Η κόκκινη και άσπρη φυλή αγελάδων εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα, αλλά κατάφερε να πάρει τη θέση της ανάμεσα στις πιο δημοφιλείς φυλές αναπαραγωγής τόσο σε ιδιωτικά νοικοκυριά όσο και σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις. Κατακτά με την προσαρμοστικότητά του σε διάφορες συνθήκες, την παμφάγα, την αντοχή στο άγχος και τους καλούς δείκτες γάλακτος και κρέατος. Στο άρθρο μας θα μιλήσουμε για τα χαρακτηριστικά του περιεχομένου αυτών των ζώων.
Ιστορικό και γενικά χαρακτηριστικά
Η φυλή καταχωρήθηκε επισήμως το 1998. Αυτή η εκδήλωση προηγήθηκε από μια μακρά και σκληρή δουλειά των κτηνοτρόφων. 
Εργασίες επιλογής
Οι εργασίες για τη φυλή ξεκίνησαν το 1977. Διεξήχθη σε τρία στάδια:
- σπερματέγχυση των Simmental αγελάδων με σπερματοζωάριο ταύρων της φυλής Holstein με κόκκινα φυτά για να αποκτήσουν τους απογόνους της πρώτης γενεάς.
- να αποκτήσουν υβρίδια ΙΙ και ΙΙΙ γενεές.
- επιλογή ατόμων που πληρούν τις προϋποθέσεις για περαιτέρω διέλευση μεταξύ τους, για να αποκτήσετε μια νέα φυλή.
Εξοικειωθείτε με τις φυλές αγελάδων στις περιοχές κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων: Alatau, Bestuzhev, Καυκάσιο καφέ, Krasnogorbatov, Schwyck.
Πρότυπο
- Βάρος 900-1100 kg (αρσενικό), μέχρι 600 kg (θηλυκό), έως 485 kg (δαμαλίδες), 36-38 kg (νεογέννητο μωρό), 37-39 kg (νεογέννητο ταύρο).
- Ύψος στο ακρώμιο. 140-145 cm (ταύρος), 132-138 cm (αγελάδα).
- Το κοστούμι. Κόκκινο-τρελό. Είναι δυνατές μεταβολές στο χρώμα από το ανοιχτό κόκκινο έως το σκούρο καφέ.
- Μαλλί. Σύντομη, ομαλή.
- Udder Κύπελλο με κυλινδρικές θηλές. Δείκτης 42-43%.
- Επικεφαλής Μεγάλο, με ευρύ μέτωπο.
- Χορν. Μικρά, λευκά, τα άκρα είναι κίτρινα-καφέ, γυρισμένα προς τα εμπρός.
- Κορμός. Συμπαγής, μυώδης, με λοξά τοποθετημένες άκρες.
- Λαιμός Μακρύς, επίπεδος, με ένα χτύπημα στους ταύρους.
- Στήθος. Στενό, βαθιά, με πτυχές. Περιφέρεια στις αγελάδες - έως 200 cm, στους ταύρους - 230-235 cm.
Δείκτες κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων
- Udy. 540 kg για την πρώτη γαλουχία, 700 kg για τη δεύτερη, μετά τον τρίτο τοκετό - 5-6 τόνους.
- Λίπος 3,8-4,09 %.
- Πρωτεΐνη. 3,2-3,4 %.
- Γάλα που δίνει. 1,6-1,8 kg / λεπτό.
- Το γάλα χρησιμοποιείται για το βούτυρο και το σκληρό τυρί.
- Ο μόσχος γεννιέται με βάρος 33-37 κιλά. Μέχρι το έτος κέρδος 250-300 κιλά. Στους 16-18 μήνες ζυγίζει 380-400 κιλά. Η αύξηση βάρους έως και έξι μηνών είναι 1,5 κιλά την ημέρα.
- Τα αρσενικά κεφάλια τίθενται σε πάχυνση στους 12-14 μήνες. Να σφαγεί σε ηλικία 15-18 μηνών. Σε αυτή την ηλικία, η απόδοση του κρέατος είναι 56-60%. Η παραγωγή κοτόπουλου είναι 52,5-54%.
