Το μαρούλι Iceberg μοιάζει με λευκό λάχανοεπομένως είναι εύκολο να τα συγχέουμε. Η γεύση του λαχανικού μοιάζει με ένα φύλλο μαρουλιού, αλλά διαφέρει σε μια τραγάνισμα που δεν είναι καθόλου χαρακτηριστική του τελευταίου. Λόγω της ουδέτερης γεύσης του, το μαρούλι Iceberg πηγαίνει καλά με άλλα προϊόντα.
Τι είναι χρήσιμη σαλάτα παγόβουνου; Έλαβε το υψηλότερο επίπεδο στο μαγείρεμα ως ένα εξαιρετικό συστατικό για μια ποικιλία από σαλάτες λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων του. Το καλύτερο είναι να καταναλώνετε παγόβουνο ωμό, επειδή κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας χάνει περισσότερες από τις μισές βιταμίνες.
Ξέρετε; Τα φύλλα μαρουλιού Iceberg είναι πυκνά, χάρη σε αυτή την ιδιότητα χρησιμοποιούνται συχνά ως πινακίδες για σνακ.Μια τέτοια αποθήκη βιταμινών μπορεί να καλλιεργηθεί ανεξάρτητα. Θα σας ενημερώσουμε για το πότε και πώς να φυτέψουμε και να καλλιεργήσουμε σωστά το μαρούλι Iceberg στα φυτά και στον κήπο.
Η επιλογή της θέσης: χώμα και φωτισμός
Για να μεγαλώσετε το μαρούλι Iceberg στο ανοιχτό πεδίο, πρέπει να επιλέξετε το σωστό έδαφος. Οι περιοχές γονιμοποίησης με αποστράγγιση, καθώς και όλα τα απαραίτητα συμπληρώματα ορυκτών, είναι τα καλύτερα προσαρμοσμένα. Το έδαφος πρέπει να είναι μέτρια υγρό, χωρίς υψηλή οξύτητα.
Και το μαρούλι Iceberg αγαπά τον ήλιο, γι 'αυτό επιλέξτε ένα καλά φωτισμένο μέρος, χωρίς ρεύματα. 
Προετοιμασία σπόρων πριν από τη φύτευση
Κάθε σπόρος αποτελείται από μια παροχή θρεπτικών συστατικών και το έμβρυο, τα οποία είναι κάτω από ένα πυκνό δέρμα. Όσο μεγαλύτερος είναι ο σπόρος, τόσο περισσότερες θρεπτικές ουσίες περιέχει.
Για τα σπορόφυτα ήταν φιλικά, και η ασθένεια είναι εξαιρετικά σπάνια, οι σπόροι πρέπει να ταξινομηθούν κατά μέγεθος. Τα παραμορφωμένα, κατεστραμμένα δείγματα απορρίπτονται αμέσως.
Για να επιταχύνουν τα φυτά σε περισσότερο από δύο φορές, πρέπει να βρέξουν. Έτσι, τα αιθέρια έλαια, τα οποία αναστέλλουν τη βλάστηση, πλένονται με νερό και, τελικά, η ανάπτυξη του σπόρου δεν εμποδίζει τίποτα.
Οι έμπειροι κηπουροί απορροφούν τους σπόρους σε ζεστό νερό - 18-22 ° C, που είναι κορεσμένο με οξυγόνο ή αέρα χρησιμοποιώντας συμπιεστή. Αυτή η τεχνική ονομάζεται bubbling. Αυτή η διαδικασία επιταχύνει την εμφάνιση φυτών και απολυμαίνει τους σπόρους. Σταματά όταν βλασταίνει από 2 έως 5% των σπόρων. Η διάρκεια της φυσαλίδας των σπόρων μαρούλι είναι 10-12 ημέρες.
Είναι σημαντικό! Παξιμάδι χαμηλών θερμίδων Iceberg: 15 kcal ανά 100 γραμμάρια. Είναι ιδανικό για δίαιτες και ημέρες νηστείας.Ένας άλλος τρόπος για γρήγορη βολή - βλάστηση Ο πιο βολικός τρόπος για να γίνει αυτό είναι στα πριονίδια. Στα ρηχά κιβώτια τοποθετούμε πριονίδια που έχουν ζεματιστεί με βραστό νερό με στρώμα 5 cm, με ένα πανί στην κορυφή του κρεβατιού. Ρίχνουμε υγρούς σπόρους πάνω στο ύφασμα και ξανακλείνουμε το πανί και πασπαλίζουμε με πριονίδια στην κορυφή. Αφήστε τους σπόρους σε αυτή τη μορφή μέχρι να δώσουν λευκές βλαστοί μήκους 1 mm.
