Το άρθρο επέλεξε ένα υλικό που έχει σχεδιαστεί για να σας εξοικειώσει με μια μοναδική καλλιέργεια σιτηρών, φέρνοντας ένα ενδιαφέρον και ασυνήθιστο όνομα - "triticale".
Τι είδους φυτό είναι, γιατί φυτεύεται το τριτικάλ και ποια είναι η τεχνολογία της καλλιέργειας του, που διαβάζεται παρακάτω.
Triticale - τι είναι αυτό
Το Triticale είναι προϊόν ανθρώπινων χεριών. Τα μακροχρόνια πειράματα των κτηνοτρόφων επέτρεψαν να δείξουν το φως του πρώτου αποτελέσματος της διασταύρωσης των σιτηρών - σίκαλης και σίτου.
Ξέρετε; Όνομα "τριτικάλ" που αποτελείται από δύο λατινικές λέξεις: triticum - σιτάρι, secale - σίκαλη.Πειράματα σχετικά με τη διασταύρωση των σπόρων έχουν διεξαχθεί από τη δεκαετία του '80 του δέκατου ένατου αιώνα στη Γερμανία. Το υβρίδιο εκτράφηκε το 1941 από τον επιστήμονα-δημιουργό V. Pisarev. Ήταν αυτός που πρώτα διασχίζει χειμερινό σιτάρι και σίκαλη. Όλα τα άλλα είδη και ποικιλίες έχουν εκτραφεί ήδη με βάση αυτό το υβρίδιο. Από το 1970, το triticale άρχισε να αυξάνεται για παραγωγικούς σκοπούς.
Η μοναδικότητα αυτής της καλλιέργειας δημητριακών είναι ότι ξεπερνά τα μητρικά φυτά σε πολλά βασικά χαρακτηριστικά (για παράδειγμα, θρεπτική αξία και απόδοση). Όσον αφορά την ανθεκτικότητα στους δυσμενείς εξωτερικούς παράγοντες, τη σύνθεση του εδάφους, τις ασθένειες και τα παράσιτα, είναι μια τάξη μεγέθους υψηλότερη από το σιτάρι και στην ισοτιμία με τη σίκαλη. Η μέση απόδοση της μονάδας είναι 33,2 εκατοστά ανά εκτάριο, πράσινη μάζα - 400-500 centners ανά εκτάριο. 
Οι μίσχοι του χόρτου μεγαλώνουν από 65 έως 160 εκ. Η δομή του αυτιού είναι παρόμοια με το σιτάρι - υπάρχουν πάνω από δύο κόκκοι σε αυτό. Οι στενοί λόγχες και οι ανθοφόροι ζυγοί είναι περισσότερο σαν τη σίκαλη. Το σχήμα του κόκκου μπορεί να είναι διαφορετικό, και το χρώμα - κόκκινο ή λευκό.
Το χειμερινό τριτικάλ έχει μια σειρά από βιολογικά χαρακτηριστικά που διαφέρουν από άλλα σπόρια. Το υβρίδιο χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - 11-23% (που είναι 1,5% υψηλότερη από εκείνη του σιταριού και 4% υψηλότερη από εκείνη της σίκαλης) και αμινοξέα: λυσίνη και τρυπτοφάνη. Το 9,5% της θρεπτικής αξίας πρωτεΐνης των κόκκων τριτικάλε ξεπερνά εκείνη του σιταριού. Η ποιότητα της γλουτένης σε ένα υβρίδιο θεωρείται ότι είναι χαμηλότερη από εκείνη του προγόνου της.
Θα είναι αναμφισβήτητα χρήσιμο να μάθετε περισσότερα σχετικά με το ποιο ζωολογικό τεύτλο, το σόργο, το αλφάλφα, το sainfoin θα χρησιμοποιήσει ως τροφή για κατοικίδια ζώα.Τα πλεονεκτήματα ενός υβριδίου σίκαλης και σίτου περιλαμβάνουν επίσης:
- μεγάλοι κόκκοι.
- υψηλός κοκκώδης χαρακτήρας.
- την ανεπιτήδευτη καλλιέργεια.
