Το σέλινο είναι ένα πολύτιμο φαγητό που περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Είναι επίσης ένα φάρμακο. Το φυτό επιβραδύνει τη γήρανση, καταπραΰνει το νευρικό σύστημα, βοηθά στην πέψη και λειτουργεί σωστά στο καρδιαγγειακό σύστημα.
Ξέρετε; Το σέλινο είναι το καλύτερο προϊόν για την απώλεια βάρους.
Περιγραφή του στειρείου σέλινου
Το αποφλοιωμένο σέλινο μπορεί να αναγνωριστεί από μεγάλα φύλλα σε ψηλούς σαρκώδεις μίσχους. Είναι η χρήση τους σε τρόφιμα. Το σέλινο είναι φυτό λαχανικών ηλικίας δύο ετών. Ανήκει στην οικογένεια των σέλινων, υπάρχουν περίπου 20 είδη σέλινου στον κόσμο. Αναπτύσσεται κατά το πρώτο έτος για την απόκτηση ριζών και χόρτων και το δεύτερο έτος το φυτό σχηματίζει καρπό με σπόρους και μήτρες. Το σέλινο χαλικιών μεγαλώνει μέχρι 1 μέτρο σε ύψος σε ανοιχτό έδαφος.
Ξέρετε; Το εργοστάσιο θεωρήθηκε ότι έφερε ευτυχία και συχνά κρεμόταν σε δωμάτια με κρεμμύδια και σκόρδο.
Πού είναι το καλύτερο μέρος για να φυτέψετε σαλιγκάρια, επιλέγοντας ένα μέρος στον κήπο
Πιάτα με φρέσκα βότανα, δηλαδή με πράσινα κρεμμύδια, άνηθο και άλλα είδη βοτάνων, είναι δημοφιλή στα τραπέζια οποιασδήποτε χώρας του κόσμου. Το συγκεκριμένο άρωμα και πικάντικη γεύση των χόρτων δεν πρέπει να σας φοβίσει, καθώς έχει μεγάλα οφέλη για την υγεία.
Εάν θέλετε να φυτέψετε σπαστά σέλινα στον κήπο σας, πρέπει να ξέρετε πώς να φυτέψετε σωστά και τι είδους φροντίδα χρειάζεται να παρέχει.
Χαρακτηριστικά της επιλογής του φωτισμού για το στριμμένο σέλινο
Τόπος για το σέλινο πρέπει να επιλέξετε ηλιόλουστο, αλλά ταυτόχρονα pritenyat. Η βέλτιστη θερμοκρασία για το στειλεμένο σέλινο είναι περίπου 20 ° C . Σε εύκρατα κλίματα, το εργοστάσιο μπορεί να ανεχθεί ελαφρούς παγετούς.
Θερμοκρασία και υγρασία για μια καλή συγκομιδή
Οι καλλιέργειες ρίζας δεν μπορούν να αντέξουν σε χαμηλές θερμοκρασίες, έτσι ώστε να αφαιρεθούν καλύτερα πριν από τον παγετό. Για την ανάπτυξη των φυτών, πρέπει να τηρείτε την υγρασία του εδάφους σε 80% HB. Η υγρασία πρέπει να είναι μέχρι 95%.
Ξέρετε; Μερικοί ερευνητές πιστεύουν ότι το ποτό αγάπης που παρασκευάστηκε για την Tristan και την Isolde αποτελείται από 100 γραμμάρια χυμό σέλινου, με την προσθήκη 50 γραμμάρια χυμού μήλου και 50 γραμμάρια χυμού αχλαδιού.
Ποιο χώμα θα φυτέψει σέλινο
Το έδαφος για το στείρο σέλινο πρέπει να είναι γόνιμο. Θα πρέπει να χαλαρώνει και να αποστραγγίζεται, καθώς το έδαφος πρέπει να διατηρεί την υγρασία. Η οξύτητα πρέπει να είναι ουδέτερη, αλλά εάν το έδαφος είναι όξινο, πρέπει να προστεθεί ασβέστη πριν από τη φύτευση. Ο χυμός εισάγεται επίσης στο έδαφος.
Το φθινόπωρο, προετοιμάζονται οι λάκκοι με βάθος 25 cm και πλάτος 35 cm, γεμίζονται με λίπασμα και καλύπτονται με γη.
Φύτευση σπαστά σέλινο
Πριν από τη φύτευση νέων φυτών σε ανοιχτό έδαφος, θα πρέπει να προετοιμάσετε τον τόπο προσγείωσης. Το σέλινο χρειάζεται βαθιά όργωμα. Αυτό γίνεται για διείσδυση ρίζας.
Τα αζωτούχα λιπάσματα πρέπει επίσης να εφαρμοστούν, καθώς συμβάλλουν στην άφθονη συγκομιδή, περίπου 80 kg / ha. Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα στεγνώνουν για να σκληρύνουν πριν από τον παγετό, και στη συνέχεια ποτίζονται άφθονα.
