Το Parsnip υποτίθεται ότι είναι η γενέτειρα της Μεσογείου. Είναι συγγενής μαϊντανός, καρότα. Σε εμφάνιση - μεγάλα καρότα λευκού χρώματος με φύλλα μαϊντανού. Στην αρχαιότητα, ήταν σύνηθες στην Ευρώπη και τη Δυτική Ασία, όπου θεωρούνταν αποκλειστικά η κτηνοτροφική κουλτούρα.
Ως προϊόν διατροφής, ο πασπινίς έγινε δημοφιλής τον 17ο αιώνα. Μαζί με το γογγύλι ήταν το βασικό φαγητό των φτωχών, μέχρι να αντικατασταθεί από πατάτες που εισήχθησαν από την Αμερική.
Σήμερα, 15 τύποι παστεριού είναι γνωστοί στους κηπουρούς, ωστόσο, μόνο ένας από αυτούς καλλιεργείται. Στο έδαφος της Ρωσίας, το parsnip μεγαλώνει παντού, ανθίζει τον Ιούνιο και τον Ιούλιο. Δεδομένου ότι, προκειμένου να αυξηθεί η παστερίτσα στο σπίτι, είναι απαραίτητο να επιλέξετε μια κατάλληλη καλλιεργημένη ποικιλία αυτού του λαχανικού, η επιλογή των σπόρων θα είναι το πρωταρχικό καθήκον.
Γενικές διατάξεις της γεωργικής μηχανικής
Η κύρια δυσκολία στη φύτευση και καλλιέργεια του πασπινιού είναι η εύρεση ποιοτικών σπόρων φυτών.
Βοήθεια Ο χρόνος διαθεσιμότητας των σπόρων προς σπορά είναι 1 έτος.
Είναι ανεπιθύμητο να τροφοδοτεί το φυτό με κοπριά, καθώς η καλλιέργεια ρίζας χάνει τις ωφέλιμες ιδιότητές της. Συνιστάται να εργάζεστε στην περιοχή με γάντια, καθώς μπορεί να υπάρξουν εγκαύματα κατά τη φροντίδα του φυτού. Η καλλιέργεια ρίζας που απομένει στο δεύτερο έτος (για το χειμώνα) δίνει σπόρους. Οι σπόροι πρέπει να βαθμονομηθούν και να απορριφθούν (πολλοί άδειοι σπόροι).
Πώς να επιλέξετε ένα βαθμό;
Στη Ρωσία, η καλλιέργεια του pasternak στο ακαδημαϊκό επίπεδο έχει ουσιαστικά σταματήσει. Οι ποικιλίες του παστεριού διαφέρουν όσον αφορά την ωρίμανση και το σχήμα του καρπού. Οι ειδικοί προτείνουν τις ακόλουθες ποικιλίες:
- Γύρος.
- Το καλύτερο από όλα.
- Καρδιά.
- Λευκός Πελαργός.
- Μαγειρική
Γύρω
Αναπτύσσεται γρήγορα, ζυγίζει 150-200 gΑπόδοση από το 1ο. μέτρα 3 - 4 kg.
Το καλύτερο από όλα
Sredneranny βαθμός, ωριμάζει σε 2 - 3 μήνες. Ζυγίζει 150 γραμμάρια. Απόδοση 3 kg ανά 1 τετραγωνικό. μετρητή
Καρδιά
Μέσα σεζόν ποικιλία, ωριμάζει σε 3 μήνες, ζυγίζει 100 γραμμάρια. Απόδοση 1,5 - 4 kg ανά τετράγωνο. μετρητή
Λευκός πελαργός
Αυτή η ρίζα συγκομιδή ζυγίζει - 100 γραμμάρια, ωριμάζει σε 4 μήνες, θεωρείται μεσαία ωρίμανση. Απόδοση 4 kg ανά 1 τετραγωνικό. μετρητή
Κουζίνα
Αντιμετωπίζει πρώιμους βαθμούς, ωριμάζει σε 100 ημέρες, ζυγίζει - 150 γραμμάρια. Απόδοση από 1 τετραγωνικό. 3 κιλά.
Αυτές οι ποικιλίες ταιριάζουν καλύτερα στις ρωσικές συνθήκες.
Προσοχή: θα πρέπει να σπείρετε πάρα πολύ, η βλάστηση των σπόρων παστινάκων είναι λιγότερο από 50%.
