Στον κόσμο, πολλές φυλές αγελάδων βοοειδών έχουν εκτραφεί, οι οποίες διαφέρουν ως προς την εμφάνιση, την παραγωγικότητα και άλλα χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά.
Αυτό το άρθρο θα συζητήσει μία από αυτές τις φυλές - τη φυλή Galloway, την περιγραφή, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της.
Ιστορικό προέλευσης
Οι εργασίες αναπαραγωγής της φυλής Galloway συνέβησαν στη Σκωτία, στην κομητεία Galloway τον XVIII αιώνα.
Σας συμβουλεύουμε να εξοικειωθείτε με τις πιο δημοφιλείς φυλές βοοειδών βοοειδών: Sharolese, καζακική λευκή κεφαλή και λιμουζίνα.
Είναι γνωστό ότι οι σκωτικές αγελάδες ασχολούνταν με την αναπαραγωγή, από την οποία οι αγελάδες Galloway υιοθέτησαν τα κύρια χαρακτηριστικά της εμφάνισής τους. Τα αρχικά αποτελέσματα της αναπαραγωγής δεν έδωσαν σταθερά αποτελέσματα - τα ζώα δεν ήταν παρεμφερή μεταξύ τους και επίσης διέφεραν από διαφορετική παραγωγικότητα.
Είναι πλέον αποδεκτό ότι η αληθινή αγελάδα Gallowian έχει αποκλειστικά μαύρο χρώμα, αλλά αρχικά τα αποτελέσματα της επιλογής έδωσαν μια κόκκινη ή κόκκινη-λευκή απόχρωση από μαλλί. 
Σχεδόν τελικά αποτελέσματα στο σχηματισμό εξωτερικών χαρακτηριστικών και παραγωγικότητας αποκτήθηκαν στο τέλος του 18ου αιώνα. Τα καλά αποτελέσματα αποδίδονται στο κλίμα της Σκωτίας, στους ήπιους και χιονισμένους χειμώνες, καθώς και στους πλούσιους βοσκότοπους. Για να δημιουργηθεί η φυλή, επιλέχτηκαν τα καλύτερα ζώα, με ιδανικές εξωτερικές ιδιότητες, ισχυρές, ανθεκτικές, ενεργά αναπτυσσόμενες, με καλές αποθέσεις λίπους.
Ως αποτέλεσμα, αποκτήθηκε μια φυλή που ήταν εξαιρετική για βόσκηση, με υψηλά αποτελέσματα παραγωγικότητας κρέατος, χωρίς την ανάγκη για τακτική παρέμβαση στην αναπτυσσόμενη διαδικασία.
Διαβάστε για το πώς να διατυπώσετε σωστά μια δίαιτα για τις αγελάδες ξηράς και γαλακτοπαραγωγής και επίσης να μάθετε τι αγελάδες χόρτου τρώνε, πώς να ταΐζετε αγελάδες με ενσίρωση και τι να κάνετε εάν μια αγελάδα δεν τρώει καλά.
Περιγραφή και εμφάνιση
Κάθε φυλή έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, χάρη στα οποία οι εκπρόσωποί της μπορούν να διακριθούν από άλλες φυλές, επομένως θα εξετάσουμε μια λεπτομερή περιγραφή της εμφάνισης των ταύρων Galloway, των αγελάδων και των μόσχων.
Ο ταύρος
Χαρακτηριστικά της εμφάνισης των ταύρων είναι τα εξής:
- το μέσο βάρος του αρσενικού Galloway είναι περίπου 1000 κιλά, τα άτομα είναι αρκετά μεγάλα, έχουν ένα τεράστιο κεφάλι, με ένα αναπτυγμένο μετωπιαίο λοβό και την ινιακή κορυφή.
- ύψος στο ακρώμιο - 150 cm, θώρακα - 230 cm.
- το σώμα των αρσενικών είναι καλυμμένο με παχιά μαύρα μαλλιά.
- άτομα που έχουν υποστεί βλάβη, καλά τρέφονται, με ισχυρά οστά.
- Οι εκπρόσωποι που έχουν συμπληρώσει την ηλικία των 3 ετών χαρακτηρίζονται από μέγιστη απόδοση σφαγής.
- το αρσενικό κρέας είναι πολύ λίπος, με χαμηλό ποσοστό μυϊκών ινών.
