Θέλοντας να αποκτήσει υγιές ζωικό κεφάλαιο, ο αγοραστής θέλει να πάρει όσο το δυνατόν περισσότερες πληροφορίες για τα ζώα. Ένας από τους σημαντικότερους δείκτες που επιβεβαιώνουν την ποιότητα του προϊόντος είναι το βάρος των κέρατων με κέρατα, διότι έχει άμεση σχέση με την υγειονομική κατάσταση της αγελάδας, του ταύρου ή του μοσχαριού και στο μέλλον θα επηρεάσει την παραγωγικότητα και την απόδοση του κρέατος.
Μέσο βάρος
Το βάρος των βοοειδών (βοοειδή) φέρει πολλές πληροφορίες για τους εκπροσώπους της κτηνοτροφίας. Έτσι, γνωρίζοντας το σωματικό βάρος ενός ζώου, μπορεί να ειπωθεί για τη φυσική του κατάσταση, καθώς και για την ανάπτυξή του. 
Δεδομένα σχετικά με το πόσο ζυγίζει ένα burenka ή ένας ταύρος είναι απαραίτητα για τον υπολογισμό και την προετοιμασία μιας δίαιτας, δόσεων εμβολιασμού.
Ξέρετε; Το έντερο μιας αγελάδας είναι το 30% του βάρους της.
Το στάνταρ βάρος των βοοειδών επηρεάζεται από αυτό.:
- ηλικία ·
- φυλή ·
- το πάτωμα
Στην κτηνοτροφία, είναι συνηθισμένο να γίνεται διάκριση μεταξύ των ακόλουθων κατηγοριών μάζας βοοειδών:
- επιλεκτική - βάρος κυμαίνεται μεταξύ 450 και 500 kg,
- πρώτης τάξης - βάρος έως 450 kg.
- δεύτερης τάξης - το βάρος των βοοειδών είναι μικρότερο από 400 kg,
- τρίτη τάξη - 300 kg.
Εάν ο μέσος δείκτης μάζας ενός ζώου διαφέρει σημαντικά με ένα επιτρεπόμενο σφάλμα 30 kg για ένα ενήλικα άτομο, αυτό μπορεί να υποδηλώνει λανθασμένη δίαιτα και διατροφή και την παρουσία ασθενειών.
Bull
Το μέσο βάρος ενός ταύρου πρέπει να είναι μιάμιση φορά της μάζας μιας αγελάδας, η οποία είναι περίπου 700-800 κιλά, ενώ σε έναν ενήλικο ταύρο μιας μεγάλης φυλής κρέατος, ο δείκτης αυτός μπορεί να φτάσει σε έναν τόνο και ακόμη και να υπερβεί αυτή την τιμή, που ανέρχεται σε 1200 κιλά. 
Αγελάδες
Μια μέση δαμαλίδα μπορεί να ζυγίζει περίπου 350 κιλά, αλλά όχι λιγότερο, αν δεν ισχύει για μικρούς βράχους.
Οι αγελάδες του κρέατος μπορούν να ζυγίζουν 700 κιλά, εάν είναι ηλικίας άνω των δύο ετών και διατηρήθηκαν σε καλές συνθήκες.
Ελέγξτε αυτές τις φυλές των αγελάδων: Simmental, Ολλανδίας, Holstein, Ayrshire, Τζέρσεϋ, Αμπερντίν-Άνγκους, Μαύρο και Άσπρο, Κόκκινο Στέψη, Καλμύκ, Κακχάκ, Χάιλαντ, Γιαροσλάβλ, Καφέ Λετονίας, Μικρόχορτο και Holmogory.
Μοσχάρι
Κατά τη γέννηση, το βάρος των μοσχαριών θα πρέπει να είναι ελαφρώς μικρότερο από το 10% του σωματικού βάρους της μητέρας, το οποίο είναι κατά μέσο όρο 40 kg. Μπορεί να ποικίλει και να εξαρτάται από το βάρος και τη φυλή των γονέων του μωρού.
