόπυρου, το άχυρο τεμαχισμού και η ενσωμάτωσή του στο έδαφος προηγούμενων καλλιεργειών δημητριακών χρησιμοποιείται ως εναλλακτικό λίπασμα. Ως καλοί προκάτοχοι για το φαγόπυρο, χρησιμοποιούνται οσπριοειδείς καλλιέργειες αργών ποικιλιών: βίκος, στρώμα πολυετών χόρτων, σόγια.
Είναι σημαντικό! Η απόδοση του φαγόπυρου που φυτεύεται μετά από μια πατάτα ή βρώμη που έχει επουλωθεί με νηματοειδή, μειώνεται σημαντικά.
Κάποιοι επιστήμονες το πιστεύουν η παρουσία καθαρού ατμού στο σύνδεσμο της αμειψισποράς αυξάνει σημαντικά την απόδοση του φαγόπυρου σε σύγκριση με τους συνδέσμους χωρίς αέρια. Μια επαναλαμβανόμενη συγκομιδή φαγόπυρου οδηγεί σε μείωση της απόδοσης κατά 41-55%. Κατά τη διεξαγωγή της έρευνας, καθορίστηκε η μέγιστη απόδοση στη σύνδεση των ζευγαριών - μπιζέλια - φαγόπυρο και το ελάχιστο με τριετή επανειλημμένη σπορά του φαγόπυρου.Το φαγόπυρο είναι φυτοϋγειονομική καλλιέργεια. Εάν μετά τη σπορά των κόκκων δημητριακών, η ζημιά στη ρίζα τους θα μειωθεί κατά 2-4 φορές σε σύγκριση με τη συγκομιδή μετά τους προγενέστερους κόκκους. Λόγω της δομής των ριζών του, το φαγόπυρο μειώνει την πυκνότητα του εδάφους. Αυτό έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη των καλλιεργειών που έχουν σπαρθεί μετά από αυτήν.
Προετοιμασία σπόρων
Η σωστή επιλογή φυτικών ποικιλιών και η προετοιμασία των σπόρων για φύτευση αυξάνουν σημαντικά την απόδοση της καλλιέργειας.
Η επεξεργασία των σπόρων του φαγόπυρου για σπορά παρέχει την απολύμανσή τους από ασθένειες, βελτιώνει τη βλάστηση και γίνεται 1-2 εβδομάδες πριν από τη σπορά. Ως σχηματιστές μεμβράνης χρησιμοποιούνται υδατικά διαλύματα κόλλας. Προσθέτουν τα φάρμακα "Fenor", "Vitatiuram", "Roxim", "Fundazol" σύμφωνα με τις οδηγίες και ξεφλουδίζουν τους σπόρους με τη μέθοδο υγρασίας ή υδατικού εναιωρήματος. Παράσιτα και ασθένειες του φαγόπυρου, όπως γκρίζα μούχλα, ωίδιο, κλπ., Η επεξεργασία σπόρων δεν αφήνει καμία πιθανότητα. Αυτό επηρεάζει σημαντικά την αύξηση της απόδοσης.
Ημερομηνίες φύτευσης
Είναι απαραίτητο να σπέρνετε το φαγόπυρο μόλις το έδαφος θερμαίνεται σε βάθος 10 έως 10-12 ° C και περνάει η απειλή των ελαφρών παγετώνων. Ο πρώιμος χρόνος σποράς συμβάλλει στην φιλική βλάστηση των σπόρων, στη χρήση των αποθεμάτων υγρασίας εδάφους των νεαρών βλαστών και στην έγκαιρη ωρίμανση της καλλιέργειας. Αυτό, με τη σειρά του, θα βελτιώσει τις συνθήκες για τον καθαρισμό του. Κατά μέσο όρο, είναι απαραίτητο να σπείρουν καλλιέργειες δημητριακών στη στέπτη κατά τη δεύτερη - τρίτη δεκαετία του Απριλίου, στη δασική στέπα ζώνη - το πρώτο εξάμηνο του Μαΐου, στο Polesie - στη δεύτερη - τρίτη δεκαετία του Μαΐου.
