Η αγελάδα Alatau ανήκει στην κατεύθυνση του κρέατος και του γαλακτοκομικού προϊόντος και χαρακτηρίζεται από καλή απόδοση γάλακτος με υψηλό ποσοστό λίπους.
Οι εκπρόσωποι της φυλής είναι αρκετά ανθεκτικοί και μπορούν να ζήσουν σε περιοχές με οποιουσδήποτε, συμπεριλαμβανομένου του καυτού, κλίματος.
Ιστορικό προέλευσης
Η φυλή αποκτήθηκε το 1950 ως αποτέλεσμα της διέλευσης αγελάδων Κιργιζίας-Καζακστάν με ελβετικά βοοειδή που έφεραν από την Ελβετία. Οι αγελάδες του Κιργιζιστάν-Καζακστάν έδωσαν γάλα πλήρους περιεκτικότητας σε λιπαρά, αλλά σε μικρές ποσότητες, οπότε ο σκοπός της αναπαραγωγής ήταν να βελτιωθεί η παραγωγική τους απόδοση στον τομέα των γαλακτοκομικών προϊόντων. 
Οι ταύροι Schwieck είναι κρέας και γαλακτοκομικά με βελτιωμένη αντοχή. Στο ελβετικό καντόνι Schwyz, αυτή η φυλή δημιουργήθηκε με υψηλές ιδιότητες χρωστικής ουσίας.
Ο απόγονος που αποκτήθηκε ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης αποδείχθηκε σκληρός, ψηλός, με εξαιρετικές ιδιότητες κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Εκπρόσωποι της φυλής Alatau μπορούν να ζήσουν σε ένα ζεστό και εύκρατο κλίμα.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά
Η φυλή είναι εξαιρετικά κοινή στο Καζακστάν και την Κιργιζία. Η επέκταση του οικοτόπου συνδέεται με την καλή προσαρμοστικότητα του κλίματος.
Ξέρετε; Οι αγελάδες μπορεί να είναι μικροσκοπικές. Στην πολιτεία της Αϊόβα (ΗΠΑ) εκτρέφεται μια φυλή αγελάδων γούνας - μια αγελάδα-panda. Τα διακριτικά χαρακτηριστικά τους είναι ένα βελούδινο παλτό που μπορεί να κοπεί, χωρίς κέρατα και ανάπτυξη έως 1,3 μ.
Εμφάνιση και σωματική διάπλαση
Χαρακτηριστικά φυλής:
- το πλαίσιο του οστού είναι ισχυρό, το σχήμα του σώματος είναι ορθογώνιο, αναλογικό,
- το βάρος των ταύρων - 900-1000 kg, αγελάδες - περίπου 500-600 kg?
- ύψος στο ακρώμιο - 135 cm.
- κοστούμι - καφέ ή κόκκινο-καφέ, μερικές φορές με λευκές κηλίδες.
- ρινικό καθρέφτη σκοτεινό με τα λευκά μαλλιά γύρω?
- το κεφάλι είναι μεγάλο, το μέτωπο έχει κυρτό σχήμα.
- βαθύ στήθος με καλή μυϊκή μάζα και ανεπτυγμένη δεξτρόζη.
- σχήματος κυπέλλου μαστού.
Δείκτες κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων
Παραγωγικότητα της φυλής:
- η μέση ετήσια απόδοση γάλακτος είναι 5.000 λίτρα, μερικές φορές μέχρι 10.000 λίτρα.
- περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες γάλακτος - 4-5%.
- η γεύση του γάλακτος είναι εξαιρετική.
- περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες γάλακτος - έως 3,5%.
- οι αγελάδες μπορούν να παράγουν απόγονοι από την ηλικία των 3 ετών.
- το μέγιστο βάρος επιτυγχάνεται στην ηλικία των 2 ετών.
- η παραγωγή κρέατος στον πυθμένα είναι 50-60%.
- οι γεύσεις του κρέατος είναι καλές.
Ξέρετε; Οι κάτοχοι των μεγαλύτερων κέρατων στον κόσμο είναι οι αγελάδες του Texas Longhorn. Το εύρος τους φθάνει τα 3 μ.
