Καταπληκτική πατάτα "Ivan da Marya": περιγραφή της ποικιλίας, χαρακτηριστικά, φωτογραφίες

Είναι πολύ δύσκολο να φανταστούμε το τραπέζι μας χωρίς πατάτες. Σε όλες τις μορφές, είναι καλό - τηγανητό, στιφάδο, πουρέ πατάτες, τηγανιτές πατάτες, μόλις βραστά πατάτες, και όλα τα πιάτα δεν μπορούν να μετρηθούν.

Οι πατάτες εμφανίστηκαν στη Ρωσία τον 17ο αιώνα, ο Πέτρος 1 από την Ολλανδία το έφερε σε εμάς, αλλά ο ρώσικος λαός δεν δέχτηκε τον νέο πολιτισμό και το ονόμασε «Η μήλα του διαβόλου» και μόνο τον 19ο αιώνα η πατάτα έγινε ένα από τα βασικά τρόφιμα, το δεύτερο ψωμί.

Το κλειδί για την υψηλή συγκομιδή πατάτας είναι η ποικιλία του. Το βασικό καθήκον του κηπουρού και κηπουρού δεν είναι να κάνει λάθος να επιλέξει από μια ποικιλία ποικιλιών, παλιά, αποδεδειγμένα και νέα προϊόντα, να επιλέξει ένα που θα καλύψει όλες τις απαιτήσεις, τόσο κλιματικές όσο και γαστρονομικές.

Πατάτες "Ivan da Marya": περιγραφή της ποικιλίας

Στη Ρωσία, η Ivana da Maria καλλιεργείται εδώ και πολύ καιρό. Πρόκειται για μια ώριμη ώριμη πατάτα, διαρκεί 115-120 ημέρες από τη βλάστηση μέχρι την πλήρη ωριμότητα, αλλά η διαδικασία της βλάστησης μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις ιδιοτροπίες του καιρού. Η Ivana da Marju γεννήθηκε στην Ολλανδία, ο πρόγονος της οποίας ήταν η ποικιλία Picasso. Το 1995, αυτή η ποικιλία εισήχθη στο κρατικό μητρώο επιλογής και αφέθηκε να αναπτυχθεί σε ολόκληρη τη Ρωσία.

Ο θάμνος αυτής της ποικιλίας είναι ίσιος και ψηλός, με μεγάλο αριθμό μεγάλων φύλλων, οι βλαστοί μπορούν να κάμπτονται κατευθείαν στο έδαφος. Ανθίζει άφθονα, τα λουλούδια είναι λευκά και ελαφρώς κρεμώδη, αλλά οι ταξιανθμοί σχεδόν δεν σχηματίζονται, τα λουλούδια πέφτουν πολύ γρήγορα.

Ρίζες της σωστής, στρογγυλεμένης ωοειδούς μορφής, φλούδας κιτρινωπού, κηλίδων και εμποτισμών σε αυτό - ροζ, μικρά μάτια. Η σάρκα κόβεται σε ένα κρεμώδες χρώμα. Το μέσο βάρος ενός κονδύλου είναι 100-120 γραμμάρια, μπορεί να φτάσει τα 180 γραμμάρια, σχεδόν δεν υπάρχουν μικρές κόνδυλοι. Η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι υψηλή - από 8% έως 14%. Αυτή η ποικιλία είναι πλούσια σε βιταμίνη C, ειδικά κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής.

Συγκρίνετε αυτό το χαρακτηριστικό της πατάτας, καθώς η περιεκτικότητα του αμύλου σε αυτό μπορεί να συγκριθεί χρησιμοποιώντας τον παρακάτω πίνακα:

Διαβάστε επίσης για τους άλλους - φάρμακα και όχι μόνο τις ιδιότητες των πατατών.

Ποιος είναι ο κίνδυνος της σολανίνης, τα οφέλη και η βλάβη στην υγεία των ακατέργαστων πατατών, χυμών και βλαστών, που είναι χρήσιμη για γλυκοπατάτες.