Ξέρετε; Πολλοί ενδιαφέρονται για το αν υπάρχει διαφορά όσον αφορά το φαγόπυρο και το φαγόπυρο, ή αυτές οι λέξεις είναι συνώνυμες. Το αρχικό όνομα είναι το φαγόπυρο. Αυτή η λέξη σημαίνει το ίδιο το φυτό και τους σπόρους που προέρχονται από αυτό. Το φαγόπυρο είναι ένας παράγωγος όρος που έχει προκύψει ως συντομευμένη έκδοση για απλότητα και ευκολία. Το φαγόπυρο αποκαλείται συνήθως πλιγούρι φαγόπυρου.
Σπορά του φαγόπυρου: σχήμα, ρυθμός σποράς και βάθος σποράς
Όσο ταχύτερα αναπτύσσονται τα λάχανα, τόσο περισσότερο συμβάλλει στην καταπίεση των ζιζανίων και αυξάνει σημαντικά την απόδοση. Η προετοιμασία του εδάφους για τη σπορά του φαγόπυρου αποτελείται από βασική επεξεργασία και προεπεξεργασία. Εκτελείται λαμβάνοντας υπόψη τις προηγούμενες καλλιέργειες, τη σύνθεση του εδάφους, τον βαθμό υγρασίας του εδάφους, την προσβολή του εδάφους από τα ζιζάνια. Εξαιρετικά αποτελέσματα στην ανάπτυξη του φαγόπυρου κατά την αρχική περίοδο της ανάπτυξης έδειξε την καλλιέργεια του εδάφους, καθώς και η καλλιέργεια του κυλίνδρου με έναν ομαλό κύλινδρο.
Πριν τη σπορά του φαγόπυρου, Είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα σχήμα σποράς: συνηθισμένο, στενό και ευρύ. Η μέθοδος ευρείας σειράς χρησιμοποιείται όταν σπέρνουν μεσαίες και καθυστερημένες ποικιλίες ωρίμανσης σε πολύ εύφορα γονιμοποιημένα εδάφη. Σε αυτή την περίπτωση, η έγκαιρη φροντίδα των φυτών παίζει σημαντικό ρόλο. Η τακτική μέθοδος χρησιμοποιείται σε εδάφη με χαμηλή γονιμότητα, σε ελαφρά και μη αλατούχα εδάφη, όταν σπέρνονται πρώιμες ποικιλίες. Δεδομένου ότι το φυτό είναι προσαρμοσμένο σε διακλάδωση, πρέπει να σπαρεί αραιά και ομοιόμορφα.
Ο ρυθμός σποράς των σπόρων του φαγόπυρου εξαρτάται από πολλούς παράγοντες: γεωργία στην περιοχή, κλιματικά χαρακτηριστικά. Με τη μέθοδο ευρείας σειράς, η βέλτιστη κατανάλωση σπόρων φαγόπυρου είναι 2-2,5 εκατομμύρια τεμάχια. / ha, με ιδιωτική - 3,5-4 εκατομμύρια μονάδες. / εκτάριο Όταν οι καλλιέργειες πυκνώνονται, τα φυτά αναπτύσσονται λεπτά, έχουν χαμηλό συντελεστή ozernennosti, οι καλλιέργειες είναι επιρρεπείς σε στέγαση. Οι αραιές καλλιέργειες επηρεάζουν επίσης αρνητικά την απόδοση του φαγόπυρου. Ως εκ τούτου, ο ρυθμός σποράς πρέπει να υπολογιστεί με βάση τους παράγοντες: σπορά, υγρασία του εδάφους, τύπος εδάφους, χαρακτηριστικά σπόρων.
Όταν το συνηθισμένο ποσοστό σποράς θα πρέπει να είναι 30-50% υψηλότερο από ό, τι με την ευρεία σειρά. Κατά την ξηρά περίοδο, ο ρυθμός πρέπει να μειωθεί και στην υγρή περίοδο - να αυξηθεί. Σε γόνιμα εδάφη, το ποσοστό πρέπει να μειωθεί, και σε άγονη εδάφη - να αυξηθεί. Κατά τη σπορά των σπόρων με μειωμένη βλάστηση, ο ρυθμός αυξάνεται κατά 25-30%.
