Η καλλιέργεια ιατρικών σπαραγγιών γίνεται τόσο για θεραπευτικούς όσο και για διακοσμητικούς σκοπούς.
Αυτό το φυτό βρίσκεται στις περιοχές του ευρωπαϊκού τμήματος της Ρωσίας, στον Καύκασο και στο Καζακστάν.
Περιγραφή
Τα φαρμακευτικά σπαράγγια είναι ένα πολυετές φυτό της οικογένειας Liliana με θεραπευτικές ιδιότητες.
Έχει ένα ισχυρό ρίζωμα και όρθια στελέχη μέχρι ύψους 1,5 μέτρα.
Οι μίσχοι είναι ευρέως καλυμμένοι με μικρά φύλλα, στους μασχάλες των οποίων σχηματίζονται τα λεγόμενα cladodia - μια συλλογή νηματοειδών κλαδιών.
Τα σπαράγγια ανθίζουν στο τέλος της άνοιξης. Η άνθηση συνεχίζεται μέχρι το τέλος του καλοκαιριού.
Τα λουλούδια των σπαράγγων αναπτύσσονται σε ζεύγη, στερεωμένα στους μασχάλες των ποδιών. Έχετε ένα χλωμό πρασινωπό χρώμα.
Τα φρούτα είναι σφαιρικά μούρα που, όταν είναι ώριμα, αποκτούν κόκκινο χρώμα. Τα μούρα σπαράγγων ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο.
Δείτε τη φωτογραφία του Asparagus officinalis παρακάτω:
Άλλα κοινά είδη σπαραγγιών στην ιστοσελίδα μας: Sprenger, Sickle, Pisty, Meyer.
Ανοικτή συντήρηση πεδίου
Όταν καλλιεργούνται σπαράγγια απαιτεί την κατάλληλη φροντίδα, η οποία βασίζεται σε μέτρια πότισμα, τακτική ζιζάνια από τα ζιζάνια και η συνεχής εφαρμογή του λιπάσματος.
Καλλιέργεια και αναπαραγωγή
Οι ημερομηνίες για την καλλιέργεια σπαραγγιών είναι παρόμοιες με τους όρους καλλιέργειας σταφυλιών. Η περίοδος από τη φύτευση σπαργών μέχρι τη συγκομιδή διαρκεί τρία χρόνια.
Με την έναρξη του τρίτου έτους, τα σπαράγγια αρχίζουν κάθε χρόνο για να δώσουν νέους βλαστούς από τον Απρίλιο έως τον Ιούλιο.
Με σωστή καλλιέργεια, αυτή η περίοδος διαρκεί 16-20 χρόνια.
ΑΝΑΦΟΡΑ: Ένα χρόνο πριν από τη φύτευση σπαραγγιών σε έναν μόνιμο τόπο καλλιέργειας σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο, είναι απαραίτητο να αναπτυχθούν φυτάρια.
Ξεκινήστε την καλλιέργεια φυταρίων
Αρχικά, οι σπόροι πρέπει να διατηρούνται σε ζεστό νερό για 3-4 ημέρες, καθώς βλασταίνουν άσχημα. Ο περιέκτης σπόρων μπορεί να τοποθετηθεί δίπλα στη μπαταρία για να διατηρηθεί το νερό ζεστό.
Στη συνέχεια, οι σπόροι είναι τυλιγμένοι σε υγρή γάζα, διπλωμένοι σε διάφορα στρώματα και τοποθετημένοι μέσα σε ένα μικρό δοχείο. Η γάζα πρέπει να υγραίνεται συνεχώς καθώς εξατμίζεται η υγρασία. Η διαδικασία γνωστοποίησης σπόρων θα ξεκινήσει μια εβδομάδα αργότερα.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Όταν οι περισσότεροι σπόροι πετιούνται, πρέπει να ταξινομηθούν και να αποθηκευτούν σε ψυγείο πριν από τη σπορά.
Φύτευση και μεταφύτευση
Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων πρέπει να προετοιμάσει τα κρεβάτια, παρέχοντάς τους με λίπασμα.
Το λίπασμα ή η σάπια κοπριά είναι κατάλληλη ως λίπασμα. Το έδαφος πρέπει να σκάβεται προσεκτικά και να χαλαρώνει για καλή ανταλλαγή αέρα.
