Το πιπέρι Cayenne, που ονομάζεται επίσης τσίλι, προέρχεται από τη Βολιβία, όπου καλλιεργείται εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική, είναι γνωστό ως ένα πολύτιμο μπαχαρικό και λαϊκό φάρμακο που ανακουφίζει τους πονοκεφάλους και την αρθρίτιδα, καθώς και μια πηγή βιταμινών. Α και Γ.
Φωτεινά κόκκινα φρούτα και μια τακτοποιημένη εμφάνιση το κατέστησαν ένα δημοφιλές καλλωπιστικό φυτό και η αιχμηρή καυτή γεύση του οδήγησε στη χρήση του στο μαγείρεμα.
Επιλογή και προετοιμασία του δοχείου
Σκεφτείτε πώς να μεγαλώνετε καυτερές πιπεριές σε κατσαρόλα στο σπίτι.
Για να αυξηθεί το τσίλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο γλάστρα. Από την ποικιλία των γλαστρών, πρέπει να προτιμηθούν τα πλαστικά δοχεία με όγκο 1-2 λίτρα.
Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν και τα πήλινα δοχεία, αλλά είναι χειρότερα, επειδή τείνουν να αντλούν νερό από το έδαφος. Το δοχείο πρέπει να έχει μια οπή για αποστράγγιση για να απομακρυνθεί η υπερβολική υγρασία.
Εάν το δοχείο είχε χρησιμοποιηθεί προηγουμένως, μπορεί να περιέχει παρασιτικά βακτήρια, σπόρια μυκήτων και αυγά παρασιτικών ζώων. Για να καθαρίσετε το δοχείο, αρκεί να το πλύνετε με ζεστό νερό. με σαπούνι και βούρτσα.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Το έδαφος του κήπου μπορεί επίσης να περιέχει πολλά επικίνδυνα παράσιτα για το φυτό. Για να αποφύγετε τις ασθένειες, αγοράστε έτοιμο μίγμα πολλών χρήσεων εδάφους. Προσθέστε agro vermiculite στο μείγμα.
Πώς να φυτέψετε φυτά από σπόρους;
Σκεφτείτε πώς να καλλιεργήσετε μια διακοσμητική ή εσωτερική πιπεριά από σπόρους στο σπίτι.
Προκειμένου οι σπόροι να βλαστήσουν γρηγορότερα, δεν χρειάζεται να φυτέψετε αμέσως το χώμα τους. Κατ 'αρχάς, αφήστε τους να ενυδατωθούν και να ζεσταθούν.
Για να το κάνετε αυτό, πάρτε δύο χαρτοπετσέτες, τους βυθίστε, και μεταξύ τους τοποθετήστε ομοιόμορφα τους σπόρους.
Η συχνότητα τοποθέτησης σπόρων εδώ δεν έχει σημασία, εφόσον κάθε σπόρος έχει ίση πρόσβαση στη θερμότητα και την υγρασία.
Όταν οι σπόροι τοποθετούνται ανάμεσα σε δύο πετσέτες, θα πρέπει να τις τοποθετήσετε σε πλαστικό δοχείο ή σακούλα και να κλείσετε.
Κρατήστε τους σπόρους σε αυτή την κατάσταση 4-5 ημέρες σε ένα ζεστό αερισμένο ντουλάπι, βεβαιωθείτε ότι είναι πρησμένα και κρύβονται. Οι διογκωμένοι σπόροι φυτεύονται στο έδαφος.
Φύτευση σπόρων προς σπορά και φύτευση φυτών
Πώς να καλλιεργήσετε καυτερές πιπεριές;
Μπορείτε να φυτέψετε τους σπόρους το συντομότερο δυνατόν σε έτοιμα σκεύη και πρώτα σε μικρά κύπελλα ώστε να μπορείτε να πιάσετε και να επιλέξετε τα καλύτερα σπορόφυτα.
Για να βελτιωθεί η επαφή με το υπόστρωμα, πρέπει να συμπιεστεί λίγο, και μόνο τότε να φυτευτούν σπόροι, 3-4 σε ένα δοχείο.
