Οι καλύτερες συνταγές του φεζιόου

Στην περιοχή μας, το feijoa είναι exotus. Αυτό το ασυνήθιστο φρούτο έχει γεύσεις παρόμοιες με το ακτινίδιο, τον ανανά και σε κάποιο βαθμό τις φράουλες. Χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα, προετοιμάζοντας ποικιλία πιάτων: μαρμελάδα, γλυκά, σαλάτες. Πολλοί έχουν προσαρμοσθεί στο να κάνουν το τριαντάφυλλο feijoa. Αυτό το ποτό δεν έχει μόνο ένα ευχάριστο άρωμα, αλλά και χρήσιμες ιδιότητες. Άλλα φρούτα και μούρα προστίθενται επίσης σε αυτό.

Οι δημοφιλείς συνταγές μαγειρικής δίνονται αργότερα στο άρθρο.

Το χρήσιμο βάμμα της feijoa

Η γεύση ενός κατάλληλα παρασκευασμένου βάμματος φετζάο είναι ευχάριστη, με γλυκές νότες. Χρήσιμες ιδιότητες του ποτού οφείλονται στα πρόσθετα συστατικά που αποτελούν τη σύνθεση του. Αυτά είναι το ιώδιο, η σακχαρόζη και τα οξέα οργανικής προέλευσης, τα οποία είναι άμεσα παρόντα στο feijoa.

Μάθετε αν η feijoa μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι και στο ανοικτό πεδίο.

Η ποσότητα του ιωδίου εξαρτάται από την περιοχή καλλιέργειας του καρπού. Είναι περισσότερο σε εκείνους τους καρπούς που συλλέγονται κοντά στη θάλασσα. Λόγω τέτοιων ιδιοτήτων, αυτό το βάμμα μπορεί να αποδοθεί όχι μόνο σε νόστιμες λιχουδιές, αλλά και σε θεραπευτικά ποτά.Ξεχωριστά, πρέπει να πούμε για τις χρήσιμες ιδιότητες του υγρού για το ανδρικό φύλο. Το προϊόν είναι ένα καλό προφυλακτικό έναντι των ουρολογικών ασθενειών. Επίσης συζητήθηκε το βάμμα, μεθυσμένο σε λογικές ποσότητες, έχει θετική επίδραση στα ουροποιητικά και αναπαραγωγικά συστήματα των ανδρών.

Το ποτό συνιστάται για χρήση από άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα, αβιταμίνωση, αθηροσκλήρωση και πυελονεφρίτιδα. Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε το μέτρο στην ποσότητα της έγχυσης με πιπίλα.

Ξέρετε; Τα μούρα Feijoa δεν αναπτύσσονται σε δέντρα, όπως πιστεύουν πολλοί, αλλά στους θάμνους. Αλλά μόνο αυτοί οι θάμνοι μπορούν να αυξηθούν μέχρι 4-6 μέτρα σε ύψος.

Ζημία και αντενδείξεις του υποτίτλου feijoa

Όπως και κάθε άλλο φαγητό, το κραγιόν feijoa έχει αρκετές προειδοποιήσεις:

• είναι αδύνατον να συνδυαστεί η χρήση ενός τέτοιου υγρού με γαλακτοκομικά προϊόντα και πλήρες γάλα, διότι μπορεί να προκαλέσει διάρροια.
• με την παρουσία υπερθυρεοειδισμού, δηλαδή με υπερλειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, είναι απαραίτητο να περιοριστεί η ποσότητα του ποτού που καταναλώνεται με βάση το feijoa, καθώς μια μεγάλη ποσότητα ιωδίου που υπάρχει σε αυτό μπορεί να βλάψει το σώμα.
• η χρήση αυτού του προϊόντος απαγορεύεται πλήρως στα παιδιά, καθώς και σε άλλα αλκοολούχα ποτά.
• Μην πίνετε βάμματα από άτομα που πάσχουν από διαβήτη.

Κατά την τρέχουσα στιγμή των αλλεργικών αντιδράσεων σε αυτό το ποτό δεν ήταν σταθερό, αλλά πρέπει να θυμάστε σχετικά με την ατομική δυσανεξία σε οποιοδήποτε από τα συστατικά του προϊόντος.

Μάθετε τα οφέλη της feijoa, ειδικά για τις γυναίκες.

