Σταφύλια "Tukay" καλλιεργείται σε πολλές περιοχές της Ρωσίας. Έχει καθιερωθεί ως ένα χειμωνιάτικο, ανθεκτικό, σκληρό και ωριμασμένο σε πρώιμο στάδιο.
Και η διατήρηση της ποιότητας των καρπών της είναι απλώς εκπληκτική - η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί σχεδόν όλο το χειμώνα.
Λαμβάνοντας υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας, είναι δυνατό να αναπτυχθεί μια εξαιρετική συγκομιδή των γλυκών και αρωματικών μούρων του Tukay κάθε χρόνο.
Τι είδους είναι;
Λευκό σταφύλι "Tukay" αναφέρεται σε ποικιλίες επιτραπέζιων που έχουν πολύ πρώιμη ωρίμανση. Είναι αρκετά δημοφιλής στους ερασιτέχνες κηπουρούς. Η ποικιλία αποδίδει σταθερά υψηλές αποδόσεις και τα μούρα της έχουν εξαιρετική γεύση.
Το "Tukay" καλλιεργείται για νωπή κατανάλωση μούρων και μαγειρικών σκευών.
Μεταξύ των λευκών ποικιλιών τραπέζι είναι επίσης γνωστή Delight White, Αμέθυστος Novocherkassky και Amirkhan.
Σταφύλια Tukai: περιγραφή της ποικιλίας
Η ποικιλία σταφυλιών Tukai είναι ένας ισχυρώς αναπτυσσόμενος και διευρυνόμενος θάμνος με μια ισχυρή και καλά ωριμασμένη αμπέλου.
Τα φύλλα στους βλαστοί είναι μικρά. Σε σχήμα, έχουν σχήμα αυγού με ένα ελαφρώς διαχωρισμένο μεσαίο κέντρο και αναπόσπαστο κατά μήκος των άκρων. Τα σταφύλια είναι μεγάλα, που ζυγίζει από 800 g έως 1,5 kg. Το σχήμα των συστάδων είναι κυλινδροκονικό και διακλαδισμένο, χαρακτηριζόμενο από μέτρια ευθρυπτότητα χωρίς μπιζέλι.
Το βάρος των μούρων "Tukay" διστάζει από 2 έως 6 g. Το σχήμα του φρούτου είναι οβάλ, και το χρώμα είναι κιτρινοπράσινο. Το άχρωμα στο λαμπερό ήλιο, αποκτούν ένα καφέ καφέ "μαύρισμα".
Τα μούρα έχουν μια ζουμερή και τραγανή σάρκα με μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση και ελαφριά νότα muscatel. Το δέρμα τους είναι ισχυρό και πολύ παχύ, αλλά όταν μασάει, δεν είναι σχεδόν αισθητό.
Το καλοκαίρι του Μουσκάτ, το δώρο Nesvetaya και ο Πλατοβσκι έχουν έντονη γεύση μοσχάτου.
Η ποσότητα ζάχαρης στα μούρα - από 17 έως 19%και η οξύτητα είναι από 5 έως 6 g / l. Οι επαγγελματίες δοκιμαστές βαθμολόγησαν τη γεύση των σταφυλιών "Tukay" στα 9 σημεία.
Βοήθεια: Λουλούδια "Tukai" αμφιφυλόφιλος, οπότε δεν χρειάζεται ποικιλίες επικονιαστές.
Αμφιφυλόφιλα λουλούδια έχουν επίσης Vodogray, Liana και Λιβύη.
Φωτογραφία
Φωτογραφικά σταφύλια "Tukay":
Ιστορία αναπαραγωγής και περιοχή αναπαραγωγής
"Tukay" αποσύρθηκε διάσημους κτηνοτρόφους VNIIViV ονόμασε Ya. I. Potapenkoπου βρίσκεται στην πόλη Novocherkassk και έδωσε στον κόσμο πολλές δημοφιλείς ποικιλίες σταφυλιών.
