Το σκόρδο είναι ένα φυτό της οικογένειας Amarallis. Αυτή είναι μια από τις πιο συνηθισμένες καλλιέργειες λαχανικών στον κόσμο. Χρησιμοποιείται ως πρόσθετο σε τρόφιμα και φάρμακα. Ετησίως, περισσότεροι από 17 εκατομμύρια τόνοι σκόρδου συλλέγονται στον κόσμο. Αυτό το λαχανικό μπορεί να καλλιεργηθεί ανά πάσα στιγμή του χρόνου. Σε αυτό το άρθρο θα αναλύσουμε λεπτομερώς όλες τις δημοφιλείς και καλύτερες ποικιλίες του χειμώνα σκόρδου (με φωτογραφίες).
"Alkor"
Αυτή είναι μία από τις πιο υψηλής απόδοσης ποικιλίες του χειμώνα σκόρδου. Με την τήρηση όλων των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας, η απόδοση είναι 3-3,4 t / ha. Το "Alcor" είναι εξωτερικά πρότυπο, έχει 4-6 δόντια, το βάρος του είναι 20-35 g, έχει ελαφρώς έντονη γεύση και δεν έχει έντονη γεύση. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 85-95 ημέρες. Βέλη. 
Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε από Ρώσους κτηνοτρόφους. Αισθάνεται καλά με μηχανική προσγείωση και καθαρισμό. Φυτεύεται σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά το πιο ιδανικό θα ήταν ένα στραγγισμένο, μη όξινο, αερόβιο έδαφος. Η προσγείωση γίνεται στα μέσα Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου. Οι τρύπες για φύτευση έχουν βάθος 5 εκ. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 20 εκ. Και μεταξύ των τρυπών 15 εκ. Το πότισμα είναι άφθονο 2-3 φορές την εβδομάδα.
Είναι σημαντικό! Τα λιπάσματα προστίθενται μόνο εάν το σκόρδο φτάσει τα 10 εκατοστά σε ύψος, δηλαδή κατά τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης.
Το "Alcor" δεν επηρεάζεται από παράσιτα, αλλά μπορεί να πάρει κίτρινο νάνφι (κίτρινο λουρίδα). Σε αυτή την περίπτωση, θα παρατηρήσετε, σύμφωνα με το όνομα, κίτρινες λωρίδες στα φύλλα, πολύ αργή ανάπτυξη ή παραμόρφωση των φύλλων. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα προσβεβλημένα φυτά, επειδή αυτός ο ιός μπορεί να μεταφερθεί με οποιονδήποτε τρόπο, και στη συνέχεια να χάσετε το ένα τέταρτο της καλλιέργειας. Η ποικιλία ανταποκρίνεται στα διάφορα λιπάσματα.
"Garkua"
Καλλιεργείται στη Γαλλία, αλλά αγαπήθηκε από όλους τους μαγειρικούς επαγγελματίες και τους κηπουρούς του κόσμου. Ο χειμώνας θεωρείται ότι οφείλεται στην αντοχή στον παγετό. Είναι ένα συνηθισμένο σκόρδο στις μορφές του, αλλά το χρώμα του είναι ανοιχτό ροζ και μερικές φορές ανοιχτό μωβ. Είναι ενδιαφέρον ότι τα δόντια του είδους είναι μικρά και μερικές φορές αριθμούν μέχρι και 18 κομμάτια στο κεφάλι. Gunman. Η γεύση του "Garkua" απότομη, αλλά με ένα ευχάριστο άρωμα. Μακρά αποθηκευμένη. 
Μπορείτε να φυτέψετε μια ποικιλία σε οποιοδήποτε έδαφος εκτός από ξινό. Το pH του εδάφους πρέπει να είναι χαμηλότερο από το pH 7. Παίρνει καλά σε αργιλώδη, παρά την κακή αποστράγγιση του εδάφους. Οι μέθοδοι και οι συστάσεις για τη φύτευση δεν διαφέρουν από τις άλλες ποικιλίες.
Ξέρετε; Όταν αναπτύσσεται το σκόρδο μπορεί να φυτευτεί μεταξύ σειρών μπιζέλια Έτσι, το σκόρδο θα πάρει περισσότερο άζωτο.
Πότισμα είναι 2-3 φορές την εβδομάδα, και μετά από κάθε διαδικασία - χαλαρώστε το έδαφος. Αυτό θα βελτιώσει το αερόβιο έδαφος.
