Πώς να μαγειρέψετε 18 εξαιρετικές σαλάτες από το λάχανο Peking με τυρί, κοτόπουλο και άλλα νόστιμα φαγητά;

Ένας από τους πιο δημοφιλείς εκπροσώπους της οικογένειας λάχανο είναι το λάχανο Peking. Συνταγές από λάχανο του Πεκίνου είναι απαραίτητες για μια υγιεινή διατροφή λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και φυτικές πρωτεΐνες. Οι σαλάτες από το κινέζικο λάχανο είναι ιδιαίτερα νόστιμες και υγιείς.

Χάρη στη μόδα για έναν υγιεινό τρόπο ζωής, το λάχανο Peking κέρδισε δημοτικότητα όχι μόνο στην Κίνα, από την οποία προέρχεται, αλλά και στις ευρωπαϊκές χώρες. Στη Ρωσία, δυστυχώς, δεν είναι τόσο συνηθισμένο, παρά την εξαιρετική γεύση και τις υγιεινές ιδιότητές του. Το άρθρο παρουσιάζει τις σαλάτες του λάχανου Peking, οι οποίες μπορούν να ευχαριστήσουν και να εκπλήξουν τους καλεσμένους και τους αγαπημένους τους.

Τα οφέλη και η βλάβη των λαχανικών

100 γραμμάρια κινέζικο λάχανο περιέχει 16 θερμίδες.. Περιέχει επίσης 1,2 γραμμάρια πρωτεΐνης και 0,2 γραμμάρια λίπους, γεγονός που το καθιστά απλώς απαραίτητο για όσους παρακολουθούν την εικόνα τους.

Αλίμονο, το μετάλλιο έχει δύο πλευρές, και όπου υπάρχουν επαγγελματίες, υπάρχουν πάντα μειονεκτήματα. Εκτός από τα οφέλη, το λάχανο μπορεί να είναι επιβλαβές, ιδιαίτερα αυτό ισχύει για εκείνους τους ανθρώπους που πάσχουν από γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα. Και, αν δεν θέλετε να γίνετε "ευτυχισμένος" ιδιοκτήτης ενός στομαχιού, μην παρεμβάλλετε το λάχανο και το γάλα.

Προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με τα οφέλη του λάχανου του Πεκίνου και τις προφυλάξεις κατά τη χρήση του:

Συνταγές

Η πιο χρήσιμη είναι η χρήση φρέσκων λαχανικών. Ας εξετάσουμε περαιτέρω πώς μπορείτε να προετοιμάσετε κινέζικες σαλάτες λάχανο με τυρί και λαχανικά, καθώς και να χρησιμοποιήσετε με επιτυχία κοτόπουλο και πολλά άλλα συστατικά σε συνταγές με κινέζικο λάχανο.

Με μοτσαρέλα

Για την προετοιμασία της σαλάτας θα χρειαστεί:

• ατμισμένη ντομάτα?
• 3 κλαδιά του άνηθο?
• 4 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.
• 400 γραμμάρια κινέζικου λάχανου?
• 200 γραμμάρια από το πιο λεπτό τυρί μοτσαρέλα.

Αφού δοκιμάσατε τουλάχιστον μία φορά αυτή τη σαλάτα γεμάτη βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, θα την καταστήσετε μόνιμο πιάτο στο τραπέζι σας. Ακόμα! Μετά από όλα, δεν είναι μόνο απίστευτα γευστικό, αλλά και εκπληκτικά όμορφο και φωτεινό. Εκείνοι που δεν αγαπούν ή απλά δεν ξέρουν πώς να κοπεί μικρό, περιμένοντας μια άλλη έκπληξη: δεν χρειάζεται να υποφέρουν!

1. Ψιλοκόψτε όλα τα συστατικά.
2. Αλάτι για γεύση.
3. Προσθέστε φυτικό λάδι και ανακατέψτε καλά.

Λίγα λεπτά, ελάχιστη προσπάθεια και μια ολόκληρη παλέτα γεύσης! Αν χρειάζεστε όσο το δυνατόν πιο απλή συνταγή, σύμφωνα με την οποία ακόμα και εκείνος που δεν έχει κρατήσει ποτέ ένα μαχαίρι στα χέρια του μπορεί να μαγειρέψει μια σαλάτα, τότε αυτός είναι αυτός!