Μετά από αυτό, οι σπόροι πρέπει να γεμίσουν με υπόστρωμα 1 εκατοστό. Στη συνέχεια, γλάστρες ή φλιτζάνια σπόρων καλύπτονται με πλαστικό περιτύλιγμα.
Μετά τη βλάστηση, η μεμβράνη πρέπει να αφαιρεθεί.
Για να διασφαλίσετε ότι τα φυτά αναπτύσσονται κανονικά, διατηρήστε υψηλή υγρασία ψεκάζοντας το χώμα από τον ψεκαστήρα και διατηρήστε γλάστρες ή κύπελλα στο περβάζι παραθύρου από τη νότια ή νοτιοδυτική πλευρά.
Η θερμοκρασία πρέπει να κυμαίνεται εντός 22-25 βαθμούς Κελσίου. Σε φυτά που δεν αντιμετωπίζουν έλλειψη φωτός, χρησιμοποιήστε τεχνητό φωτισμό.
Η μέρα φωτισμού για τα φυτά πρέπει να διαρκεί 18 ώρες.
Αν έχετε επιλέξει την καλλιέργεια των σπόρων της πικρής πιπεριάς με μια συλλογή, τότε θα πρέπει να βουτήξετε σε ένα μήνα μετά τη βλάστηση. Το γυαλί αναποδογυρίζεται και ο σβώλος της γης μαζί με τα φυτά συμπιέζεται από αυτό, έτσι ώστε τα στελέχη των φυτών να βρίσκονται μεταξύ των δακτύλων.
Στη συνέχεια, ένας χώρος γης χωρίζεται, τα χειρότερα φυτά κατασπαράζονται και τα καλύτερα μεταμοσχεύονται σε ένα δοχείο.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με την καλλιέργεια καυτερού πιπεριού στο παρακάτω βίντεο:
Φροντίδα ενήλικων φυτών
Προκειμένου να αναπτυχθούν επιτυχώς τα ενήλικα φυτά πιπεριάς τσίλι, πρέπει να τηρείτε όλες τις ίδιες συνθήκες με εκείνες που ισχύουν για την καλλιέργεια φυτωρίων: τα φυτά πρέπει να λαμβάνουν τη μέγιστη ποσότητα φωτεινής ενέργειας.
Αλλά η Ημέρα του Φωτός μπορεί να μειωθεί έως 14-15 ώρες. Η κυκλοφορία του αέρα είναι ευεργετική για το εργοστάσιο, αλλά όχι τα σχέδια. Για το λόγο αυτό, είναι ανεπιθύμητο να διατηρείται η εγκατάσταση κοντά σε συσκευές κλιματισμού ή θέρμανσης.
Ένα ενήλικο φυτό χρειάζεται μεγάλη ποσότητα νερού, οπότε πρέπει να ρίχνεται μέχρι να ρέει το νερό από τις οπές αποστράγγισης. Τροφοδοτήστε το φυτό πρέπει να είναι ισορροπημένο λίπασμα 15:15:15 μία φορά το μήνα.
Το καλοκαίρι, το εργοστάσιο θα νιώθει καλά στο ανοικτό πεδίο ή στο θερμοκήπιο.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Όταν αναπτυχθεί σε ανοιχτό έδαφος, η νυχτερινή θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 12 μοίρες.
Συγκομιδή
Χιλή κορυφές μετά από 90 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών.
Για να κόψετε τα φρούτα, χρησιμοποιήστε ψαλίδια κήπου ή ένα μαχαίρι, κόψτε το στέλεχος ακριβώς πάνω από το φρούτο. Συνιστάται να μην κόβουμε περισσότερο από ένα φρούτο την ημέρα.
Έτσι, το κόκκινο τσίλι μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί σε ένα δωμάτιο στο περβάζι, είτε στο ανοιχτό πεδίο είτε σε ένα σκεπαστό κρεβάτι στον κήπο. Οι κύριες συνθήκες είναι μια επαρκής ποσότητα φωτός, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική για τα νεαρά φυτά, την άφθονη πότισμα και τη θερμότητα. Κυρίως φροντίδα για το πιπέρι τσίλι είναι παρόμοια με τη φροντίδα για τις ντομάτες και άλλα.
