Πικρό, αλλά θεραπευτικό ραπανάκι. Οφέλη για το σώμα, χρήση στην παραδοσιακή ιατρική και την κοσμετολογία, αντενδείξεις

Οι άνθρωποι έλεγαν: "Ξέρουν ραπανάκι." Πράγματι, αν και το ραπανάκι είναι πικρό λαχανικό, έχει πολλά πλεονεκτήματα! Η ρίζα μπορεί να διαθέτει μια ισορροπημένη χημική σύνθεση. Είναι γνωστό ότι οι ευεργετικές ιδιότητες της ρίζας καλλιέργειας αντιμετωπίζουν ασθένειες διαφορετικής φύσης.

Μετά την ανάγνωση αυτού του άρθρου θα μάθετε για τις ωφέλιμες ιδιότητες του ραπανάκι, για τις αντενδείξεις και ενδείξεις για τη χρήση του, καθώς και για αρκετές θαυματουργές συνταγές με τη χρήση του. Και, φυσικά, δεν είναι χωρίς χρήσιμες συμβουλές!

Χημική σύνθεση

Διατροφική αξία (gr.)Βιταμίνες (mg.)Μακροθρεπτικά συστατικά (mg)Ιχνοστοιχεία (mg / kg)
Υδατάνθρακες 6.7Α (ρετινόλη) 0,02σιδήρου 1,2Μη 0.92
Πρωτεΐνες 1.9Β1 (θειαμίνη) 0,03κάλιο 357Mo 0,07
Λίπος 0,2Β2 (ριβοφλαβίνη) 0,03ασβέστιο 35Cu 0.25
Διαιτητικές ίνες 2.1Β3 (νιασίνη) 0.2μαγνήσιο 22Zn 2.44
Caloric 34,5Β6 (πυριδοξίνη) 0,06νάτριο 13Co 0.21
C (ασκορβικό οξύ) 29φωσφόρος 26Cr 0,29
ΡΡ (νικοτινικό οξύ) 0.3Se 0,05
Li 0,02
V 0,03

Οφέλη για την υγεία των κόκκινων και άλλων τύπων λαχανικών

Είναι χρήσιμο για τα παιδιά;

Το λαχανικό έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες!

  • Λόγω του περιεχομένου του σιδήρου και του ασβεστίου στα πράσινα ραπανάκια, βοηθά στην ενίσχυση των δοντιών και των οστών.
  • Εάν ένα παιδί αγαπά αυτή την ποικιλία, τότε βεβαιωθείτε ότι το ανοσοποιητικό του σύστημα είναι σε καλή προστασία.
  • Το μαύρο ραπανάκι βελτιώνει την όρεξη και έχει αντισηπτικό αποτέλεσμα.
  • Η συγκομιδή των ριζών ανακουφίζει από ανήσυχους κακώσεις και μώλωπες.
  • Το κόκκινο ραπανάκι μπορεί να υπερηφανεύεται για υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, χάρη στις οποίες η ομαλή λειτουργία του εντέρου (οι σκωρίες απομακρύνονται από το σώμα).

Τι είναι καλό για τις γυναίκες;

Η χρησιμότητα της ερυθράς ρίζας για τις γυναίκες είναι η ακόλουθη:

  • Το κόκκινο και το μαύρο ραπανάκι ανακουφίζει το πρήξιμο, ρυθμίζοντας την ισορροπία νερού-αλατιού.
  • Επιπλέον, το λαχανικό αναζωογονεί το δέρμα, δίνει ελαστικότητα και απαλότητα. η κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών βελτιώνεται.
  • Ο μαύρος χυμός ραπανάκι αποτρέπει την εμφάνιση γυναικολογικών παθήσεων, έχει αποκαταστατικό αποτέλεσμα.
  • Το πράσινο ραπανάκι μειώνει τη ζάχαρη και είναι ιδανικό για μια διατροφή.
  • Με μέτρο, η σοδειά ρίζας είναι ικανή να αυξήσει την παραγωγή μητρικού γάλακτος.

Για τους άνδρες

  • Το ραπανάκι draykon εμποδίζει την φαλάκρα και εξαλείφει την πιτυρίδα.
  • Επίσης, το λαχανικό ρίζας αφαιρεί τη χοληστερόλη και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία.
  • Το μαύρο ραπανάκι έχει θετική επίδραση στο ουρογεννητικό σύστημα, που αγωνίζεται με προστατίτιδα.
  • Το λαχανικό βελτιώνει την εντερική λειτουργία και εάν χρησιμοποιείτε τακτικά μαύρο ραπανάκι, μπορείτε να αυξήσετε τα επίπεδα τεστοστερόνης.
  • Το κόκκινο ραπανάκι καθαρίζει τη χοληδόχο κύστη και διαλύει τις πέτρες.

