Τώρα, αντί για τις παραδοσιακές καλλιέργειες που αναπτύχθηκαν στο ιταλικό νησί, όπως οι ελιές και τα εσπεριδοειδή, οι αγρότες μεταπήδησαν σε αναπτυσσόμενα τροπικά φυτά. Η αλλαγή του κλίματος και η προσδοκία της αύξησης της θερμοκρασίας, τους ανάγκασε να αφομοιώσουν τις συνθήκες και να αναπτυχθούν αυτό που θα αυξηθεί. Προς το παρόν, οι επιχειρηματίες χρησιμοποιούν ενεργά αυτό και αρχίζουν να πειραματίζονται. 
Ο νεαρός επιχειρηματίας, ο 17χρονος Αντρέα Πασσανήσι, ο οποίος, σύμφωνα με άλλους Σικελούς, ασχολήθηκε με μια μειονεκτική επιχείρηση, λόγω της κλιματικής αλλαγής, είναι πλέον ιδιοκτήτης μιας εταιρείας για την καλλιέργεια μάνγκο και αβοκάντο στο νησί. Οι καρποί της Σικελίας Passanisi εξάγονται ήδη στην Κίνα και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες.
Ο συνάδελφός του, Santo Fragal, άρχισε να εκτρέφει καμήλες στην περιοχή της Μεσογείου. Φέρνει ζώα για χάρη του γάλακτος και προσθέτει ότι η ζέστη της Σικελίας έχει θετική επίδραση σε αυτά τα εξωτικά ζώα. Ο κτηνοτρόφος τόνισε ότι παρόλο που οι συμπολίτες του δεν είχαν ακόμη συνηθίσει την εκμετάλλευση καμήλας και άλλες παρόμοιες αγροτικές επιχειρήσεις, η αλλαγή του κλίματος ανοίγει νέες ευκαιρίες για τους αγρότες και πρέπει να χρησιμοποιηθούν.
