Γεύση και συγκομιδή: ποικιλία πατάτας Zhukovsky νωρίς

Στη χώρα μας, οι πατάτες είναι τόσο απαιτητικές όσο το ψωμί, έτσι σχεδόν όλοι όσοι έχουν καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι και ακόμη και μικρό κήπο κουζίνας επιδιώκουν να το φυτεύουν με αυτό το λαχανικό. Φυσικά, πάντα θέλετε να πάρετε το μέγιστο αποτέλεσμα με το ελάχιστο κόστος, πράγμα που σημαίνει ότι η επιλογή των καλλιεργούμενων ποικιλιών θα πρέπει να προσεγγίζεται με τη μέγιστη ευθύνη. Μία από τις άξιες επιλογές για χρήση θεωρείται η πρώιμη πατάτα Zhukovsky, η περιγραφή της οποίας δίνει στους κηπουρούς την ελπίδα να αποκτήσουν μια άφθονη συγκομιδή γρήγορα. Ας δούμε τα χαρακτηριστικά της πιο στενά.

Περιγραφή ποικιλίας

Κατά την περιγραφή αυτής της ποικιλίας, πρέπει να δίδεται προσοχή όχι μόνο στους καρπούς που λαμβάνονται ως αποτέλεσμα της καλλιέργειας, αλλά και στους βλαστούς, καθώς έχουν και τα δικά τους χαρακτηριστικά εμφάνισης.

Πυροβολεί

Οι θάμνοι της πρώιμης πατάτας Zhukovsky χαρακτηρίζονται από μεσαίο μέγεθος, με ένα αρκετά μεγάλο, ελαφρώς εφηβικό φύλλωμα σκούρου πράσινου χρώματος. Στις έντονες τομές των φύλλων φύλλων είναι ορατές.

Περίπου ένα μήνα μετά την αποβίβαση στους θάμνους, σχηματίζονται κόκκινα-μοβ άνθη με λευκό φινίρισμα, τα οποία συλλέγονται σε ταξιανθίες (η ανθοφορία είναι αρκετά σπάνια αλλά ταυτόχρονη).

Ελέγξτε επίσης τις ποικιλίες πατάτας όπως το "μπλε", "Βασίλισσα Άννα", "Καλή τύχη", "Rosara", "Gala", "Irbitsky", "Adretta".
Υπάρχουν λίγοι μίσχοι στο θάμνο, αλλά αποτελούνται από πολλούς κλάδους.

Το κυριότερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η απουσία φρούτων στο πάνω μέρος του εδάφους της πατάτας.

Φρούτα

Οι κόνδυλοι πατάτας - αυτό είναι ακριβώς για το τι καλλιεργείται το φυτό και όσο περισσότερο είναι, τόσο το καλύτερο. Η ποικιλία δεν θα σας απογοητεύσει, αφού τόσο η εμφάνιση όσο και τα γευστικά χαρακτηριστικά των καρπών του Zhukovsky νωρίς έχουν μια μάλλον υψηλή ελκυστικότητα.

Ροζ, με μικρά μάτια, οι κόνδυλοι έχουν στρογγυλεμένη ωοειδές σχήμα και λεπτό, απαλό δέρμα κάτω από το οποίο βρίσκεται η λεπτή λευκή σάρκα. Ένα μάλλον περίεργο γεγονός στην περιγραφή είναι ότι οι πατάτες δεν σκουραίνονται όταν κόβονται.

Ξέρετε; Η πατάτα ήρθε στην Ευρώπη χάρη στον μοναχό Neronim Kordan, ο οποίος την έφερε εδώ το 1580. Αν και οι άνθρωποι αποφεύγουν τα φυτά για πολύ καιρό, πιστεύοντας ότι προκαλούν ανίατες ασθένειες, με την πάροδο του χρόνου (γύρω στο 18ο αιώνα) συνηθίζονταν σε αυτό και δεν παριστάνουν πλέον το τραπέζι χωρίς αυτόν τον κονδύλωμα.
Σε επιλεγμένα φρούτα για φύτευση, είναι εύκολο να παρατηρήσετε τα έντονα έφηνα λάχανα του κόκκινου-μοβ χρώματος, μήκους μέχρι ένα εκατοστό. Αλλά αυτό που κρύβεται από τα αδιάκριτα βλέμματα είναι η περιεκτικότητα αμύλου εντός των κονδύλων, η οποία δεν υπερβαίνει το 10%. Πρέπει να ειπωθεί ότι μια τέτοια αξία επηρέασε ευνοϊκά τα γευστικά χαρακτηριστικά των φρούτων: είναι πολύ πιο γευστικά και πιο ικανοποιητικά από το αποτέλεσμα της καλλιέργειας των μεταγενέστερων ποικιλιών. Το μέσο βάρος μιας πατάτας είναι περίπου 100-150 g.