Πιθανές βλάβες και αντενδείξεις

Χρήσιμες ιδιότητες των λαχανικών, αναμφίβολα, προσελκύουν την προσοχή όλων των λάτρεις της σωστής διατροφής. Ωστόσο, θα πρέπει να γνωρίζετε ορισμένες αντενδείξεις για χρήση.

Το ραπανάκι δεν μπορεί να καταναλωθεί όταν:

  1. Γαστρίτιδα.
  2. Καρδιακή νόσος (πρόσφατα υπέστη καρδιακή προσβολή).
  3. Ασθένειες του ήπατος και των νεφρών.
  4. Έλκος του δωδεκαδακτύλου και του στομάχου. Το λαχανικό επηρεάζει αρνητικά τις βλεννογόνες του στομάχου και των εντέρων, προκαλώντας τον ερεθισμό τους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο απαγορεύεται αυστηρά σε παιδιά ηλικίας κάτω των 3 ετών και σε άτομα με οξεία νόσο του γαστρεντερικού σωλήνα.
    Είναι σημαντικό! Μην ξεχνάτε ότι η κατανάλωση πιάτων με ζεστό λαχανικό μπορεί να προκαλέσει καούρα.
  5. Λαχανικά περιέχουν ουσίες που αυξάνουν τη ροή αίματος της μήτρας. Αυτή η διαδικασία μπορεί να προκαλέσει διακοπή της εγκυμοσύνης. Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, οι μητέρες συνιστώνται να μην εισάγουν ραπανάκια στη διατροφή (μόνο σε μέτριες ποσότητες). Η ρίζα προκαλεί κολικούς στο μωρό!

Φαρμακευτικές ιδιότητες και χρήση τους στην παραδοσιακή ιατρική

Το ραπανάκι είναι από καιρό θεωρείται απαραίτητο εργαλείο για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Δεν είναι περίεργο που ονομάζεται μερικές φορές η Βασίλισσα των Λαχανικών. Οι άνθρωποι κρατούσαν με τρυφερότητα τα μυστικά της μαγειρικής ρίζας λαχανικών, περνώντας από γενιά σε γενιά την αγαπημένη συνταγή. Λάβετε υπόψη ότι το ραπανάκι παρέχει μόνο πρόσθετη επεξεργασία. Εάν εμφανιστούν συμπτώματα της νόσου, συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό!

Παρακάτω είναι οι ασθένειες που μπορούν να αποτρέψουν τη ρίζα:

  • Χάρη στο ασκορβικό οξύ, το οποίο υπάρχει σε μεγάλες ποσότητες στα ραπανάκια, οι άνθρωποι έχουν απαλλαγεί από μολυσματικές και βακτηριακές ασθένειες.
  • Το ραδίκι περιέχει πτητικές πτητικές ουσίες. Όπως είναι γνωστό, αυτές οι βιολογικά δραστικές ουσίες έχουν αντισηπτικό αποτέλεσμα. Αναστέλλουν την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων και μυκητιασικών λοιμώξεων.
  • Για τους ανθρώπους που πάσχουν από εντερική απόφραξη, το κόκκινο ραπανάκι, το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, είναι τέλειο. Οι χονδροειδείς φυτικές ίνες αφαιρούν τις τοξίνες, αυξάνουν τη ροή του αίματος στους μύες και διεγείρουν την περισταλτική.
  • Το λαχανικό είναι γεμάτο από αμινοξέα και βιταμίνες, οι οποίες, με τη σειρά τους, αποτρέπουν την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης και απομακρύνουν τη χοληστερόλη από το αίμα.
  • Ραπανάκι - μια πολύτιμη πηγή καλίου! Για να τρώτε ένα λαχανικό ρίζας είναι χρήσιμο για εκείνους που έχουν συχνή πρήξιμο. Αυτό το ορυκτό εμπλέκεται στην κανονική λειτουργία του νευρικού και του καρδιαγγειακού συστήματος, και δίνει δύναμη στους μύες.
  • Με την παρουσία λίθων στο σώμα, το ραπανάκι γίνεται απαραίτητο λαχανικό στη διατροφή. Όλα συμβαίνουν λόγω των ιδιοτήτων χολής-διουρητικών του πολιτισμού. Αν οι αποθέσεις είναι μεγάλες, δεν πρέπει να καταχραστείτε τα λαχανικά. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Πώς χρησιμοποιούνται τα φυτά στην κοσμετολογία;

Στη βιομηχανία καλλυντικών, λιγότεροι και λιγότεροι προτιμούν απλές αλλά αποτελεσματικές λαϊκές συνταγές ομορφιάς. Μαύρη ραπανάκι - αυτό είναι το προϊόν που είναι κατάλληλο τόσο για ξηρό όσο και για λιπαρό δέρμα.

