Η κολοκύθα είναι δημοφιλής σε πολλές χώρες. Αναπτύσσεται από τους αρχαίους χρόνους. Πολλά φυτά αγαπήθηκαν από την ανεπιτήδευτη φροντίδα και την πλούσια συγκομιδή τους. Ταυτόχρονα, το φυτό έχει μεγάλο αριθμό φαρμακευτικών ιδιοτήτων. Από το άρθρο θα μάθετε ποια χημικά στοιχεία συνθέτουν τα φρούτα, ποια κολοκύθα έχει θεραπευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις για χρήση.
Κολοκύθα: χημική σύνθεση και θρεπτική αξία
Κολοκύθα - ένα ετήσιο ή πολυετές φυτό των πεπονιών γένους. Παρά το γεγονός ότι η κολοκύθα είναι εντελώς ανεπιτήδευτη, είναι ανθεκτική σε αντίξοες κλιματολογικές συνθήκες, ασθένειες και παράσιτα, μεγαλώνει σε κάθε κήπο και δίνει μεγάλη καλλιέργεια, το φυτό είναι μια αποθήκη χρήσιμων στοιχείων.
Τα φρούτα κολοκύθας περιέχουν τέτοια χρήσιμα στοιχεία:
- γλυκόζη ·
- άμυλο ·
- καροτένιο.
- ινών.
- ασβέστιο;
- μαγνήσιο.
- σιδήρου.
- πηκτίνη.
- ασβέστιο;
- ψευδαργύρου.
- ιώδιο.
- μαγγάνιο.
- οργανικά οξέα;
- σκίουρους.
Ξέρετε; Η κολοκύθα δεν περιέχει καθόλου χοληστερόλη και η ποσότητα λίπους ανά 100 γρ. Του προϊόντος είναι μόνο 0, 1 γρ. Έτσι, οι καρποί του φυτού είναι πολύτιμοι όχι μόνο με ένα τεράστιο ποσό χρήσιμων ιχνοστοιχείων, αλλά και επειδή είναι ένα διαιτητικό προϊόν χαμηλών θερμίδων. 100 γραμμάρια φρούτων περιέχουν 22 Kcal, εκ των οποίων μόνο 0,9 Kcal είναι λίπη.
Οι καρποί του φυτού περιέχουν ένα πλούσιο σύμπλεγμα βιταμινών:
- Α;
- Β;
- Ε ·
- C;
- ΡΡ.
- K;
- Τ.
Ενόψει μιας τέτοιας πλούσιας περιεκτικότητας σε βιταμίνες, μια κολοκύθα επηρεάζει ευνοϊκά όλα σχεδόν τα όργανα και τις λειτουργίες του ανθρώπινου σώματος: όραση, ανοσία, νευρικό σύστημα, ουρογεννητική σφαίρα, συκώτι, στομάχι, έντερα, δέρμα, πήξη του αίματος, πέψη. Δεν είναι περίεργο ότι η κολοκύθα ανήκει στα φυσικά αντιβιοτικά.Διατροφική αξία 100 g προϊόντος:
- θερμίδες - 22 Kcal.
- νερό - 91, 8 g.
- υδατάνθρακες - 4, 4 g;
- διαιτητικές ίνες - 2 g;
- πρωτεΐνες - 1 g.
- λίπος - 0. 1 έτος
Η κολοκύθα πρέπει να συμπεριληφθεί στη διαιτητική δίαιτα, καθώς από τη μία πλευρά περιέχει πολύ λίπος και από την άλλη θα αναπληρώσει το σώμα με τις απαραίτητες βιταμίνες, θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.Είναι σημαντικό! Το περιγραφόμενο σύμπλεγμα στοιχείων και οι βιταμίνες έχουν ποικιλίες επιτραπέζιων κολοκυθιών. Οι διακοσμητικές και χορτονομές κολοκύθες έχουν διαφορετική χημική σύνθεση και δεν περιέχουν φαρμακευτικές ιδιότητες.