Προετοιμασία Feijoa

Πριν αρχίσετε να προετοιμάζετε το βάμμα, πρέπει να προετοιμάσετε το feijoa, επειδή αυτός ο καρπός είναι η βάση του ποτού. Για να γίνει αυτό, επιλέξτε ώριμα φρούτα που δεν έχουν καμία ζημιά, καθώς και σημάδια μουχλιασμού ή σήψης.

Είναι σημαντικό να επιθεωρήσετε προσεκτικά κάθε φρούτο · εάν παρατηρηθούν ζημμένα μέρη, θα πρέπει να κόβονται με ένα μαχαίρι.

Ξέρετε; Τα φρούτα Feijoa συλλέγονται πιο συχνά στην ανώριμη μορφή. Το ίδιο μπορεί συχνά να παρατηρηθεί στα ράφια των καταστημάτων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα μούρα είναι σε θέση να ωριμάσουν μετά την απομάκρυνση από τα κλαδιά.

Τηγέδιο Feijoa: Συνταγές

Σήμερα, υπάρχουν πολλές συνταγές για βάμματα, επειδή κάθε νοικοκυρά κάνει συχνά τις δικές της αλλαγές και βελτιώνει το προϊόν. Σας προσφέρουμε να εξοικειωθείτε με συνταγές με τις οποίες, αν θέλετε, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε.

Το βάμμα στο φεγγάρι

Θα πρέπει να προετοιμάσετε αυτά τα συστατικά εκ των προτέρων:

• φεγγάρι - 1 λίτρο.
• feijoa - 700 g.
• ζάχαρη - 300 g.
• καθαρό νερό - 200 ml.

Μάθετε πώς να φτιάχνετε ζυθοποιία μήλων.

Η διαδικασία μαγειρέματος έχει ως εξής:

1. Τα προεπιλεγμένα φρούτα πρέπει να πλυθούν και να ξεφλουδιστούν. Ο υπολειπόμενος πολτός πρέπει να συνθλίβεται. Οι κύβοι πρέπει να είναι αρκετά μεγάλοι, περίπου 2-3 ​​cm στο πλάι. Όλα αυτά πρέπει να διπλωθούν σε γυάλινη φιάλη ή βάζο, όπου το ποτό θα συνεχίσει να εγχέεται.
2. Ξεχωριστά, πρέπει να ανακατεύετε ζάχαρη και νερό. Το μείγμα, ανακατεύοντας, πρέπει να φέρετε σε βράση και να μαγειρέψετε για περίπου 5 λεπτά, έτσι ώστε η ζάχαρη να διαλύεται τελείως. Ο αφρός, ο οποίος θα διαμορφωθεί καθώς μαγειρεύεται, πρέπει να αφαιρεθεί από την επιφάνεια.
3. Όταν το σιρόπι είναι έτοιμο, θα χρειαστεί λίγο να κρυώσει και να χύσει τον πολτό Feijoa στο βάζο. Μετά από αυτό, το δοχείο πρέπει να είναι ερμητικά σφραγισμένο. Στη συνέχεια, πρέπει να περιμένετε να κρυώσει εντελώς το περιεχόμενο του βάζου.
4. Τώρα μπορείτε να ρίξετε στο συνολικό περιεχόμενο της βάσης αλκοόλ - το φεγγάρι. Το μόνο που είναι στην τράπεζα, πρέπει να αναμίξετε, να κλείσετε το δοχείο και να το στείλετε σε ένα σκοτεινό, αλλά ζεστό μέρος. Το ποτό πρέπει να εγχυθεί για δύο εβδομάδες. Ταυτόχρονα, τα περιεχόμενα θα πρέπει να αναταράσσονται κάθε 24 ώρες.
5. Μετά από 14 ημέρες, θα πρέπει να στραγγίξετε το βάμμα feijoa χρησιμοποιώντας γάζα διπλωμένη σε διάφορα στρώματα. Η σάρκα μπορεί να συμπιεστεί λίγο για τη συλλογή του υγρού, αλλά η ίδια η στερεά μάζα δεν χρειάζεται πλέον.
6. Τώρα μπορείτε να δοκιμάσετε το βάμμα. Εάν η ζάχαρη δεν είναι αρκετή, τότε μπορείτε να γλυκάνετε το υγρό για να δοκιμάσετε. Με τον ίδιο τρόπο, επιτρέπεται η προσαρμογή της αντοχής ενός προϊόντος σε αυτό το στάδιο με την προσθήκη βότκα σε αυτό.

Για να σταθεροποιήσετε τη γεύση, συνιστάται να αφήσετε αυτό το ποτό να σταθεί για άλλες 3-5 ημέρες πριν προχωρήσετε στη δοκιμή.