Φύτευση σέλινου σε ανοιχτό έδαφος
Η γεωργική καλλιέργεια σέλινου στο ανοικτό πεδίο δεν είναι δύσκολη. Τα σπορόφυτα μεταφέρθηκαν σε μόνιμο τόπο. Το βάθος των κοιλοτήτων πρέπει να είναι περίπου 10 εκατοστά. Ο κορυφαίος μπουμπούνας δεν καλύπτεται από τη γη. Μετά από εντατική ανάπτυξη, πραγματοποιείται η έκκριση.
Για να πάρετε ζουμερά πράσινα μίσχους και να απαλλαγείτε από πικρία, θα πρέπει να κρατήσετε λεύκανση του μίσχου. Πριν από τη συγκομιδή (12 ημέρες), συνδέστε τα κοτσάνια σε μια δέσμη και τυλίξτε το χαρτί.
Το σέλινο ακολουθεί, φύτευση δενδρυλλίων, δεν διαφέρουν από άλλους τύπους σέλινο με την καλλιέργεια και περιποίηση, εκτός από το λεύκανση και το χοιρίδιο.
Είναι σημαντικό! Μη φυτεύετε σέλινο κοντά στο παστινάκι, καθώς ο κίνδυνος τα φυτά σας θα υποφέρουν από μύγες σέλινου θα αυξηθεί.
Πώς να καλλιεργήσετε το σέλινο με τρόπο σποράς
Σπορά σπόρων για σπορόφυτα πραγματοποιήθηκε στα τέλη Φεβρουαρίου. Για γρήγορη βλάστηση, βυθίστε τους σπόρους σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ημέρες. Μετά την ξήρανση, προχωρήστε στη σπορά.
Πριν από τη φύτευση του φυτού στο έδαφος, είναι απαραίτητο να προετοιμάσουμε τα φυτά των σπόρων στειλεμάτων σέλινου. Θα πρέπει να ολοκληρώσετε τα παρακάτω βήματα: 
- Προετοιμάστε δοχεία ή ξύλινα κιβώτια. Πρέπει να γεμίσουν το υπόστρωμα.
- Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρώς βρεγμένο, και στη συνέχεια τοποθετείται ομοιόμορφα στην επιφάνεια των σπόρων σέλινου της γης.
- Τα σπορόφυτα πιέζονται στο έδαφος και το κουτί καλύπτεται από γυαλί ή μεμβράνη. Αυτό δημιουργεί φαινόμενο θερμοκηπίου.
Μετά την εμφάνιση των πρώτων φύλλων, συνεχίστε να τηρείτε την ίδια λειτουργία. Αυτό πρέπει να γίνει πριν από τη μεταφύτευση φυτά σέλινου στο ανοικτό έδαφος. Σας συμβουλεύουμε να είστε υπομονετικοί καθώς μεγαλώνει πολύ αργά. Παρέχετε την επιθυμητή φροντίδα για το σέλινο και κερδίστε καλή συγκομιδή.
Ξέρετε; Το σέλινο αναπτύσσεται σε όλες τις ηπείρους, εκτός από την Ανταρκτική, φυσικά. Ναι, και εκεί, κατά κανόνα, μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρες.
Τι πρέπει να ξέρετε για τη φροντίδα για το στέλεχος σέλινου
Φύτευση στέλεχος σέλινο είναι το ήμισυ της μάχης, τότε θα πρέπει να παρέχετε το εργοστάσιο με πλήρη προσοχή για να επιτύχει τη μέγιστη απόδοση.
Αραίωση σέλινου και φροντίδα του εδάφους
Κατά τη φύτευση σπορόφυτων σέλινου συμβαίνει ότι πολλοί σπόροι ωριμάζουν σε μια τρύπα. Εφόσον αλληλεπιδρούν μεταξύ τους, πρέπει να αραιωθούν. Αυτό μπορεί να γίνει με το χέρι, αφαιρώντας τους πλευρικούς βλαστούς και τα μεγάλα ή κιτρινισμένα φύλλα.
Σέλινο σέλινο πρέπει επίσης να φροντίσει για το έδαφος, καθώς και στο πότισμα. Μια τέτοια φροντίδα συνίσταται στο ξεσκόνισμα και στη χαλάρωση του εδάφους κάτω από το σέλινο. Αυτό επιτρέπει στη μονάδα να αποκτήσει το επιθυμητό οξυγόνο.
Μετά τη μεταμόσχευση σέλινου, το έδαφος καλύπτεται με τύρφη, χλόη ή πριονίδι. Τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρεθούν, όπως και οι φλούδες. Κάντε το μεταξύ σειρών. Οι γουρουνάδες χαλαρώνουν κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου αρκετές φορές.
Πώς να το νερό και πώς να γονιμοποιήσει το σπαρμένο σέλινο
Το σέλινο πρέπει να είναι τακτικά, εστιάζοντας στις καιρικές συνθήκες.