Φαρμακολογικές ιδιότητες κολοκύθας, παρασκευάσματα με βάση την κολοκύθα στη σύγχρονη ιατρική
Η κολοκύθα απορροφάται τέλεια από το σώμα. Η διαδικασία πέψης του προϊόντος είναι περίπου δύο ώρες. Εκκρίνεται μέσω των εντέρων και του ουροποιητικού συστήματος. Η κολοκύθα δεν περιέχει βλαβερές ουσίες, δεν φράζει το σώμα με σκωρίες. Αντίθετα, μία από τις ωφέλιμες χημικές ιδιότητες μιας κολοκύθας είναι ότι προωθεί ενεργά την εξάλειψη των αλάτων και των τοξινών.
Η νεαρή κολοκύθα πηγαίνει καλά με σχεδόν όλα τα προϊόντα διατροφής. Αργότερα τα φρούτα δεν συνιστώνται να χρησιμοποιηθούν μαζί με το κρέας, τα φρούτα, το κουνουπίδι, τα πράσινα μπιζέλια.
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες της κολοκύθας για το ανθρώπινο σώμα χρησιμοποιούνται ενεργά στην παραδοσιακή και παραδοσιακή ιατρική. Στα φαρμακεία μπορείτε να δείτε πολλά φάρμακα με βάση την κολοκύθα, μεταξύ των οποίων:
- Tykveol;
- Peponen;
- Κολοκύθα?
- Κολοκυθόσπορο;
- Prostonor;
- Πρόσωπο
Αυτά τα φάρμακα έχουν κυρίως αντιφλεγμονώδη, αντιβακτηριακά, ηρεμιστικά, διουρητικά αποτελέσματα. Χρησιμοποιούνται για προστατίτιδα, ουρογεννητικές παθήσεις, γαστρεντερική οδό, ήπαρ. Το πετρέλαιο κολοκύθας χρησιμοποιείται επίσης για τη διατήρηση και την αποκατάσταση της οπτικής οξύτητας.Επιπλέον, υπάρχει μια τεράστια ποσότητα συμπληρωμάτων διατροφής που βασίζονται στην κολοκύθα, τα οποία χρησιμοποιούνται ως ηρεμιστικά, για την πρόληψη των νεοπλασματικών ασθενειών.
Είναι σημαντικό! Ένας πολύ συνηθισμένος τύπος τροφής με κολοκύθα είναι το χυλό κολοκύθας με γάλα. Ωστόσο, η κολοκύθα είναι ελάχιστα συμβατή με το γάλα και τα φρούτα. Ως εκ τούτου, το κουάκερ, σε αντίθεση με τη μακροχρόνια γνώμη σχετικά με τα οφέλη του, απορροφάται λίγο από το σώμα, βαρύ στο στομάχι, και το γάλα εμποδίζει την απορρόφηση της κολοκύθας και των ευεργετικών ουσιών από το σώμα.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες της κολοκύθας χρησιμοποιούνται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική. Στη βάση της, ετοιμάζονται αφέψημα, χυμοί, δημητριακά, αλοιφές. Οι συνηθισμένοι σπόροι κολοκύθας είναι πολύ χρήσιμοι, που χρειάζεστε ακριβώς για να στεγνώσετε - και το φάρμακο είναι έτοιμο για πολλές ασθένειες.
Γιατί είναι χρήσιμη μια κολοκύθα;
Λόγω του περιεχομένου μιας τεράστιας ποσότητας χρήσιμων συστατικών και ομάδων βιταμινών, η κολοκύθα έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Εάν ενδιαφέρεστε για τις ιδιότητες που έχει μια κολοκύθα, ακολουθεί μια λίστα με τα κυριότερα:
- χαλαρωτικό?
- διουρητικό.
- καθαρτικό?
- αντιοξειδωτικό;
- βοηθά στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος.
- Ενισχύει τα αγγειακά τοιχώματα και τους μυς της καρδιάς.
- βελτιώνει την όραση.
- choleretic?
- αντιφλεγμονώδες;
- αντισηπτικό.
- ομαλοποιεί τον σχηματισμό των κυττάρων του αίματος.
