Η επιλογή του ζωικού κεφαλαίου για την εκμετάλλευση πρέπει να βασίζεται όχι μόνο στα παραγωγικά και εξωτερικά χαρακτηριστικά των ζώων αλλά και στην καταλληλότητα του εδάφους της κατοικίας και των ειδικών συνθηκών για το συγκεκριμένο είδος.
Εξετάστε ποια φυλή βοοειδών είναι η πλέον κατάλληλη για αναπαραγωγή στην περιοχή Belgorod.
Δημοφιλείς φυλές αγελάδων της περιοχής Belgorod
Η γεωργία είναι πολύ δημοφιλής σε αυτήν την περιοχή. Όσον αφορά τις αναπαραγωγικές αγελάδες, υπάρχουν πολλές δημοφιλείς ποικιλίες αυτών των κατοικίδιων ζώων στην περιοχή αυτή: Holstein, κόκκινο-motley και Simmental φυλές. Για να τα αναπαράγετε, πρέπει να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά κάθε είδους. Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα κάθε φυλή.
Golshtinsky
Η φυλή Holstein είναι η πιο κοινή σε ολόκληρη τη Γη. Συνδυάζει τόσο τις γαλακτοκομικές ιδιότητες όσο και τις ιδιότητες του κρέατος. 
Ιστορικό συμπερασμάτων
Στα μέσα του 19ου αιώνα, ένας Αμερικανός αγρότης, Winsrop Chenery, αγόρασε πολλά ζώα μαύρου χρώματος που εκτράφηκαν στην Ευρώπη. Αυτά τα ζώα είχαν εξαιρετικά υψηλή παραγωγή γάλακτος, οπότε ο αγρότης κάλεσε τους κτηνοτρόφους να πολλαπλασιάσουν αυτή την ποιότητα.
Ίσως θα ήταν χρήσιμο να εξοικειωθείτε με την περιγραφή της φυλής των αγελάδων Holstein.
Το 1871 ιδρύθηκε ομάδα για τη μελέτη Holstein-Frisian βοοειδών, η οποία ασχολήθηκε με τη διάδοση, τη βελτίωση και την αναπαραγωγή αυτού του συγκεκριμένου είδους. Σύντομα αυτές οι αγελάδες έγιναν δημοφιλείς σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες. Το 1983 εγκρίθηκε ψήφισμα για την επίσημη ονομασία - η φυλή Holstein.
Εμφάνιση
Η εμφάνιση αυτών των βοοειδών είναι η σφραγίδα τους: έχουν ένα έντονο-μαύρο χρώμα, το οποίο μπορεί να είναι τελείως διαφορετικό για κάθε άτομο. Για παράδειγμα, μπορεί να γεννηθεί μοσχάρι που θα είναι εντελώς μαύρο, με εξαίρεση τα μικρά λευκά στίγματα που είναι πρακτικά ανεπαίσθητα. 
Εκτός από την υψηλή παραγωγή γάλακτος, αυτά τα κέρατα έχουν ένα πολύ μεγάλο βάρος. Έτσι, το θηλυκό ζυγίζει κατά μέσο όρο 750 κιλά, ταύρος - 950 κιλά. Αλλά αν ο σκοπός της αναπαραγωγής αυτών των αγελάδων είναι κρέας, τότε μπορούν να παχυνθούν και μέχρι 1200 κιλά.
Ξέρετε; Η βαρύτερη αγελάδα στον κόσμο, με το παρατσούκλι Mount Katadin, ζυγίζει 2270 κιλά.Το ύψος στο άκρο των ταύρων είναι 160 εκατοστά και το μήκος των θηλυκών είναι 145 εκ. Το χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτής της φυλής είναι το φαρδύ στήθος και οι μηροί. Το μήκος του σώματος είναι μέσο: οι ταύροι μεγαλώνουν έως 1,7 μ., Τα θηλυκά - μέχρι 1,5 μ.
Βίντεο: περιεχόμενο βοοειδών ελεύθερης βοσκής της φυλής Holstein
Παραγωγικές ιδιότητες
Αυτή η φυλή είναι η πιο δημοφιλής επειδή έχει εξαιρετικά υψηλά ποσοστά παραγωγικότητας.
Παραγωγή γάλακτος ανά έτος: περίπου 10.000 kg.
Η ποσότητα γάλακτος ανά ημέρα: περίπου 20 λίτρα.
Γεύση γάλακτος: κρεμώδες, γλυκό.
Λίπος γάλακτος: 2,7-3 %.
Η ποσότητα πρωτεΐνης στο γάλα: 3-3,5 %.
Η πρωιμότητα του κέρδους βάρους: υψηλά - από την ηλικία των 15 μηνών κερδίζουν περίπου 380 κιλά.
