Πολλοί γονείς, που επιδιώκουν την ενίσχυση της ασυλίας του παιδιού και την προστατεύουν από τις ιογενείς και καταρροϊκές ασθένειες, χρησιμοποιούν το σκόρδο ως παραδοσιακή ιατρική. Το σκόρδο είναι πραγματικά χρήσιμο, αλλά πρέπει πάντα να θυμάστε πώς να εισάγετε σωστά αυτό το φυτό στη διατροφή ενός παιδιού.
Έχουμε ακούσει για τα οφέλη και τους κινδύνους του σκόρδου από την παιδική ηλικία. Η ισχύς αυτού του λαχανικού είναι πραγματικά μεγάλη - έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό για τη θεραπεία όλων των ειδών των ασθενειών. Ωστόσο, το ερώτημα αν το σκόρδο είναι δυνατό για τα παιδιά εξακολουθεί να προκύπτει από τους γονείς τους.
Γιατί προκύπτει το ζήτημα της απαγόρευσης;
Ο χυμός αυτού του φυτού είναι αρκετά καυστικός και μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα των βλεννογόνων και κοιλοτήτων των εσωτερικών οργάνων ακόμη και σε ενήλικες.
Το σώμα των παιδιών είναι πολύ πιο εύθραυστο, το οποίο το καταστρέφει με την κατάχρηση σκόρδου μπορεί να οδηγήσει σε καταστροφικές συνέπειες: ερεθισμό των βλεννογόνων, πεπτικά προβλήματα, αλλεργίες.
Έτσι, δημιουργείται μια φυσική ερώτηση για τους γονείς: πώς ακριβώς πρέπει να συμπεριληφθεί το σκόρδο στο φαγητό του παιδιού ώστε να μην βλάψει την υγεία του.
Μπορώ να δώσω παιδιά;
Σε γενικές γραμμές, αυτό το φυτό δεν απαγορεύεται για παιδιά οποιασδήποτε ηλικίας. Αντίθετα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες Β, φυτοντοκτόνα και ωφέλιμα ιχνοστοιχεία, είναι ένα φυσικό φάρμακο: οι αντι-ιικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του είναι ιδιαίτερα ισχυρές. Ως εκ τούτου, είναι δυνατόν και ακόμη και απαραίτητο να δοθεί σκόρδο σε ένα παιδί προκειμένου να παρέχεται στο σώμα προστασία από διάφορες λοιμώξεις και ασθένειες.
Σε ποια ηλικία επιτρέπεται να συμπεριληφθεί στο παιδικό μενού;
Μαμά και άλλοι συγγενείς των παιδιών ενδιαφέρονται, είναι δυνατόν να δώσουν ένα πικάντικο λαχανικό σε ένα παιδί πριν από την ηλικία ενός ή είναι καλύτερα να αναβληθεί η εισαγωγή στο σκόρδο για μια περίοδο μετά από ένα χρόνο;
Με την προσθήκη αυτού του φυτού σε τρόφιμα πρέπει να ξεχαστεί μέχρι το μωρό να είναι 8 - 9 μηνών. Πριν από αυτή την περίοδο το σκόρδο είναι πολύ σκληρό φαγητό για το μόνο αναδυόμενο σώμα του μωρού.
Από 8 έως 9 μήνες, ένα παιδί δεν μπορεί να λάβει περισσότερο από ένα γρίδι ημερησίως, ενώ το σκόρδο πρέπει να υποστεί θερμική επεξεργασία και να αναμιχθεί με άλλα, πιο μαλακά προϊόντα.
Το ακατέργαστο σκόρδο μπορεί να χορηγηθεί σε ένα παιδί μόνο μετά την ηλικία των τριών ετών. Μόνο μέχρι τότε ο οργανισμός θα μπορεί να το αφομοιώνει κανονικά χωρίς θερμική επεξεργασία. Μέχρι και δέκα χρόνια, η ημερήσια δόση αυτού του προϊόντος δεν πρέπει να υπερβαίνει έναν γαρίφαλο την ημέρα. Μετά από δέκα, ένα παιδί μπορεί να φάει 3-4 σκελίδες σκόρδο την ημέρα, όπως τα παλαιότερα μέλη της οικογένειας, αλλά ένα υπερβολικό ποσό αυτού του "κακού" φυτού δεν θα ωφελήσει ούτε το παιδί ούτε τον ενήλικα.
Μπορεί το μωρό να αναπνεύσει σε ζεύγη χυμών λαχανικών;
Η ασυλία είναι ιδιαίτερα σημαντική σε πολύ νεαρή ηλικία.. Είναι δυνατόν να παρέχονται στα βρέφη οι απαραίτητες βιταμίνες, αλλά μόνο μέσω των ιδιόμορφων εισπνοών από το σκόρδο.
Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε τα σκελίδες σε πιατάκια γύρω από την περίμετρο του νηπιαγωγείου.έτσι ώστε το δωμάτιο να έχει μια διακριτική γεύση σκόρδου. Έτσι, το μωρό θα είναι σε θέση να λάβει την απαραίτητη αντιιική προστασία χωρίς να βλάψει την υγεία του.
Πώς να δώσετε τη διατροφή και τη θεραπεία;
Η ανάμειξη ενός πικάντικου φυτού με ένα οικείο γεύμα θα βοηθήσει το παιδί να προσαρμοστεί πιο γρήγορα σε αυτό το συμπλήρωμα και πολλά μωρά αρχίζουν να αγαπούν την ιδιαίτερη γευστική γεύση που μπορεί να προσθέσει το σκόρδο.
Τυριά τοστ
Συστατικά:
- Μαύρο ψωμί.
- Σκόρδο: δύο σκελίδες.
- Σκληρό τυρί
Μαγειρική:
- Τρίψτε το ψωμί σε φρυγανιέρα ή τηγάνι.
- Περάστε το σκόρδο μέσα από το πιπέρι σκόρδου.
- Τυρί.
- Απλώστε τη μάζα του σκόρδου στις φέτες ψωμιού και πασπαλίστε με τυρί.
Είναι προτιμότερο να εξυπηρετούν τέτοια τοστ ζεστό ή ζεστό.
Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για το πώς να μαγειρέψουν τοστ τυρί και το σκόρδο:
Καρότο και τυρί σαλάτα
Συστατικά:
- Καρότα: ένα μεγάλο ή δύο μεσαία κομμάτια.
- Κρέμα γάλακτος.
- Σκληρό τυρί
- Σκόρδα: μισά σκελίδες.
- Αλάτι
Μαγειρική:
- Πλένετε τα καρότα.
- Συνθλίψτε το σκόρδο σε μύδια.
- Το τυρί αλέθεται επίσης τριμμένο.
- Ανακατέψτε αυτά τα τρία συστατικά, αλάτι.
- Κορυφή με μια κουταλιά ξινή κρέμα και ανακατεύουμε ξανά.
Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για το πώς να προετοιμάσετε μια σαλάτα τυρί και καρότα με σκόρδο:
Φαρμακευτικά αφέψημα
Για τα παιδιά, είναι επίσης δυνατή η προετοιμασία των φαρμακευτικών αφεψημάτων με βάση το σκόρδο.
Συστατικά:
- Σκόρδο: ένα κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένα γαρύφαλλα.
- Νερό: δύο ποτήρια.
Μαγειρική:
- Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα νερού σε ένα εμαγιέ, κεραμικό ή γυάλινο τηγάνι και βράστε.
- Όταν βράζετε, προσθέστε το σκόρδο στο νερό, βράστε το για λίγο - περίπου πέντε λεπτά - και αφαιρέστε από τη θερμότητα.
- Αφήνουμε να μαγειρεύουμε για περίπου μία ώρα, στη συνέχεια πιέζουμε για να αφαιρέσουμε κομμάτια σκόρδου από το ζωμό.
- Επιπλέον, μπορείτε να αναμίξετε ένα αφέψημα σκόρδου με αφέψημα από μέντα, χαμομήλι για πιο ευέλικτες επιπτώσεις των πόρων στο σώμα.
Το παιδί πρέπει να πίνει ζωμό σκόρδου μια φορά την ημέρα για μισό φλιτζάνι.
Εισπνοή
Ένας από τους ασφαλέστερους τρόπους για τη θεραπεία του σκόρδου για τα παιδιά είναι η εισπνοή.
Σύνθεση:
- Σκόρδα: μερικά σκελίδες.
- Νερό
Ο αλγόριθμος:
- Αλέστε τις φέτες, ρίξτε μέσα στο τηγάνι.
- Βράζουμε νερό, ρίχνουμε το σκόρδο σε μια κατσαρόλα.
- Το παιδί πρέπει να αναπνεύσει σε ζεύγη σκόρδου για περίπου 10 λεπτά - μέχρι τη στιγμή που το νερό έχει κρυώσει.
Μην ξεχνάτε τους κανόνες προφύλαξης και βεβαιωθείτε ότι το μωρό δεν καίει το πρόσωπό του με ατμό.
Το σκόρδο μπορεί να είναι καυστικό και επιβλαβές για ένα αναπτυσσόμενο και εύθραυστο σώμα παιδιού, αν δεν ακολουθήσετε τις συστάσεις σχετικά με τη χρήση αυτού του φυτού σε νεαρή ηλικία. Με τη σωστή προσέγγιση, το σκόρδο θα δώσει στο μωρό τα θρεπτικά συστατικά του και συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας.