1. Αποκόψτε 300 γραμμάρια λάχανου του Πεκίνου.
2. Πίσω της, διασκορπίστε μια δέσμη κρεμμυδιών σε μικρά κομμάτια σε ένα μπολ.
3. Μπορείτε να προσθέσετε ένα κεφάλι σκόρδο, αλλά εδώ ένα θέμα γεύσης.
4. Πιέστε το χυμό από μισό λεμόνι.
5. Κόψτε χοντρά 7 αυγά ορτυκιών και 100 γραμμάρια μοτσαρέλα, τα βάζετε στην κορυφή των λαχανικών.
6. Για να γευτείτε επιτόπου όχι μόνο με γεύση, αλλά και με ομορφιά, μπορείτε να διακοσμήσετε με ελιές και ρόδι.

Με μπάλες με λευκά κρέατα και τυρί στη σχάρα

Για την προετοιμασία της σαλάτας θα χρειαστεί:

1. Για τους λάτρεις του τρυφερού λευκού κρέατος υπάρχει μια συνταγή που είναι πιθανό να γίνει το αγαπημένο σας.
2. Φέτα 200 γραμμάρια φιλέτο στήθος κοτόπουλου σε λωρίδες, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε, πασπαλίζουμε με σουσάμι.
3. Τηγανίζουμε σε υψηλή θερμοκρασία για περίπου 5 λεπτά. Εδώ πρέπει να είστε όσο το δυνατόν πιο προσεκτικοί, μην επιτρέπετε σε όσους είναι συνεχώς αποσπασμένοι στην πλάκα, επειδή το κρέας δεν πρέπει να καίγεται! Αυτή είναι η πρώτη εργασία στην παρασκευή αυτής της σαλάτας.
4. Κόψτε το μισό πιπέρι και 1,5 φλιτζάνι λάχανο του Πεκίνου ή, όπως λένε οι άνθρωποι, "peking", σε καλαμάκια. Εδώ το καλύτερο, τόσο μικρότερες θα κοπεί.
5. Προσθέστε δύο κουταλιές καλαμποκιού.
6. Για να διατηρήσετε τη σάλτσα στεγνή, κάντε ένα ντύσιμο: ανακατέψτε 4 κουταλιές της σούπας κρέμας γάλακτος, 15 ml σάλτσας σόγιας, 2 σκελίδες σκόρδο, μισό χυμό μανταρίνι και μπαχαρικά για γεύση.
7. Βάλτε την προκύπτουσα σαλάτα σε ένα πιάτο, πάνω διασκορπίστε τις μπάλες τυριού, οι οποίες λαμβάνουν καλύτερα από τη φέτα με την προσθήκη του άνηθο και το σκόρδο.
8. Περιποιηθείτε το ντύσιμο και απολαύστε!

Εάν η τελευταία συνταγή φαίνεται πολύ περίπλοκη, λάβετε υπόψη σας αυτό:

1. Ψιλοκόψτε μια μεγάλη ντομάτα, μισή πιπεριά, ένα μικρό κρεμμύδι.
2. Βάλτε σε ένα βαθύ πιάτο.
3. Τηγανίζουμε 200 γραμμάρια φιλέτου κοτόπουλου, ψιλοκομμένα, σε μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο.
4. Αλάτι και πιπέρι, προσθέστε μπαχαρικά για να δοκιμάσετε.
5. Βάλτε το παρασκευασμένο κρέας στα προετοιμασμένα λαχανικά.
6. Πασπαλίστε μπάλες τυριού στην κορυφή, ρίξτε τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.

Με κοτόπουλο

Για την προετοιμασία της σαλάτας θα χρειαστεί:

1. Μπορείτε μόλις βράσει 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, ελαφρώς αλατισμένα με νερό, βάλτε το κρέας σε ένα μπολ.
2. Προσθέστε το καλαμπόκι, ένα ζευγάρι βραστά αυγά, ψιλοκομμένο, ψήστε, δύο φρέσκα αγγούρια και τριμμένο τυρί, περίπου 150 γραμμάρια.