- αντοχή στον παγετό.
- ανθεκτικότητα σε ωίδιο, ωχρή σκουριά, σκληρό άχυρο,
- αυτο-επικονίαση
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- δύσκολος διαχωρισμός του σιταριού από το πλέγμα ·
- έκθεση σε ρίζα της σήψης και του χιονιού ·
- καθυστερημένη ωριμότητα
Ξέρετε; Πιστεύεται ότι τα καλύτερα από την άποψη των ποιοτικών χαρακτηριστικών είναι ο άρτος από ένα μείγμα αλεύρου, το οποίο περιλαμβάνει 70-80% αλεύρι σίτου και 20-30% αλεύρι τριτικάλεως.Ως ζωοτροφές, χρησιμοποιούνται ειδικές τροφές για τροφοδοσία ζωοτροφών και σιτηρά, καθώς και άχυρο, η ενσίρωση αυτών. Οι ποικιλίες του triticale είναι σημαντικές λόγω της σημασίας τους λόγω της παρουσίας μεγαλύτερης αξίας ζωοτροφών για τα ζώα και τα πουλερικά από ό, τι άλλοι σπόροι.
Οι κύριοι παραγωγοί σήμερα είναι χώρες της ΕΕ όπως η Πολωνία (που οδηγεί στην παραγωγή), η Γαλλία και η Γερμανία. Το Triticale παράγεται επίσης στην Αυστραλία και τη Λευκορωσία. 
Πολλά άλλα κράτη ενδιαφέρονται για τον πολιτισμό. Όσον αφορά την αγρονομική πρακτική, αυτό το φυτό σιτηρών δεν έχει κατανοηθεί καλά.
Κύριες ποικιλίες
Το Triticale χωρίζεται σε δύο κύριους τύπους:
- χειμώνας;
- άνοιξη.
Σύμφωνα με τη μέθοδο εφαρμογής, διακρίνονται οι ακόλουθες ποικιλίες:
- δημητριακά ·
- τροφή ·
- ζωοτροφές.
Για μεγάλο χρονικό διάστημα ύπαρξης του γρασιδιού, διάφορες ποικιλίες τριτικάλε είχαν εκτραφεί. Τα πιο δημοφιλή μεταξύ των χειμερινών καλλιεργειών είναι: ADP2, ADM4, 5, 8, 11, Zenit Odessa, Amfidiproid 3/5, 15, 42, 52, Κίεβο Early, Cornet, Papsuevskoe. 
Μεταξύ της άνοιξης: "Stork Kharkov", "Krupilsky".
Πώς να φυτέψετε ένα φυτό
Τα χαρακτηριστικά της φύτευσης και της τριτικάλης είναι παρόμοια με την καλλιέργεια άλλων σπόρων. Ωστόσο, υπάρχουν μερικές αποχρώσεις.
Καλλιέργεια εδάφους
Το εργοστάσιο δεν απαιτεί έδαφος · μπορεί να αναπτυχθεί σε όλους τους τύπους των εδαφών, εκτός από την χαλαρή άμμο και τις ακαλλιέργητες τυρφώνες. Ωστόσο, θα είναι καλύτερο να αναπτυχθεί σε μαύρο έδαφος. Στα εδάφη, που αποτελούνται κυρίως από άμμο ή τύρφη, ένα υβρίδιο είναι σε θέση να παράγει μια πλουσιότερη καλλιέργεια από τους γονείς του.
Το βέλτιστο ρΗ του εδάφους για τις καλλιέργειες δημητριακών είναι 5.5-7. Έτσι, το καλύτερο για φύτευση τριτικάλε είναι τα εδάφη με ασθενώς όξινη και ουδέτερη αλκαλική αντίδραση. Η αύξηση του pH σε 6-6,5 αυξάνει την απόδοση του φυτού κατά 14-25%. Εάν το έδαφος είναι πολύ ξινό, πρέπει να προ-σποράτε πριν από τη σπορά. 