Είναι σημαντικό! Το έδαφος πρέπει να είναι πάντοτε υγρό, αλλά μην αφήνετε το νερό να σταματήσει στα πηγάδια.Σε 1 m² την εβδομάδα χρειάζεται 25 λίτρα νερού. Σε ζεστό καλοκαίρι νερό το φυτό καθημερινά. Αυτό πρέπει να γίνει στη ρίζα.
Το σέλινο σέλινο κατά την ανάπτυξη χρειάζεται συνεχή σίτιση. Το πρώτο λίπασμα εφαρμόζεται 20 ημέρες μετά τη μεταφύτευση. Τα λιπάσματα πρέπει να είναι ορυκτά. Για κάθε τετραγωνικό μέτρο συνεισφέρουν 20 g νιτρικού αμμωνίου και 15 g υπερφωσφορικού. Μπορείτε επίσης να κάνετε χλωριούχο κάλιο.
Φυλάξτε τα ξηρά επιθέματα πριν τη βροχή ή το πότισμα. Μπορείτε επίσης να κάνετε λίπασμα με τη μορφή λιπασματοποιημένου γρασιδιού, πριν το αραιώσετε με νερό (αναλογία 1: 3). Μετά από 3 εβδομάδες μετά τη σίτιση, κάνουν το δεύτερο, ακριβώς όπως και για πρώτη φορά.
Για μεγάλες ρίζες, εξαλείψτε τα αζωτούχα λιπάσματα και αυξήστε την ποσότητα των συμπληρωμάτων ποτάσας.
Ξέρετε; Ένα στεφάνι σέλινου απονεμήθηκε στους Έλληνες, που κέρδισαν τους Αγώνες της Νεμέας.
Συγκομιδή σέλινου σιτηρών
Το στέλεχος του σέλινου δίνει καλή συγκομιδή εάν καλλιεργείτε και φροντίζετε σωστά.
Η συλλογή των μίσχων αρχίζει τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο. Το σέλινο που περικόπτεται είναι σκαμμένο μόνο όταν σχηματίζεται μια μεγάλη ροζέτα.
Χρησιμοποιώντας μια σέσουλα ή ένα πιρούνι, αφαιρέστε τα φυτά από το έδαφος με ρίζες και αφήστε τα σε μια υγρή θέση. Βάλτε τα σε υγρή άμμο και μερικές φορές σκάψουν. Στη συνέχεια ανοίξτε τους αεραγωγούς. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τη φθορά των στελεχών. Επαναλάβετε αυτά τα βήματα μέχρι την έναρξη του παγετού και αποθηκεύστε το σέλινο μέχρι την άνοιξη.
Συλλέγοντας τη συγκομιδή των ριζών για περαιτέρω αποθήκευση, κόψτε τα φύλλα σέλινου και αφήστε μικρά μίσχους. Θα πρέπει να έχουν ομαλή και ομαλή επιδερμίδα. Εάν χτυπήσετε στη ρίζα και ακούσετε τον ήχο κουδουνίσματος, αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν κενά μέσα στη ρίζα. Πατώντας στην κορυφή, μπορείτε να μάθετε αν το σέλινο είναι σάπιο.
Εάν μετά τη συγκομιδή σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε, αρκεί να τυλίξετε το σέλινο με το φιλμ και να το βάλετε στο ψυγείο. Αυτό θα τον βοηθήσει να διατηρήσει μια πικρή γεύση και πικάντικη γεύση.
Το πράσινο των σέλινων μαραίνεται πολύ γρήγορα. Έτσι μετά την κοπή από το κρεβάτι θα πρέπει να πλένονται, αφήστε το να στεγνώσει και να τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο. Στη συνέχεια, βάλτε το στο ψυγείο. Το γρασίδι αποξηραίνεται μέσα σε ένα μήνα και μπορεί να τοποθετηθεί σε μια χάρτινη σακούλα.
Εάν θέλετε να διατηρήσετε το πράσινο και αρωματικό σέλινο, παγώστε το σε κονσέρβες πάγου. Επιλέξτε φρέσκα χόρτα, αφαιρέστε κιτρινισμένα κλαδιά. Μετά από αυτό, θα πρέπει να συνθλίβονται και να τοποθετούνται σε καλούπια. Στη συνέχεια χύνεται με νερό και τοποθετείται στην κατάψυξη.
Το σέλινο είναι ένα εξαιρετικό και υγιεινό λαχανικό που πρέπει να καλλιεργηθεί στον κήπο. Με αυτό τον τρόπο θα προσφέρετε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά για το χειμώνα. Αυτοί είναι οι βασικοί κανόνες για τον καλύτερο τρόπο φυτεύσεως του σέλινου, πώς να το φροντίζετε και πώς να το αποθηκεύετε μετά τη συγκομιδή.