Εάν δεν έχετε φιλέτο, αλλά υπάρχει καπνιστό κοτόπουλο, μην αποθαρρύνεστε και γι 'αυτό υπάρχει μια επιλογή.

1. Τρίψτε προσεκτικά 900 γραμμάρια λάχανου του Πεκίνου, 400 γραμμάρια καπνιστού κοτόπουλου, τρίψτε 2 σκελίδες σκόρδου.
2. Τελευταία, προσθέστε μια χούφτα κροτίδες, 150 γραμμάρια μαγιονέζας και ανακατέψτε καλά.

Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για το πώς να προετοιμάσετε μια σαλάτα κινέζικο λάχανο και φιλέτο κοτόπουλου:

Με μεγάλες ντομάτες ή κεράσι

Μία από τις φωτεινότερες και πολύχρωμες επιλογές που θα σας κερδίσει!

Για την προετοιμασία της σαλάτας θα χρειαστεί:

1. Βάζετε 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.
2. Κόψτε 400 γραμμάρια μούρου, 10 κεράσια και 4 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι.
3. Αλατοπίπερο και γεύση.
4. Προσθέστε ένα ζευγάρι κουταλιών σούπας φυτικό έλαιο.

Εάν έχετε ντομάτες στο χέρι, υπάρχει ακόμα μια μεγάλη επιλογή για μια νόστιμη σαλάτα. Μόνο:

• 400 γραμμάρια κινέζικου λάχανου?
• μερικές μεγάλες ντομάτες?
• μια χούφτα ελιές?
• 2 κλαδάκια του άνηθο.
• 2-3 βραστά αυγά.

Προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για το πώς να προετοιμάσετε μια σαλάτα κινέζικο λάχανο και κεράσι:

Με καβούρια

Για να ευχαριστήσουμε εσάς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα μπορείτε να βρείτε έναν ενδιαφέροντα συνδυασμό μπαστούνι και καβούρια.

Για την προετοιμασία της σαλάτας θα χρειαστεί:

• μισό κουτί καλαμποκιού.
• 1 χοντροκομμένο πορτοκάλι.
• 400 γραμμάρια λάχανου.
• 100 γραμμάρια καβούρια ραβδιά?
• η μαγιονέζα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για επίδεσμο.

Αυτή είναι μια καλή συμμαχία που μπορείτε να παίξετε με τα τρόφιμα και κάθε φορά που έχετε μια νέα σαλάτα. Αναμειγνύοντας μια κιλό βατόμουρο και ένα πακέτο ραβδιών καβούρια με ένα ζευγάρι βραστά αυγά, αγγουράκι ψιλοκομμένο και μισό κουτάκι κονσερβοποιημένα μπιζέλια, θα εκπλαγείτε από τη φωτεινή και αξέχαστη γεύση.

Ως σάλτσα, χρησιμοποιήστε ξινή κρέμα ή μαγιονέζα.

Προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για το πώς να προετοιμάσετε μια σαλάτα από κινέζικο λάχανο και καβούρια:

Με αγγούρια

Εάν είστε οπαδός κάτι ενδιαφέρον και ασυνήθιστο, τότε αυτό είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε.

Για την προετοιμασία της σαλάτας θα χρειαστεί:

1. Ψιλοκόψτε το λάχανο του Πεκίνου.
2. Τηγανίζουμε 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου και μερικά αχλάδια σε φυτικό έλαιο, τα κόβουμε σε λωρίδες.
3. Προσθέστε δύο μεγάλα φρέσκα αγγούρια και μια χούφτα κράκερ ή kirieshek.
4. Σεζόν με μαγιονέζα και αλάτι.

Η προηγούμενη έκδοση φαίνεται πολύ απλή;

1. Ψιλοκομμένα πατάτες.
2. Ψιλοκόψτε φρέσκα αγγούρια και κινέζικο λάχανο.
3. Προσθέστε μια χούφτα ελιές.
4. Προσθέστε δύο κουταλιές λαχανικών και ανακατέψτε καλά.

Προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με τον τρόπο προετοιμασίας μιας σαλάτας κινέζικου λάχανου και αγγουριών:

Με κροτίδες

Σας αρέσει να τραγουδάτε; Εάν η απάντησή σας είναι ναι, τότε θα πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε τις ακόλουθες δύο σαλάτες.
Αριθμός επιλογής 1.