- βοηθά στην εξάλειψη των σκουληκιών.
- βελτιώνει την ανταλλαγή υλικού ·
- Ευεργετική επίδραση στο δέρμα.
Η κολοκύθα μπορεί να ψηθεί, να ψηθεί και να ψηθεί. Κατά το τηγάνισμα, η κολοκύθα χάνει τα περισσότερα από τα χρήσιμα χαρακτηριστικά της. Αλλά ο χυμός κολοκύθας είναι μια πολύτιμη πηγή βιταμινών και βασικά στοιχεία για ένα άτομο.
Χρήσιμες ιδιότητες των σπόρων
Οι σπόροι κολοκύθας είναι πλούσιοι σε ψευδάργυρο. Αυτό εξηγεί τις περισσότερες από τις θεραπευτικές ιδιότητες των σπόρων κολοκύθας. Επιπλέον, είναι κορεσμένες με πρωτεΐνες, βιταμίνες Α, Β, C, Ε, D, Κ, σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, αμινοξέα και λιπαρά φυτικά οξέα.
Συνιστάται για χρήση από χορτοφάγους και άτομα που βρίσκονται σε δίαιτα, καθώς αντικαθιστούν τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στο κρέας και τα αυγά.
Οι σπόροι κολοκύθας έχουν τα ακόλουθα θεραπευτικά χαρακτηριστικά:
- να προωθήσουν την ανοσία.
- ενισχύουν τα νύχια, τα μαλλιά.
- να αποτρέψει το ξηρό δέρμα και τις ρυτίδες.
- ομαλοποίηση της έκκρισης των ορμονών του φύλου ·
- τη βελτίωση της δραστηριότητας του σπέρματος.
- βελτίωση της λειτουργικότητας των αυγών ·
- να προωθήσει τον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων.
- Επιταχύνετε την απέκκριση της χοληστερόλης από το σώμα.
- βελτίωση της μνήμης.
- έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα στη δυσκοιλιότητα.
- Καταπραΰνουν τα ναυτικά αντανακλαστικά κατά τη διάρκεια της τοξικότητας και της ασθένειας της κίνησης.
- παράγοντα επούλωσης πληγών.
Οι σπόροι κολοκύθας χρησιμοποιούνται ευρέως στη θεραπεία της προστατίτιδας. Σε αυτόν τον τομέα, τα Prostoror και Prostamed είναι γνωστά - παρασκευάσματα σπόρων κολοκύθας που βοηθούν να ξεπεραστεί η προστατίτιδα και να βελτιωθεί η ισχύς.
Παρά το ευρύ φάσμα των θεραπευτικών αποτελεσμάτων, ο πολτός κολοκύθας και οι σπόροι του έχουν μερικές αντενδείξεις στη χρήση, οι οποίες περιλαμβάνουν:
- γαστρίτιδα.
- οξεία έλκος ή εντερικό έλκος.
- με αυξημένη οξύτητα του χυμού του στομάχου.
- εντερική απόφραξη.
- σακχαρώδη διαβήτη.
Είναι σημαντικό! Οι πιο χρήσιμοι σπόροι που δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία. Συνιστάται να στεγνώσουν μερικές μέρες στον ήλιο και να καθαριστούν αμέσως πριν από τη χρήση.
Γιατί είναι χρήσιμος ο πολτός κολοκύθας;
Η σάρκα κολοκύθας μπορεί να καταναλωθεί φρέσκια, καθώς και ψητή, βραστή, στιφάδο. Το τηγάνισμα δεν συνιστάται επειδή το προϊόν χάνει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Τα ευεργετικά χαρακτηριστικά του πολτού περιλαμβάνουν:
- ρύθμιση της ποσότητας χοληστερόλης.
- προάγει την επούλωση των εντερικών ελκών.
- διουρητικό.
- περιέχει μεγάλη ποσότητα φολικού οξέος.
- εμπλουτισμένο με σίδηρο και έχει ευεργετική επίδραση στο σχηματισμό των κυττάρων του αίματος.
- βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών από το σώμα.