Αγελάδες
Χαρακτηριστικά των αγελάδων:
- το μέσο βάρος ενός θηλυκού govorian είναι 500 kg, σε σπάνιες περιπτώσεις μπορούν να βρεθούν μεγαλύτερα δείγματα.
- σε ύψος στο ακρώμιο μια αγελάδα φτάνει τα 120 cm, χαρακτηριζόμενη από ένα επιμήκη, στρογγυλεμένο βαρέλι σώματος333 +
- τα άτομα έχουν ένα σύντομο, πυκνό λαιμό, πάνω στο οποίο οι μεγάλες πτυχές είναι πυκνά διάσπαρτες.
- στήθος ευρύ, περιφέρεια - 2 μ.?
- Τα θηλυκά χαρακτηρίζονται από το μαύρο χρώμα, σε σπάνιες περιπτώσεις υπάρχουν κόκκινα και γκρίζα χρώματα των δερμάτων.
- Τα μαλλιά είναι μακρά, παχιά και κυματιστά, μήκους έως 20 cm.
- Ο πρώτος τοκετός πέφτει στο τρίτο έτος της ζωής της γυναίκας.
Μόσχοι
Οι μόσχοι χαρακτηρίζονται από τέτοιους δείκτες:
- κατά τη γέννηση έχουν μια μικρή μάζα, περίπου 25 κιλά, η οποία είναι ένα θετικό χαρακτηριστικό και επιτρέπει στα θηλυκά να εγκατασταθούν χωρίς επιπλοκές.
- με κάθε επόμενη ημέρα, οι μόσχοι να κερδίζουν τουλάχιστον 800 g, πράγμα που είναι δυνατό λόγω των ευνοϊκών περιβαλλοντικών συνθηκών ·
- Στο έτος ζωής, το μόσχο ζυγίζει κατά μέσο όρο 400 kg, το ύψος του είναι 100 cm στο ακρώμιο, το κοστούμι είναι μαύρο, το στήθος είναι φαρδύ, το σώμα είναι δυνατό.
Θα είναι ίσως χρήσιμο να μάθετε τους κανόνες για τη διατήρηση και τη διατροφή των νεογέννητων μόσχων στο σπίτι, τι να κάνετε εάν ο μόσχος δεν τρώει ούτε πίνει και επίσης να διαβάσετε ποιες βιταμίνες χρειάζονται για την ταχεία ανάπτυξη.
Δείκτες κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων
Η παραγωγικότητα της αγελάδας Gallowian, δηλαδή οι δείκτες κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων παρουσιάζονται στον πίνακα.
| Δείκτης | Χαρακτηριστικό |
| Παραγωγή γάλακτος ανά έτος | 1000-1500 λίτρα |
| Γεύση του γάλακτος | Ευχάριστο, ελαφρώς γλυκό. |
| Γάλα γάλακτος | 5% |
| Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στο γάλα | 3,6-4% |
| Έγκαιρη αύξηση του σωματικού βάρους | Το μέγιστο βάρος επιτυγχάνεται σε ηλικία 2,5-3 ετών, πρώιμη φυλή. |
| Σφαγή κρέατος | 70% |
| Ποιότητα κρέατος | Ποιότητα κρέατος, ζουμερό, μαλακό, με αρκετό λίπος. |
Πλεονεκτήματα και αδυναμίες
Τα κύρια πλεονεκτήματα των αγελάδων Gallouean είναι:
- χαμηλή ευαισθησία σε κοινές ασθένειες ·
- μια μακρά περίοδος ζωής των ζώων ·
- υψηλή γεύση κρέατος.
- εύκολη προσαρμογή των ζώων στις μεταβολές των καιρικών συνθηκών ·
- ανεπάρκεια στην τροφή και τη φροντίδα.
- μέγιστη προσαρμοστικότητα στην διατήρηση των βοσκοτόπων καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους ·
- προφέρονται οι μητρικές ιδιότητες στις γυναίκες.
Είναι σημαντικό! Οι αγελάδες Gallovean έχουν μια καλή ικανότητα συνδυασμού, λόγω της οποίας τα άτομα διασταυρώνονται με άλλα είδη για να παράγουν νέες φυλές.Τα μειονεκτήματα των αγελάδων Galloway περιλαμβάνουν:
- μια επαρκώς μεγάλη περίοδος αύξησης βάρους, η οποία προκαλεί καθυστερημένη ωριμότητα ατόμων ·
- ελάχιστες αποδόσεις.
- μεγάλες ποσότητες λίπους και οστών στο σφάγιο.