Φύτευση μαρουλιού Iceberg
Με την πρώιμη φύτευση μια σημαντική πτυχή είναι η σκλήρυνση του μαρούλι. 
Αν χρησιμοποιείτε σπορόφυτα διάρκειας δύο εβδομάδων, τα οποία αυξήθηκαν σε άλλη περιοχή, θα πρέπει να τα αφήσετε να προσαρμοστούν και να φυτευτούν μόνο τρεις ημέρες αργότερα. Συνιστάται η γονιμοποίηση του εδάφους πριν από τη φύτευση.
Συνήθως το μαρούλι Iceberg φυτεύεται σύμφωνα με το σχέδιο 30 x 40 ή 40 x 40.
Καλλιέργεια μέσω φυτωρίων
Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε επικαλυμμένους σπόρους. Είναι βολικό όταν σπείρουν και βλαστήσουν καλά. Οι σπόροι πρέπει να τοποθετούνται σε εξωθημένους κύβους τύρφης και να μην κοιμούνται. Για την πρώτη περίοδο προσγείωσης, θα χρειαστείτε κύβους πέντε εκατοστών, και αργότερα - τέσσερα εκατοστά.
Δεξαμενές με φυτά που τίθενται για βλάστηση σε χώρο όπου η θερμοκρασία είναι 16-17 ° C. Ο μέγιστος χρόνος βλάστησης είναι δύο ημέρες. Στο μέλλον, η ιδανική θερμοκρασία για φυτάρια είναι 15-25 ° C.
Η ηλικία των δενδρυλλίων είναι επίσης ένας σημαντικός παράγοντας που επηρεάζει το χρονοδιάγραμμα της φύτευσης. Στα δύο πρώτα στάδια φυτεύονται φυτά που έχουν φτάσει σε ηλικία 8-9 εβδομάδων. Αν αυξηθεί η θερμοκρασία του αέρα, τότε θα γίνουν νεότεροι δενδρύλλια (τρεις εβδομάδες).
Σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος
Πριν από την καλλιέργεια μαρουλιού Iceberg στο ανοικτό πεδίο θα πρέπει να προετοιμάσετε λάκκους διαμέτρου 5 mm. Οι σπόροι σπέρνονται καλύτερα σε διαφορετικούς χρόνους, έτσι ώστε η καλλιέργεια να είναι από την αρχή της άνοιξης έως τα μέσα του καλοκαιριού. Όταν τα φυτά αναπτύσσονται λίγο, τα απλώνονται σε απόσταση 7,5 εκ. Τα φυτά πρέπει να αραιώνονται περιοδικά, να ποτίζονται τακτικά και να χαλαρώνουν το έδαφος.
Φροντίδα και καλλιέργεια μαρούλι Iceberg
Προκειμένου το λαχανικό σας να γίνει νόστιμο και υγιεινό, πρέπει πρώτα να εξοικειωθείτε με την τεχνολογία του αυξανόμενου μαρούλι Iceberg.
Ξέρετε; Σε συνδυασμό με τα βραστά αυγά, τα πουλερικά, το καπνιστό κρέας ή το ψητό ζαμπόν μανταρινιού, το Iceberg σχηματίζει πολύ υγιεινά και θρεπτικά πιάτα.
Καταφύγιο
Τα φυτά που φυτεύτηκαν νωρίτερα καλύπτονται με διάτρητη μεμβράνη ή με αραβόσιτο. Για τις πρώτες ημερομηνίες προσγείωσης, συνιστάται η δημιουργία διπλής επικάλυψης: η πρώτη στρώση από αγροκίτρινη και η δεύτερη - από διάτρητη μεμβράνη (500-700 τρύπες ανά 1 μέτρο). Δύο εβδομάδες αργότερα, αφαιρείται το φιλμ και 10 ημέρες πριν από την έναρξη της συλλογής αφαιρείται ολόκληρο το καταφύγιο.