Μάθετε περισσότερα για το αγελαδινό γάλα: πυκνότητα, περιεκτικότητα σε λιπαρά, σύνθεση, οφέλη και βλάβες, μέθοδοι και τύποι επεξεργασίας.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Φυλή πλεονεκτήματα:
- αρκετά υψηλή παραγωγή κρέατος και γάλακτος ·
- σε μια ζωή, μια αγελάδα μπορεί να έχει έως και 14 τοκετό?
- προσαρμοστικότητα σε οποιεσδήποτε συνθήκες.
- ανεπιτήδευτο σε τρόφιμα.
Από το αντιρρήσεις Μπορείτε να επιλέξετε μόνο την πιθανότητα ελαττωμάτων του μαστού, όπως στριμμένα, γεμάτα θηλές.
Διαβάστε επίσης για τη μαύρη φυλή των αγελάδων.
Συντήρηση και φροντίδα
Τα βοοειδή συνήθως περιέχουν έναν δεσμευμένο τρόπο. Το χειμώνα, ζουν σε πάγκους, και το καλοκαίρι περπατούν σε βοσκότοπους. Για κάθε περίοδο περιεχομένου έχει τα δικά του χαρακτηριστικά.
Καλοκαιρινό έδαφος
Η πλατφόρμα πεζοπορίας πρέπει να βρίσκεται σε κάθε αγρόκτημα που ασχολείται με την εκτροφή βοοειδών. Όταν περπατάει, η αγελάδα υποστηρίζει την κανονική φυσιολογική λειτουργία όλων των συστημάτων του σώματος. Ο χώρος είναι κατασκευασμένος κατά τέτοιο τρόπο, ώστε κάθε αγελάδα να έχει 15 τετραγωνικά μέτρα. m περιοχή απουσία σκληρής επιφάνειας και 8 τετραγωνικών μέτρων. m - για την περιοχή με σκληρή επιφάνεια. Τα νεαρά ζώα χρειάζονται 10 και 5 τετραγωνικά μέτρα. m, αντίστοιχα, μοσχάρια - 5 και 2 τετραγωνικά μέτρα. m, αντίστοιχα. 
Είναι επιθυμητό να εξοπλιστεί η περιοχή του παρακέντρου στη νότια πλευρά των κτιρίων έτσι ώστε να προστατεύεται από τα ρεύματα. Στο έδαφός του πρέπει να τοποθετήσετε τα τροφοδοτικά και τους πότες. Είναι επίσης απαραίτητο να κανονίσετε ένα μέρος με ένα θόλοόπου τα ζώα μπορούν να προστατευθούν από τον καιρό ή τον καυτό ήλιο.
Είναι σημαντικό! Τα ζώα μπορούν να απελευθερωθούν στο πεζοδρόμιο, ακόμη και το χειμώνα, αλλά όχι περισσότερο από 4-6 ώρες. Το καλοκαίρι μπορούν να περάσουν εδώ έως και 12-14 ώρες.
Σύνθεση του αχυρώνα
Το περίπτερο είναι το κύριο μέρος του αχυρώνα. Για την άνετη συντήρηση ενός ατόμου, είναι απαραίτητο να διατεθεί χώρος 2,5 τετραγωνικών μέτρων. Σε κάθε στάβλο, εγκαθίσταται ένας τροφοδότης στον οποίο μπορούν να χωρέσουν περίπου 6 κιλά σανός. Μπορεί να κατασκευαστεί από ξύλο ή μέταλλο. Τα τελευταία χρησιμοποιούνται συχνότερα σε βοσκότοπους. Συνιστάται να παρασκευαστεί μία για ξηρή τροφή και άλλη για βρεγμένα τρόφιμα. Σε κοντινή απόσταση θα πρέπει να είναι ένα δοχείο, το καλύτερο είναι αυτόματο. Το σχήμα των τροφοδότες και των ποτών θα πρέπει να είναι τέτοιο ώστε τα ζώα να μπορούν να φτάσουν με ασφάλεια στο περιεχόμενό τους.
Στο περίπτερο των αγελάδων περιέχει λουρί. Η αλυσίδα πρέπει να επιλέγεται κατά τέτοιο τρόπο ώστε να μην περιορίζει την κίνηση του ζώου, να μην το βλάπτει, να απομακρύνεται εύκολα, αλλά ταυτόχρονα να είναι ανθεκτικό. 