"Garpek"
Αυτή η ποικιλία χειμωνιάτικου σκόρδου εκτράφηκε στην Ισπανία. Υπενθυμίζει τις κινεζικές ποικιλίες. Δεν θεωρείται πρόωρη. Το κεφάλι μπορεί να είναι από 7 έως 16 δόντια. "Harpek" μεγάλο, και το βάρος του μπορεί να φτάσει τα 80 γραμμάρια. Τα φύλλα είναι κάθετα, ευρύ, σκούρο πράσινο χρώμα. Η σάρκα είναι παχιά, όχι πολύ ζουμερή. Το σκόρδο δεν έχει έντονη οσμή, όχι πολύ ζεστή. Αναφέρεται σε ποικιλίες υψηλής απόδοσης.
Παρά τις ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου, η βλάβη από αυτή τη βολβώδη καλλιέργεια μπορεί επίσης να είναι σημαντική.
Μετά το λειωμένο χιόνι, τα κρεβάτια πρέπει να αποστειρωθούν. Η σπορά γίνεται το Σεπτέμβριο, εάν βρίσκεστε στο βορρά ή τον Οκτώβριο αν βρίσκεστε στο νότο. Η συνολική καλλιεργητική περίοδος 100-107 ημέρες.
"Herman"
Αυτός ο τύπος σκόρδου χειμώνα είναι πολύ μεγάλος. Τα φύλλα μπορούν να φτάσουν τα 60 cm σε μήκος. Έχει επιρρεπείς στη βύθιση. Το χρώμα μπορεί να είναι ως συνήθως λευκό και βιολετί. Η κεφαλή περιέχει 6-8 δόντια. Το κεφάλι μπορεί να είναι το μέγεθος μιας παλάμης. "Herman" - μια καλή λύση για την καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος. Καλλιεργεί σε μερική σκιά. Απαιτούμενη υγρασία 35%. Ανθεκτικό στον παγετό και καλά διατηρημένο σε θερμοκρασία 25 ° C. Μάζα από 70 έως 150 g. 
Η Agrotechnika είναι απλή, δεν υπάρχουν ειδικές συστάσεις. Όπως και κάθε είδους σκόρδο, χρειάζεται ξεσκόνισμα μετά το ξεσκόνισμα, το οποίο γίνεται 3 φορές την εβδομάδα. Η γεύση είναι απότομη, ζουμερή σάρκα. "Herman" μέσα σεζόν, και η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 90-100 ημέρες. Υψηλή απόδοση, από 1 τετραγωνικό. m μπορεί να συλλέξει μέχρι 1 κιλό. Το έδαφος χρειάζεται ουδέτερη οξύτητα, καλά αργιλώδη και καλά προσαρμοσμένη. Τα φρέατα κατασκευάζονται κάθε 15-20 εκ. Η απόσταση μεταξύ των κλινών είναι 20-35 εκ. Η σοδειά πρέπει να φυλάσσεται σε σκοτεινό, δροσερό μέρος και στη συνέχεια μπορεί να χρησιμοποιηθεί για 8 μήνες.
"Επέτειος Gribovsky"
Πολύ υποσχόμενη ποικιλία στον κήπο. Λήφθηκε με μεθόδους αναπαραγωγής και είναι πλησιέστερα στις άγριες ποικιλίες. Το Jubilee Gribovsky, όπως και πολλοί άλλοι, είναι βέλος. Η περίοδος βλάστησης διαρκεί 100-105 ημέρες. Τα φύλλα είναι μακρά και μεγάλα, μήκους έως 60-70 εκ. Έχει μια μάλλον απότομη γεύση λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια. 
Ξέρετε; Τα αιθέρια έλαια σκόρδου αυξάνουν την όρεξη, εξαλείφουν τους πονοκεφάλους και τον πόνο στις αρθρώσεις, ενισχύουν την ανοσία
Η φλούδα του "Gribovsky Jubilee" είναι πυκνή, αλλά το ίδιο το βάρος είναι μικρό (μέχρι 50 g). Μέχρι 6 δόντια μπορούν να τοποθετηθούν στο κεφάλι. Η ποικιλία είναι πολύ παραγωγική. Σε μια καλή εποχή, μπορείτε να συλλέξετε μέχρι 2 κιλά από 1 τετραγωνικό. m
Η "επέτειος του Gribovsky" έχει γίνει μια από τις πιο συνηθισμένες ποικιλίες λόγω της προσαρμοστικότητάς της σε όλες τις κλιματολογικές συνθήκες.
