Όπως επισημαίνει ο πρόεδρος της ένωσης αρτοσκευαστών Valery Cheshinsky, όταν απευθύνεται στον αντιπρόεδρο της Ρωσικής Ομοσπονδίας, Aleksey Gordeyev, η βιομηχανία αρτοποιίας αντιμετωπίζει μια δύσκολη κατάσταση τιμών. Διάφοροι παράγοντες επηρεάζουν την αύξηση των τιμών του κύριου προϊόντος διατροφής.
Σύμφωνα με τα συμπεράσματα της ένωσης, από τον Νοέμβριο του 2017 έως τον Οκτώβριο του 2018, η πολιτική τιμών για το ψωμί στις αλυσίδες λιανικής αυξήθηκε μόνο κατά 3% και οι μισθοί των υπαλλήλων αρτοποιίας αυξήθηκαν κατά 5%. "Για την επίλυση αυτού του προβλήματος, λέει η Τσεχία, πρέπει να περιμένουμε άμεση κυβερνητική παρέμβαση". 
Επίσης, ο πρόεδρος της ένωσης ισχυρίζεται ότι οι πρώτες ύλες, τα τιμολόγια ενέργειας, η παράδοση, η ζάχαρη και τα άλλα πρόσθετα ψησίματος δεν είναι φθηνότερα και οι επιχειρήσεις και τα αρτοποιεία λειτουργούν υπό συνθήκες χαμηλών κερδών και κερδοφορίας. Σύμφωνα με τον ίδιο, είναι απαράδεκτο οι κατασκευαστές "βασικών προϊόντων" να βρίσκονται σε μια τέτοια κατάσταση.
Απαντώντας στο αίτημα, ο πρόεδρος του προεδρείου AKORT, Σεργκέι Μπελιάκοφ, δήλωσε ότι οι λιανοπωλητές αναθεωρούν τους λόγους για τη μείωση των τιμών και τη διατήρησή τους σε σταθερότητα. Αλλά με τον ίδιο τρόπο, ο πρόεδρος τονίζει ότι οι αλυσίδες λιανικών πωλήσεων προσανατολίζονται προς την αγοραστική δύναμη των πολιτών και θα πρέπει να ενδιαφέρονται οι ίδιοι να κάνουν τα προϊόντα κερδοφόρα και κατάλληλα για τον αγοραστή.
