Το "Jalapeno" είναι ένας τύπος πιπεριάς τσίλι.
Εκτιμάται για την ασυνήθιστη αίσθηση της οξύτητας και έντονης οξύτητας.
Τα αποτελέσματα των ακινήτων κυμαίνονται μεταξύ 2400 και 10500 μονάδων.
Θεωρείται η πιο γνωστή ποικιλία πιπεριών τσίλι.
Γενική περιγραφή της εγκατάστασης
Τι είναι - Jalapeno Pepper; Το όνομα αυτού του πιπέρι προέρχεται από την πόλη του Jalapa του Μεξικού. Στην εθνική μεξικάνικη κουζίνα χωρίς "Jalapeno" δεν μπορεί να κάνει ένα πιάτο. Τριμμένο σε ένα λεπτό τρίφτη ή κομμένο σε φέτες με ένα κοφτερό μαχαίρι τσίλι μαζί με τα κρεμμύδια είναι ένα απαραίτητο καρύκευμα για κάθε μεξικάνικο καφενείο.
Ενδιαφέρουσες Το φυτό μεγαλώνει σε ύψος 1 μ. Παραγωγικότητα: 24-35 λοβούς ανά θάμνο. Το μήκος του φρούτου φθάνει από 4 έως 10 cm.
Συλλέξτε τους ανώριμα - πράσινα. Λαμβάνουν κόκκινη απόχρωση μετά το στέγνωμα ή στο τέλος της ανάπτυξης. Εάν δεν έχετε χρόνο να μαζέψετε πιπέρι εγκαίρως - η ποιότητα θα επιδεινωθεί. Το κόκκινο "Jalapeno" εκτιμάται πολύ χειρότερο από το πράσινο. Το πιπέρι αυτό αποστέλλεται προς εξαγωγή στις χώρες του τρίτου κόσμου, θαμμένος στο έδαφος ή καπνισμένος προσεκτικά, κάνοντας καρύκευμα με chipotle.
Φωτογραφία
Η φωτογραφία δείχνει πιπέρι Jalapeno:
Αρχική φροντίδα
Προετοιμασία σπόρων
Το πιπέρι αναπτύσσεται εύκολα σε όλες τις κλιματολογικές συνθήκες.
Η φύτευση γίνεται με βλαστάρια ή σπόρους. Οι σπόροι αγοράζονται μόνο σε καταστήματα κηπουρικής.
Πριν από τη φύτευση, είναι εμποτισμένα σε ένα ειδικό μείγμα. Για αυτό χρειάζεστε υπερμαγγανικό κάλιο και έναν επίδεσμο.
Οι σπόροι απλώνονται σε βρεγμένο βαμβάκι και αφήνουν τους να μένουν για 48-62 ώρες. Φυλάσσετε το υλικό φύτευσης πρέπει να βρίσκεται σε ζεστό, χωρίς αέρα μέρος. Είναι αδύνατο να επιτραπεί άμεση χτύπημα της ηλιοφάνειας και των ρευμάτων.
Το Vatu είναι καλυμμένο με γάζα. Αυτή η διαδικασία σάς επιτρέπει να κρατήσετε τους σπόρους σε κατάσταση θερμοκηπίου. Επίσης είναι αδύνατο να επιτραπεί η πλήρης ξήρανση του βαμβακερού μαξιλαριού. Το υλικό πρέπει πάντα να είναι υγρό.
Απαιτούμενο χώμα
Η φύτευση γίνεται την άνοιξη. Μάρτιος και Απρίλιος είναι οι καλύτεροι. Αυτή η περίοδος θεωρείται η καλύτερη για την εξαιρετική βλάστηση των φυτών.
Ο χρόνος ανάπτυξης των δενδρυλλίων κάνει 45-75 ημέρες. Για φύτευση δοχείων προετοιμασμένα εκ των προτέρων. Το χώμα αγοράζεται έτοιμο.
Το έδαφος για φυτικές ή λουλουδικές καλλιέργειες είναι το καλύτερο. Το χώμα πρέπει να περιέχει μέταλλα και βιταμίνες. Επίσης, το χώμα μπορεί να προετοιμαστεί μόνος σας. Για αυτό χρειάζεστε άμμο, τύρφη, χούμο και γη.