Η προσγείωση υπόκειται στους ακόλουθους όρους:
Στις αρχές Απριλίου, οι προετοιμασμένοι σπόροι σπέρνονται στις αυλακώσεις που έγιναν εκ των προτέρων σε βάθος 2 εκατοστών.
Τα αυλάκια πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση 35-45 εκατοστών και η απόσταση μεταξύ των σπόρων να φθάνει τα 6-7 εκατοστά.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Αφού τα σπορόφυτα μεγαλώνουν σε ύψος 3-4 εκατοστά, πρέπει να γίνει αραίωση, αφήνοντας ισχυρότερα φυτά.
Μεταξύ των βλαστών συνιστάται να διατηρείτε απόσταση 15 εκατοστών.
Καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, πρέπει να γίνεται βοτάνισμα, πρέπει να ποτίζονται τακτικά και πρέπει να τροφοδοτούνται με λίπασμα βασισμένο σε κοπριά αγελάδων ή ζυμωμένο σανό.
Μέχρι το τέλος του καλοκαιριού το φυτό θα αναπτύξει ένα ρίζωμα και περίπου 3-4 βλαστούς.
Με την άφιξη των φθινοπωρινών φρούτων εμφανίζονται. Τώρα πρέπει να τραβήξετε τα φυτά με μικρά μούρα πλούσιου κόκκινου χρώματος, τα βάζετε στην άκρη για μελλοντική αναπαραγωγή για διακοσμητικούς σκοπούς. Αυτά είναι θηλυκά άτομα που δίνουν αδύναμους και άγευστους βλαστούς.
Τα σπορόφυτα μπορούν να αραιωθούν σε γλάστρες. Τότε θα βγουν πιο ισχυρά και ανθεκτικά στο χειμώνα φυτά.
Η σπορά σε γλάστρες πραγματοποιείται σύμφωνα με τις ίδιες παραμέτρους όπως στις κλίνες θερμοκηπίου.
Χρόνος σποράς - Μάιος. Στα δοχεία με φυτά τοποθετημένα και λεπτώς κατανεμημένη κοπριά με άμμο.
Οι σπόροι μέτρια πότισμα με ζεστό νερό. Τα φτιαγμένα φυτά φυτεύονται στο ανοιχτό έδαφος με την άφιξη της θερινής ώρας.
Συγκομιδή
Η συγκομιδή αρχίζει τρία χρόνια μετά την κατασκευή του σπαραγγιού. Την άνοιξη πραγματοποιείται ύψος φθοράς 20-25 εκατοστών. Τα γυρίσματα αρχίζουν να κόβουν από τον Μάιο. Αυτό μπορεί να γίνει καθημερινά.
Η διαδικασία της κοπής βλαστών αρχίζει με προσεκτική χύνοντας το έδαφος στη βάση του βλαστού. Στη συνέχεια, ο πυροβολισμός κόβεται σε απόσταση 2-4 εκατοστών από τη ρίζα και η τρύπα θαφτεί με χώμα.
Κατά το πρώτο έτος της συγκομιδής, κόβονται 5-6 βλαστοί από τα σπαράγγια σε 2-4 εβδομάδες · κατά το δεύτερο και τα επόμενα έτη κόβονται περίπου 15-25 βλαστοί ανά φυτό για 1,5 μήνες.
Κόψτε τους βλαστοί πλένονται με δροσερό νερό, δένονται σε δέσμες των 500-1000 γραμμαρίων και καθαρίζονται σε ψυγείο ή σε αρκετά δροσερό δωμάτιο.
Θερμοκρασίες έως 1 βαθμός Κελσίου, υγρασία μέχρι 90% και καμία οσμή συνιστάται.
Έτσι οι βλαστοί αποθηκεύονται για έως και 3 εβδομάδες.
Τα γυρίσματα δεν μπορούν να συλλεχθούν σε τσαμπιά και να διανεμηθούν κατακόρυφα μέσα στην υγρή ποτάμια άμμο.
Μετά το τέλος της συγκομιδής των σπαραγγιών, το έδαφος αντιμετωπίζεται Η γη χαλαρώνει, κορεσμένο με οξυγόνο, ποτίζεται.
Στη συνέχεια εφαρμόζονται σύνθετα ορυκτά λιπάσματα, τύρφη, σάπια κοπριά.