Για την προετοιμασία της σαλάτας θα χρειαστεί:

1. 400 γραμμάρια ψιλοκομμένου βατόμουρου.
2. δύο μεγάλα φρέσκα αγγούρια.
3. βραστό λευκό κρέας.
4. ένα ζευγάρι κουταλιές από μπιζέλια και δύο χούφτες κροτίδων.
5. όλα γεμίζουν με μαγιονέζα?
6. μετακινήστε και απολαύστε!

Αριθμός επιλογής 2:

Για την προετοιμασία της σαλάτας θα χρειαστεί:

1. Μια κιλό κινέζικο λάχανο.
2. Ένα ζευγάρι βραστά αυγά κοτόπουλου.
3. Δύο χούφτες κροτίδες.
4. 150 γραμμάρια τριμμένο τυρί, και μια γρήγορη και εύκολη σαλάτα είναι έτοιμη.
5. Χρησιμοποιήστε μαγιονέζα ως επίδεσμο.

Προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με τον τρόπο προετοιμασίας μιας σαλάτας κινέζικου λάχανου και κροτίδων:

Με καλαμπόκι

Για την προετοιμασία της σαλάτας θα χρειαστεί:

1. αφαιρέστε δύο κουταλιές της σούπας καλαμπόκι?
2. κόψτε μια χούφτα ελιές στο μισό?
3. ψιλοκόψτε το τυρί, αφήστε το να είναι τυρί.
4. προσθέστε κινέζικο ψιλοκομμένο λάχανο.
5. δύο κουταλιές λάδι και αλάτι.

Για τους λάτρεις των πλούσιων τροφίμων, υπάρχει μια πολύ καλή επιλογή:

1. Κόψτε τη μούχλα.
2. Τρίψτε τα βραστά αυγά κοτόπουλου και φρέσκα αγγούρια.
3. Πιπέρι πιπέρι φιλέτο, βούρτσα με ένα μείγμα από ελαιόλαδο και μπαχαρικά για να δοκιμάσετε, τηγανίζουμε. Να είστε προσεκτικοί, το κρέας πρέπει να τηγανισμένο και να φαίνονται ορεκτικά, και να μην καίνε!
4. Κόψτε το τελικό φιλέτο σε μικρά κομμάτια.
5. Προσθέστε μισό κουτάκι καλαμποκιού, ζευγάρι άνηθο, δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
6. Ανακατέψτε καλά, αλάτι στη γεύση.

Προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο για το πώς να προετοιμάσετε μια σαλάτα κινέζικου λάχανου και καλαμποκιού:

Γρήγορες επιλογές μαγειρέματος

Αν έχετε μόνο λίγα λεπτά ελεύθερου χρόνου μέχρι να έρθουν οι επισκέπτες και θέλετε να τους εκπλήξετε με κάτι ξεχωριστό, χρησιμοποιήστε τις παρακάτω συνταγές.

Για την προετοιμασία της σαλάτας θα χρειαστεί:

1. Πεκίνο 300 γραμμάρια + καλαμπόκι 2 κουταλιές της σούπας + άνηθο 2 κλαδάκια + κρουτόν φιλοξενούμενο.
2. Πεκίνο 400 γραμμάρια + 2 αυγά κοτόπουλου + μισό κουτάκι με μπιζέλια + ελιές χούφτα.

Τρόποι εξυπηρέτησης πιάτων

• Μπορείτε να σερβίρετε τη σαλάτα σε ολόκληρο κομμάτι κινέζικου λάχανου, που βρίσκεται σε μια πιατέλα.
• Ως επιλογή - βάλτε σε τάρτες, βάζοντας στο τραπέζι ως σνακ.
• Επιπλέον, θα φαίνεται πρωτότυπο τροφοδοσία σε γυαλιά.
• Αν θέλετε να εκπλήξετε, βάλτε τη σαλάτα σε ένα βρώσιμο κύπελλο.

Όπως μπορείτε να δείτε, το κινέζικο λάχανο είναι το προϊόν από το οποίο μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά εντελώς διαφορετικά πιάτα, τα οποία είναι ενωμένα από ένα πράγμα - εξαιρετική γεύση.