Το ήμισυ της άμμου αναμειγνύεται με τύρφη, προσθέστε χώμα και χούμο. Στο προκύπτον χώμα, μπορείτε να προσθέσετε ένα ποτήρι τέφρας. Το μείγμα αναδεύεται και τοποθετείται σε κουτιά για σπορόφυτα.
Φύτευση σπόρων
Σε ένα δοχείο δεν φυτεύονται περισσότερα από 2-3 φυτάρια.
Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι υπάρχει ένας χώρος μεταξύ τους. Οι σπόροι σποράς δεν χρειάζονται πολύ βαθιά.
Το ιδανικό βάθος είναι 1-1,5 εκ. Οι σπόροι καλύπτονται με μικρή ποσότητα εδάφους.
Αμέσως μετά τη φύτευση, ποτίζονται από τον ψεκαστήρα. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια άμεση ροή νερού, όπως μια μεγάλη πίεση του νερού μπορούν να ξεπλυθούν.
Είναι σημαντικό! Αν σπείρετε σπόρους βαθύτερα από 1-1,5 cm - δεν θα είναι σε θέση να ανέλθουν και να σαπίσουν στο έδαφος.
Καλλιέργεια φυτών
Το πιπέρι "Jalapeno" είναι πολύ θερμόφιλο. Δεν του αρέσουν τα ρεύματα και τα κρύα δωμάτια. Μην επιτρέπετε άμεση χτύπημα από τον ήλιο. Διαφορετικά, τα σπορόφυτα θα πεθάνουν.
Λόγω των κουτιών προσγείωσης θερμότητας που καλύπτονται με γυαλί ή σακούλες. Είναι σημαντικό ότι μια τέτοια επίστρωση περνάει φως. 3-4 φορές σε 7 ημέρες τα φυτά πρέπει να αεριστούν.
Διαφορετικά, το φυτό θα πνιγεί και θα σαπίζει. Μετά την εμφάνιση 3-4 φύλλων σε κάθε θάμνο, το φυτό εδράζεται σε μεγαλύτερα δοχεία. Αυτό καταργεί τις αδύναμες ανεπαρκώς αναπτυγμένες διαδικασίες. Νερό τα φυτά χρειάζονται μέτρια και τακτικά.
Μεταμόσχευση σε ανοικτό έδαφος
Μεταμοσχεύσεις δενδρυλλίων που παράγονται στα τέλη της άνοιξης - αρχές του καλοκαιριού. Μάιο και Ιούνιο λειτουργούν καλά. Κατά τη μεταφύτευση, είναι απαραίτητο να αφήσετε μικρούς διαδρόμους στα 35-50 cm. Όταν το πιπέρι φτάσει σε ύψος 10-20 cm, το σημείο ανάπτυξης σφίγγεται. Σε αυτή την περίπτωση, οι βλαστοί πρέπει να αφεθούν.
Η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια πιπεριών είναι 26-33 ° C. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να οργανωθεί ένα μικρό θερμοκήπιο. Με σωστή φροντίδα, το πιπέρι ανθίζει αμέσως μετά τη μεταφύτευση στο έδαφος. Η άνθηση συνεχίζεται μέχρι το τέλος του καλοκαιριού. Στη θέση των λουλουδιών σχηματίζονται μικρά φρούτα.
Κοστούμια και λιπάσματα
Η διατροφή πραγματοποιείται 3-4 φορές για ολόκληρη την εποχή.
Πολύ κατάλληλη κοπριά, αραιωμένη με νερό. Η αναλογία αυτού του λιπάσματος είναι 1:10. Η τέφρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί.
Ένα ποτήρι τέφρας αναμειγνύεται με έναν κάδο νερού. Με τέτοια μίγματα ποτίζονται το έδαφος γύρω από το φυτό. Μην επιτρέπετε άμεση επαφή κοπριάς με το ίδιο το φυτό και τις ρίζες του.
Διαφορετικά, μπορεί να συμβεί σοβαρό κάψιμο και το φυτό θα πεθάνει. Επίσης, το ειδικό μίγμα "Stimulus" θα προσεγγίσει τέλεια.
Αυτό το φάρμακο πωλείται σε εξειδικευμένα καταστήματα. Αντιμετωπίζει γρήγορα φυτά για άγχος και αποκαθιστά την απαραίτητη ζωτικότητα.
