"Idared" - μια αρκετά γνωστή ποικιλία από χειμερινά μήλα, η οποία είναι κοινή σε πολλούς τομείς. Σε αυτό το άρθρο θα δώσουμε μια περιγραφή αυτών των μήλων με φωτογραφίες, καθώς και τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους.
Ιστορικό αναπαραγωγής
"Idared" - μια ποικιλία από μήλα, τα οποία εκτράφηκαν από Αμερικανούς κτηνοτρόφους το 1935 ως αποτέλεσμα του υβριδισμού των λιγότερο γνωστών ποικιλιών "Jonathan" και "Wagner". Αυτή η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, επομένως είναι ευρέως δημοφιλής, καλλιεργείται για εξαγωγή. Μέχρι τα τέλη της δεκαετίας του '60, έγινε ευρέως διαδεδομένη στην Ουκρανία και τη Ρωσία.
Ξέρετε; Οι οπωρώνες της Apple καταλαμβάνουν σχεδόν 5 εκατομμύρια εκτάρια στον πλανήτη.
Περιγραφή δέντρου
Apple δέντρο αυτής της ποικιλίας που χαρακτηρίζεται από μεγάλο μέγεθος. Ανήκει σε έντονο. Το δέντρο φτάνει σε ύψος 6 μέτρων, είναι ογκομετρικό, έχει μεγάλο κορμό, μαζικά, καλά αναπτυγμένα κλαδιά που ξεκινούν από τον κορμό σε οξεία γωνία. Crown με τη μορφή μίας μπάλας, κλαδιά που καλύπτονται με πυκνό φύλλωμα. Φλοιός και παχιά κλαδιά γκρίζου-καφέ χρώματος, νεαρά κλαδιά, κατά κανόνα, με γκρι σκιά. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα, επιμήκη, γυαλιστερά, αιχμηρά.
Αυτά τα χαρακτηριστικά είναι χαρακτηριστικά ενός δέντρου ηλικίας 5-8 ετών και η αυξημένη ανάπτυξη παρατηρείται μόνο σε νεαρά μήλα.
Αρχίζει να ανθίζει σε 3-5 χρόνια ζωής στις τελευταίες ημέρες του Απριλίου - στις αρχές Μαΐου. Τα λουλούδια είναι μεγάλα, με σχήμα πιατάκι, άσπρα, με εκφραστική ροζ άκρη, που συνδέονται σε ταξιανθίες corymbose.
Ανακαλύψτε τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες μήλων: "Lingonberry", "Gala", "Φλώρινα", "Δώρα για τους κηπουρούς", "Anis", "Golden Delicious", "Solntsedar", "Jonagold", "Arkadik", "Wonderful" Jung και Starkrimson.
Περιγραφή φρούτων
Οι καρποί του μήλου είναι μεγάλοι, βάρους περίπου 145-175 g. Υπάρχει κωνοειδές σχήμα, πράσινο-κίτρινο χρώμα με πλούσιο κοκκινωπό ρουστίκ που καλύπτει σχεδόν το μήλο. Το δέρμα είναι λεπτό, αλλά μάλλον πυκνό, καλυμμένο με αδύναμη επικάλυψη κεριού. Ο πολτός ώριμων φρούτων είναι ελαφριά κρέμα, ζουμερή, γλυκόξινη γεύση, μέτρια οσμή, λεπτόκοκκο.
Η χημική σύνθεση των μήλων
| Ξηρή ύλη | 13,5 % |
| Ζάχαρη | 10,5 % |
| Ασκορβικό οξύ | 11,5 mg / 100 g |
| Ρ-δραστικές ουσίες | 120 mg / 100 g |
| Τιτλοποιημένα οξέα | 0,6 % |
Τα μήλα θερμίδων "Idared" είναι 47-50 kcal.
Η ενεργειακή αξία των φρούτων
| Σκίουροι | 0,4 g - 2 kcal |
| Λίπος | 0,4 g - 4 kcal |
| Υδατάνθρακες | 9,8 g - 39 kcal |
Ενεργειακός λόγος πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων: 3% / 8% / 83%.
Απαιτήσεις φωτισμού
Το φως είναι ο κύριος παράγοντας που εξασφαλίζει τη διαδικασία της φωτοσύνθεσης. Δεδομένου ότι το στέμμα του δέντρου είναι πολύ ανεπτυγμένο, χρειάζεται έγκαιρη κλάδεμα για να προσφέρει πλευρικό και επάνω φωτισμό. Είναι σημαντικό να εξασφαλιστεί ότι το επαρκές φως φτάνει τόσο στην επιφάνεια όσο και στο εσωτερικό της στεφάνης στις νότιες και τις δυτικές πλευρές. 
Απαιτήσεις εδάφους
Το έδαφος όπου αναπτύσσονται τα μήλα "Idared" πρέπει να είναι θρεπτικό, με καλή διαπερατότητα και αερισμό. Τα καλύτερα είναι περιοχές με chernozem και ελαφρά αργίλου. Οξύτητα (pH) - 6-7. Τα υπόγεια ύδατα δεν πρέπει να απέχουν λιγότερο από 2 μέτρα από την επιφάνεια.
Είναι σημαντικό! Το μήλο δεν ανέχεται περιοχές με συνεχείς πλημμύρες, γι 'αυτό πρέπει να φυτεύονται σε υπερυψωμένους χώρους.
Η επικονίαση
Η γύρη αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζεται από υψηλό βαθμό ανθεκτικότητας - 42-87%. Στην περίπτωση της φυσικής αυτο-επικονίασης, σχηματίζεται από 1,7 έως 2,4% φρούτα, κατά τη διαδικασία τεχνητής γονιμοποίησης - από 2,7 έως 7%, από τους κύριους επικονιαστές - από 12 σε 24%. Οι ευνοϊκές επικονιαστές θεωρούνται τέτοιες ποικιλίες: Wagner, Ruby Duc, Red Delicious, Gloucester, Florin. 