Οι καλύτεροι πρόδρομοι για το triticale θα είναι το καλαμπόκι, τα μπιζέλια, τα πολυετή χόρτα (μη δημητριακά), οι πρώιμες ποικιλίες πατάτας. Δεν πρέπει να φυτέψετε το φυτό μετά από άλλα δημητριακά, ειδικά μετά τη σίκαλη, το κριθάρι και το χειμερινό σιτάρι - αυτό είναι γεμάτο με την εξάπλωση ασθενειών και επιβλαβών εντόμων.
Είναι σημαντικό! Ο χρόνος σποράς ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή. Είναι απαραίτητο να επικεντρωθούμε στην περίοδο φύτευσης του χειμερινού σίτου στην κλιματική ζώνη όπου σχεδιάζεται η σπορά του triticale.Προηγουμένως, συνιστάται η εφαρμογή λιπασμάτων φωσφόρου-καλίου και οργανικής ύλης υπό μορφή κοπριάς στο χώρο. Αμέσως πριν τη σπορά, η γη πρέπει να καλλιεργηθεί σε βάθος φύτευσης.
Η καλλιέργεια για σπορά εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τους προκατόχους, τις φυσικές συνθήκες που είναι εγγενείς στην περιοχή όπου προγραμματίζεται η φυτεία γρασιδιού, καθώς και από τον βαθμό επικράτησης των ζιζανίων και των ειδών τους.
Αποκαλύπτουμε τις λεπτότητες της σποράς καρότων, πιπεριών, κουνουπιδιού, μελιτζάνας, μαϊντανού, αγγουριών.
Επιλογή σπόρων
Κάτω από σπορά χρησιμοποιώντας σπόρους υψηλής ποιότητας με βιωσιμότητα τουλάχιστον 87%. Η επεξεργασία σπόρων για σπορά περιλαμβάνει θέρμανση με ζεστό αέρα, επιδέσμους με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα που επιτρέπονται για το χειμερινό σιτάρι, επεξεργασία με μικροστοιχεία και ρυθμιστές ανάπτυξης. Θεραπεία των ασθενειών που πραγματοποιούνται το αργότερο 15 ημέρες πριν από τη σπορά.
Οι σπόροι του τριτικάλ το χειμώνα πρέπει να περάσουν από την καλλιεργητική περίοδο πριν από τον παγετό. Είναι 40-60 ημέρες. Αυτό σημαίνει ότι είναι απαραίτητη η σπορά σιτηρών από 25 Αυγούστου έως 25 Σεπτεμβρίου. 
Κτηνοτροφικές καλλιέργειες
Μέθοδος σποράς - μικρές θήκες (15 cm) ή σπόροι σιτηρών στενής γραμμής (7,5 cm). Η συνιστώμενη εμβάθυνση των σπόρων είναι 3-4 εκατοστά, με μακρά απουσία καθίζησης και ξήρανσης του εδάφους - 5-6 εκατοστά. Η σπορά δεν πρέπει να γίνεται περισσότερο από πέντε ημέρες.
Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων είναι +20 ° C, το ελάχιστο είναι + 5 ° C, και το μέγιστο είναι +35 ° C.
Τα λάχανα πρέπει να εμφανίζονται μέσα σε μια εβδομάδα μετά τη σπορά. 
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Για την προστασία του φυτού από τα ζιζάνια, τις ασθένειες και τα παράσιτα, είναι απαραίτητο να εφαρμοστούν οι γεωτεχνικές και χημικές μέθοδοι εγκαίρως.
Ο έλεγχος των ζιζανίων πραγματοποιείται με τρύπημα και χρήση ζιζανιοκτόνων. Τέτοιου είδους φάρμακα όπως το "Quartz", "Racer", "Cougar" μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο λίγες ημέρες μετά τη σπορά. Κατά την περίοδο των τριών πρώτων φυλλαδίων, εκτός από τα παραπάνω κεφάλαια, χρησιμοποιήστε το "Super", "Gusar", "Marathon", "Satis". Μονοετή δικοτυλήδονα ζιζάνια αγωνίζονται με τη βοήθεια του "Cowboy", "Lintur".