Κρέας σφαγής: περίπου 60% κατά βάρος του ταύρου. 
Έτσι, αυτές οι αγελάδες έχουν ένα από τα υψηλότερα ποσοστά στις αγελάδες όσον αφορά την απόδοση του κρέατος, το βάρος και την απόδοση γάλακτος.
Συνιστούμε να μάθετε ποιες είναι οι μέθοδοι επεξεργασίας και οι τύποι αγελαδινού γάλακτος, καθώς και τα χαρακτηριστικά κάποιων ψυγείων γάλακτος.
Κόκκινο-τρελό
Η κόκκινη και λευκή αγελάδα έχει παρόμοια χαρακτηριστικά με τη φυλή Holstein, δεδομένου ότι η επιλογή προήλθε από αυτήν.
Ιστορικό συμπερασμάτων
Οι αγελάδες του Holstein έχουν ένα υπολειπόμενο γονίδιο, το οποίο σε ορισμένες περιπτώσεις δίνει μια κόκκινη απόχρωση στα μοσχάρια. Παρατηρώντας αυτό, οι κτηνοτρόφοι αποφάσισαν να φέρουν ένα ξεχωριστό είδος με αυτό το χρώμα. Το 1998, η κόκκινη και λευκή φυλή καταχωρήθηκε επισήμως στο βιβλίο. 
Εμφάνιση
Τα ζώα αυτής της φυλής είναι μάλλον μεγάλα και ψηλά: μια αγελάδα ζυγίζει 650 κιλά, ένας ταύρος ζυγίζει 700-800 κιλά, ενώ το ύψος στο ακρώμιο ενός θηλυκού είναι 145 εκ. Και ένας ταύρος 160 εκ. Αυτά τα κεράτια έχουν ένα ευρύ στήθος, συνήθως 5-7 εκ. από τους μηρούς.
Είναι σημαντικό! Με μια ακανόνιστη διατροφή, μια αγελάδα δεν θα κερδίσει μόνο το βάρος, αλλά δεν θα δώσει γάλα.
Το χρώμα ονομάζεται μοδάτο κόκκινο και το ίδιο το ζώο είναι ως επί το πλείστον κόκκινο χρώμα με λευκά μπαλώματα που μπορεί να είναι τελείως διαφορετικά. Το σχήμα του μαστού έχει σχήμα κυπέλλου, το μέγεθός του είναι μέτριο. 
Παραγωγικές ιδιότητες
Οι παραγωγικές ιδιότητες αυτής της φυλής χαρακτηρίζονται από τους ακόλουθους δείκτες.
Παραγωγή γάλακτος ανά έτος: περίπου 8 500 kg.
Η ποσότητα γάλακτος ανά ημέρα: περίπου 17 λίτρα.
Γεύση γάλακτος: πιο κορεσμένη από τις αγελάδες Holstein, αλλά και γλυκιά.
Λίπος γάλακτος: 3,8-4 %.
Η ποσότητα πρωτεΐνης στο γάλα: 3,5 %.
Η πρωιμότητα του κέρδους βάρους: ψηλός - ένας μέσης ηλικίας μόσχος μπορεί να ζυγίζει περίπου 480 κιλά.
Κρέας σφαγής: περίπου 50-60%. 
Οι δείκτες ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με το ζωικό κεφάλαιο και την ποιότητα των τροφίμων.
Simmental
Η Simmental φυλή είναι επίσης γνωστή για το συνδυασμό δύο βασικών χαρακτηριστικών - την απόδοση γάλακτος και το κρέας σφαγής. Αυτοί οι δύο δείκτες είναι αρκετά υψηλοί.
Ιστορικό συμπερασμάτων
Η ιστορία της αναπαραγωγής δεν είναι γνωστή με βεβαιότητα, αλλά υπάρχουν δύο βασικές εκδοχές. Η πρώτη λέει ότι αυτές οι αγελάδες είναι απόγονοι αγρίων περιηγήσεων, που διασχίζουν διαφορετικούς τύπους ελβετικών αγελάδων. Η δεύτερη αναφέρει ότι αυτοί οι κέρατοι είναι απόγονοι σκανδιναβικών αγελάδων, που ήρθαν στην Ελβετία τον 5ο αιώνα.
Ξέρετε; Η Simmental φυλή είναι μία από τις παλαιότερες στη Γη.
Το όνομα των αγελάδων προέρχεται από τον ελβετικό ποταμό Simme, στις όχθες του οποίου τα ζώα βόσκουν συχνότερα. 