Τα μήλα της ποικιλίας Idared έχουν αυτο-στειρότητα, επομένως οι κηπουροί συμβουλεύουν τη φύτευση κοντά σε επικονιασμένα δέντρα.
Φρούτα
Είδος καρποφορίας - αναμειγνύονται Τα φρούτα τοποθετούνται εξίσου σε όλο το μήκος των κλαδιών, δεν παρατηρείται καμία έκθεση. Τη στιγμή της συγκομιδής, 2-3 μήλα φυλάσσονται στο κολάρο. Σε περιόδους αυξημένης συγκομιδής, τα φρούτα αποτελούν συχνά μια μικρή γιρλάντα.
Η πρώτη συγκομιδή αναμένεται 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση ενός δέντρου.
Περίοδος κύησης
Ολοκλήρωση του διαστήματος ωριμάνσεως - τις τελευταίες ημέρες του Σεπτεμβρίου. Νωρίτερα αυτή την περίοδο, τα φρούτα δεν συνιστάται να συλλέξει, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς τη γεύση και την ποιότητα των μήλων. 
Ξέρετε; Από τον 16ο έως τον 19ο αιώνα, οι Ευρωπαίοι διακοσμούσαν τα δέντρα της Πρωτοχρονιάς με μήλα, επιλέγοντας λαμπερά φρούτα.
Απόδοση
Τα μήλα της ποικιλίας αυτής έχουν μεγάλη καρποφορία και πάντα αποδίδουν καρπούς. Σε ορισμένες περιοχές, οι δείκτες απόδοσης είναι ίσοι με 300-400 centners / ha. Σε ηλικία 6-7 ετών δίδονται μέχρι 30 κιλά μήλα, σε ηλικία 10-13 ετών έως 90 κιλά.
Μεταφορά και αποθήκευση
Τα μήλα Idared είναι ιδιαίτερα μεταφερόμενα, επομένως χρησιμοποιούνται συχνά για βιομηχανικούς σκοπούς. Το επίπεδο της σκοπιμότητας των φρούτων - 88-92%. 
Υπό τις κατάλληλες συνθήκες, τα μήλα μπορούν να διαρκέσουν έως έξι μήνες χωρίς να χάσουν τις ιδιότητές τους. Εάν ο χώρος αποθήκευσης είναι ένα κελάρι, τα φρούτα μπορούν να βρεθούν για έξι μήνες, αν πρόκειται για ψυγείο - μέχρι την επόμενη θερινή περίοδο.
Αντίσταση και ασθένεια
Μια εξαιρετική ιδιότητα αυτής της ποικιλίας είναι η αντίσταση σε πολλές ασθένειες και παράσιτα, ειδικά στο καφετί σημείο. Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι αυτά τα μήλα είναι μέτρια ανθεκτικά στην ψώρα, επομένως είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί προληπτική επεξεργασία κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Χειμερινή σκληρότητα
Η καλλιέργεια ποικιλίας μήλων "Idared" συνιστάται σε περιοχές όπου η θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από τους -20 ° C, καθώς η ευαισθησία στην κατάψυξη των δένδρων είναι υψηλή ακόμη και με αυξημένο επίπεδο περιτύλιξης στελεχών. Σε θερμές περιοχές βαθμός χειμωνιάτικης ανθεκτικότητας είναι μέσος όρος. 
Είναι σημαντικό! Τα μήλα δεν είναι εύκολο να αντέξουν τους κρύους ανέμους, οπότε ένα μέρος με συνεχείς ρίψεις δεν θα λειτουργήσει γι 'αυτό.
Χρήση φρούτων
Συνιστάται να τρώτε φρούτα νωπά, που διατηρεί όλες τις πολύτιμες ιδιότητες. Χαρακτηρίζονται από μεγάλη υγρασία, έτσι χρησιμοποιούνται συχνά στην παρασκευή χυμών και συμποτικών. Τα μήλα κάνουν εξαιρετικά αποξηραμένα φρούτα, μαρμελάδες και μαρμελάδα. Προστίθενται επίσης σε σαλάτες και αρτοσκευάσματα, τα οποία προσδίδουν στο πιάτο μια πρωτότυπη γεύση.
Πλεονεκτήματα και αδυναμίες
Αυτή η ποικιλία έχει πολλές θετικές ιδιότητες, αλλά μερικές αρνητικές μπορούν να εντοπιστούν μαζί τους. 
Πλεονεκτήματα
- Μεγάλη απόδοση.
- Ανέχει την ξηρότητα.
- Εξαιρετική μεταφορά.
- Υψηλός βαθμός οικολογικής προσαρμογής.
- Πρώιμη καρποφορία.
- Τα φρούτα αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Αποτελούνται από τεράστια ποσότητα βιταμινών.
- Χρησιμοποιείται για την αναπαραγωγή νέων ποικιλιών.
Μειονεκτήματα
- Χαμηλή αντοχή σε ψώρα και περονόσπορο.
- Χρειάζεστε σταθερή τροφή.
Εάν θέλετε η μηλιά σας να αποφέρει φρούτα κάθε χρόνο, διαβάστε πώς να χειριστείτε το μούχλα σε σκόνη σε μήλο.
Γνωρίζοντας τα κύρια χαρακτηριστικά της Apple "Idared" και την τήρηση των κυριότερων συστάσεων για τη φροντίδα, οι κηπουροί δεν θα είναι δύσκολο να πάρει εξαιρετική συγκομιδή φρούτων.