  • Η χημική σύνθεση του λαχανικού είναι καλά ισορροπημένη. Οι βιταμίνες C και B, υπεύθυνες για την αναζωογόνηση των κυττάρων, βελτιώνουν την εμφάνιση των νυχιών και των μαλλιών.
  • Χάρη στο ασκορβικό, το δέρμα γίνεται πιο ελαφρύ, ακόμη και ο τόνος του προσώπου.
  • Η τακτική χρήση συμβάλλει στην εξαφάνιση της λιπαρής γυαλάδας και της ακμής.

Θα εκπλαγείτε όμως από τη ρίζα να πάρει πολλά φυσικά καλλυντικά - όλα τα είδη μάσκας προσώπου και μαλλιών, λοσιόν, τονωτικά, κ.λπ.

Προσοχή! Η χρήση ραπανάκι για καλλυντικούς σκοπούς μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος. Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία, εφαρμόστε το προετοιμασμένο προϊόν και εξετάστε την αντίδραση του δέρματος.

Συνταγές χυμών και κελύφους

Από πέτρες στα νεφρά και το ήπαρ

Η παραδοσιακή ιατρική έχει από καιρό αποδείξει τη δήλωση ότι η ραπανάκι διαλύει τις ορυκτές αποθέσεις στα νεφρά και στο συκώτι. Οι πρόγονοί μας τόνισαν επίσης τις θεραπευτικές ιδιότητες του χυμού ριζών. Μια από τις πιο συνηθισμένες συνταγές θα δοθεί παρακάτω. Είναι καλό γιατί δεν είναι δύσκολο να παρασκευαστεί και δεν απαιτεί μεγάλο αριθμό συστατικών.

Συνταγή για την παρασκευή μαύρης ραπανάκι από πέτρες:

  1. Πλύνετε προσεκτικά τους κονδύλους με φλούδα.
  2. Πιέστε το χυμό. Το κέικ που προκύπτει δεν πέφτει - θα χρειαστεί επίσης.
  3. Χυμός αποθηκεύεται στο ψυγείο σε γυάλινο βάζο. (10 kg ραπανάκι ~ 3 λίτρα χυμού).
  4. Ανακατεύουμε το κέικ με μη ζαχαρούχο μέλι (300 γραμμάρια μέλι ανά 1 κιλό κέικ).
  5. Βάλτε το κέικ σε γυάλινα βάζα, τα πιέζουμε όσο πιο σφιχτά γίνεται (διαφορετικά θα αρχίσει η φόρμα).

Αποθηκεύστε το κέικ σε θερμοκρασία δωματίου. Αν το πάνω στρώμα αρχίσει να επιδεινώνεται, απλώς το αφαιρέστε.

Πάρτε μια κουταλιά χυμού μετά από ένα γεύμα, αυξάνοντας σταδιακά τη δόση σε μισό ποτήρι (κάθε φορά προσθέστε μια κουταλιά της σούπας). Χρησιμοποιήστε το μέχρι να ολοκληρωθεί το φάρμακο.

Μέχρι αυτή τη στιγμή, το κέικ ήδη ξινή, έτσι ώστε να αρχίσουμε να λαμβάνουμε ραπανάκι με μέλι. Δοσολογία: από 1 έως 3 κουταλιές της σούπας με φαγητό. Τρώμε όλη την τούρτα.

Σας προσκαλούμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με τη θεραπεία του νεφρού και του ήπατος με χυμό ραπανάκι:

Με πόνο στο στομάχι

Το ραπανάκι και ο χυμός του διεγείρουν το πάγκρεας. Και τα αιθέρια έλαια ραπανάκι επιταχύνουν την έκκριση του γαστρικού χυμού, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος στο στομάχι.

Πράσινη συνταγή μαγειρικής ραπανάκι:

  1. Ο χυμός ραπανάκι αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1: 4.
  2. Χρησιμοποιούμε φρέσκο, αποθηκεύεται στο ψυγείο.

