Μανιτάρια Reishi: φαρμακευτικές ιδιότητες και καλλιέργεια στο σπίτι

Στους διάφορους πολιτισμούς ονομάζεται "δώρο του ουρανού", "το φυτό του Θεού", "μανιτάρι της πνευματικής δύναμης", "μανιτάρι της αθανασίας", αν και το πραγματικό του όνομα είναι μάλλον προπαϊκό - Reishi ή tinder lacquered. Είναι εξαιρετικά δύσκολο να βρεθεί στην άγρια ​​φύση, οπότε πριν θεωρηθεί ως προϊόν αποκλειστικά για αριστοκράτες και αυτοκράτορες. Γιατί αυτό το μύκητα εκτιμήθηκε τόσο παλιά και τι θαυματουργές ιδιότητες διαθέτει - ας μιλήσουμε για αυτό με περισσότερες λεπτομέρειες.

Βοτανική περιγραφή

Η γκανόδερμα ή η λαδεμένη λακκούνα αναπτύσσεται στις κούτσουρες και αποδυναμώνει τους κορμούς των ασθενών ή γηρασμένων φυλλοβόλων δένδρων. Σπάνια, αλλά μπορείτε να βρείτε έναν μύκητα απευθείας στο έδαφος ή τις ρίζες των φυτών.

Το πρόθεμα "λάκα" έλαβε χάρη στο καπάκι του, το οποίο διακρίνεται από μια λεία λαμπερή επιφάνεια με δαχτυλίδια ανάπτυξης. Το χρώμα του κυμαίνεται συνήθως από κόκκινο-καφέ έως μοβ-μαύρο.

Ξέρετε; Στην Ιαπωνία, ο μύκητας αυτός ονομάζεται mannentak - "το αθάνατο μανιτάρι", και στην Κίνα - το lingzhi (δέκα χιλιάδες) - το μανιτάρι των δέκα χιλιάδων ετών.

Τα μεγέθη του Reishi σπανίως υπερβαίνουν τα 25 εκατοστά σε διάμετρο και 3 εκατοστά σε ύψος και επεκτείνονται με παράξενες μορφές. Ενώ το μανιτάρι είναι νεανικό, η σάρκα του μοιάζει περισσότερο με ένα λευκό μαλακό σφουγγάρι, το οποίο σκληραίνει με την πάροδο του χρόνου, και το χρώμα του σκουραίνει στο καφέ.

Διαβάστε την περιγραφή και τη χρήση στη λαϊκή ιατρική των funeral fungi.

Οικολογία και διανομή

Προηγουμένως, ο Reishi μεγάλωσε μόνο στην Κίνα και την Ιαπωνία, αλλά η σύγχρονη τεχνολογία συνέβαλε στην εξάπλωση του σε όλο τον κόσμο. Σήμερα, το Tinder μπορεί να βρεθεί σε αγροκτήματα μανιταριών σε διάφορες χώρες του κόσμου. Αν και οι κύριοι προμηθευτές του Reishi εξακολουθούν να είναι η Ιαπωνία, η Κίνα και το Βιετνάμ.

Χημική σύνθεση

Διάφορες εργαστηριακές και επιστημονικές μελέτες έχουν καθιερώσει εδώ και καιρό ότι η λακτοποιημένη λάσπη έχει μια χρήσιμη και ποικίλη σύνθεση.

Στον πολτό του είναι:

  • αμινοξέα που καθαρίζουν το σώμα από τοξίνες και σκωρίες.
  • οργανικά και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία εμποδίζουν την εμφάνιση όγκων.
  • πολυσακχαρίτες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
  • τριτερπενοειδή ·
  • κουμαρίνες;
  • σαπωνίνες ·
  • φυτοντοκτόνα.
  • βιταμίνες των ομάδων b, c και d,
  • φλαβονοειδή.
  • αλκαλοειδή.
  • μακρο- και μικροστοιχεία (ασβέστιο, νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορο, μαγγάνιο, σελήνιο, ψευδάργυρος, χαλκός).