Μάθετε περισσότερα σχετικά με τη χρήση βάσης πρόπολης, ακονίτη, τσίμπημα μέλισσας, κάστανο αλόγου, λιλά, φράουλα, μήλα.

Βάμματα για τη βότκα

Για να προετοιμάσετε το εν λόγω ποτό με βότκα, θα χρειαστείτε:

• feijoa - 30 ώριμα μούρα (ακόμη και λίγο φρέσκα μούρα θα κάνουν)?
• καθαρό νερό - 4-5 ποτήρια.
• βότκα - 4-5 ποτήρια (το ποσό εξαρτάται από τα δοχεία στα οποία το ποτό θα εγχυθεί).
• ζάχαρη - 250 g

Μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε:

1. Τα φρούτα Feijoa πρέπει να αποφλοιωθούν και να κοπούν σε κύβους.
2. Συνδυάστε τη ζάχαρη με νερό και φέρετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσει. Η ζάχαρη θα πρέπει να διαλύεται πλήρως στο νερό.
3. Προσθέστε το φεϊτζάο στο σιρόπι ζάχαρης και σιγοβράστε μέχρι να γίνει χρωματισμένο το υγρό και τα κομμάτια φρούτων να μην μειώνονται σε μέγεθος.
4. Στη συνέχεια τα αποστειρωμένα βάζα πρέπει να γεμίζονται στο περίπου ένα τρίτο με το έτοιμο ζωμό και να αφήνονται να κρυώσουν εντελώς.
5. Προσθέστε βότκα σε κάθε βάζο και κλείστε καλά τα δοχεία. Αφήστε το υγρό να εγχυθεί για περίπου ένα μήνα και περισσότερο, με το βάζο να ανακινείται κάθε 2-3 ημέρες.

Μπορείτε να επιμείνετε σε ποτό και περισσότερο χρόνο. Από αυτό, το βάμμα της feijoa θα αποκτήσει μια όλο και πλουσιότερη και πλουσιότερη γεύση. Στη συνέχεια, πρέπει να στραγγίξετε το υγρό και μπορείτε να ξεκινήσετε τη δοκιμή.

Μάθετε πώς να μαγειρεύετε το limoncello, το μηλίτη, το λικέρ μέντας, το μέλι, το κρασί μήλου, το λικέρ της κερασιάς, το λικέρ από βατόμουρο, το κρασί από δαμάσκηνο, το ροζέτα, το κομπόστα, τη μαρμελάδα, το σταφύλι.

Βακκίνια

Παρασκευάστε το βάμμα της feijoa επίσης με την προσθήκη διαφόρων μούρων και φρούτων. Τις περισσότερες φορές στις συνταγές βρέθηκαν τα βακκίνια. Δίνει στο ποτό νέες νότες γεύσης και αρώματος, και το καθιστά ακόμα πιο χρήσιμο. Για να προετοιμάσετε θα πρέπει να προετοιμάσετε:

• feijoa - 400 g.
• βακκίνια - 1 φλιτζάνι.
• ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια.
• νερό - 10 κουταλιές της σούπας.
• Βότκα - 600-700 g.

Μάθετε πόσο χρήσιμα είναι τα βακκίνια, πώς να τα καλλιεργούν και να αποθηκεύονται για το χειμώνα.

Η προετοιμασία αυτού του βάμματος είναι πολύ απλή:

1. Πρώτα θα πρέπει να συνθλίψετε τα βακκίνια στο μύδι.
2. Τα μούρα Feijoa πρέπει να κόβονται σε κομμάτια. Δεν πρέπει να κάνετε τα κύβους πολύ μικρά, αρκεί να χωρίσετε τα φρούτα σε 4 λοβούς.
3. Το Feijoa πρέπει να βάλει ένα γυάλινο βάζο και να καλύψει τα μούρα με τα βακκίνια στην κορυφή.

4. Εν τω μεταξύ, θα πρέπει να βάλετε μια κατσαρόλα νερού στη φωτιά και να προσθέσετε ζάχαρη εκεί. Το σιρόπι φτάνει σε σημείο βρασμού.
5. Μόλις βράσει το υγρό, θα πρέπει να χύνεται σε ένα βάζο από μούρα και να αναμειγνύεται.
6. Η βότκα προστίθεται στη δεξαμενή και όλα αυτά αναμιγνύονται ξανά.
7. Παραμένει να κλείσει το καπάκι του βάζου και να στείλει σε ένα σκοτεινό δωμάτιο για περίοδο 10 έως 20 ημερών.
8. Μετά την καθορισμένη περίοδο, μπορείτε να πάρετε το υγρό, το στέλεχος και το μπουκάλι για μεταγενέστερη αποθήκευση του προϊόντος.