Φύτευση σε ανοικτό έδαφος μέσω φυτωρίων
Λόγω της περιεκτικότητας σε σπόρους των παστεριών αιθέρια έλαια βλαστοί κάνουν το δρόμο τους με δυσκολία Σημαίνει ότι η καλλιέργεια αυτού του λαχανικού ρίζας είναι προτιμότερη από τη σπορά.
- Οι σπόροι παστεριού παραμένουν για μια ημέρα σε ζεστό νερό, στη συνέχεια ξηραίνονται και σπέρνονται σε γλάστρες γεμάτες με ένα μείγμα με βάση τύρφη, με 3-4 σπόρους.
- Τα γλάστρες καλύπτονται με αλουμινόχαρτο.
- Το υπόστρωμα μπορεί να παρασκευάζεται από τον εαυτό σας από τύρφη, άμμο και περλίτη.
- Κάθε μέρα για 20 - 40 λεπτά αφαιρέστε την μεμβράνη για εξαερισμό.
- Μετά το φτύσιμο των φυτών, αφαιρείται το φιλμ.
- Γλάστρες τοποθετούνται στο πιο φωτισμένο μέρος.
- Σε περίπτωση κακής φωτισμού, χρησιμοποιείται πρόσθετος φωτισμός.
- Ενυδατώστε το φυτό στεγνώνοντας την επιφάνεια του εδάφους.
- Οι βλαστοί παστίλιας είναι ευαίσθητοι στη συλλογή, επομένως σπέρνονται σε χωριστά δοχεία.
- Όταν τα φυτά σχηματίζουν τα πρώτα φύλλα, μπορούν να μεταμοσχευθούν σε κρεβάτια. Φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος που παράγεται στα μέσα Μαΐου. Αυτή τη στιγμή, η πιθανότητα παγετού είναι ελάχιστη και το έδαφος θερμαίνεται. Η καλλιέργεια λαχανικών για καλλιέργεια στην περιοχή της Μόσχας πραγματοποιείται τον Μάιο (λαμβάνοντας υπόψη τις κλιματολογικές συνθήκες).
Πώς να αυξηθεί από σπόρους;
- Το Pasternak φυτεύεται στο έδαφος όπου καλλιεργήθηκαν λάχανα ή πατάτες. Βάθος εδαφοκάλυψης 20-30 cm, καθαρισμένο από ζιζάνια.
- Τα βαρύ εδάφη εμπλουτίζονται με χούμο, αργιλώδη - με νιτρικό αμμώνιο και υπερφωσφορικό.
- Οι σπόροι παστεριού σπέρνονται 3 κομμάτια σε βάθος 2-3 εκ. Στα φρεάτια, με απόσταση 10 εκατοστά το ένα από το άλλο, με πλάτος 40 εκατοστών μεταξύ των σειρών.
Στη συνέχεια, μπορείτε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με τον τρόπο καλλιέργειας παστεριωμένου σπόρου από σπόρους στο σπίτι:
Φροντίδα
Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη του παστεριού είναι 18-22 gr. Η φροντίδα των φυτών είναι το πότισμα, η χαλάρωση, το ξεφλούδισμα και το ντύσιμο. Το Pasternak απαιτεί τακτικά πότισμα στο στάδιο της παραγωγής φρούτων. Η έλλειψη υγρασίας μετατρέπει τα φύλλα σε χλωμό, και οι ρίζες ρωγμές. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει στο φυτό μια μυκητιακή νόσο. Είναι σημαντικό να το πίνετε σωστά και συστηματικά.
Σε ζεστό καιρό, επαρκούν 5 αρδεύσεις · μετά από 2 έως 3 ημέρες, το χώμα χαλαρώνει, τα ζιζάνια απομακρύνονται. Μετά την ενίσχυση των βλαστών, η παστίλπα είναι ικανή να καταπιέζει τα ζιζάνια. Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται σε 10 - 15 ημέρες μετά τη μεταφύτευση, αζωτούχο λίπασμα. Στα μέσα Ιουλίου, χρησιμοποιήστε λιπάσματα καλίου και φωσφόρου.
Συλλογή και αποθήκευση λαχανικών
Η απόδοση της πασπάνι 2 - 8 kg ανά 1 τετραγωνικό. μετρητή Οι ρίζες του παστεριού συλλέγονται το φθινόπωρο, κατά προτίμηση πριν από την εμφάνιση του παγετού. Φτυάρι σκάβουμε απαλά το φυτό, κόβουμε τα φύλλα, ταξινομημένα ανά εμφάνιση και μέγεθος. Ρίζα λαχανικά πλένονται με ζεστό νερό, κομμένα και αποξηραμένα. Μετά το στέγνωμα, θερμαίνεται στο φούρνο. Μετά την ψύξη, κοιμηθείτε σε γυάλινο δοχείο με καπάκι.
Για την αποθήκευση στο ψυγείο, η καλλιέργεια ρίζας ξεφλουδίζεται και κόβεται. Βάλτε σε μια συσκευασία, αφαιρώντας τον αέρα, βάλτε στην κατάψυξη. Υγιή ρίζα λαχανικά τοποθετούνται σε sandboxes, αποθηκεύονται σε περίπου 0 μοίρες, σε ένα κελάρι ή υπόγειο.
Ασθένειες και παράσιτα
Το Pasternak επηρεάζεται από ασθένειες που ενυπάρχουν στις καλλιέργειες λαχανικών. Οι καλλιέργειες παστεριού προκαλούν μεγάλη βλάβη στις μυκητιακές ασθένειες. Υπάρχουν και άλλα παράσιτα: μύγα καρότου, ριγέ ασπίδα, σφάλμα πεδίου. Από τις ασθένειες της παμφάρας, το ωίδιο και η γκρίζα σήψη είναι πολύ συχνές.
Τα πιο επικίνδυνα επιβλαβή παράσιτα του πασπινιού είναι η ριγωτή τρίχα, το σφάλμα του αγρού και επίσης ο σκώρος του κύμινο. Η ριγωτή τρίχα τροφοδοτεί τους χυμούς των νεαρών φυτών. Σφάλμα πεδίου - χτυπά το χυμό από τα φύλλα. Οι κάμπιες του σκώρου του κύμινο καταστρέφουν τους όρχεις ενός φυτού, τροφοδοτούν τους ιστούς ταξιανθιών. Με την ήττα του φυτού από την septoria, σχηματίζονται καστανά σημεία στα φύλλα, τα οποία οδηγούν στο θάνατο του φυτού.
Πρόληψη των ασθενειών των φυτών
Προκειμένου οι μυκητιασικές ασθένειες να μην επηρεάζουν το παστίλ, πρέπει να ακολουθούνται οι ακόλουθες συστάσεις:
- Οι παστερίτσες μπορούν να επιστραφούν στην περιοχή όχι νωρίτερα από 3 χρόνια, να προετοιμάσουν προσεκτικά την τοποθεσία πριν από τη φύτευση, να αφαιρέσουν τα υπολείμματα προηγούμενων φυτών από αυτήν.
- Πριν από τη φύτευση, τη θεραπεία των σπόρων, perevalivat το έδαφος στο χρόνο, αέρας το φυτό.
- Αν το φυτό είναι άρρωστο, θα πρέπει αμέσως να αφαιρέσετε τα προσβεβλημένα δείγματα και οι υγιείς θα πρέπει να υποβάλλονται σε θεραπεία με χημικά. Για την καταστροφή ενός σκώρου του σκουπιδιού χρησιμοποιήστε ζωμό από τις κορυφές ντομάτας με νερό και σαπούνι πλυσίματος (3 κιλά και 50 γρ.).
- Τα χημικά βοηθούν στην καταπολέμηση των ακάρεων και των ακάρεων. Είναι απαραίτητο να απομακρύνουμε συστηματικά τα ζιζάνια, να σκάψουμε το έδαφος, να παρακολουθήσουμε την κατάλληλη υγρασία του εδάφους.
Το Pasternak - μια φυσική, φυσική βιταμίνη, εδώ και πολύ καιρό χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική.
Οι ζωμοί του πασπαρτού ριζών επεκτείνονται, διεγείρουν τη δραστηριότητα του εγκεφάλου, βελτιώνουν τον μεταβολισμό, βοηθούν στον διαβήτη.
Το βάμμα μιας ρίζας ενός πασπινιού στο φεγγάρι αποκαθιστά την ψυχραιμία, προωθεί την τόνωση των πνευματικών ικανοτήτων. Ένα αφέψημα των φύλλων πασπινιού χρησιμοποιείται για την πρόληψη φαλάκρας. Το Pasternak δεν συνιστάται για ηλικιωμένους και παιδιά. Το Roaspotnip χρησιμοποιείται επίσης ως τροφή για ζώα συντροφιάς.