Πλεονεκτήματα και αδυναμίες
Τα πλεονεκτήματα της φυλής:
- σκληρό;
- προσαρμοσμένο σε κάθε κλίμα?
- κερδίζοντας βάρος σε οποιαδήποτε τροφή.
- έχει σταθερή και υψηλή γαλακτοκομική απόδοση γάλακτος υψηλής ποιότητας.
- χωρίς να υποβάλλονται σε συνθήκες κράτησης ·
- μεγάλη παραγωγή κρέατος κατά τη σφαγή ·
- καλή γεύση του κρέατος.
- ειρηνική και ήρεμη φύση.
Τα μειονεκτήματα της φυλής δεν βρέθηκαν, δεδομένου ότι οι ελβετικές αγελάδες που χρησιμοποιούνται στην εκτροφή της φυλής συγκαταλέγονται στις πέντε πρώτες στην Ευρώπη όσον αφορά τους δείκτες κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων και οι αγελάδες του Κιργιζιστάν-Καζακστάν ήταν οι πλέον ανθεκτικές και είχαν εξαιρετική ασυλία. 
Φροντίδα και σιτηρέσιο
Οι αγελάδες Alatau για τη συντήρησή τους δεν χρειάζονται ειδικές συνθήκες και περπάτημα. Η φυλή προσαρμόζεται στη ζωή στις συνθήκες της εποχικής φύσης της βλάστησης της στεπής ζώνης και των ξαφνικών μεταβολών της θερμοκρασίας ημέρας και νύχτας, επομένως είναι ανθεκτική στις ασθένειες και πιστή στο περιεχόμενό της.
Όπως και οι φυλές Alatu, Simmental, Bestuzhev, Καυκάσιος Brown, Sychev, Schwyz, μίνι αγελάδες Yakut, Krasnogorbatov ανήκουν επίσης σε φυλές κρέατος και γαλακτοπαραγωγής.
Απαιτήσεις δωματίων
Το δωμάτιο για τη φυλή αγελάδων Alatau είναι εξοπλισμένο με πάγκους, τροφοδότες, πότες. Η περιοχή του σκαλοπατιού ανά ζώο πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 τετραγωνικά μέτρα. Το ελάχιστο μέγεθος παγίδας είναι 2x1.2x1.5 m. Η σκάφη βρίσκεται στο μπροστινό μέρος και μπορεί να τοποθετηθεί στο πλαίσιο του χώρου.
Το πλάτος του τροφοδότη που έχει σχεδιαστεί για συμπυκνωμένη τροφοδοσία πρέπει να είναι τουλάχιστον 1 m. Ο σάκος μπορεί να τοποθετηθεί τόσο κοντά στο περίπτερο όσο και σε ξεχωριστό τροφοδότη. Τα ποτήρια και οι τροφοδότες μπορούν να κατασκευαστούν από ξύλο, μέταλλο ή πλαστικό.
Ο πότης μπορεί να γεμίσει με το χέρι ή να συνδεθεί στην παροχή νερού.
Το πίσω μέρος του περιπτέρου είναι εφοδιασμένο με ειδικό χαντάκι για αποστράγγιση του πολτού (βάθος - 10 cm, πλάτος - 20 cm). Στο πάτωμα είναι το δάπεδο των κιβωτίων με δάπεδο σανίδων. Αυτός ο όροφος είναι θερμότερος από το σκυρόδεμα και πιο αποδεκτός για την υγεία της αγελάδας.
Η θερμοκρασία του αέρα στον αχυρώνα πρέπει να είναι από -5 έως +25 ° C. Η αγελάδα παράγει αρκετή θερμότητα, επομένως δεν είναι απαραίτητη η πρόσθετη θέρμανση του αχυρώνα. Όσο για το φωτισμό, πρέπει να είναι φυσικό και τεχνητό. 
Το φυσικό έρχεται μέσω δομών οροφής ή παραθύρων. Τεχνητά κατασκευασμένο κατά μήκος του κεντρικού περάσματος λαμπτήρων φθορισμού, λαμπτήρων LED ή άλλων τύπων λαμπτήρων.