Οι μόσχοι αναπτύσσονται ταχύτατα, όπως και τα νεογέννητα μωρά, πρέπει να ζυγίζονται τακτικά για να κατανοήσουν πόσο κερδίζουν, αν τα πάντα είναι εντάξει με την υγεία και εάν υπάρχει ανάγκη να εισαχθούν αλλαγές στη διατροφή των νεαρών ταύρων ή αγελάδων. 
Σε ηλικία ενός μηνός, το βάρος του μοσχαριού πρέπει να αυξηθεί κατά τουλάχιστον 10 κιλά, κατά μέσο όρο, κερδίζουν περίπου 30 κιλά, δηλαδή διπλασιάζουν τα ποσοστά γεννήσεων. Στην ηλικία των έξι μηνών, μεταφέρεται σε ενήλικα τρόφιμα και λιγότερο συχνά, αλλά πάντα μία φορά το μήνα, μετρούν το βάρος.
Πώς το βάρος των βοοειδών ποικίλει ανάλογα με τη φυλή
Οι ειδικοί που ασχολούνται με την εκτροφή βοοειδών και την επιλογή τους, διαθέτουν περίπου χίλιες φυλές αγελάδων σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, όλα αυτά χωρίζονται σε τρεις κύριους τύπους, με βάση το σκοπό τους στην οικονομία:
- γαλακτοκομικά προϊόντα ·
- κρέας ·
- το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Γαλακτοκομικά προϊόντα
Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό των γαλακτοκομικών προϊόντων αγελάδων μπορεί να ονομαστεί:
- γάλα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
- λιγότερο θρεπτικό κρέας.
Μεταξύ των κατοικίδιων βοοειδών αυτού του είδους οι πιο δημοφιλείς φυλές στην περιοχή μας είναι:
- Κόκκινη στέπα. Σε βάρος, μια αγελάδα μπορεί να φτάσει τα 400-500 κιλά, και τα γκόμπι είναι 900 κιλά.
- Ασπρόμαυρη. Κατά μέσο όρο, αντλεί μισό τόνο, και ταύροι - 800 κιλά.
- Kholmogorskaya. Η μέση μάζα της αγελάδας θα είναι 500 κιλά, αλλά οι εκπρόσωποι αυτής της φυλής μπορούν να κρεμαστούν όλα τα 800 κιλά.
- Golshtinsky. Χαρακτηρίζεται από ένα εντυπωσιακό μέγεθος ζώων, δεδομένου ότι μια αγελάδα αυτής της φυλής έχει μάζα 650 kg, ενώ ένας ταύρος μπορεί να αποκτήσει μάζα μέχρι 1200 kg.
Η εκτροφή βοοειδών συνδέεται με τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών όπως κέτωση, κυστικέρκωση, λευχαιμία, μαστίτιδα, οίδημα μαστού, παστερίωση, αφθώδης πυρετός ή ασθένεια των οπλών.
Κρέας
Χαρακτηρίζοντας τα βοοειδή αυτού του είδους, μπορείτε να καλέσετε τέτοια διακριτικά χαρακτηριστικά όπως:
- γρήγορη αύξηση βάρους?
- υψηλότερης ποιότητας κρέας λόγω της ιδιαίτερης ανάπτυξης των μυών ·
- πιο εκλεπτυσμένη γεύση.
- Χέρεφορντ. Μια ενήλικη αγελάδα μπορεί να είναι 500-600 kg βάρους, και ένας ταύρος - 800-1100 g. Απόδοση κρέατος - 53-65%, λιγότερο συχνά 70%.
- Aberdeen-Angus φυλή. Οι αγελάδες κερδίζουν επίσης 500-600 κιλά, και οι ταύροι είναι λίγο λιγότερο - περίπου 800 κιλά. Παραγωγή προϊόντων - 60%.