Χαρακτηριστική ποικιλία

Ο δημιουργός της πατάτας Zhukovsky Early είναι το Κρατικό Επιστημονικό Ινστιτούτο Ερευνών του αγροκτήματος πατάτας που ονομάστηκε μετά από A.G. Lorch. Χάρη στις προσπάθειες των τοπικών κτηνοτρόφων κατάφερε να πάρει ένα φυτό που είναι πολύ γρηγορότερο από το υπόλοιπο φέρνει την καλλιέργεια.

Τα φρούτα του επιτραπέζιου σκοπού μεταποιούνται με επιτυχία σε τραγανές και έχουν μεγάλη γεύση σε οποιαδήποτε μορφή. Επιπλέον, ο σχηματισμός τους είναι τεντωμένος εγκαίρως, έτσι ώστε να μπορείτε να σκάβετε σταδιακά πατάτες καθόλη τη διάρκεια της ωρίμανσής του.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, οι πλευρικοί βλαστοί των φυτών εξαπλώνονται σε διαφορετικές κατευθύνσεις, έτσι ώστε με μια συγκεκριμένη μέθοδο φύτευσης (για παράδειγμα με τη χρήση άχυρου), μπορούν να ληφθούν μερικές πατάτες χωρίς καν να σκάψουν ολόκληρο το θάμνο. Συνήθως από ένα φρούτο σπόρων από την πρώτη αναπαραγωγή λαμβάνεται περίπου 4-5 κιλά μιας νέας καλλιέργειας.

Η ποικιλία Zhukovsky Early μπορεί να καυχηθεί με καλή αντίσταση στις επιπτώσεις πολλών τυπικών παρασίτων και ασθενειών: είναι πολύ λιγότερο πιθανό να επηρεαστεί από ψώρα, πατάτα νηματώδη και όχι τόσο συχνά υποφέρουν από ριζοκτονία.

Οι μπόβα και οι κόνδυλοι ενός φυτού επηρεάζονται συχνά από την όψιμη προσβολή, και σε ορισμένες περιπτώσεις από βακτηρίδια, στα οποία είναι μέτρια ανθεκτικά.

Είναι σημαντικό! Η περιγραφόμενη ποικιλία πατάτας αντέχει τους παγετούς καλύτερα από άλλους, γι 'αυτό συνιστάται να φυτευτεί με την άφιξη της πρώτης θερμότητας και η γρήγορη ωρίμαση σας επιτρέπει να αναπτύξετε με επιτυχία ένα εργοστάσιο όχι μόνο στις περιοχές της μεσαίας ζώνης αλλά και πέρα ​​από τα Ουράλια.
Το Zhukovsky Early διανέμεται ευρέως στην Ουκρανία και καλλιεργείται επίσης στην Κεντρική, Βορειοδυτική, Βόρειο-Καυκάσια, Κάτω Βόλγα και σε ορισμένες άλλες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Δύο μήνες μετά τη φύτευση του υλικού φύτευσης των πατατών, είναι δυνατόν να ληφθούν 10-12 τόνοι εμπορικών κονδύλων ανά εκτάριο και κατά την τελική εκσκαφή η τιμή αυτή αυξάνεται σε 40-45 τόνους ανά εκτάριο. Όλες οι πατάτες έχουν ελκυστική εμφάνιση και οι ποιότητες των προϊόντων τους εκτιμώνται σε 92%.

Πλεονεκτήματα και αδυναμίες

Κάθε ποικιλία έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της, ωστόσο, όταν επιλέγετε το Zhukovsky Early για φύτευση πατάτας, θα δείτε ότι έχει συγκριτικά περισσότερα πλεονεκτήματα. Οι πολύτιμες ιδιότητες του φυτού περιλαμβάνουν:

  • άφθονες αποδόσεις με φρούτα υψηλής ποιότητας με διαφορετικές μεθόδους καλλιέργειας.
  • καλό επίπεδο, παγετό, ξηρασία και αντοχή σε σκιά.
  • η πιθανότητα έγκαιρης συλλογής κονδύλων λόγω της ταχείας ωρίμασης ·
  • καλά χαρακτηριστικά γεύσης, ειδικά κατά την παρασκευή νέων φρούτων.
Μεταξύ των μειονεκτημάτων του Zhukovsky Early ειδικά είναι η χαμηλή αντίσταση στην όψιμη χλοοτάπητα και η πιθανότητα σήψης των κονδύλων με μακρά διαμονή σε υπερβολικά υγρό χώμα.