Οι γονείς "Tukaya" - Ασιατική ποικιλία της Κεντρικής Ασίας "Γιακντόνα" και ουγγρική ποικιλία vintage Μαργαριτάρια Σαμπά, από την οποία η νέα ποικιλία υιοθέτησε ψυχρή αντίσταση και πρόωρη ωρίμανση.
Τέτοιες εξαιρετικές ποικιλίες όπως το Super Extra, η ομορφιά του Βορρά, η Isabella μπορεί να προσφέρει εξαιρετική αντοχή στον παγετό.
Αυτές οι ιδιότητες σας επιτρέπουν να αναπτύξετε με επιτυχία το "Tukay" όχι μόνο στη νότια Ρωσία, αλλά και στα βορειοδυτικά και κεντρικά μέρη της χώρας, καθώς και στα Ουράλια και τη Σιβηρία.
Χαρακτηριστικά
Η ποικιλία παράγει υψηλές και σταθερές αποδόσεις.
Στη μεσαία λωρίδα, μπορείτε να γευτείτε στα σταφύλια "Tukay" τον Ιούλιο.
Η ποικιλία έχει υψηλή ασφάλεια απόδοσης. Τα ώριμα μούρα μπορούν να παραμείνουν στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν τη γεύση τους.
Το πρωτότυπο, η Αττική και ο Ιππότης δείχνουν επίσης την ικανότητα να αποθηκεύονται καλά μετά τη συλλογή.
Και μετά τη συγκομιδή τα σταφύλια "Tukay" μπορούν να διατηρηθούν φρέσκα μέχρι τον Απρίλιο του επόμενου έτους. Αυτή η ποιότητα βάζει την "Tukay" στην πρώτη θέση στη διατήρηση της ποιότητας των καλλιεργειών μεταξύ των ευρωπαϊκών ποικιλιών.
Έδειξε καλά και στη μεταφορά - τα μούρα δεν ραγίζουν και μην τσαλακώνετε κατά τη μεταφορά.
Βοήθεια: Για μακροχρόνια αποθήκευση, τα σταφύλια τοποθετούνται σε σκοτεινό αεριζόμενο χώρο με σταθερή θερμοκρασία από 1 έως 8 ° C. Αυτό μπορεί να είναι ένα βαθύ υπόγειο, ντουλάπι ή ψυγείο.
Η ποικιλία είναι επιρρεπής σε υπερφόρτωση των ταξιανθιών των καρπών, λόγω των οποίων μειώνεται το μέγεθος των καρπών και η μάζα των συστάδων.
Για το λόγο αυτό, το "Tukay", καθώς και ο Dubovsky Pink και το Vodogray πρέπει να καθορίσουν την καλλιέργεια.
Για το λόγο αυτό, το φθινόπωρο πραγματοποιείται βραχύ και μεσαίο κλάδεμα βλαστών και στην άνοιξη αφαιρούνται αδύναμοι βλαστοί και περίσσεια μπουμπουκιών. Με αυτό φορτίο στο θάμνο "Tukaya" πρέπει να είναι από 35 έως 45 μάτια. Όταν τα κλάδεμα φρούτων φέρουν αμπέλια πρέπει να αφεθεί σε αυτά από 6 έως 8 μάτια.
"Tukay" πάγωμα πάγωμα αρκετά. Είναι σε θέση να αντέξει το κρύο του χειμώνα με θερμοκρασία αέρα έως -23 ° C. Τα ίδια χαρακτηριστικά της αντοχής στον παγετό κατέχουν τους Richelieu, Rusven και Nizin.
Ωστόσο, σε περιοχές με ισχυρότερους παγετούς, είναι απαραίτητο να καλύπτονται τα σταφύλια για το χειμώνα. Για το λόγο αυτό, τα αμπέλια που αφαιρούνται από την πέργκολα πιέζονται στο έδαφος και καλύπτονται με ένα υλικό θέρμανσης. Στη συνέχεια, στην κορυφή του καταφυγίου τοποθετείται ένα πρόσθετο προστατευτικό στρώμα με τη μορφή κωνοφόρων κλαδιών. Όλες οι εργασίες θα πρέπει να διεξάγονται σε ξηρό καιρό, ώστε να αποφευχθεί η είσοδος της υγρασίας στο χειμερινό καταφύγιο.