- Sharolez φυλή. Ένας ενήλικο ταύρος κερδίζει 1.200 κιλά και μια δαμαλίδα - 800 κιλά, παρά το γεγονός ότι έχουν πολύ κρέας και όχι πολύ λίπος, καθώς και μεγάλη απόδοση προϊόντων κρέατος.
- Ουκρανικά κρέατα. Εξαιρετικά ανεπιτήδευτο στη διατροφή, επειδή τρώνε κάθε βλάστηση, ενώ φτάνει τους 16 μήνες των 550 κιλών. Επιπλέον, το δέρμα των βοοειδών αυτής της φυλής χρησιμοποιείται στην κατασκευή υποδημάτων.
- Znamenovskaya. Έχει περισσότερες μικροσκοπικές μορφές, δεδομένου ότι μια αγελάδα αυτής της φυλής θα ζυγίζει μέχρι 550 κιλά και ένας ταύρος 700 κιλά. Το δέρμα χρησιμοποιείται επίσης για την κατασκευή παπουτσιών, τσαντών.
Κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα
Οι εκπρόσωποι αυτού του είδους έχουν ισχυρό σώμα και χρησιμοποιούνται παγκοσμίως τόσο για την παραγωγή γάλακτος όσο και για τα προϊόντα κρέατος.
Παράγουν περισσότερο κρέας από τα γαλακτοκομικά, και περισσότερο γάλα από το κρέας. Το μέσο βάρος - στην περιοχή των 550-900 kg, ανάλογα με το πάτωμα.
Ξέρετε; Οι αγελάδες ζουν κατά μέσο όρο για είκοσι χρόνια, αν και υπάρχουν μακρά συκώτια. Οι ταύροι ζουν λιγότερο από δεκαπέντε χρόνια.
Οι κτηνοτροφικές και γαλακτοπαραγωγικές φυλές της KRG, οι οποίες είναι δημοφιλείς μεταξύ των κτηνοτρόφων, είναι:
- Brown Carpathian;
- Lebedinskaya;
- Alatau;
- Krasnaya Gorbatovskaya;
- Yurinskaya;
- Schwycki;
- Red Tambov;
- Yorkshire;
- Καυκάσιος καφέ?
- Simmental
SimmentalΤι καθορίζει το βάρος των βοοειδών
Το βάρος των ζώων εξαρτάται άμεσα από τις συνθήκες συντήρησής του, καθώς και από τα τρόφιμα που παρέχει ο κτηνοτρόφος. Υπάρχουν επίσης συστάσεις για αναπαραγωγή και φροντίδα, ανάλογα με τη φυλή και τους τύπους αγελάδων.
Έτσι, για παράδειγμα, δεν απαιτούνται αγελάδες με είδη κρέατος και αντίθετα αντενδείκνυται η μεγάλη και εξαντλητική βόσκηση, δεδομένου ότι μπορούν να χάσουν το βάρος τους. Συνιστάται να μεγαλώνουν σε ένα περίπτερο.
Αλλά οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής συνιστώνται μακριές βόλτες στο βοσκό με την ικανότητα να αναπνέουν φρέσκο αέρα βοτάνων.
Είναι σημαντικό! Το περιβάλλον, η διατροφή και η διατροφή, το κλίμα και οι συνθήκες στο συγκρότημα επηρεάζουν την υγεία και την αύξηση βάρους των κατοικίδιων βοοειδών.
Όροι κράτησης
Κατά την οργάνωση ενός αχυρώνα για εκτροφή βοοειδών, η σημασία τέτοιων πτυχών, όπως:
- συνθήκες θερμοκρασίας. Οι εσωτερικοί χώροι δεν πρέπει να είναι πιο δροσεροί + 10 ° C, αν δεν είναι ψυχρός, για ενήλικα βοοειδή και +15 ° C για μόσχους.
- υγρασία στο δωμάτιο.
- καλό φωτισμό.