Είναι σημαντικό! Όπως έχουν δείξει διεθνείς μελέτες, δείγματα μυκήτων που συλλέγονται σε διαφορετικές περιοχές διαφέρουν ως προς τη σύνθεση και, ως εκ τούτου, για τις επιπτώσεις τους στην ανθρώπινη υγεία.

Φαρμακευτικές και ευεργετικές ιδιότητες του μύκητα

Λόγω των παραπάνω συστατικών, το Reishi έχει μια ενισχυτική επίδραση στο σώμα και επίσης έχει αντιβακτηριακό, αντινεοπλασματικό και αντιικό αποτέλεσμα. Το γερμάνιο στη σύνθεση του βελτιώνει τη μεταφορά οξυγόνου στους ιστούς, μειώνοντας τον κίνδυνο υποξίας.

Τα τριτερπενοειδή Reishi προάγουν την εξάλειψη των τοξινών και λειτουργούν ως φυσικοί ακτινοπροστατευτές (μόρια που προστατεύουν από την ακτινοβολία). Οι πολυσακχαρίτες συμβάλλουν επίσης στη μείωση των επιπέδων σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα, καθώς και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Η κατανάλωση κολοκύθας, μελιτζάνας, δαμάσκηνων, κουμκουάτ, φασολιών, τεύτλων, ραπανάκια, σκουός, καρότα, αχλάδια, Slyti, yucca, κολοκυθάκια, lagenaria συμβάλλει επίσης στη μείωση του επιπέδου χοληστερόλης στο σώμα.

Η χρήση του Reishi στην ιατρική

Τα περισσότερα από τα μανιτάρια Reishi ενδιαφέρονται για επιστήμονες που εργάζονται στον τομέα των ογκολογικών ασθενειών. Σήμερα, η Γαλλία, η Ιαπωνία, ο Καναδάς και η Κίνα διεξάγουν ενεργά έρευνα, η αποστολή της οποίας είναι να προσδιορίσει εάν αυτοί οι μύκητες μπορούν να χρησιμεύσουν ως προληπτικό μέτρο ή θεραπεία για καρκίνο. Αλλά ενώ η χρήση του Reishi σε μια τέτοια παγκόσμια κλίμακα βρίσκεται μόνο στο αναπτυξιακό στάδιο, σε άλλους τομείς της υγειονομικής περίθαλψης, εντυπωσιακά αποτελέσματα:

  1. Προβλέπεται για προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα, για την ομαλοποίηση της πίεσης και την αποκατάσταση μετά από καρδιακές παθολογίες.
  2. Το Reishi είναι μέρος φαρμάκων που στοχεύουν στην πρόληψη και τη θεραπεία του διαβήτη.
  3. Αυτός ο μύκητας συμβάλλει στην αποκατάσταση του νευρικού συστήματος, εξαλείφει την υπερβολική διέγερση και αιχμηρές μεταβολές της διάθεσης, χωρίς να προκαλεί απάθεια ή υπνηλία.
  4. Ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας, το tinder χρησιμοποιείται για τη θεραπεία λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος και του γαστρεντερικού σωλήνα. Χρησιμοποιείται με επιτυχία στη σύνθετη θεραπεία του άσθματος, της βρογχίτιδας και της φυματίωσης.
    Στη θεραπεία της βρογχίτιδας επίσης να χρησιμοποιήσετε αλόη δέντρο, περγαμόντο, blueblue, μάραθο, Ισλανδική βρύα, βάμμα πρόπολης, σκόρδο και Ledum marsh.
  5. Ένα παρόμοιο συστατικό των φαρμάκων για την απώλεια βάρους αφαιρεί πρήξιμο και προάγει την πρόληψη της παχυσαρκίας.
  6. Λόγω της μοναδικής σύνθεσής του, το Reishi παράγει την παραγωγή αντισωμάτων στο ανθρώπινο σώμα, γι 'αυτό το μανιτάρι έχει γίνει από καιρό αναπόσπαστο μέρος των αντι-αλλεργιογόνων φαρμάκων.
Τα τριτερπενοειδή Reishi έχουν παρόμοια αποτελέσματα με τα ορμονικά στεροειδή, επιτρέποντάς τους να ανακάμψουν ταχύτερα και να αυξήσουν την εργασιακή τους ικανότητα. Αλλά, σε αντίθεση με τα στεροειδή, τα μανιτάρια δεν έχουν αρνητικές επιπτώσεις στο ήπαρ και τα νεφρά. Λόγω αυτών των ιδιοτήτων, το polypore έγινε άμεσα δημοφιλές στους αθλητές, παρόλο που η ικανότητά του να ενεργοποιεί τους κρυμμένους πόρους του σώματος δεν έχει ακόμη επιβεβαιωθεί επιστημονικά. Και ενώ οι Δυτικοί επιστήμονες μόλις αρχίζουν να μελετούν το ενδιαφέρον τους για τη σκοπιμότητά τους στην αντιμετώπιση της ογκολογίας, οι Κινέζοι γιατροί δημιουργούν ολοκληρωμένες θεραπευτικές αγωγές βασισμένες σε αυτό.