Η εμβάπτιση είναι σημαντική. Τα φυτικά λάχανα έχουν αδύναμες ρίζες, γι 'αυτό είναι δύσκολο για αυτούς να σπάσουν το έδαφος και να βγάλουν τα κοτυληδόνια με μεμβράνες φρούτων. Επομένως, για να είναι τα βλαστούς του φαγόπυρου φιλικά και ομοιόμορφα ωριμασμένα, είναι απαραίτητο να σπείρουν τους σπόρους στο υγρό έδαφος στο ίδιο βάθος. Σε βαριά εδάφη σε βάθος 4-5 cm, σε καλλιεργούμενα εδάφη - 5-6 cm, με ένα στεγνό στρώμα κορυφής - 8-10 cm Σύμφωνα με τους επιστήμονες, Η βαθιά ενσωμάτωση των σπόρων του φαγόπυρου βελτιώνει την ανάπτυξη των φυτών και έχει θετική επίδραση στον αριθμό των ταξιανθιών και των σπόρων.
Ξέρετε; Κανένα προϊόν διατροφής δεν μπορεί να συγκριθεί με το φαγόπυρο στην ποσότητα της βιοφλαβονοειδούς quercetin (8%). Σταματά τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων και οδηγεί στο θάνατό τους.
Φροντίδα για τις καλλιέργειες φαγόπυρου
Για την ανάπτυξη των καλών φυτών είναι σημαντική για τη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος. Ένα ιδιαίτερα μεγάλο φαινόμενο είναι η κυλινδρόμηση των καλλιεργειών. Ο έλεγχος των ζιζανίων γίνεται καλύτερα με μηχανικό τρόπο. Πριν από την εμφάνιση των δενδρυλλίων, είναι απαραίτητο να καλλιεργηθούν οι καλλιέργειες. Για να βελτιωθεί η ανάπτυξη και η ανάπτυξη φυτών είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί η έγκαιρη χαλάρωση των σειρών. Βελτίωση του ύδατος και του αέρα του εδάφους, πραγματοποιούν τη δεύτερη επεξεργασία μεταξύ των σειρών στη φάση εκβλάστησης. Συνδυάζεται με τη διατροφή των φυτών.
Η φροντίδα των καλλιεργειών περιλαμβάνει ασθένειες ζιζανίων και φαγόπυρου. Οι βιολογικές μέθοδοι ελέγχου περιλαμβάνουν την αναπαραγωγή εντόμων, μυκήτων, βακτηρίων που δεν μπορούν να επηρεάσουν τους βλαστοί και να επηρεάσουν τους ανασταλτικούς παράγοντες. Είναι επίσης απαραίτητο να αυξηθεί η ανταγωνιστικότητα του φαγόπυρου δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξή του. Οι μέθοδοι χημικού ελέγχου πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο όταν η καλλιέργεια δεν μπορεί να σωθεί με άλλα μέσα. Τα ζιζανιοκτόνα χρησιμοποιούνται ως χημικά. Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι υπάρχει ένα κατώτατο όριο οικονομικού κινδύνου. Το επίπεδο των ζιζανίων πρέπει να είναι τέτοιο ώστε η χρήση ζιζανιοκτόνων να είναι οικονομικά αποδοτική.
Μεγάλη σημασία στο σύστημα φροντίδας για τις καλλιέργειες φαγόπυρου είναι η παράδοση αποικιών μελισσών στο πεδίο όταν ανθίζουν το φαγόπυρο. Μέλι φαγόπυρο είναι 80-95% επικονιάζονται από τις μέλισσες, ως εκ τούτου είναι απαραίτητο μια ημέρα ή δύο πριν την ανθοφορία κοντά στα χωράφια να τοποθετήσουν τις κυψέλες με ρυθμό 2-3 αποικιών μελισσών ανά 1 εκτάριο.