Πότισμα
Το πότισμα πρέπει να είναι τακτικό και πολύ άφθονο. Το ξεραμένο κώμα κατά την ξήρανση μπορεί να προκαλέσει την πτώση των λουλουδιών, πράγμα που σημαίνει μείωση της απόδοσης. Αλλά η κατάψυξη προκαλεί την ανάπτυξη ανεπιθύμητης ρίζας σήψης. Βέλτιστο πότισμα 2-3 φορές την εβδομάδα. Το χρησιμοποιούμενο νερό χωρίζεται. Μην χρησιμοποιείτε νερό με χημικές ακαθαρσίες.
Πραγματοποιήστε επεξεργασία και συγκομιδή
Κατά την επεξεργασία των βλαστών, μπορείτε να αφαιρέσετε τα κίτρινα φύλλα και τα γυμνά κλαδιά. Όμως δεν είναι απαραίτητο τα φυτά κλάδεμα.
Είναι σημαντικό! Για πλήρη ωριμότητα χρειάζεστε 65-95 ημέρες.
Η συλλογή γίνεται μόνο σε γάντια. Η επαφή με το πιπέρι προκαλεί εγκαύματα και σοβαρό δερματικό ερεθισμό. Οι νωπές πιπεριές αποθηκεύονται σε βάζα στα κελάρια ή στο ψυγείο. Όταν φρέσκο, μπορεί να μείνει όχι περισσότερο από 14 ημέρες. Η ξηρή πιπεριά αποθηκεύεται σε σκοτεινό μέρος σε κλειστά δοχεία.
Αναπαραγωγή
Το Jalapeno είναι πολυετές. Έχει μια περίοδο χειμερινής ηρεμίας εκφρασμένη πολύ καθαρά.
Σε αυτή την περίπτωση, ο θάμνος πρέπει να φυλάσσεται σε θερμοκήπιο ή δωμάτιο. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 15-20 ° C. Οι θερμοκρασίες δεν επιτρέπεται να πέσουν κάτω από τους 12 ° C.
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η μονάδα χρειάζεται θερμότητα από 23-26 ° C. Αναπαραγωγή για σπόρους που παράγονται από τον Ιανουάριο έως τον Μάρτιο. Από τα πιο όμορφα και ώριμα λοβούς βγάλτε τους σπόρους. 2-3 ώρες ξηραίνονται στον αέρα. Στη συνέχεια είναι κατάλληλα για φύτευση και καλλιέργεια φυταρίων.
Ωφέλεια και βλάβη
Το πιπέρι είναι πλούσιο σε βιταμίνες: Α, Β2, Β6, Γ. Περιέχει φυσικά αιθέρια έλαια.
Το πιπέρι περιέχει μέταλλα. Χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα. Τα κονιάματα από το "Jalapeno" έχουν χρήσιμες ιδιότητες. Το πιπέρι διεγείρει τέλεια την ανάπτυξη των νυχιών και των μαλλιών.
Είναι χρήσιμο για διαβήτη, διαταραχές ύπνου και κατάθλιψη. Το "Jalapeno" περιέχει την ευεργετική αλκαλοειδή καψαϊκίνη, η οποία μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Οι χρήσιμες ουσίες του πιπέρι προστατεύουν τα κύτταρα του σώματος από αρνητικές εξωτερικές επιρροές και όλα τα είδη των τοξινών.
Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε αυτόν τον τύπο πιπέρι προσεκτικά και σε μικρές ποσότητες. Διαφορετικά, μπορείτε να καψετε τα τοιχώματα του στομάχου. Από το "Jalapeno" θα πρέπει να αρνούνται τα άτομα με διάφορες ασθένειες των νεφρών, του στομάχου, του ήπατος και των εντέρων. Μειώστε τη χρήση παιδιών που χρειάζονται πιπέρι, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.
Ασθένειες και παράσιτα
Λόγω του επείγοντος χαρακτήρα των καρπών, το φυτό δεν είναι ευαίσθητο στα παράσιτα. Όταν εκτρέφονται φυτά στο σπίτι, μπορεί να εμφανιστούν ακάρεα. Πλένεται με νερό και τα πιπεριά σκουπίζονται με υγρό βαμβάκι.
Πιπέρι "Jalapeno" αγάπη κηπουροί για ανεπιτήδευτη καλλιέργεια. Το φυτό είναι θερμοφιλικό. Αντέχει καλά στο λίπασμα και το λίπασμα. Οι καρποί είναι πολύ χρήσιμοι για το ανθρώπινο σώμα και περιέχουν τις απαραίτητες βιταμίνες.