Το δάπεδο στο περίπτερο είναι επενδεδυμένο με κοπή άχυρου, τύρφη. Συχνά χρησιμοποιείτε ένα μίγμα αυτών των υλικών σε αναλογία 2: 1. Αυτά τα απορρίμματα απορροφούν πιο αποτελεσματικά τα ούρα και τα αέρια. Για ένα δείγμα χρειάζεστε 3 κιλά τέτοιων απορριμμάτων την ημέρα.
Είναι σημαντικό! Σε περίπτωση που είναι εγκατεστημένο ένα σύστημα αυτόματης απομάκρυνσης κοπριάς στον αχυρώνα, τα σκουπίδια μπορεί να αλλάξουν σπάνια. Φρέσκο άχυρο συσσωρεύεται στην κορυφή. Όταν το στρώμα έχει πάχος μεγαλύτερο από ένα μέτρο, η στρωμνή πρέπει να αντικατασταθεί πλήρως.
Όροι κράτησης
Η άνετη θερμοκρασία στον αχυρώνα για τις κόκκινες αγελάδες είναι +10 ° C, αλλά οι διακυμάνσεις από +4 ° C (χειμώνα) έως +20 ° C (το καλοκαίρι) είναι επιτρεπτές. Για τη διατήρηση της θερμοκρασίας εντός των καθορισμένων ορίων, βοηθά το σύστημα εξαερισμού. Παρέχει επίσης καθαρό αέρα. Μπορεί να ρέει μέσα από τα παράθυρα, αλλά είναι καλύτερο να οργανώσει τον εξαερισμό. Κατασκευάζεται με τέτοιο τρόπο ώστε να μην υπάρχουν σχέδια.
Προκειμένου τα ζώα να αναπτυχθούν κανονικά και να απολαύσουν την απόδοση της γαλακτοκομικής απόδοσης, καλός φωτισμός είναι απαραίτητος στον αχυρώνα. Η διάρκεια του φωτός θα πρέπει να είναι περίπου 16 ώρες. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε λαμπτήρες LED. Είναι πιο οικονομικά και ανθεκτικά. Επιπλέον, το σώμα τους είναι καλά προστατευμένο από την υγρασία.
Καθαρισμός του αχυρώνα
Η αμμωνία και το διοξείδιο του άνθρακα απελευθερώνονται μαζί με τα απόβλητα των αγελάδων. Σε μεγάλες ποσότητες, είναι επιβλαβείς για τις αγελάδες, επομένως, ο καθαρισμός των περιττωμάτων και η αλλαγή των απορριμμάτων πρέπει να γίνονται καθημερινά. Οι ταΐστρες και οι πότες απαιτούν επίσης αυτό, καθώς οι παθογόνοι μικροοργανισμοί μπορούν να αναπτυχθούν σε υπολείμματα τροφίμων. 
Εάν η κοπριά συλλέγεται σε ειδικές εγκαταστάσεις αποθήκευσης, είναι δυνατόν να διατηρήσετε τις αγελάδες σε παχιά στρωμνή. Στην περίπτωση αυτή, αλλάζει δύο φορές το χρόνο. Αυτή η μέθοδος συντήρησης επιτρέπεται μόνο με καλό εξαερισμό. Διαφορετικά, τα απορρίμματα αντικαθίστανται καθημερινά.
Ξέρετε; Οι αγελάδες έχουν αναπτυγμένη αίσθηση χρόνου, γι 'αυτό συνιστάται η ταυτόχρονη γεύση τους, διαφορετικά η απόδοση γάλακτος και η περιεκτικότητα σε λιπαρά θα μειωθούν.
Ποσοστό διατροφής
Για τις κόκκινες και άσπρες αγελάδες να δίνουν καλό γάλα και σε μεγάλες ποσότητες, πρέπει να τροφοδοτούνται με ισορροπημένο και προγραμματισμένο τρόπο.