Συγκομιδή
Όταν καφέ φυτά 75-80% αρχίζουν να καθαρίζουν το φαγόπυρο. Εκτελείται για 4-5 ημέρες. Το ύψος της τομής των φυτών πρέπει να είναι 15-20 cm. Ο κύριος τρόπος για τη συγκομιδή του φαγόπυρου είναι ξεχωριστός. Σε αυτή την περίπτωση, η κοπιασμένη μάζα στεγνώνει μέσα σε 3-5 ημέρες, είναι εύκολο να τρίβεται. Τα πλεονεκτήματα αυτής της μεθόδου είναι η σημαντική μείωση των απωλειών απόδοσης, η ωρίμανση των πράσινων φρούτων, η βελτίωση της ποιότητας των κόκκων και η απουσία πρόσθετης ξήρανσης των κόκκων και των άχυρων. Αυτή η μέθοδος βελτιώνει την τεχνολογική και ποιοτική ποιότητα των σπόρων και βελτιώνει την ασφάλειά της.
Εάν η καλλιέργεια είναι μια αραιωμένη, χαμηλού στέλεχος, που καταρρέει, μια αποτελεσματική μέθοδος συγκομιδής είναι ο άμεσος συνδυασμός. Σε αυτή την περίπτωση, οι κόκκοι έχουν υψηλή υγρασία, δεν διαχωρίζονται καλά από τα ζιζάνια.
Ξέρετε; Το φαγόπυρο έχει θεραπευτική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα: αυξάνει την αιμοσφαιρίνη, ενισχύει τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων, εμποδίζοντας έτσι την αιμορραγία. Για θεραπευτικούς σκοπούς, συνιστάται να τρώτε σπόρους που έχουν βλαστήσει. Οι επιδράσεις τους στο σώμα εκδηλώνονται ως αποτέλεσμα παρατεταμένης και συστηματικής χρήσης. Prozery φαγόπυρο σε ποσότητα 1 κουταλάκι του γλυκού πρέπει να μασηθεί για 1 λεπτό, κάνοντας 50-60 τσίχλες κινήσεις.
Επεξεργασία και αποθήκευση φαγόπυρου
Όταν συνδυάζεται η συγκομιδή, η συγκομιδή καθαρίζεται με τη βοήθεια μηχανών καθαρισμού σιτηρών και ξηραίνεται αμέσως μετά τη συγκομιδή. Η καθυστέρηση στον καθαρισμό θα προκαλέσει την αυτόματη θέρμανση του σπόρου. Ο καθαρισμός σιτηρών πραγματοποιείται σε τρία στάδια: προκαταρκτική, πρωτοβάθμια, δευτεροβάθμια. Διεξάγεται σε μηχανές διαφόρων τύπων.
Υψηλή συγκράτηση κόκκων επιτυγχάνεται με ξήρανση σε περιεκτικότητα σε υγρασία 15%. Τα σιτηρά για τις καλλιέργειες αποθηκεύονται στο ξηρό δωμάτιο σε σακούλες υφασμάτων. Κάθε παρτίδα διπλώνεται ξεχωριστά σε μια ξύλινη παλέτα. Το ύψος της στοίβας δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 8 σακούλες σε ύψος και πλάτος 2,5 μ. Όταν αποθηκεύεται χύμα, το ύψος του πρέπει να είναι μέχρι 2,5 μ.
Οι σπόροι του φαγόπυρου, που προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, μεταφέρονται για μεταποίηση σε ειδικές μονάδες πλιγούρι. Εκτελούν τον καθαρισμό των κόκκων, την υδροθερμική επεξεργασία, τον διαχωρισμό σε κλάσματα, το ξεφλούδισμα, το διαχωρισμό των τελικών προϊόντων. Χωρίς τη χρήση της υδροθερμικής επεξεργασίας των σιτηρών πάρτε λευκά σιτάρια. Αφού εξετάσαμε λεπτομερώς πώς να σπείρουμε και να καλλιεργούμε το φαγόπυρο, μπορούμε να πούμε θετικά ότι ανήκει σε εκείνους τους πολιτισμούς που δεν επιτρέπουν παραβιάσεις της τεχνολογικής πειθαρχίας. Όλα τα στάδια της καλλιέργειας του φαγόπυρου είναι ισοδύναμα. Ως εκ τούτου, για να αποκτήσετε υψηλές αποδόσεις Είναι απαραίτητη η υποχρεωτική τήρηση του συνόλου του γεωτεχνικού συγκροτήματος.
