Από τη Μόσχα στα περίχωρα - πού και πώς καλλιεργούνται πατάτες στη Ρωσία;

Αυτή η πολύτιμη καλλιέργεια τροφίμων στη Ρωσία είναι ένα πολύ σημαντικό προϊόν διατροφής. Και αν τον 18ο αιώνα καλλιεργείται μόνο σε φαρμακευτικούς κήπους και βοτανικούς κήπους, σήμερα αυξάνεται σχεδόν παντού.

Σήμερα, οι πατάτες καλλιεργούνται παντού στη Ρωσία: από τις νότιες περιοχές μέχρι τον Αρκτικό Κύκλο, από τα δυτικά σύνορα μέχρι την Άπω Ανατολή. Ωστόσο, οι κύριες συστοιχίες της βρίσκονται σε εύκρατες κλιματολογικές περιοχές της χώρας.

Φυσικά, σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες εφαρμόζονται διαφορετικές γεωργικές τεχνικές, λαμβάνονται υπόψη τα βιολογικά χαρακτηριστικά, αλλά το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται πάντοτε.

Προϋποθέσεις

• Έδαφος. Οι πατάτες αγαπούν το χαλαρό, ελαφρύ, αμμώδες έδαφος πλούσιο σε χούμο και, επιπλέον, ανοικτούς χώρους. Η φύτευση των προγόνων έχει πολύ ευνοϊκή επίδραση στην καλλιέργεια: το χειμερινό σιτάρι και τις οσπριοειδείς καλλιέργειες. Το χώμα είναι απόλυτα καθαρό από επιβλαβείς οργανισμούς και παθογόνα, καθώς και εμπλουτισμένο με θρεπτικά συστατικά.
• Φωτισμός. Ο σωστός φωτισμός είναι πολύ σημαντικός για την επιτυχή ανάπτυξη του φυτού · οι πατάτες πρέπει να φυτευτούν σε καλά φωτισμένες και ηλιόλουστες περιοχές. Κοντά είναι ανεπιθύμητα δέντρα και θάμνοι, καθώς στις αποδόσεις σκιών τους θα μειωθεί δραματικά.
• Υγρασία. Οι απαιτήσεις υγρασίας είναι αρκετά μεγάλες, ένας θάμνος ανά εποχή εξατμίζει 60 - 70 λίτρα νερού. Η περισσότερη υγρασία απαιτείται κατά τη διάρκεια της εκκόλαψης πατάτας και κατά την περίοδο ανάπτυξης των κονδύλων. Αν η υγρασία δεν είναι αρκετή αυτή τη στιγμή, τότε, η συγκομιδή θα μειωθεί σημαντικά.

Ρωσικά χαρακτηριστικά

Στη Ρωσία, σε αντίθεση με άλλες χώρες (όπου οι πατάτες αναπτύσσονται αρκετά συμπαγείς), φυτεύονται σε πεδιάδες και σε ορεινό έδαφος, σε διαφορετικές κλιματολογικές ζώνες, σε διαφορετικά γεωγραφικά πλάτη. Αναπτύσσεται σε περιοχές με μεγάλες ώρες ημέρας και σε ζεστά, ακόμη και άγονη κλίματα (για παράδειγμα, στον Βόρειο Καύκασο). Λόγω αυτής της ιδιαιτερότητας, αναπτύχθηκε ένας μεγάλος αριθμός διαφορετικών τεχνολογιών για την καλλιέργεια, τον καθαρισμό και την αποθήκευση αυτής της ρίζας.

Περιοχές καλλιέργειας λαχανικών

Πού είναι το κύριο μέρος της καλλιέργειας που καλλιεργείται στη Ρωσία;

Ο όγκος των πατατών καλλιεργείται στην κεντρική περιοχή της μαύρης γης και στη ζώνη εκτός του Chernozem. Πολύ υψηλά αποτελέσματα επιτυγχάνονται στις περιοχές Voronezh, Kursk, Samara και Penza.

Πώς καλλιεργούνται πατάτες σε ορισμένες περιοχές;

Σιβηρία

Στη Σιβηρία, οι παγετοί αργά την άνοιξη συμβαίνουν αρκετά συχνά, και το φθινόπωρο η θερμοκρασία του αέρα αρχίζει να πέφτει νωρίς, τον Ιούλιο υπάρχει πολύ έντονη θερμότητα και τον Αύγουστο υπάρχουν πάντα έντονες βροχοπτώσεις που πλέουν τη γη βαριά. Οι συνθήκες στο βορρά απέχουν πολύ από το ιδεώδες, αλλά αναπτύχθηκαν ειδικά για τη Σιβηρία οι μέσες πρώιμες και πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες που είναι ικανές να παράγουν μια καλή καλλιέργεια (δείτε πώς να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή πρώιμων πατατών εδώ).

Μέθοδοι καλλιέργειας

Η φύτευση πατάτας στη Σιβηρία είναι δυνατή μόνο όταν η γη θερμαίνει έως και 8 βαθμούς Κελσίου (15 εκατοστά βάθος), η γη πρέπει να είναι αναγκαστικά ελαφριά και χαλαρή.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Η κοπριά πρέπει να φέρεται μόνο κάτω από το σκάψιμο το φθινόπωρο, την άνοιξη δεν μπορεί να γίνει, καθώς η πατάτα μπορεί να πεθάνει. Περίπου ένα μήνα πριν τη φύτευση πρέπει να πάρετε τις ρίζες από το υπόγειο για να βλαστήσουν.