Καλοκαίρι με τα πόδια στο βοσκότοπο
Η βάση της διατροφής των αγελάδων το καλοκαίρι είναι φρέσκο χόρτο. Αλλά για να μεταφέρετε ένα ζώο σε ένα τέτοιο μενού είναι απαραίτητο σταδιακά, έτσι ώστε να μην υπάρχουν προβλήματα με το στομάχι. Την πρώτη ημέρα αφήστε το κοπάδι να βοσκότο για 2-3 ώρες το πρωί και το βράδυ. Συνιστάται να τροφοδοτείτε τις αγελάδες με σανό πριν περπατήσετε.
Διαβάστε περισσότερα για βοσκότοπους σε βοσκότοπους.
Οι βοσκότοποι πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων. Ο τόπος πρέπει να είναι ξηρός και χωρίς μαλάκια, τα οποία είναι ενδιάμεσα στον κύκλο ζωής των ελμινθιών. Το τριφύλλι, η μηδική, ο βίκος, το μπιζέλι, το χλοοτάπητα και το γρασίδι πρέπει να μεγαλώνουν εδώ. Αυτά τα φυτά αυξάνουν την περιεκτικότητα του γάλακτος σε λίπος.
Ανά ημέρα ένα άτομο τρώει 50 κιλά χόρτου. Από αυτά, 5 κιλά είναι η ξηρή μάζα, η οποία δίνεται τη νύχτα για την καλύτερη εργασία του στομάχου. 
Εκτός από τα βότανα, η διατροφή των αγελάδων το καλοκαίρι περιλαμβάνει τα τεύτλα, τα καρότα, τις πρώτες πατάτες, τα γογγύλια, το rutabaga. Μπορείτε να κάνετε έναν συνομιλητή: το πίτουρο μίγμα με ψιλοκομμένες πατάτες, αλάτι και προσθέστε νερό.
Διαφορές στη διατροφή του χειμώνα
Για το χειμώνα, οι κόκκινες αγελάδες μετατρέπονται σε σανό, και οι ενσιρώσεις και οι ρίζες φυτών αφαιρούνται σταδιακά από τη διατροφή. Την ημέρα του δείγματος γαλακτοπαραγωγής, χρειάζονται 1,5-2 κιλά σανό ανά 100 κιλά του βάρους, καθώς και μέχρι 4-6 κιλά άχυρου βρώμης ή σίκαλης, 3-6 κιλά άχυρο από μπιζέλια ή 3-4 κιλά χόρτου.
Μάθετε περισσότερα για τη διατροφή και τη βόσκηση των αγελάδων το χειμώνα.
Η καθημερινή διατροφή των θηλυκών αγελάδων μπορεί να είναι η εξής:
- 9 κιλά χόρτο σιταριού χόρτο?
- 2-3 κιλά καλαμποκιού ενσίρωσης.
- 8-9 κιλά φλοιού ·
- 2-3 κιλά ξηρού γρασιδιού, όσπρια?
- έως 3 κιλά ζωοτροφών.
Ημερήσια διατροφή ενός ταύρου:
- 5 κιλά χόρτου.
- 11 κιλά ενσίρωσης.
- 3 kg συμπυκνωμάτων.
- 6 κιλά λαχανικών ρίζας.
- 60 g άλατος και φωσφορικού τροφοδοσίας.
Ξέρετε; Από το 1998, μια διεθνής εκδήλωση τέχνης που ονομάζεται "Cow Parade". Ζωικά γλυπτά αγελάδων είναι κατασκευασμένα από υαλοβάμβακα, ζωγραφισμένα και εκτίθενται στους δρόμους των μεγάλων πόλεων. Στη συνέχεια πωλούνται και τα χρήματα πηγαίνουν για φιλανθρωπικούς σκοπούς.
Η κόκκινη ποικιλία των αγελάδων εκτράφηκε για να επιτευχθεί υψηλή απόδοση γάλακτος. Αυτό προσελκύει πολλούς αγρότες. Επιπλέον, τέτοια ζώα είναι ανεπιτήδευτα, με ειρηνική διάθεση, για μεγάλο χρονικό διάστημα διατηρούν την ικανότητα αναπαραγωγής. Με σωστή φροντίδα και σίτιση, θα δώσουν νόστιμο και υγιεινό γάλα.