Τα οφέλη του lingzhi (το κινεζικό όνομα για το μανιτάρι) στη θεραπεία της ογκολογίας εκδηλώνονται σε διάφορες πτυχές:

  1. Αποτρέπει την εμφάνιση όγκων και μεταστάσεων και επιβραδύνει επίσης την ανάπτυξή τους.
  2. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, δίνοντας στο σώμα περισσότερη δύναμη για να πολεμήσει.
  3. Καταστέλλει αλλεργικές αντιδράσεις. Η διαδικασία της χημειοθεραπείας συχνά οδηγεί στην εμφάνιση νέων αλλεργιών σε ασθενείς, οι οποίες μπορούν να αποδυναμώσουν περαιτέρω το σώμα. Επομένως, στην περίπτωση αυτή, οι ιδιότητες του Reishi είναι πολύ σημαντικές.
  4. Το Linchzhi εμποδίζει την περαιτέρω μετάλλαξη των καρκινικών κυττάρων, γεγονός που τα καθιστά πιο ευαίσθητα στη θεραπεία και επίσης απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα, αποτρέποντας την επανεμφάνιση της νόσου.

Είναι σημαντικό! Μεταξύ των οργάνων, το χειρότερο από όλα είναι η καταπολέμηση της νόσου. Το πολυπόριο βοηθάει να ανακάμψει ταχύτερα και επίσης διεγείρει τη δραστηριότητά του.

Ζημία και αντενδείξεις

Πιθανά προβλήματα από τη χρήση του μύκητα δεν σχετίζονται με τη σύνθεσή του, αλλά με την προέλευσή του. Το γεγονός είναι ότι το πραγματικό Reishi είναι μια μάλλον δαπανηρή ευχαρίστηση που δεν μπορούν όλοι να αντέξουν οικονομικά.

Ωστόσο, ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων που θέλουν να βελτιώσουν την υγεία τους με θαυματουργό μύκητα συνέβαλαν στην εμφάνιση ολόκληρης της βιομηχανίας απατεώνων, τα οποία συνήθως προσφέρουν τα συνηθισμένα μανιτάρια (βρώσιμα). Αναγνωρίζοντας μια τέτοια πλαστογραφία χωρίς μια βιοχημική ανάλυση της σύνθεσης του αρχάριου είναι αδύνατη.

Αλλά η αγορά γνήσιου Reishi δεν αποτελεί εγγύηση για την υγεία. Οι μύκητες απορροφούν πιο ενεργά τα φυτά από το περιβάλλον τους, έτσι η οικολογική κατάσταση στην περιοχή όπου αναπτύσσονται είναι τόσο σημαντική.

Σπάνια οποιοσδήποτε κατασκευαστής ή προμηθευτής είναι σε θέση να προσκομίσει πιστοποιητικό ποιότητας, ακόμη και αν το πράξει, τότε ένας συνηθισμένος αγοραστής δεν μπορεί να ελέγξει την αυθεντικότητά του. Μια τέτοια αξιοθρήνητη κατάσταση με την προσφορά του Reishi οδήγησε στο γεγονός ότι πολλοί άρχισαν να αναπτύσσουν αυτό το μανιτάρι μόνοι τους στο σπίτι.