"Komsomolets"
Αυτός ο εκπρόσωπος του γένους του κρεμμύδι, ανάλογα με το χρόνο φύτευσης, μπορεί να είναι τόσο άνοιξη όσο και χειμώνας. Είναι ανθεκτικό στις καλοκαιρινές θερμοκρασίες και στο χειμωνιάτικο κρύο. Ο λαμπτήρας είναι μεγάλος, ζυγίζει από 30 έως 50 γραμ. Αυτή η εμφάνιση - με ιώδη σκιά και αιχμηρή γεύση, έχει αρκετά απότομη μυρωδιά. Το "Komsomolets" έχει μέσο αριθμό δοντιών (6-10 τεμάχια). 
Όπως πολλές χειμερινές ποικιλίες σκόρδου, "Komsomolets" μέσα σεζόν, και η καλλιεργητική περίοδος είναι 110-120 ημέρες. Τα φύλλα είναι στάνταρ, 30-40 cm, σε ποσότητα 5-7 τεμαχίων, με ελαφρά επίστρωση κεριού. Η προσγείωση πρέπει να είναι ευρύχωρη και ηλιόλουστη. Στο πορφύρα δεν είναι επαρκώς εγκλιματισμένο και μπορεί να δώσει μικρή απόδοση και μικρά φρούτα. Αμμώδες ή αργιλώδες έδαφος θα κάνει. Για να αποφύγετε τη στασιμότητα του νερού στο έδαφος, θα πρέπει να προσθέσετε κάποια άμμο στα πηγάδια. Οι ίδιες οι τρύπες έχουν βάθος 4-5 εκ. Η απόσταση μεταξύ τους είναι 10-15 εκατοστά, μεταξύ των σειρών 35-40 εκ.
Είναι σημαντικό! Μην φυτέψετε το σκόρδο κοντά σε οπωροφόρα δέντρα ή θάμνους.
Το σκόρδο μπορεί να μεταδοθεί από τμήματα των βολβών ή των λαμπτήρων αέρα. Δεν υπάρχουν αυστηροί κανόνες σποράς. Πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να χαλαρωθεί καλά.
"Lyubasha"
Το σκόρδο Lyubasha είναι μια δημοφιλής πρώιμη ουκρανική ποικιλία και η περιγραφή του είναι εντυπωσιακή. Μπορεί να ζυγίζει 120-200 g, ενώ έχει μόνο 4-7 δόντια. Μπορεί να πολλαπλασιαστεί με δόντια, με σπόρους αέρα, ή με λαμπτήρα μονής οδοντοστοιχίας. Μετά τη συγκομιδή, φυλάσσεται για 10-12 μήνες σε σκοτεινό, δροσερό μέρος. Εάν λάβουμε υπόψη το σκοπευτικό, τότε το ύψος του φυτού μπορεί να φτάσει μέχρι και 1,5 μ. Τα φύλλα είναι στάνταρ - σκούρο πράσινο, πυκνό, με μικρή επικάλυψη κεριού. 
Το σκόρδο "Lyubasha" έχει υψηλή απόδοση: από 1 τετραγωνικό. m μπορεί να συλλέξει μέχρι 3,5 κιλά. Ωστόσο, δεν χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή. Η περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία σε αυτό είναι 2% υψηλότερη από ό, τι στο "Gribovsky Jubilee", και είναι 43%. Όπως και άλλα είδη, που ανταποκρίνονται σε λίπανση πολύπλοκων λιπασμάτων. Ανέχει τον χειμώνα. Το σπάζετε ως πρότυπο: στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου.
Είναι σημαντικό! Όταν χρησιμοποιούνται για τη σπορά των σπόρων αέρα (βολβοί-vozdushki), τα πτυχές σε μέγεθος και τη διαδικασία με ειδικές λύσεις για την προστασία τους από τα παράσιτα και τις ασθένειες.
"Messidor"
Η ποικιλία "Messidor" εκτράφηκε από ολλανδούς κτηνοτρόφους. Πρόωρη, τυποποιημένη ποικιλία, επιρρεπής στην ευρυζωνικότητα. Τα φύλλα είναι πράσινα, ύψους μέχρι 40 cm, ανθεκτικά στις ασθένειες. Ο ίδιος ο λαμπτήρας είναι λευκός, μερικές φορές με ροζ χροιά. Αποτελείται από 6-10 δόντια. Η προσγείωση πραγματοποιείται στα τέλη Σεπτεμβρίου. Ομπρέλα ταξιανθία, ροζ χρώμα. 
"Messidor" - ανθεκτικό στην ψύξη. Θεωρείται υψηλή απόδοση, αλλά εξαρτάται από το έδαφος και τον τόπο φύτευσης. Αγαπά καλά ξεκαθαρισμένες περιοχές, στο penumbra αναπτύσσεται άσχημα. Το έδαφος χρειάζεται αργιλώδη, αμμώδη, γόνιμα, απαραίτητα στραγγισμένα και αερόβια. Ανταπόκριση στη γονιμοποίηση της ουρίας. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε 10 λίτρα νερού, 1 φλιτζάνι ουρία και 1 φλιτζάνι απορριμμάτων. Η διαδικασία διεξάγεται δύο φορές το μήνα, δηλαδή μία φορά κάθε 2 εβδομάδες. Τροφοδοτήστε όπως απαιτείται.
Μάθετε γιατί τα φύλλα γίνονται κίτρινα από το σκόρδο.
"Sail"
Η ταξινόμηση "Sail" έχει μεγάλα φύλλα - 1,5 cm πλάτος και μήκος 50 cm. Το στέλεχος είναι χαμηλό, 50 cm. Δεν έχει την τάση να βιδώνει. Έχει μια μέση επικάλυψη με κερί. Η σάρκα με πικάντικη γεύση, έντονη οσμή, πυκνή και ζουμερή. Τα ίδια τα δόντια είναι ελαφρώς επιμήκη. Είναι 6-8 τεμάχια ανά λαμπτήρα. Το μέσο βάρος του βολβού είναι 40 g.
Υψηλής απόδοσης, ανθεκτικό στον παγετό. Όλοι οι αγροτεχνικοί κανόνες είναι στάνταρ. Διατηρείται καλά για 6-8 μήνες. Νωρίς, μπορείτε να συγκομιδήσετε τον Ιούνιο. Φέρνει 1-1,5 kg ανά 1 τετραγωνικό. m. Καλά αναπτύχθηκε στο penumbra. Ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα. Ξέρετε; Στην Κίνα, ανά ενήλικο καθημερινά αντιστοιχούσαν μέχρι 12 σκελίδες σκόρδου.
"Petrovsky"
Χειμερινή ποικιλία "Petrovsky" - πικάντικη και ευέλικτη κατά τη χρήση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα για πιάτα, καθώς και ως συστατικό φαρμάκων κατά της γρίπης. Ανθεκτικό σε παγετό, όπως κάθε χειμερινή ποικιλία. Ανταπόκριση στο τακτικό πότισμα και το ντύσιμο, τα οποία παράγονται σύμφωνα με τα πρότυπα για το σκόρδο. Τα αγροτεχνικά είναι απλά, επειδή η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη. Καλλιεργεί σε ηλιόλουστες περιοχές. Οι αυλακώσεις φτάνουν μέχρι βάθος 6 cm και η απόσταση μεταξύ τους είναι 20 cm. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 35 cm. 
Είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί το έδαφος για φύτευση στα μέσα Αυγούστου. Θα πρέπει να είναι αερόβια για να περάσει καλά το νερό. Φύτευση μπιζέλια μεταξύ των σειρών θα προστατεύσει το Petrovsky από το υπερβολικό χιόνι το χειμώνα. Μέση εποχή σκοπευτής, η καλλιεργητική περίοδος έχει 100 ημέρες. Ο βολβός είναι μικρός, μέσου βάρους (60-70 g) και περιέχει 5-7 σκελίδες.
"Polessky σουβενίρ"
Η χειμερινή ποικιλία "Polessky Souvenir" εκτράφηκε από τους εκτροφείς της Λευκορωσίας. Θεωρείται υποσχόμενη. Η συγκομιδή μπορεί να αφαιρεθεί μηχανικά. Την ίδια στιγμή σε 1 τετραγωνικό. m δίνει 1-2 κιλά φρούτων. Όλες οι συνθήκες καλλιέργειας είναι απλές: πότισμα, βοτάνισμα, τροφοδοσία - όλα είναι στάνταρ και δεν απαιτούν αποκλίσεις. Εάν φύτεπετε σπόρους αέρα, τότε μπορούν να απολυμανθούν με αυτή τη λύση:
- 100-120 g άλατος.
- 5 λίτρα νερού.
Όλα αυτά μπερδεύονται και προστίθενται σπόροι. Αφήνουμε για 5 λεπτά, στη συνέχεια μεταφέρουμε σε διάλυμα θειικού χαλκού (50 g ανά 5 λίτρα νερού), βυθίζουμε για λίγα λεπτά. Στεγνώστε τους σπόρους με μια πετσέτα, και μπορείτε να φυτέψετε.Είναι σημαντικό! Το πότισμα των χειμερινών ποικιλιών σκόρδου αρχίζει στα μέσα Απριλίου.
"Ουκρανικά Λευκό"
Αυτή η ποικιλία μπορεί να είναι τόσο άνοιξη όσο και χειμώνας. Δεν βέλος. Μεσαίο μέγεθος, βολβός που ζυγίζει μέχρι 30 γραμ. Στο τμήμα είναι αρκετά ασύμμετρο. Τα δόντια μπορούν να είναι σε διαφορετικά μεγέθη, μέχρι 7 κομμάτια. Το κέλυφος είναι ασημένιο, πυκνό, μερικές φορές με μωβ σκιά. Ο παγετός ανέχεται σχετικά καλά. 
Του αρέσουν τα ηλιόλουστα μέρη φύτευσης, παίρνει μαζί κακή με υψηλή υγρασία του εδάφους. Η συγκομιδή αποθηκεύεται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Η μυρωδιά είναι ασταθής, απότομη στη γεύση. "Ουκρανικά λευκό" είναι πολύ κοινό λόγω της ανεξερεύνησής του στην αγροτική τεχνολογία. Η συγκομιδή είναι μικρή σε σύγκριση με άλλες ουκρανικές ποικιλίες "Lyubasha".
"Sofievsky"
Το σκόρδο "Sofiyevsky" σπέρνεται τόσο το φθινόπωρο και την άνοιξη, και η περιγραφή της ποικιλίας είναι μάλλον τυποποιημένη. Θεωρείται μοβ σκόρδο. Ξεκίνησε στην Ουκρανία. Νεαρός, σκοπευτής, ανεχτά τους παγετούς του χειμώνα. Ζει με υψηλή υγρασία σε αργιλώδη εδάφη.
Η περίοδος βλάστησης διαρκεί 110 ημέρες. Σε ένα βολβό σε 8-10 κομμάτια σκελίδες. Μακρά αποθηκευμένη όταν στεγνώσει σωστά. Χρειάζεται ανόργανα λιπάσματα. Πρότυπο Agrotechnika.
"Σπα"
Επίσης, μία από τις ουκρανικές ποικιλίες σκόρδου. Το ύψος του βέλους είναι 110 εκατοστά, αντέχει τις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα και είναι ανθεκτικό στις ασθένειες. Ο λαμπτήρας έχει ελαφρώς επιμήκη μορφή. Η σάρκα είναι κρεμώδης, ζουμερή, πικάντικη με γεύση. Χαρακτηριστικό του είναι η υψηλή προσαρμοστικότητα σε όλα τα εδάφη και τις κλιματολογικές συνθήκες. Τα "spa" μπορούν να αναπτυχθούν σε μερική σκιά και σε ηλιόλουστες περιοχές. Προσγείωση: φρεάτια μέχρι 5 εκατοστά σε βάθος, η απόσταση μεταξύ τους είναι 15-20 εκατοστά, η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 35 εκ. Παρέχει υψηλή απόδοση, μέχρι 4 kg ανά τετράγωνο. m Αποθηκεύστε το σκόρδο σε δροσερό μέρος.
Ελέγξτε την τεχνολογία φύτευσης σκόρδου για το χειμώνα.
Επιλέγοντας χειμερινές ποικιλίες σκόρδου, δώστε προσοχή στην καλλιεργητική περίοδο και το ποσό της καλλιέργειας. Όλες οι παραπάνω ποικιλίες είναι οι καλύτερες για φύτευση τόσο για βιομηχανικούς σκοπούς, όσο και σε ιδιωτική ντάκα. Λόγω του ότι οι ποικιλίες εκτρέφονται με αναπαραγωγή, είναι ανθεκτικές στον παγετό και δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα.