Είναι σημαντικό! Πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε να μην το παρακάνετε με την ποσότητα των βακκίνων που προστίθενται στο ποτό. Δίνει στο τσίχλα πικάντικες και τάρτες, γι 'αυτό θα πρέπει να παρακολουθείτε τους όγκους και να προετοιμάσετε το βάμμα, ακολουθώντας τις προτιμήσεις γεύσης σας. Εάν συνέβη ότι το ποτό ήταν πολύ ξινό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι σε αυτό, το οποίο θα κάνει τη γεύση πιο απαλή.

Βάμματα για το αλκοόλ

Η διαδικασία παρασκευής βάμματος φετζιοά για το αλκοόλ δεν διαφέρει πολύ από τις άλλες συνταγές. Θα χρειαστεί:

• Feijoa - 300 g.
• ζάχαρη - 100 g.
• αλκοόλ - το ποσό εξαρτάται από τη δύναμη?
• νερό

Η διαδικασία μαγειρέματος έχει ως εξής:

1. Τα φρούτα Feijoa πρέπει να πλυθούν καλά και να στεγνώσουν με χαρτοπετσέτες. Το φλούδα δεν είναι απαραίτητο να αφαιρεθεί. Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε τα μούρα και να τα βάζετε σε βάζο.
2. Η ζάχαρη θα πρέπει να χύνεται στο δοχείο και το αλκοόλ θα πρέπει να χύνεται σε αυτό. Το υγρό πρέπει να καλύπτει πλήρως την πρώτη ύλη και να προεξέχει από πάνω για 2-3 cm.
3. Κλείστε το βάζο με ένα σφιχτό καπάκι και αφήστε το σε σκοτεινό μέρος για 14 ημέρες, ανακινώντας τα τακτικά. Δεν είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε το ποτό περισσότερο από τον καθορισμένο χρόνο, έτσι ώστε να μην υπάρχει πικρία στη γεύση.
4. Στη συνέχεια πρέπει να φιλτράρετε το ποτό και να συμπιέσετε τον πολτό. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσαρμόσετε τη γεύση του βάμματος προσθέτοντας νερό ή ζάχαρη. Αφού πραγματοποιήσετε τέτοιους χειρισμούς, είναι απαραίτητο να επιμείνετε στο υγρό για αρκετές ακόμα ημέρες.
5. Εάν σχηματίζεται ίζημα στο ποτό με επαναλαμβανόμενη έγχυση, πρέπει να διηθείται ξανά.

Είναι σημαντικό! Η ποσότητα ζάχαρης που προστίθεται στο ποτό μπορεί να προσαρμοστεί κατά την κρίση σας. Δεν μπορείτε επίσης να το προσθέσετε καθόλου. Επιτρέπεται η χρήση του μισού ρυθμού ζάχαρης στο αρχικό στάδιο και επανεισαγωγή - μετά τη διήθηση. Στη συνέχεια, μπορείτε να παρακολουθείτε με μεγαλύτερη ακρίβεια τη γεύση.

Κανόνες αποθήκευσης προϊόντων

Αποθηκεύστε το τελικό βάμμα μπορεί να είναι στο ψυγείο, ή ακριβώς στο ντουλάπι σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι καλύτερο να το στείλετε σε ένα πιο δροσερό μέρος όπου δεν πέφτει το άμεσο ηλιακό φως. Η διάρκεια ζωής ενός τέτοιου ποτού δεν υπερβαίνει το 1 έτος από την προετοιμασία.

Χαρακτηριστικά χρήσης

Το βάμμα Feijoa μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως φάρμακο, αλλά και ως πλήρες αλκοολούχο ποτό στο γιορτινό τραπέζι. Οι συνταγές υποβάλλονται σε προσαρμογή, οπότε κάθε εραστής των σπιτικών ποτών θα είναι σε θέση να επιτύχει αυτό το μπουκέτο γεύσεων και αρωμάτων που του αρέσουν περισσότερο.

Με όλα αυτά πρέπει να θυμόμαστε ότι ένα τέτοιο ποτό είναι αλκοολούχο και επομένως πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.

Feijoa συνταγή βίντεο βάμμα

Πώς να προετοιμάσετε το βάμμα του feijoa: σχόλια