Καλλιέργεια μανιταριών Reishi

Αυξάνεται η τάση στο εξοχικό σπίτι ή σε ένα ιδιωτικό σπίτι είναι εύκολο. Και δεδομένου ότι η καρποφορία είναι δυνατή μέσα σε 4-5 χρόνια από τη μία σπορά, είναι επίσης κερδοφόρα. Υπάρχουν δύο τρόποι για να αναπτυχθούν τα μανιτάρια Reishi: στα δένδρα των δέντρων και στα επεξεργασμένα πριονίδια.

Σας συμβουλεύουμε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα σκουλαρίκια, τα λεμόνια, τις λεύκες, τα μανιτάρια boletus, τα μανιτάρια της ασπίδων, τα φυτά ασπίδων, τα λευκά podgruzdkah, οι μαύρες τρούφες, οι μπίτες, οι μύες, οι μύκητες, τα αγριάδα.

Μεγαλώνοντας σε κορμούς

Για να εφαρμόσετε αυτήν τη μέθοδο, θα χρειαστείτε τα ίδια τα πελματια, τον μύκητα μανιταριών και το υπόστρωμα, καθώς και την περιοχή για μελλοντική φύτευση. Πρέπει να είναι ένα μέρος μακριά από το φως του ήλιου. ιδανικό αν υπάρχει αυξημένη υγρασία.

Παρασκευή κάνναβης

Είναι πολύ καλό αν υπάρχουν ήδη δέντρα κάνναβης από φυλλοβόλα ή οπωροφόρα δέντρα (τα κωνοφόρα δεν δουλεύουν). Διαφορετικά, προετοιμάστε, από το φθινόπωρο μέχρι την άνοιξη, παρόμοια θεμέλια για τη μελλοντική φυτεία. Αυτή τη στιγμή, ο φλοιός στους κορμούς είναι ισχυρότερος και το επίπεδο των βιταμινών σε αυτό είναι σημαντικά αυξημένο πριν την απόψυξη της άνοιξης.

Προετοιμασία εδάφους

Τα μανιτάρια κάνναβης θα πρέπει να τοποθετούνται στο κατάλληλο έδαφος, δεδομένου ότι τα αυξανόμενα σαπροφύλια θα χρειαστούν μεγάλη ποσότητα βιταμινών και χρήσιμα μικροστοιχεία για ανάπτυξη. Δεν είναι κάθε έδαφος κατάλληλο για τέτοιους σκοπούς: για να είστε σίγουροι για την ποιότητα του εδάφους, είναι καλύτερο να κάνετε το ίδιο το υπόστρωμα.

Για να γίνει αυτό, πάρτε 5 μέρη τύρφης, 1 μέρος ασβεστόλιθου και 4 μέρη χώματος. Επίσης, δεν βλάπτει να συμπληρώσει το έδαφος με κοπριά ή άχυρο για τη διατροφή. Ανακατέψτε τα συστατικά σε μια ομοιογενή μάζα και λιπαίνετε προσεκτικά την τρύπα κάνναβης μαζί της και μετά την φύτευση - επικαλύψτε την με ένα υπόστρωμα γύρω από την περιφέρεια.

Σπορά (εξάπλωση) μυκήλιο

Δεδομένου ότι είναι σχεδόν αδύνατο να διαδοθούν τα μανιτάρια στο σπίτι από το αρχικό στάδιο, οι μανιτάροι αγοράζουν μυκήλιο - το μυκήλιο που έχει ήδη ξεκινήσει την ανάπτυξή του. Η σπορά ξεκινά με την κοπή μικρών οπών (7 βάθους και 1,2 cm σε διάμετρο), όπου εισάγονται ξυλώδη ραβδία με μυκήλιο.

Στη συνέχεια, καλύπτουμε την πύλη με μια ταινία. Προκειμένου τα μανιτάρια να καθίσουν καλύτερα, χρειάζεστε θερμοκρασία 20-26 ° C, ώστε να μεταφέρετε προσωρινά τους κορμούς στο δωμάτιο. Αν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε κλείστε τις τρύπες με μυκηλείο παραφίνης και χαλαρώστε καλά στο έδαφος. Ο αριθμός των μυκηλιακών ραβδιών στην "φυτεία" εξαρτάται από την ταχύτητα της βλάστησης τους: όσο περισσότεροι από αυτούς, τόσο νωρίτερα θα εμφανιστούν οι πρώτοι μύκητες.