ΒΟΗΘΕΙΑ! Οι πατάτες είναι πλούσιες σε άλατα καλίου, τα οποία είναι ικανά να απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα και να ρυθμίζουν τις μεταβολικές διαδικασίες.

Φωτογραφία

Κάτω από τη φωτογραφία μπορείτε να δείτε τις πατάτες "Ivan da Marya":

Υπάρχουν πολλοί τρόποι καλλιέργειας πατάτας. Στην ιστοσελίδα μας θα βρείτε πολλά ενδιαφέροντα άρθρα σχετικά με αυτό το θέμα.

Διαβάστε όλα τα σχετικά με την ολλανδική τεχνολογία, την καλλιέργεια πρώιμων ποικιλιών, την επιχείρηση πατάτας, στις χώρες στις οποίες το λαχανικό είναι δημοφιλές. Και επίσης, σε εναλλακτικές μεθόδους συγκομιδής - κάτω από άχυρο, σε σακούλες, σε βαρέλια, σε κουτιά, από σπόρους.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Η Ivana da Maryu μπορεί να καλλιεργηθεί σχεδόν σε οποιαδήποτε κλιματική ζώνη. Η ποικιλία έχει γίνει πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς λόγω της ανεπιτήδευσής της και της αντοχής στην ξηρασία, ανέχεται υψηλές θερμοκρασίες εδάφους και αέρα, δεν απαιτεί ειδικές τεχνικές καλλιέργειας. Η φύτευση πρέπει να ξεκινήσει νωρίς, δεδομένου του τοπικού κλίματος, αλλά το πιο σημαντικό - κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας των φύλλων στη σημύδα.

Αυτή η ποικιλία προτιμά ελαφρά εύφορα εδάφη, ελαφρώς οξυνισμένη.. Οι πατάτες αναπτύσσονται άσχημα σε εδάφη με έντονα ασβέστη και εκτίθενται σε φλούδες. Ο Ivan da Marya είναι μια πολύ υψηλή απόδοση, με ένα θάμνο μπορείτε να συλλέξετε 15-20 κόνδυλους. Η απόδοση των κονδύλων των βασικών προϊόντων είναι επίσης υψηλή, φθάνοντας το 94%. Οι πατάτες είναι καλά αποθηκευμένες, διατηρώντας την ποιότητα - 90%, δηλαδή, μετά το χειμώνα, η πατάτα χάνει μόνο το 10% της καλλιέργειας.

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τη διατηρησιμότητα των άλλων ποικιλιών πατάτας:

Διαβάστε περισσότερα για την αποθήκευση των πατατών: χρόνος, θερμοκρασία, θέσεις και προβλήματα. Και επίσης πώς να αποθηκεύσετε ρίζες το χειμώνα, σε ένα κατάστημα λαχανικών, κελάρι ή διαμέρισμα, καθώς και στο μπαλκόνι, σε συρτάρια, στο ψυγείο και ξεφλουδισμένα.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πολλές πατάτες:

• σε phytophthora;
• σε καρκίνο πατάτας.
• στον ιό κάμψης φύλλων.
• σε ιούς Α και Υη.

Το κύριο μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η μεγάλη ήττα της κηλίδας της πατάτας. Με ασθένεια της κηλίδας στις ρωγμές των κονδύλων, εμφανίζονται αναπτύξεις, κονδυλώματα, η γεύση επιδεινώνεται, η περιεκτικότητα σε άμυλο στις πατάτες μειώνεται. Οι αρρώστιες πατάτες δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φύτευση. Επιπλέον, ο Ivan da Marya μπορεί να εκφυλιστείεπομένως είναι σημαντικό να αλλάξετε το υλικό φύτευσης εγκαίρως. Για να επιτευχθεί υψηλή απόδοση, θα πρέπει να επιλέγονται μόνο για την φύτευση μόνο οι υγιείς, μη μολυσμένοι κόνδυλοι.