Στα πρώτα στάδια της φυτικής κάλυψης αμέσως μετά την προσγείωση στο έδαφος. Βάλτε τη σαλάτα στο επάνω μέρος του υφάσματος που χρησιμεύει ως κάλυμμα.
Εάν η περιοχή βρίσκεται κάτω από την πλαγιά, τότε μετά τη φύτευση τα φυτά πρέπει πρώτα να ποτίζονται και μόνο τότε καλύπτονται.
Βεβαιωθείτε ότι παρακολουθείτε τη θερμοκρασία στο καταφύγιο, αν είναι πάνω από 25 ° C, τότε το υλικό πρέπει να αφαιρεθεί. Η πολύ υψηλή θερμοκρασία στο καταφύγιο θα έχει αρνητικό αντίκτυπο στο σχηματισμό κεφαλών. Το υλικό που καλύπτεται απομακρύνεται το αργότερο μέσα σε ένα μήνα, αλλά ο κύριος παράγοντας για την λήψη μιας τέτοιας απόφασης είναι ο καιρός.
Είναι καλύτερο να αφαιρέσετε καταφύγιο όταν είναι θαμπό και ήσυχο έξω. Το άμεσο ηλιακό φως μπορεί να καίει αμέσως τα φύλλα μαρουλιού.
Λόγω του υψηλού κινδύνου μόλυνσης με ωαλικό υπό κάλυψη, οι φυτεύσεις θα πρέπει να ελέγχονται τακτικά.
Κοστούμια
Για καλή ανάπτυξη απαιτεί ειδικό λίπασμα για σαλάτα.
Τα παρασκευάσματα αζώτου πρέπει να προστεθούν σε δύο στάδια. Γεμίστε το πρώτο μέρος του λιπάσματος στο χώμα αμέσως πριν από τη φύτευση και το υπόλοιπο όταν σχηματίζεται η κεφαλή. Για να γίνει η σαλάτα τραγανή, χρειάζεται σίγουρα συμπληρώματα που περιέχουν μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, άζωτο και φώσφορο.
Όλα τα ιχνοστοιχεία προστίθενται στο έδαφος με ισορροπημένο τρόπο. Προσθέστε στο χώμα μαγνήσιο, φώσφορο, ασβέστιο και κάλιο μαζί με σύνθετα ή μονο-λιπάσματα κατά τη διάρκεια ολόκληρης της ανάπτυξης μαρούλι. Το έδαφος ασβεστίου μπορεί να εμπλουτιστεί το φθινόπωρο.
Τακτική πότισμα
Για την καλλιέργεια μιας καλής σολομού μαρούλι χρειάζονται τακτικά πότισμα. Όταν αρχίζουν να σχηματίζονται τα κεφάλια, η συχνότητα του ποτίσματος πρέπει να μειώνεται κατά δύο φορές, ώστε τα φυτά να μην σαπίζουν. Για να αποφύγετε τη νέκρωση των φύλλων στη θερμότητα, συνιστάται να μαλακώτε τη σαλάτα τη νύχτα.
Αποχαιρετισμός και χαλάρωση εδάφους
Χαλαρώστε το έδαφος πρέπει να είναι 3-4 εβδομάδες μετά τη φύτευση. Αυτή η διαδικασία θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τα ζιζάνια και να αφαιρέσετε την κρούστα στο ανώτερο στρώμα του εδάφους. Ακόμη και η χαλάρωση παρέχει επαρκή ροή αέρα στις ρίζες.
Συγκομιδή μαρούλι
Συγκομιδή μαρούλι είναι καλύτερο το πρωί. Για εγκαταστάσεις επεξεργασίας διπλωμένες σε μεγάλα κιβώτια. Ξεκινήστε με ένα μαχαίρι και αφαιρέστε δύο εξωτερικά φύλλα από αυτό. Στη συνέχεια, συνιστάται να τοποθετήσετε αμέσως τη σαλάτα στο κελάρι ή στο ψυγείο. Η καλύτερη θερμοκρασία για την ασφάλεια αυτού του λαχανικού είναι + 1 ° C.
Είναι σημαντικό! Το μαρούλι Iceberg είναι το μοναδικό είδος οικογένειας που μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσει εξωτερικά δεδομένα και χρήσιμες ιδιότητες.