Καλλιέργεια σε πριονίδι

Η μέθοδος της καλλιέργειας σε πριονίδι σας επιτρέπει να πάρετε μια ταχύτερη συγκομιδή από ό, τι στην περίπτωση της κάνναβης, τόσοι πολλοί συλλέκτες μανιταριών το προτιμούν, αν και η τεχνολογία της απαιτεί περισσότερη προσοχή.

Ξέρετε; Τα μανιτάρια επιδεικνύουν αξιοσημείωτη ζωτικότητα. Τα γεγονότα είναι γνωστά όταν τα έμβρυά τους έχουν βλαστήσει μετά από 10 χρόνια αδρανοποίησης και το 2002 ανακαλύφθηκε μια αποικία μυκήτων που αναπτύχθηκε μέσα στον ατομικό αντιδραστήρα.

Προετοιμασία υποστρώματος πριονιδιού

Το πρώτο βήμα είναι η προετοιμασία του υποστρώματος. Με βάση τον υπολογισμό του 80% των πριονιδιών για 20% πρόσθετων θρεπτικών ουσιών. Τα τελευταία περιλαμβάνουν πλιγούρι βρώμης, φλοιούς κριθαριού, επίσης κατάλληλα ορυκτά (γύψο, κιμωλία), αλλά όχι περισσότερο από 2% της συνολικής μάζας. Μετά από ενδελεχή ανάμιξη, βυθίστε ελαφρά το υπόστρωμα και στείλτε το για ξήρανση. Για να το κάνετε αυτό, αποστειρώστε το για 5 ώρες σε θερμοκρασία περίπου 90 ° C. Για μεγάλους όγκους τεμαχίων, η διαδικασία είναι επιθυμητή για να επαναληφθεί.

Σπορά υποστρώματος

Το προετοιμασμένο χώμα τοποθετείται στο δοχείο, όπου θα αναπτυχθούν μελλοντικά μανιτάρια. Η σπορά πραγματοποιείται σε θερμοκρασία 30 ° C με εμβάπτιση του μυκηλίου στο έδαφος. Από ψηλά είναι επιθυμητό να πασπαλίζουμε ελαφρώς με το έδαφος και μετά από την αφετηρία για 15-20 ημέρες για τη βλάστηση.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η θερμοκρασία δωματίου δεν πρέπει να είναι κάτω από 18 ° C και όχι πάνω από 26 ° C. Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας για τα μανιτάρια είναι η υγρασία: το βέλτιστο επίπεδο είναι το 75%. Επομένως, ελέγχετε περιοδικά το υπόστρωμα: δεν πρέπει να είναι πολύ υγρό ή πολύ στεγνό.

Είναι σημαντικό! Τέτοιες ρωγμές θα επιτρέψουν οξυγόνο πιο ενεργά εισχωρούν στο υπόστρωμα, και αφού εμφανιστούν τα ίδια τα μανιτάρια.

Όταν το χώμα είναι πλήρως καλυμμένο με μυκήλιο, μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο βήμα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Η εμφάνιση του μυκηλίου υποδηλώνει ότι σύντομα θα είναι χρόνος για συγκομιδή, αλλά πρέπει να το βοηθήσετε να εμφανιστεί. Για να γίνει αυτό, γίνεται διάτρηση - κόβονται σε δεξαμενές με μανιτάρια.