Προκειμένου να προστατευθούν οι πατάτες από τη νόσο των ψαριών, Μην εφαρμόζετε άμεσα ασβέστη ή ακατέργαστη κοπριά στο χώμα λίγο πριν τη φύτευση.

Η ασβέστωση του εδάφους μειώνει την οξύτητά του και, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, οι πατάτες Ivan-da-Marya αγαπούν τα οξινισμένα εδάφη.

Διαβάστε επίσης για τέτοιες κοινές ασθένειες πατάτας όπως Alternaria, Fusarium, Verticillis, Late Blight.

Πριν από τη φύτευση των κονδύλων με βλαστούς, είναι επιθυμητό να τα αντιμετωπίσουμε με το φάρμακο "Agat -25-K", αυτό αυξάνει την απόδοση και αναπτύσσει αντοχή σε διάφορες ασθένειες.

Όλοι οι κηπουροί, οι κηπουροί που είναι γνωστοί σε μια τέτοια επίθεση πατάτας, όπως το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο! Σε μικρά οικογενειακά οικόπεδα του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο και οι προνύμφες του συνήθως συλλέγονται με το χέρι και πρέπει να καίγονται. Για την καταπολέμηση αυτού του παρασίτου με χρήση τόσο των δημοτικών μεθόδων όσο και των βιομηχανικών εντομοκτόνων. Υπάρχουν πολλά χημικά παρασκευάσματα και μέσα για τον ψεκασμό πατάτας, συμπεριλαμβανομένων των Inta-Vir, Bowerin, Mospilan, Aktara, Bankol, Bitoxibacillin, Regent, Corado, Prestige.

Ένα προειδοποιητικό μέτρο είναι η φύτευση δίπλα στις κλίνες πατάτας φυτών με μια τρομακτική, ισχυρή οσμή, όπως το σκόρδο, το κατιφέ, η καλέντουλα. Μεταξύ των λαϊκών θεραπειών - ψεκασμό εγχύσεων σκόρδου, τομάτας, μείγμα αψιθιάς και τέφρας.

Μπορείτε να δείτε έναν τρόπο για να πολεμήσετε το σκαθάρι γεωμήλων Κολοράντο χωρίς χημεία σε αυτό το βίντεο:

Η φροντίδα για τις ήδη φυτευμένες πατάτες συνίσταται στη χαλάρωση, το τρύπημα του εδάφους, τους θόλους, τον πολτοποίηση, το πότισμα και τη λίπανση. Για να επιταχύνετε την ανάπτυξη και να προστατεύετε τις πατάτες από ασθένειες κατά τη διάρκεια της εκκόλαψης, οι θάμνοι πρέπει να ψεκάζονται με Epin-Extra. Παρά το γεγονός αυτό αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασίαΕάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε ένα σύστημα στάγδην άρδευσης ή πότισμα σε όλα τα στάδια ανάπτυξης της πατάτας.

Διαβάστε περισσότερα στον ιστότοπό μας σχετικά με το αν είναι αναγκαία η χορτονομή για τις πατάτες, πώς να το εκτελέσετε, πώς να το κάνετε σωστά με το χέρι ή το περπάτημα και αν είναι δυνατόν να καλλιεργηθεί μια καλή καλλιέργεια χωρίς το ξεσκόνισμα και τη φθορά. Και επίσης, τι να τρώμε τις πατάτες, πότε και πώς να εφαρμόζουμε λιπάσματα, πώς να το κάνουμε σωστά κατά την φύτευση, ποιο από τα επιδέσμους είναι το καλύτερο και ποια είναι η αντοχή των ορυκτών λιπασμάτων.

Ελπίζουμε ότι ο Ivan da Maria δεν θα αφήσει τους κηπουρούς, τους κηπουρούς, και όλες οι συστάσεις μας θα σας βοηθήσουν να αυξήσετε την απόδοση.

Προσφέρουμε επίσης να εξοικειωθείτε με άλλες ποικιλίες πατάτας που έχουν διαφορετικούς όρους ωρίμανσης: