Το Carambola είναι ένα αειθαλές δέντρο με εξωτικά φρούτα που ανήκουν στην οικογένεια των ξινή. Πατρίδα - Σρι Λάνκα, Ινδία και Ινδονησία.
Σήμερα αναπτύσσεται στις χώρες της Νότιας Αμερικής, ΗΠΑ, Ισραήλ.
Στην περικοπή, τα φρούτα έχουν σχήμα αστέρι. Το φρούτο Carambola περιέχει μια τεράστια ποσότητα οργανικών οξέων. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες C, B1, B2 και B5, ασβέστιο, φώσφορο και σίδηρο.
Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κύριων πιάτων, σαλάτες και επιδόρπια, αλατισμένα και μαριναρισμένα. Στην Ασία, τα λουλούδια χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική.
Τι είναι αυτό;
Λατινικό όνομα carambola - Averrhoa carambola. Στη φύση, δέντρα φτάσει σε ύψος 5 μ. Έχουν ένα πολύ πυκνό στέμμα με αντίθετα τοποθετημένα οβάλ, ελαφρώς μυτερά φύλλα.
Φύλλα μαλακό και απαλό μέχρι σκούρο πράσινο χρώμα. Είναι πολύ ευαίσθητα, όπως το φως του ήλιου, έτσι ώστε να έρχονται μαζί για τη νύχτα.
Φωτογραφία
Στις φωτογραφίες μπορείτε να δείτε πώς αυτός ο καρπός μεγαλώνει.
Αρχική φροντίδα
Στο σπίτι, υπάρχει επίσης η δυνατότητα να αναπτυχθεί ένα κανόνι.
Μετά την αγορά
Αφού αγοράσει ένα δενδρύλλιο Carambola, πρέπει να παρέχει ένα άνετο περιβάλλον.
Ποτ σε μια θέση μόνιμης ανάπτυξης. Αυτός ο τόπος θα πρέπει να είναι ηλιόλουστος, αλλά οι άμεσες ακτίνες θα πρέπει να αποφεύγονται. Εντός 10-14 ημερών θα συνηθίσει σε μια νέα θέση. Στη συνέχεια, το δενδρύλλιο μπορεί να μεταμοσχευθεί σε ένα δοχείο με νέο έδαφος.
Πότισμα
Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες χρειάζεται πολύ πότισμα. Το χειμώνα, η ποσότητα της υγρασίας μειώνεται. Το δέντρο δεν αρέσει υπερβολική υγρασία του εδάφους.
Είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί ότι δεν υπάρχει στάση νερού στο τηγάνι. Λόγω της υπερβολικής άρδευσης, το χώμα θα ξινή και το ριζικό σύστημα θα σαπίζει.
Ξηρή γη πρέπει επίσης να αποφευχθεί. Η έλλειψη υγρασίας θα επηρεάσει την εμφάνιση του φυτού. Τα φύλλα θα χάσουν τη λάμψη τους, θα μαραθούν και θα πέσουν. Με μια συνεχή έλλειψη υγρασίας, το φυτό θα πεθάνει.
Ανθίζοντας
3-4 χρόνια αργότερα το δέντρο αρχίζει να ανθίζει, εμφανίζονται οι πρώτοι καρποί.
Θηλυκά και αρσενικά λουλούδια ανθίζουν στο δέντρο.
Είναι κυρίως αυτο-γονιμοποιώντας, ορισμένες ποικιλίες απαιτούν τεχνητή επικονίαση.
Δέντρο λουλουδιών μπορεί έως και αρκετές φορές το χρόνο. Η ωρίμανση των φρούτων πραγματοποιείται τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο.
Σχηματισμός στέμμα
Crown carambola περιοδικά χρειάζεται κλάδεμα. Αυτό γίνεται για να δώσει στο δέντρο μια διακοσμητική εμφάνιση. Όταν κλαδεύονται επιπλέον κλαδιά, εμφανίζονται πλάγια βλαστοί, η κορώνα γίνεται πιο πυκνή.
Επίσης, αποξηραμένα κλαδιά απομακρύνονται περιοδικά.
Έδαφος
Το έδαφος για φύτευση χρειάζεται φωςμε καλή ροή αέρα. Για να γίνει αυτό, αναμίξτε το τελικό χώμα με βερμικουλίτη σε ίσα μέρη.
Φύτευση και μεταφύτευση
Νέο δέντρο Το Carambola μεταμοσχεύεται ετησίως την άνοιξη, στα τέλη Απριλίου.
Το παλαιότερο δέντρο δεν χρειάζεται συχνή μεταμόσχευση, μόνο αν χρειαστεί.
Αναπαραγωγή
Ο ευκολότερος τρόπος αναπαραγωγής - αποκόμματα. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το κλαδί και βάλτε ένα δοχείο με νερό μέχρι τις ρίζες. Μετά την εμφάνισή τους, ο μίσχος φυτεύεται σε ξεχωριστό δοχείο. Στο κάτω μέρος της αποστράγγισης πρέπει να ταιριάζει.
Μια άλλη μέθοδος αναπαραγωγής - σπόρους. Τον Φεβρουάριο, σπέρνονται σε τύρφη ή βρύα. Οι σπόροι πρέπει να λαμβάνονται φρέσκα, γερά δεν θα δώσει λαχανάκια. Οι σπόροι σποράς καλύπτονται με μια μεμβράνη.
Μεγαλώνοντας
Για καλή ανάπτυξη φυτών τροφοδοτούσαν τους ανοιξιάτικους και καλοκαιρινούς μήνες. Για τη λίπανση του σύνθετου λιπάσματος που αγοράσατε σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα.
Για να αποφύγετε υπερβολική δόση, πρέπει να ακολουθείτε αυστηρά τις οδηγίες. Επειδή ένα λιώσιμο των λιπασμάτων μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς την κατάσταση του φυτού.
Carambola - φωτοφυλλό φυτό. Για την σωστή ανάπτυξη ενός δοχείου με ένα δέντρο τοποθετείται σε ένα καλά φωτισμένο μέρος.
Για συνεχή ανάπτυξη ταιριάζουν παράθυρα που βλέπουν ανατολικά. Το πρωί το δέντρο θα λάβει ένα επαρκές μέρος του ηλιακού φωτός, και οι μεσημέρι ακτίνες δεν θα κάψει το απαλό φύλλωμα.
Θερμοκρασία
Πιο άνετα θα είναι σε θερμοκρασία 22-27 βαθμών στους καλοκαιρινούς μήνες. Κατά τους χειμερινούς μήνες, το φυτό δεν πρέπει να υπερψυχθεί. Το σημάδι στο θερμόμετρο δεν πρέπει να πέσει κάτω από 17 μοίρες.
Ασθένειες και παράσιτα
Με υπερβολική υγρασία ή στασιμότητα νερού μπορεί να εμφανιστεί ξήρανση του εδάφους και η σήψη των ριζών.
Για τον ίδιο λόγο, οι μυκητιασικές λοιμώξεις επηρεάζονται. Μπορείτε να αποθηκεύσετε ένα δέντρο μόνο μεταφύτευση σε ένα νέο έδαφος.
Από παράσιτα το νηματώδες και η μύγα φρούτων είναι τα πιο κοινά. Για την καταπολέμηση των παρασίτων στο κατάστημα θα πρέπει να αγοράσετε τοξικές χημικές ουσίες, επεξεργαστείτε το φυτό. Κατά την επεξεργασία, τηρήστε τους κανόνες ασφαλείας.
Το Carambola είναι αρκετά εύκολο να μεγαλώσει στο σπίτι.
Ωφέλεια και βλάβη
Τις περισσότερες φορές, τα φρούτα απομακρύνονται από το δέντρο ανώριμο. Αλλά οι πιο χρήσιμες ιδιότητες έχουν φρέσκα ώριμα φρούτα carambola.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, σίδηρο και φώσφορο στα φρούτα είναι πολύ καλή για την καρδιά. Επιπλέον, συμπεριλαμβάνονται οργανικά οξέα.
Η βιταμίνη C ενισχύει το σώμα, Β1 - θεραπεύει το νευρικό σύστημα, Β2 - ενισχύει τα νύχια και τα μαλλιά, καθιστά το δέρμα ακτινοβόλο.
Η χρήση καραμπολών (φρούτα, λουλούδια και φύλλα). Φρούτα που χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική. Για παράδειγμα, ένα αφέψημα αντιμετωπίζει πυρετό και πονοκέφαλο.
Λουλούδια που χρησιμοποιείται ως στυπτικό. Οι ζωμοί και τα βάμματα χρησιμοποιούνται ως διουρητικά και για τη θεραπεία μολυσματικών ασθενειών.
Σε διάφορες χώρες, τα φρούτα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία αιμορροΐδων, εμέτου, ανακούφισης του πόνου και ακόμη και για την ανακούφιση από μια μαυρίλα. Τα ζαχαρωμένα και αποξηραμένα φρούτα χρησιμοποιούνται ως χολερετικός παράγοντας.
Φύλλα να θεραπεύουν δερματικές παθήσεις όπως οι λειχήνες και η ευλογιά. Ένα αφέψημα των ριζών χρησιμοποιείται για δηλητηρίαση. Και οι σπόροι χρησιμοποιούνται ως ηρεμιστικό. Τα φρούτα έχουν την ικανότητα να μειώνουν την αρτηριακή πίεση και να ομαλοποιούν το σάκχαρο του αίματος.
Δεδομένου ότι ο καρπός είναι πλούσιο σε οξέα, αντενδείκνυται για άτομα που πάσχουν από γαστρικές παθήσεις. Αυτά περιλαμβάνουν αυξημένη οξύτητα, γαστρίτιδα, έλκη.
Ενδείξεις και αντενδείξεις
- Λόγω της εκτεταμένης διαθεσιμότητας βιταμινών της ομάδας "Β" στα φρούτα, το καρναβάλι χρησιμοποιείται ως ομαλοποιητής του νευρικού συστήματος, των πεπτικών οργάνων και του θυρεοειδούς αδένα, διεγείρει την παραγωγή ορμονών και βελτιώνει το αίμα.
- Μια μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος σε ένα κανόνι προκαλεί, κατά τη χρήση του, την ενίσχυση της ανοσίας του σώματος, την κινητοποίηση προστατευτικών συστημάτων.
- Οι θεραπευτές των ασιατικών περιοχών στις οποίες αναπτύσσεται αυτός ο καρπός να το συστήσει ως θεραπεία για:
- κεφαλαλγία
- αιμορροΐδες, διάρροια,
- υπέρταση
- της ευλογιάς και των δερματικών παθήσεων.
- Επίσης χρησιμοποιείται για την παρασκευή διουρητικών και αντιεμετικών φαρμάκων, αντίδοτα για δηλητηρίαση.
Αντενδείξεις Αυτός ο καρπός βασίζεται στο γεγονός ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ. Ως εκ τούτου, η χρήση του κανόνιου θα πρέπει να περιορίζεται σε περιπτώσεις:
- οξεία γαστρίτιδα και έλκη στομάχου,
- εντεροκολίτιδα,
- δωδεκαδακτυλικά έλκη,
- την παρουσία νεφρικών παθολογιών.
Είναι σημαντικό! Σε περιπτώσεις υπερβολικής χρήσης του καραμπολά, είναι πιθανό να εμφανιστεί δηλητηρίαση, σημεία του οποίου θα είναι: εμετός, γενική αδυναμία, μούδιασμα και αϋπνία. Πρέπει να θυμόμαστε ότι η κατανάλωση οποιουδήποτε καρπού πρέπει να είναι λογική.
Πώς να καταλάβετε αυτό το ώριμο; Πώς να επιλέξετε;
Με οπτικούς δείκτες ωριμότητας, η καρμπόλα είναι παρόμοια με μια μπανάνα. Ένα ανώριμο φρούτο θα έχει μια πρασινωπή απόχρωση, είναι πιο σταθερή στην αφή και οι νευρώσεις έχουν σαφή διαχωρισμό. Το πλήρως ώριμο καραμπόλα είναι μαλακότερο, τα πτερύγια είναι σαρκώδη και έχουν κίτρινο χρώμα, μερικές φορές με μια καφέ λωρίδα κατά μήκος των άκρων. Στη γεύση, ο ώριμος καρπός είναι γλυκόξινος και υδαρής. Στην ανώριμη γεύση του οξέος περισσότερο και μοιάζει περισσότερο με ένα λαχανικό από ένα φρούτο.
Το ζήτημα της επιλογής για τον εαυτό σας, αντίστοιχα, έγκειται στις προτιμήσεις σας γεύσης. Αν σας αρέσει περισσότερο το γλυκό φρούτο, τότε αξίζει να πάρετε ένα πλήρως ώριμο κανόνι. Αν το "ξινό" είναι προτιμότερο, τότε μπορείτε να σταματήσετε την επιλογή σε ένα ελαφρώς κακόν.
Πώς να φάτε ένα καραμπλόλα;
Το Carambola είναι ένας εξωτικός καρπός με πολύ μεγάλη γεύση. Ως εκ τούτου, η χρήση στο μαγείρεμα είναι πολύ εκτεταμένη:
- Ως ανεξάρτητο επιδόρπιο, ακατέργαστο. για το παγωτό - με σιρόπι ή μαρμελάδα.
- Κατά την παρασκευή μαρμελάδας, ζελέ ή πουτίγκας.
- Οι άγριοι καρποί χρησιμοποιούνται ως λαχανόκοκκο, τουρσί ή λαχανικά.
- Φέτες και τηγανητές σε λάδι - ως πρόσθετο στα πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια.
- Λόγω της υδαρής σύνθεσης, τα ψιλοκομμένα φρούτα είναι εξαιρετικά για την προσθήκη στη σάλτσα.
- Ο χυμός είναι ένα συστατικό σε πολλά κοκτέιλ με βάση ανανά ή χυμό πορτοκαλιού, δίνοντας μια ασυνήθιστη γεύση.
Θα φέρει όχι μόνο εξωτικά στο σπίτι. Οι καρποί του είναι πλούσιοι σε βιταμίνες και οργανικά οξέα. Επιπλέον, ώριμα φρούτα μπορούν να τρώγονται ωμά, και διακοσμημένα με σαλάτες και κοκτέιλ.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το κανόνι στα παρακάτω βίντεο.