Επιπλέον, οι θεραπευτικές ιδιότητες της κολοκύθας για το συκώτι είναι πολύτιμες. Ο πολτός του εμβρύου προάγει την απομάκρυνση τοξικών και τοξικών ουσιών από το συκώτι. Ο πολτός κολοκύθας χρησιμοποιείται επίσης για εγκαύματα, έκζεμα, δερματίτιδα, ως παράγοντα επούλωσης πληγών.Ξέρετε; Ο πολτός κολοκύθας έχει ευεργετική επίδραση στις αρθρώσεις. Ο θρυμματισμένος νωπός πολτός εφαρμόζεται στο πονόχρωμο σημείο και μετά από λίγο το θύμα θα αισθανθεί σημαντική ανακούφιση.
Τα οφέλη από το πόσιμο χυμό κολοκύθας
Ο χυμός κολοκύθας είναι ένα πραγματικό πηγάδι χρήσιμων ουσιών, οι θεραπευτικές ιδιότητές του μπορούν να αμφισβητηθούν. Ο χυμός φρούτων εμπλουτίζεται με πηκτίνη, σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, β-καροτένιο, βιταμίνες Β, C, Ε. Το προϊόν αυτό ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και έχει ευεργετική επίδραση σε όλα τα όργανα.
Ο χυμός κολοκύνθης έχει τις ακόλουθες θεραπευτικές ιδιότητες:
- αντιφλεγμονώδες;
- αντιπυρετικό ·
- ενισχύει τα νύχια και τα μαλλιά.
- βελτιώνει την όραση.
- καθαρίζει τη χοληδόχο κύστη και το ήπαρ των τοξινών.
- διουρητικό.
- βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.
Είναι σημαντικό! Ο χυμός κολοκύθας έχει ισχυρό διουρητικό αποτέλεσμα. Οι άνθρωποι με μεγάλες πέτρες στα νεφρά ή την ουροδόχο κύστη πρέπει να χρησιμοποιούν αυτό το προϊόν με προσοχή και μόνο αφού συμβουλευτούν γιατρό. Δεδομένου ότι η κίνηση μεγάλων λίθων υπό την επίδραση ενός διουρητικού μπορεί να οδηγήσει σε απόφραξη των ουροφόρων οδών ή των χοληφόρων.
Εφαρμογές κολοκύθας
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και ευεργετικών στοιχείων, η κολοκύθα έχει πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται ευρέως στην παραδοσιακή και παραδοσιακή ιατρική, την κοσμετολογία.
Η χρήση της κολοκύθας στην ιατρική συνιστάται για τέτοιες ασθένειες:
- με κυστίτιδα, νεφρίτιδα, πυελονεφρίτιδα,
- καταπραϋντική με κολίτιδα.
- βελτιώνει την πέψη και τις μεταβολικές διαδικασίες σε ασθένειες της γαστρεντερικής οδού.
- για την αϋπνία.
- ως ηρεμιστικό για την κατάθλιψη.
- στην υπέρταση και στις καρδιαγγειακές παθήσεις.
- πρήξιμο.
- γρίπη, οξείες αναπνευστικές ιογενείς λοιμώξεις ως αντιφλεγμονώδη και ενισχυτική ανοσία.
- με μειωμένη οπτική οξύτητα.
- για την πρόληψη του καρκίνου.
- με ηπατικές νόσους.
- θρόμβωση;
- φλεγμονώδεις ασθένειες.
Στον τομέα της κοσμετολογίας, η κολοκύθα χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση τέτοιων παθήσεων:- αλλεργικό εξάνθημα.
- έκζεμα.
- χέλια ·
- ρυτίδες;
- συρίγγιο.
Ξέρετε; Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι οι σπόροι κολοκύθας υποστηρίζουν τη σεξουαλική λειτουργία στους άνδρες και συμβάλλουν στην αύξηση της ισχύος.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω κολοκύθα έγκυο
Κολοκύθα για τις έγκυες γυναίκες είναι πολύ χρήσιμη. Πρώτον, προωθεί την απομάκρυνση των τοξινών και της χοληστερόλης, γεγονός που διευκολύνει σημαντικά τον μεταβολισμό των μελλοντικών μητέρων. Ο χυμός κολοκύθας βοηθά με τη δυσκοιλιότητα και τον εντερικό κολικό. Επιπλέον, αυτό το προϊόν είναι εμπλουτισμένο με φολικό οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο για το σχηματισμό ενός υγιούς εμβρύου.