Ωφέλεια και βλάβη
Τα λάχανα των σπαραγγιών περιέχουν μερικές πρωτεΐνες και αμινοξέα, διάφορα μέταλλα, βιταμίνες.
Το αμινοξύ που περιέχεται στα σπαράγγια ασπαραγίνη βοηθά στην ενίσχυση των νεφρών, έχει θετική επίδραση στην καρδιακή δραστηριότητα, απομακρύνει την ουρία από το ανθρώπινο σώμα και βοηθά επίσης να ξεπεραστεί η κόπωση.
Τα σπαράγγια είναι ένα δημοφιλές προϊόν στη διατροφή. Χρησιμοποιείται σε σαλάτες και σούπες.
Οι πράσινοι βλαστοί είναι πιο υγιείς από τους λευκασμένους.
Τα σπαράγγια έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Αναφέρεται στις καλλιέργειες λαχανικών. Η γεύση έχει ομοιότητες με τα πράσινα μπιζέλια.
Το σπαράγγι αντενδείκνυται σε ασθένειες όπως ρευματισμούς, διάφορες φλεγμονές του ουρογεννητικού συστήματος.
Ασθένειες και παράσιτα
- Σκουριά?
- Μύγα σπαράγγων;
- Σπαστά σπαράγγια.
Σπαράγγια Σπαράγγια που προκαλείται από έναν μύκητα που αναπτύσσεται απευθείας στο φυτό.
Η ασθένεια που εμφανίζεται την άνοιξη δεν εκδίδεται από την αρχή, και λίγο αργότερα τα στελέχη καλύπτονται με οβάλ μαξιλάρια από βρώμικο σκουριασμένο χρώμα, τα οποία με την πάροδο του χρόνου συγχωνεύονται και σχηματίζουν ογκομετρικές ζώνες.
Το νοσηρό εργοστάσιο επιβραδύνει την ανάπτυξή του, αποδίδοντας μικρή απόδοση.
Αυτή η ασθένεια επηρεάζει τα φυτά που φυτεύονται σε αμμώδη εδάφη περισσότερο.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Στο πρώτο σημάδι, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τους βλαστοί που έχουν υποστεί βλάβη.
Τα σπαράγγια μύγα - ένα έντομο με δύο φτερά καφέ χρώματος, φτάνει σε μήκος 5 mm. Η δραστηριότητα πτήσεων διαρκεί από τον Απρίλιο έως τον Ιούλιο.
Η μύγα τοποθετεί τα αυγά της σε βλαστοί σπαράγγι. Μια εβδομάδα αργότερα, οι προνύμφες βγαίνουν, οι οποίες φουντώνουν τα κοίλα περάσματα μέσα στους μίσχους. Ως αποτέλεσμα, το φυτό παραμορφώνεται και κίτρινο.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Ο αγώνας με τις μύγες των σπαράγγων μπορεί μόνο να ταυτοποιήσει και να τα αφαιρέσει έγκαιρα. Όταν τρέχει περιπτώσεις πρέπει να μεταμοσχεύσετε τα σπαράγγια σε άλλη θέση.
Σπαστά σπαράγγια - είναι ένα σκαθάρι με μια πορτοκαλί πλάτη και μια σκοτεινή κοιλιά, με μήκος που φτάνει τα 6 mm. Οι σκαθάρια προσβάλλουν τα σπαράγγια από τις αρχές Ιουνίου και ζουν επ 'αυτών μέχρι το τέλος του καλοκαιριού. Κουνώνουν τα στελέχη και τα φύλλα του φυτού. Το σκαθάρι βάζει τα αυγά στα επάνω μέρη των βλαστών.
Ο αγώνας είναι να καταστραφούν τα υπολείμματα των προσβεβλημένων φυτών.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Με τη μεγάλη κατανομή του επιβλαβούς οργανισμού, τα σπαράγγια μεταμοσχεύονται σε μια νέα θέση.
Τα φαρμακευτικά σπαράγγια μπορούν να ονομάζονται θεραπευτικά φάρμακα και προϊόντα λιχουδιάς που φέρνουν πολλά οφέλη για την υγεία, αλλά η ανάπτυξή τους απαιτεί τεράστια ευθύνη, σκληρή δουλειά και υπομονή.