Εμφάνιση
Το χρώμα αυτού του είδους είναι αποχρωματισμένο ή κρέμα, με πορτοκαλί χροιά με λευκά μπαλώματα σε διαφορετικές παραλλαγές. Το μέσο μήκος σώματος είναι 160 cm, το ύψος στο άκρο των θηλυκών είναι 150 cm και τα αρσενικά 165 cm.
Το στήθος είναι φαρδύ, χαμηλό, τα αρσενικά έχουν ένα λεπτό στήθος. Το βάρος του θηλυκού είναι 600 κιλά, το αρσενικό - από 800 έως 1000 κιλά, αν και με εντατική σίτιση μπορεί να φτάσει τα 1300 κιλά.
Οι αγρότες πρέπει να διαβάσουν περισσότερα σχετικά με τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της φυλής Simmental αγελάδας.
Παραγωγικές ιδιότητες Οι φυλές αυτής της φυλής έχουν υψηλές παραγωγικές ιδιότητες.
Παραγωγή γάλακτος ανά έτος: 7.500 kg, η μέγιστη τιμή καταγράφηκε σε περίπου 12.000 kg.
Η ποσότητα γάλακτος ανά ημέρα: περίπου 15 λίτρα
Γεύση γάλακτος: πολύ απαλό, κρεμώδες, λίγο γλυκό. 
Λίπος γάλακτος: 4,1 %.
Η ποσότητα πρωτεΐνης στο γάλα: 3,3 %.
Η πρωιμότητα του κέρδους βάρους: ο μέσος όρος - σε ηλικία 18 μηνών είναι 343 κιλά.
Κρέας σφαγής: 55 %.
Το πιο εντυπωσιακό στοιχείο που ξεχωρίζει τα άτομα αυτής της φυλής από τους άλλους είναι η απαλή και μοναδική γεύση του γάλακτος, οι πρόγονοι των οποίων έτρωγαν χόρτο από τα αλπικά λιβάδια.
Φροντίδα και σίτιση βοοειδών στο σπίτι
Οι θάλαμοι του πρέπει να εξασφαλίζουν καλές συνθήκες διαβίωσης: αυτό είναι ένα ευρύχωρο, καλά αεριζόμενο δωμάτιο, με αρκετό φωτισμό, το χειμώνα πρέπει να θερμαίνεται.
Συμφωνώ, ένας από τους παράγοντες που επηρεάζουν την επιτυχία της αύξησης των αγελάδων, είναι οι άνετοι όροι κράτησης. Μάθετε πώς να χτίσετε έναν αχυρώνα, καθώς και πώς να φτιάξετε ένα κέλυφος και αερισμό στον αχυρώνα με τα χέρια σας.
Η φροντίδα των ζώων διαφέρει ανάλογα με την εποχή. Το καλοκαίρι, είναι απαραίτητο να εξοπλιστεί με ένα θόλο, έτσι ώστε το ζώο να μην είναι στον ήλιο για πολύ, είναι επίσης απαραίτητο να εξασφαλιστεί σταθερή πρόσβαση στο νερό. Αγελάδες φυλής στο βοσκότοπο πρέπει να είναι δύο φορές την ημέρα. Το χειμώνα, ο αχυρώνας πρέπει να ζεσταθεί καλά, αλλά να αερίζεται ακόμα. 
Η συγκομιδή του παχνιού πρέπει να πραγματοποιείται καθώς είναι μολυσμένη, αφού τα βακτήρια πολλαπλασιάζονται πολύ γρήγορα σε ένα τέτοιο περιβάλλον. Οι ταύροι πλένονται μόνο το καλοκαίρι, αλλά τα θηλυκά πρέπει να πλένουν το μαστό πριν και μετά το άρμεγμα. Περιοδικά είναι απαραίτητο να διεξάγεται επιθεώρηση των ζώων προκειμένου να ανιχνευθούν οι νόσοι εγκαίρως και να αρχίσει η έγκαιρη θεραπεία.
Τροφοδοτούν ζώα 3 φορές την ημέρα, η βάση του τροφίμου είναι τροφές σιτηρών (δημητριακά, όσπρια, κέλυφος), καθώς και χυμώδη (χόρτα, ρίζες) και χοντροειδή (σανός).
Διαβάστε για το πώς να κάνετε μια δίαιτα για ξηρές και αγελάδες γάλακτος.
Έτσι, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι στην περιοχή του Belgorod υπάρχουν αρκετές δημοφιλείς κατηγορίες αγελάδων, οι οποίες έχουν υψηλά ποσοστά τόσο στην γαλακτοκομική όσο και στην παραγωγικότητα του κρέατος. Αυτά τα ζώα δεν απαιτούν ειδική φροντίδα και είναι ανθεκτικά στις ασθένειες.