Χυμοί κολοκύθας και πολτός ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο είναι σίγουρα πολύ σημαντικό για την υγεία μιας εγκύου γυναίκας. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για οίδημα, φλεγμονή των νεφρών και της ουροδόχου κύστης. Η κολοκύθα θα σώσει τη μελλοντική μητέρα από τον επώδυνο εμετό κατά τη διάρκεια της τοξικότητας, της δυσκοιλιότητας.
Είναι σημαντικό! Ορισμένες έγκυες γυναίκες μπορεί να είναι αλλεργικές στην καροτίνη, η οποία είναι πλούσια σε κολοκύθα. Εάν παρουσιάσετε αλλεργικές αντιδράσεις (κνησμός, εξάνθημα, στομαχικές διαταραχές) θα πρέπει να αρνηθείτε να λάβετε το προϊόν. Σπόροι κολοκύθας δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται σε περίπτωση δυσκοιλιότητας.
Πώς να επιλέξετε μια κολοκύθα
Επιτραπέζια κολοκύθα έχει πλούσιες φαρμακευτικές ιδιότητες. Οι καρποί του είναι μεσαίου μεγέθους και έχουν λαμπερό πορτοκαλί χρώμα μέσα. Για να επιλέξετε μια καλή κολοκύθα, θα πρέπει να ακολουθήσετε αυτές τις συστάσεις:
- επιλέξτε ένα μικρό φρούτο (έως 5 κιλά), θα είναι πιο νόστιμο και χρήσιμο?
- ο ώριμος καρπός έχει μια αποξηραμένη ουρά, ένα πυκνό δέρμα με ένα σαφώς ορατό μοτίβο.
- στην επιφάνεια δεν θα πρέπει να σάπια λεκέδες, τσιμπήματα και άλλες ζημιές?
- το πορτοκαλί ο πολτός της κολοκύθας, το πιο χρήσιμο είναι?
- Μην αγοράζετε κομμένα κομμάτια, ζητήστε καλύτερα να κόψετε το σωστό κομμάτι μεγέθους μαζί σας.
Ξέρετε; Όταν αγοράζετε ένα τεμαχισμένο κομμάτι, βεβαιωθείτε ότι έχετε δοκιμάσει τον σπόρο - θα πρέπει να είναι ώριμο, μεγάλο, χωρίς ξεφτισμένη γεύση. Ο πολτός πρέπει να είναι ινώδης. Αυτά τα χαρακτηριστικά δείχνουν ότι το κομμάτι αποκόπηκε από ένα ώριμο, καλό καρπό.
Κολοκύθα: βλάβη και αντενδείξεις
Παρά το γεγονός ότι η κολοκύθα περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, είναι ένα διαιτητικό προϊόν, υπάρχουν αρκετές αντενδείξεις για τη χρήση του. Αυτά περιλαμβάνουν την προσωπική μισαλλοδοξία και ορισμένες ασθένειες.
Ο κατάλογος παραθέτει ποιες ασθένειες δεν μπορούν να φάνε μια κολοκύθα:
- διαβήτη ·
- εντερική απόφραξη.
- υπέρταση;
- οξεία έλκος ή εντερικό έλκος.
- γαστρίτιδα.
- αυξημένη οξύτητα του γαστρικού υγρού.
Έτσι, η κολοκύθα είναι μια πολύτιμη πηγή βιταμινών και θρεπτικών ουσιών, έχει ένα ευρύ φάσμα θεραπευτικών αποτελεσμάτων. Ωστόσο, η υπερκατανάλωση του προϊόντος και η χρήση του, αντίθετα με τις αντενδείξεις, βλάπτουν μόνο την υγεία σας.