Πάρτε 0,5 φλιτζάνια πριν τα γεύματα, αυξάνοντας σταδιακά τη δόση σε 2 φλιτζάνια την ημέρα.

Για καρδιακές ασθένειες

Είναι γνωστό ότι το ραπανάκι μειώνει την αρτηριακή πίεση, αποτρέποντας τον ισχυρό και πιεστικό πόνο.

Δακτυλιπτικός πόνος στην καρδιά με μαύρο χυμό ραπανάκι:

  1. Στη βάση της αποκοπής της κορυφής του ραπανιού κοπεί μια εσοχή.
  2. Συμπληρώστε το μισό με μέλι (μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη).
  3. Η ζύμη κλείνει την τρύπα.
  4. Το ραπανάκι τοποθετείται σε ένα φύλλο σιδήρου ενός φούρνου θερμαινόμενου ή στον φούρνο (για 8-12 ώρες).

Ένα μείγμα χυμού με μέλι, που σχηματίζεται στην εσοχή, παίρνει 0,5 κουταλάκι του γλυκού πόνο στην καρδιά.

Βήχας και βρογχίτιδα

Το ραπανάκι είναι ένα εκπληκτικό λαχανικό που καταστρέφει αμέσως τις εστίες μολυσματικής νόσου. Περιέχει την ουσία λυσοζύμη, η οποία εμποδίζει και εξουδετερώνει την αναπαραγωγή βακτηρίων και μυκήτων. Και σε αυτό το φυσικό θεραπευτή περιέχει γλυκοσίδες. Χάρη σε αυτά, τα κακόβουλα μικρόβια απλά δεν έχουν καμία πιθανότητα να καταλάβουν το σώμα.

Μαύρη συνταγή βήχας με ραπανάκι:

  1. Ξεπλύνετε σχολαστικά ένα μεσαίου μεγέθους λαχανικό ρίζας.
  2. Αφαιρέστε την κορυφή (μην πετάξετε, θα είναι ένα καπάκι) και κόψτε την εσοχή.
  3. Βάλτε εκεί μια κουταλιά μέλι και περιμένετε για την επιλογή του χυμού.
  4. Καλύψτε με ένα καπάκι και αφαιρέστε τη νύχτα για 12 ώρες.

Πίνετε σιρόπι τρεις φορές την ημέρα (μέχρι την πλήρη ανάκτηση).

Δοσολογία: κουταλάκι του γλυκού.

Είναι σημαντικό! Προσθέστε μέλι στο φλιτζάνι πριν από τον ύπνο. Θυμηθείτε ότι το ραπανάκι γρήγορα χάνει βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Η διάρκεια ζωής ενός φλιτζανιού με σιρόπι είναι τρεις ημέρες.

Σας προσκαλούμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με τη θεραπεία της βρογχίτιδας με μαύρο ραπανάκι:

Τι μπορεί να αντικατασταθεί;

Αν είστε λάτρης των πικάντικων τροφίμων, αλλά για κάποιο λόγο δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιήσετε ραπανάκι, μην αποθαρρύνεστε! Τέλειο στέλεχος λάχανο λάχανο από ένα λευκό κεφάλι (περίπου η γεύση συμπίπτει με τη ρίζα). Και αν χρειάζεστε μπαχαρικό - σερβίρετε χρένο στο τραπέζι ή προσθέστε τριμμένη τζίντζερ στο πιάτο. Το σέλινο, όπως το ραπανάκι, περιέχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Ως εκ τούτου, αυτό το λαχανικό θα είναι μια καλή εναλλακτική λύση για τους λάτρεις των υγιεινών τροφίμων.

Δυστυχώς, ραπανάκι χρησιμοποιείται σπάνια στα τρόφιμα σήμερα. Και όλα αυτά επειδή οι άνθρωποι δεν είναι πλέον φίλοι με τη φύση και απολαμβάνουν τα δώρα. Οι χρήσιμες ιδιότητες των λαχανικών αντικαθίστανται από τα ράφια των δισκίων στο πλησιέστερο φαρμακείο. Πολλοί δεν γνωρίζουν καν την γεύση του ραπανάκι, και από την ποικιλία των συνταγών γνωρίζουν μόνο το συνηθισμένο σιρόπι βήχα. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε την τιμή αυτού του λαχανικού! Ειδικά όσοι θέλουν να τρώνε υγιεινά και πραγματικά υγιεινά τρόφιμα.