Υπάρχουν τρεις πιο συνηθισμένοι τρόποι φύτευσης πατάτας στη Σιβηρία:

1. Ενιαία γραμμή - να κάνετε ομαλές σειρές σε απόσταση περίπου 60 - 70 cm, φυτεύονται κόνδυλοι 25 cm το ένα από το άλλο. Σε ένα τέτοιο έντονο κλίμα, το βέλτιστο βάθος προσγείωσης είναι περίπου 7 εκ.
2. Ταινία - η μέθοδος αυτή χρησιμοποιείται κυρίως σε βιομηχανική κλίμακα. Η απόσταση μεταξύ των δύο αυλάκων έχει απομείνει 30 cm, τότε τα επόμενα τοποθετούνται μόνο μετά από 110 cm. Όταν οι δακτύλιοι βυθίζονται με τρακτέρ, τίποτα δεν είναι κατεστραμμένο, η απόσταση αυτή ρυθμίζεται με ακρίβεια.
3. Ridge - Αυτή η επιλογή χρησιμοποιείται στο "βαρύ" υγρό έδαφος. Η αρχή της προηγούμενης μεθόδου, αλλά διαφέρει στο ύψος της σειράς, είναι περίπου 20 εκατοστά, σας επιτρέπει να συγκομίζετε 2 εβδομάδες νωρίτερα.

Μετά τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να είναι πολωμένο (απορρίμματα φύλλων ή άχυρο) σε ένα στρώμα περίπου 15 έως 30 cm.. Δύο εβδομάδες μετά την εμφάνιση των βλαστών είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί το πρώτο πότισμα (περίπου πότε να αρδεύσετε τις πατάτες, διαβάστε εδώ). Το δεύτερο πότισμα θα χρειαστεί να γίνει κατά τη στιγμή που αρχίζει η φάση εκβλάστησης και το έδαφος στεγνώνει περίπου 7 εκ. Σε βάθος.

Περιοδικά, το χώμα χαλαρώνει στο οξυγόνο στους κονδύλους, ιδανικά θα πρέπει να το κάνετε αυτό μετά από κάθε βροχή ή πότισμα. Μετά την εμφάνιση των σπορόφυτων πατάτες spud, τότε η δεύτερη φορά που γίνεται όταν το ύψος του δακτυλίου είναι περίπου 15 - 17 cm.

Περιοδικά θα πρέπει να τοποθετήσετε σάπια από χορτοσυλλεμένο χόρτο ή σανό στο διάδρομογιατί στη Σιβηρία ακόμη και οι παγετοί του Ιουνίου είναι δυνατοί. Μόλις αρχίσουν να ξεραίνουν οι πατάτες, προχωρήστε στη συγκομιδή. Πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν εδώ μέχρι τα μέσα Αυγούστου.

Λεπτομέρειες σχετικά με τους νέους, μη παραδοσιακούς τρόπους φύτευσης πατάτας στο οικόπεδο, μπορείτε να βρείτε εδώ.

Transbaikalia

Η ιδιαιτερότητα της καλλιέργειας πατάτας στην περιοχή αυτή είναι ότι χρησιμοποιούν φύτευση ράχης γι 'αυτό, οι κόνδυλοι θάβονται περίπου 10 εκατοστά βαθιά. Η κινεζική μέθοδος είναι επίσης δημοφιλής στο Transbaikalia, η ουσία του οποίου είναι ότι καθώς ο θάμνος αναπτύσσεται, το έδαφος είναι συνεχώς χύνεται κάτω από τη ρίζα (μην ξεχάσετε να γονιμοποιήσετε).

Νίζνι Νόβγκοροντ περιοχή

Στην περιοχή Nizhny Novgorod πρόκειται να χρησιμοποιήσει πρώιμες ποικιλίες για φύτευση πατάτας, καλύτερα βλαστάνοντες κονδύλους.

Μην ξεχνάτε για λίπασμα, χοιροτροφία και βοτάνισμα. Η βιασύνη δεν αξίζει τον κόπο, είναι προτιμότερο να το κάνετε αυτό τον Μάιο, θα πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι η σάπια (γύρω από τον θάμνο) είναι πολύ ωφέλιμη για την ανάπτυξη του βουνού.

Περιοχή Μόσχα

Οι καλύτερες ποικιλίες πατάτας για την περιοχή της Μόσχας θα είναι πρώιμες και μεσαίες πρώτες ποικιλίες, οι οποίες μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος στο τέλος των παγετών της άνοιξης.

Σύμφωνα με τα λαϊκά νοήματα, αυτή τη φορά συμπίπτει με την ανθοφορία του κερασιού πουλιών. Στην περιοχή αυτή, το αργιλώδες και αμμώδες έδαφος είναι κατάλληλο για πατάτες.

Η μέθοδος προσγείωσης επιλέγεται εδώ, αλλά κυρίως η δημοτικότητα της μεθόδου της κορυφογραμμής. Επίσης, μην ξεχνάτε τα λιπάσματα.

Συμπέρασμα

Συνοψίζοντας, μπορούμε να το πούμε με αυτοπεποίθηση η καλλιέργεια πατάτας στη Ρωσία είναι πολύ επιτυχημένη, και σε διαφορετικές περιοχές, πολύ διαφορετικές μεταξύ τους. Με την τάση να μειωθεί η έκταση για φύτευση, ωστόσο, η απόδοση αυξάνεται λόγω της σωστής τεχνολογίας. Οι κηπουροί δοκιμάζουν επίσης συνεχώς νέες μεθόδους καλλιέργειας πατατών, πειραματίζοντας και επιτυγχάνοντας εξαιρετικά αποτελέσματα.