Φροντίδα για επώαση κάνναβης και υποστρώματος

Για να reishi ευχαριστημένοι όχι μόνο με τη συγκομιδή, αρκεί να τους παρέχουν άνετες συνθήκες:

  1. Τοποθετήστε Θυμηθείτε ότι αγαπούν το penumbra, οπότε το μυκήλιο πρέπει να καλύπτεται από τον ήλιο.
  2. Θερμοκρασία Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης και ωρίμανσης, το βέλτιστο είναι 23-25 ​​° C, και το χειμώνα - όχι λιγότερο από 18 ° C.
  3. Υγρασία Για να διατηρήσετε το απαιτούμενο επίπεδο του 75%, κοντά στο μυκήλιο, τοποθετήστε ένα ευρύ ταψί με υγρή διογκωμένη άργιλο και μανιτάρια ψεκασμού μία φορά την εβδομάδα με ζεστό νερό.
  4. Πότισμα Αλλά το πλήρες πότισμα γίνεται μόνο όπως απαιτείται. Κάθε μέρα, ελέγξτε το υπόστρωμα και εάν διαπιστωθεί ότι είναι στεγνό, ρίξτε το με βράσιμο ή βρόχινο νερό.
  5. Κοστούμια. Με σωστά προετοιμασμένο υπόστρωμα το Reishi δεν το χρειάζεται.
  6. Πιθανό πρόβλημα. Μπορεί να είναι μούχλα και σήψη αν το έδαφος είναι πολύ υγρό, καθώς και διάφορα γυμνοσάλιαγκες, αράχνες και ακάρεα εάν το δωμάτιο δεν έχει αποστειρωθεί και υπάρχει ελεύθερη πρόσβαση αέρα.
Σας ενθαρρύνουμε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα βρώσιμα και δηλητηριώδη μανιτάρια που καλλιεργούνται σε δέντρα.

Συγκομιδή και αποθήκευση πρώτων υλών

Ο καλύτερος χρόνος για την προετοιμασία του tinder είναι η περίοδος από τον Ιούλιο έως τον Νοέμβριο. Εάν αγοράζονται μανιτάρια, τότε πιο συχνά πωλούνται σε μορφή έτοιμη προς αποθήκευση - όπως οι ξηρές πρώτες ύλες.

Αλλά εάν συγκομίζετε τη δική σας καλλιέργεια, πρέπει πρώτα να την στεγνώσετε:

  1. Για να ξεκινήσετε, σκουπίστε τα μανιτάρια στεγνά με χαρτοπετσέτες, καθαρίστε το έδαφος και διάφορα συντρίμμια. Η πλύση των πρώτων υλών απαγορεύεται αυστηρά.
  2. Τα αποφλοιωμένα μανιτάρια κόβονται σε μεγάλα κομμάτια, ρίχνουν ομοιόμορφα στο περγαμηνή και στέλνονται για να στεγνώσουν στον ήλιο ή στον φούρνο (στους 45 ° C). Όταν τα κομμάτια σταματήσουν να κολλάνε στο περγαμηνή, αυξήστε τη θερμοκρασία στους 70 ° C. Είναι καλύτερα να στεγνώσετε τα μανιτάρια σε μερικά κόλπα, χωρίς να κλείσετε εντελώς τον φούρνο.
  3. Στέλνουμε τα ξηρά κομμάτια του Reishi στις τράπεζες, κλείνουμε σφιχτά τα καπάκια και τα βάζουμε σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος όπου η θερμοκρασία δεν ξεπερνά τους 25 ° C και διατηρείται η μέτρια υγρασία. Σε τέτοιες συνθήκες, το tinder δεν θα χάσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες για 2 χρόνια.

Μοναδικά μανιτάρια Reishi μόλις αρχίζουν να αποκαλύπτουν τα μυστικά τους στον κόσμο. Έχουν πραγματικά εκπληκτικές ιδιότητες και είναι σε θέση να παρέχουν σημαντική υποστήριξη σε ένα άτομο σε δύσκολες περιόδους της ζωής.

Ξέρετε; Φρούτα σώματα μανιταριών είναι 90% νερό.
Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε μόνο εκείνα τα μανιτάρια που αναπτύσσονται σε ένα καλό περιβάλλον, διαφορετικά υπάρχει μια πιθανότητα να κερδίσουν πρόσθετα προβλήματα αντί για θεραπεία. Επίσης, πριν χρησιμοποιήσετε ένα τόσο ισχυρό φυσικό φάρμακο, είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε πρώτα έναν ειδικό.