- κορεσμός αερίου ·
- χωρίς θόρυβο, ήρεμη ατμόσφαιρα
Αξίζει να φροντίσουμε τα βοσκοτόπια. Η χρήση του καθιστά τη διαδικασία αναπαραγωγής λιγότερο δαπανηρή, ενώ το σώμα της αγελάδας μπορεί να αναπτυχθεί πλήρως, οι κινήσεις της δεν περιορίζονται, αναπνέει καθαρό αέρα, basks στον ήλιο. Η πιο ευεργετική επίδραση του περπατήματος στα βοσκοτόπια είναι για τις γαλακτοπαραγωγές αγελάδες και τις γαλακτοπαραγωγές αγελάδες. 
Ζωοτροφές ζώων
Η κατάλληλα οργανωμένη σίτιση πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας. Περιλαμβάνει:
- φυτικά τρόφιμα: χυμώδη (γρασίδι, ενσίρωση, ρίζες), χονδροειδή (σανός, άχυρο), συμπυκνωμένα (τεχνικά απόβλητα, κόκκοι).
- ζώα ·
- χημική και μικροβιολογική σύνθεση.
- ζωοτροφές και μείγματα ζωοτροφών
- συμπληρώματα βιταμινών και ανόργανων συστατικών.
Είναι σημαντικό! Οι ζωοτροφές από το ηλιέλαιο, το λινάρι και το βαμβακερό κέικ αυξάνουν την ποσότητα των γαλακτοκομικών προϊόντων και την παπαρούνα, την κάνναβη και το κραμβέλαιο αντιστρόφως.
Πρωταθλητές αγελάδες: μέγιστο και ελάχιστο βάρος
Ποιος κτηνοτρόφος αρνείται να καυχηθεί για τα επιτεύγματα της εργασίας του; Υπάρχουν μεγάλες και πολύ ογκώδεις φυλές βοοειδών, ωστόσο, μεταξύ αυτών των εκπροσώπων του ζωικού κόσμου υπάρχουν γίγαντες.
Ταύροι:
- Ο μεγαλύτερος εκπρόσωπος της KRG θεωρείται Donnetto.που έζησε στην Ελβετία τον 20ο αιώνα. Το βάρος του - 1740 κιλά, και το ύψος στο ακρώμιο - 190 εκ. Ήταν φυλή πορσελάνης.
- Μέχρι σήμερα, δεν ζει κανείς τιτάνιο στην Αγγλία. Αναπαράγει τον Charolais και το όνομά του είναι Field Marshal. Η μάζα του είναι 1700 κιλά και ύψος 190 εκατοστών.
- Ένας άλλος γίγαντας ονομάστηκε Χιλή, που κατοικεί στην Fern (Βρετανία). Ανήκει στη φυλή Freesian, που προέρχεται από την πορσελάνη. Το βάρος του είναι 1300 κιλά
- Εκκίνηση φυλής freesian επίσης ζυγίζει λιγότερο από 1.200 κιλά και έχει ύψος 196 εκατοστά και το μήκος του είναι εντυπωσιακό, είναι 4,3 μ.
Εξοικειωθείτε με τους πιο γνωστούς τύπους φυλών βοοειδών για πάχυνση.
Αγελάδες:
- Μόνιμη κάτοχος ρεκόρ είναι burenka, που έζησε στις αρχές του 20ου αιώνα. Τα στοιχεία της εγγράφονται στο βιβλίο των βιβλίων της Guinness και είναι απίθανο να βρει ποτέ αντίπαλο, επειδή το βάρος της ήταν 2.270 kg. Το όνομά της ήταν το Όρος Katadin, ήταν ένα υβρίδιο της φυλής Holstein-Durhmanian. Ήταν 3,96 μέτρα στην περίμετρο και 188 cm στο ακρώμιο.
- Ο σημερινός ιδιοκτήτης του τίτλου "γίγαντας" είναι το Big Cow Chilli. Είναι περισσότερο από έναν τόνο σε βάρος και ύψος 183 cm.