Σίγουρα θα σας ενδιαφέρει να μάθετε για την καλλιέργεια του καλαμποκιού, του σόργου, του κεχρί, του φαγόπυρου, της βρώμης, του ζαχαρότευτλου, του κριθαριού, της σίκαλης, του σιταριού χειμώνας και του βιασμού.
Προστασία από ασθένειες και παράσιτα
Κατά την επιλογή φαρμάκων για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών, είναι απαραίτητο να επικεντρωθούμε στα επιτρεπόμενα μυκητοκτόνα για το χειμερινό σιτάρι. Το πιο επικίνδυνο για το triticale: μούχλα χιονιού, εργοστάσιο, septoria, ρητίνη. Για την προφύλαξη στο στάδιο της αλαζονείας, χρησιμοποιούνται θεραπείες με "Ferazyme" και κατά τη διάρκεια της περιόδου εισόδου στον σωλήνα - "Agat".
Το γρασίδι επηρεάζεται από αφίδες, thrips, σουηδικές μύγες, pyavitsa και άλλα έντομα. Στη φάση των δύο φύλλων και στην περίοδο εκκίνησης και ωρίμανσης, πραγματοποιείται ψεκασμός "Dezis-extra", "Fastak", "Senpai", "Sumi-άλφα". Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου με τη χρήση "Ziperon", "Sharpay". 
Απαιτείται τροφή για ζωοτροφές
Ζώνες που απαιτούν χόρτο. Οι δόσεις και οι τύποι λιπασμάτων για το χειμερινό τρίπτυχο θα εξαρτηθούν από τη γονιμότητα της γης, το βαθμό υγρασίας της, καθώς και από το πόσο ψηλά προβλέπεται η συγκομιδή.
Είναι καλό να φέρονται τόσο τα οργανικά όσο και τα ανόργανα λιπάσματα. Συνιστάται η τροφοδοσία με λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, φωσφόρο και κάλιο (60 kg / ha) σε πολύ εύφορα εδάφη και σε σπορά μετά τους καλύτερους προκατόχους.
Ξέρετε; Εάν το φυτό στερείται φώσφορο, θα μειώσει την αλατισμό και το σχηματισμό παραγωγικών στελεχών. Η έλλειψη καλίου θα επηρεάσει την αντοχή στον παγετό του χόρτου.Εάν η φύτευση πραγματοποιήθηκε μετά τους χειρότερους προκατόχους, ο συνιστώμενος ρυθμός λίπασμα πρέπει να αυξηθεί σε 90 kg / ha.
Ο φώσφορος και το κάλιο εισάγονται πριν από τη σπορά. Άζωτο - κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η πρώτη δόση λιπασμάτων που περιέχουν άζωτο δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 60-70 kg / ha. Πραγματοποιήστε το πριν το τράλερ. Η δεύτερη πραγματοποιείται κατά την περίοδο απελευθέρωσης στον σωλήνα. Ταυτόχρονα, είναι επιθυμητό να εισαχθεί λιπασματοποίηση με λιπάσματα μικροθρεπτικών συστατικών. 
Συγκομιδή
Η συγκομιδή πραγματοποιείται με ξεχωριστό τρόπο ή με άμεσο συνδυασμό. Η ξεχωριστή συλλογή πραγματοποιείται στη φάση της κηρώδους ωρίμανσης των σιτηρών. Ο άμεσος συνδυασμός πραγματοποιείται κατά την περίοδο πλήρους ωρίμανσης. Είναι αδύνατο να επιτραπεί η αναδιάταξη των δημητριακών, καθώς αυτό είναι γεμάτο με τη διακοπή των στελεχών.
Έτσι, το triticale είναι ένα νέο ανεξάρτητο είδος φυτού δημητριακών που έχει παρόμοια βιολογικά χαρακτηριστικά με τη σίκαλη και το σιτάρι. Προβλέπεται ότι σύντομα τα δημητριακά θα καταλάβουν μια σημαντική θέση στην παραγωγή ζωοτροφών, ζωοτροφών και σιτηρών τροφίμων. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι η καλλιέργεια δημητριακών είναι προϊόν γενετικής μηχανικής, η επίδραση της οποίας στο ανθρώπινο σώμα δεν έχει ακόμη μελετηθεί.