Είναι σημαντικό! Εάν δεν απομακρύνετε τα φρούτα από τον κήπο εγκαίρως, θα χάσουν τις γευστικές ιδιότητες τους, με τις οποίες, ενδεχομένως, συνδέονται μερικές αντιφατικές απόψεις των κηπουρών σχετικά με τη γεύση του Zhukovsky νωρίς.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Ένα καλό τελικό αποτέλεσμα της καλλιέργειας πατάτας αυτής της ποικιλίας εξαρτάται από τη σωστή προετοιμασία των κονδύλων για φύτευση. Τοποθετούνται σε κουτιά σε διάφορες σειρές, τοποθετούνται σε σακούλες ή απλώς αφήνονται σε θερμοκήπιο, χύνεται σε σωρό και καλύπτεται με φύλλο αλουμινίου.

Μάθετε για την καλλιέργεια της πατάτας χρησιμοποιώντας την ολλανδική τεχνολογία, κάτω από άχυρο, σε σακούλες.
Για να πετύχει η βλάστηση, η θερμοκρασία κοντά στους κόνδυλους πρέπει να είναι μεταξύ + 4 ° C και + 20 ° C, χωρίς να αποκλίνει από αυτές τις τιμές. Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε την επιλογή του τοίχου, μην το καταστήσετε πολύ ψηλό και τοποθετήστε διάχυτο φωτισμό επάνω του.

Όταν βλάπτεται στο δωμάτιο, το υλικό φύτευσης υγραίνεται και αναστρέφεται τακτικά και ο διάχυτος φωτισμός επιτυγχάνεται καλύπτοντας τους κονδύλους με ένα λευκό πανί ή χαρτί.

Επιπλέον, κατά την υγρασία των φρούτων, πρέπει να απολυμαίνονται χρησιμοποιώντας για το σκοπό αυτό ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (τέτοιες επεξεργασίες διεξάγονται κάθε 6 ημέρες). Ένα σημάδι ετοιμότητας για προσγείωση στο έδαφος θα είναι εκατοστό βλαστούς στους κονδύλους, αλλά αν ο καιρός έξω δεν τους επιτρέπει να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος ακόμα, μπορούν ασφαλώς να περάσουν μερικές ακόμη εβδομάδες στο καταφύγιο.

Ξέρετε; Πριν από τη μαζική κατανομή των πατατών στους ανοικτούς χώρους της Ρωσίας, οι κάτοικοι της περιοχής μεγάλωναν με μια άλλη ρίζα - γογγύλια, αν και η rutabaga συναντούσε συχνά μαζί της.
Σύμφωνα με την εμπειρία πολλών καλοκαιρινών κατοίκων, το βλαστήσιμο φυτικό υλικό είναι ικανό να σχηματίσει μεγαλύτερο αριθμό βλαστών, πράγμα που σημαίνει ότι η συγκομιδή θα είναι πιο άφθονη, αν, βεβαίως, δεν μειώσατε τη θερμοκρασία στο δωμάτιο μαζί με αυτά σε επίπεδο κάτω από + 2 ° C.

Εάν οι κόνδυλοι φυτευτούν το πρώτο εξάμηνο του Μαΐου, τότε το αποτέλεσμα μπορεί να αναμένεται περίπου στα μέσα Ιουλίου, αλλά στην περίπτωση αυτή τα φρούτα εξακολουθούν να σχηματίζονται και όταν ανασκάπτονται, δεν θα είναι μεγάλα. Εάν δεν βιάζεστε, περιμένετε άλλο μήνα και στη συνέχεια η συγκομιδή θα είναι ευχάριστη με πραγματικά εντυπωσιακό μέγεθος. Κατά μέσο όρο, από τη στιγμή της φύτευσης μέχρι τη συλλογή των πρώτων φρούτων, περνούν περίπου 60-65 ημέρες.

Εν ολίγοις, παρά το γεγονός ότι η ποικιλία πατάτας Zhukovsky Early είναι νωρίς ώριμη, προκειμένου να επιτευχθεί μια καλή συγκομιδή, η κατάλληλη προετοιμασία του υλικού φύτευσης, το τακτικό πότισμα των φυτειών (στην καυτή περίοδο κάθε βράδυ) και η έγκαιρη αφαίρεση όλων των παρασίτων είναι απαραίτητες.

Προκειμένου να επιταχυνθεί η ανάπτυξη φυτευμένων κονδύλων, ειδικά κατά τη διάρκεια της πρώιμης φύτευσης, η περιοχή με φυτεύσεις μπορεί να καλυφθεί με αγρωστωδών, η οποία θα προστατεύει νεαρά δενδρύλλια από απροσδόκητους παγετούς και θα συμβάλλει στην αύξηση της θερμοκρασίας του εδάφους. Με τους αυξανόμενους δείκτες θερμοκρασίας αφαιρείται το καταφύγιο.

Η καλλιέργεια των ποικιλιών πατάτας Zhukovsky στο οικόπεδο σας δεν θα πάρει περισσότερο χρόνο από τη φροντίδα για οποιαδήποτε άλλη ποικιλία, αλλά το τελικό αποτέλεσμα είναι συνήθως πολύ υψηλότερο.