Κατά τη δημιουργία ενός συστήματος εξαερισμού, εφαρμόζεται σύστημα τροφοδοσίας και εξαγωγής λόγω των οροφών και των αγωγών τοίχου. Για τους μεγάλους αχυρώνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ανεμιστήρες που κατανέμονται ομοιόμορφα πάνω στο χώρο του δαπέδου.
Είναι σημαντικό! Το πάχος των τοίχων στον αχυρώνα δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 1,5 τούβλα, έτσι ώστε οι τοίχοι να μην ξεθωριάζουν το χειμώνα από ακραίες θερμοκρασίες. Οι τοίχοι από οποιοδήποτε γύψο και λευκάνουν. Τα φωτεινά χρώματα βελτιώνουν οπτικά τον φωτισμό στον αχυρώνα.
Καθαρισμός του αχυρώνα
Ο καθαρισμός συνίσταται στον καθαρισμό των στάβλων κοπριάς.
Ο σύγχρονος καθαρισμός γίνεται με διάφορους τρόπους:
- μηχανοκίνητα.
- πλύση με νερό.
- σύστημα αυτόματου κράματος.
Σε αυτή την περίπτωση, η κοπριά απορρίπτεται σε ειδική δεξαμενή και οι τρύπες αποστράγγισης καθαρίζονται. Το σύστημα αυτόματου κράματος είναι ένας σωλήνας με ειδική ολισθηρή επίστρωση, τοποθετημένη υπό γωνία. Η κοπριά κοπριάς κατά τον καθαρισμό του χώρου εισόδου εισέρχεται στο σωλήνα και εκκενώνεται σε ειδική δεξαμενή. 
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί πλύσιμο με νερό, αλλά αυξάνει επίσης την υγρασία στο δωμάτιο, αν και είναι εξαιρετικά αποτελεσματική.
Ο καθαρισμός στο περίπτερο γίνεται πριν από την έναρξη της σίτισης ή όταν οι αγελάδες είναι βοσκότοποι. Ο καθαρισμός τροφοδοτικών και ποτών περνάει εβδομαδιαίως για την πρόληψη ασθενειών. Το δάπεδο αντικαθίσταται καθώς γίνεται βρώμικο. Η απολύμανση του δαπέδου γίνεται με μίγμα ενυδατωμένου ασβέστη και τέφρας μετά την απομάκρυνση της κοπριάς.
Είναι σημαντικό! Προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος μόλυνσης που μεταφέρεται στον αχυρώνα, γίνεται ειδική απολυμαντική χαλάκι στην είσοδο. Αποτελείται από ένα δοχείο με πριονίδι που έχει υγρανθεί με διάλυμα καυστικής σόδας, φορμαλίνης ή άλλου απολυμαντικού.
Διατροφή και πότισμα
Όντας φυτοφάγα, οι αγελάδες τρέφονται με χόρτα, σανό και λαχανικά ρίζας. Στη ζεστή εποχή τα χόρτα είναι εφοδιασμένα με βόσκηση, και το χειμώνα θα πρέπει να έχουν αρκετό σανό. Η αποξήρανση χρησιμοποιείται επίσης για χειμερινή συντήρηση.
Κατά μέσο όρο, μια αγελάδα χρειάζεται περίπου 3 κιλά ξηρών τροφών ανά ημέρα ανά 100 κιλά βάρους. Στο ημερήσιο ποσοστό του σανό δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10 κιλά, που είναι το 50% της διατροφής. Για καλή γαλουχία οι αγελάδες είναι εφοδιασμένες με νερό 40 λίτρων το χειμώνα και 60 λίτρα το καλοκαίρι. 
Ημερήσια ταχύτητα ροής:
- σανό - 5-10 kg.
- άχυρο - 1-2 κιλά.
- χορτονομή (το χειμώνα) - 30 kg.
- ρίζα λαχανικά - 8 κιλά?
- άλας - 60-80 g
Το περιεχόμενο των αγελάδων της φυλής Alatau είναι αρκετά απλό. Αυτά τα ανθεκτικά ζώα μπορούν να κρατηθούν ακόμα και αρχάριοι. Η φυλή είναι αρκετά κερδοφόρα για τις μικρές εκμεταλλεύσεις και για τις κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις.