Τόπος για προσγείωση "Tukay" θα πρέπει να επιλέξει ηλιόλουστες και προστατεύονται από κρύους ανέμους.
Στην ιδανική περίπτωση, αυτή θα πρέπει να είναι η νότια πλευρά κάθε κτηρίου. Μετά από όλα, όσο περισσότεροι ήλιοι οι θάμνοι σταφυλιών παίρνουν, τα πιο γευστικά τα μούρα θα είναι και η συγκομιδή θα είναι πλουσιότερη.
Για τη σύνθεση της ποικιλίας του εδάφους δεν είναι απαιτητική, αλλά θα αρνηθεί να αναπτυχθεί σε πολύ υγρές, ελώδεις και αλατούχα εδάφη. Κατά την φύτευση σταφυλιών σε αμμώδες έδαφος, εφαρμόζεται λίπασμα ή κοπριά και η αποστράγγιση προστίθεται απαραίτητα σε αργιλώδη ή αργιλώδη εδάφη.
Το "Tukay" διαδόθηκε επιτυχώς με μοσχεύματαη οποία ριζώθηκε εύκολα και γρήγορα. Το συνιστώμενο απόθεμα φυλλοξήρων για αυτή την ποικιλία είναι ένα υβρίδιο. Riparia x "Rupestris 101-14".
Ασθένειες και παράσιτα
Βαθμός "Tukay" αψηφά γκρι μούχλα, αλλά υπόκεινται σε τέτοιες ασθένειες όπως το οιδίον και το ωίδιο. Με την ήττα του oidium στα πράσινα μέρη του φυτού εμφανίζεται το χρώμα της τέφρας-γκρι με τη μυρωδιά του μούχλας και των σάπιων ψαριών.
Ταυτόχρονα, οι μολυσμένες ταξιανθίες στεγνώνουν, τα μούρα σκληρύνουν και ραγίζουν. Το Oidium παρεμποδίζεται από το βροχερό καιρό και την άφθονη δροσιά.
Προστασία αμπέλι από την ασθένεια διπλό προληπτικό επεξεργασία φυτών με 3% διάλυμα σιδήρου ή θειικού χαλκού - την αρχή της άνοιξης μετά το άνοιγμα των θάμνων και στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου.
Για την καλλιέργεια φιλικών προς το περιβάλλον σταφυλιών, έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν τη θεραπεία θάμνων με ένα βιολογικό προϊόν που βασίζεται σε σαββαστίνη, το οποίο αναστέλλει τους αιτιολογικούς παράγοντες του oidium.
Για να το κάνετε, χρειάζεστε ένα μέρος της σκόνης του χόρτου (μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα ξηρό mullein) και ρίξτε τρία μέρη καθαρού βρόχινου νερού. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε τη λύση για τρεις ημέρες σε ένα σκοτεινό και ζεστό μέρος.
Η προκύπτουσα σύνθεση πρέπει να διηθείται και να αραιώνεται σε τρία μέρη νερού. Ο ψεκασμός των φυτών θα πρέπει να πραγματοποιείται σε συννεφιασμένους καιρούς, επειδή οι ακτίνες του ήλιου θανατώνουν την ευεργετική μικροχλωρίδα.
Αριθμός θεραπειών δεν περιορίζεται.
Το ωίδιο θεωρείται η πιο επικίνδυνη ασθένεια στα σταφύλια. Όλα τα υπόγεια μέρη του φυτού υποφέρουν από αυτό. Το πρώτο σημάδι της λοίμωξης είναι η εμφάνιση μιας λευκής σκόνης απόθεσης στην κάτω πλευρά των φύλλων, μετά την οποία γίνονται καφέ, ξηρό και στη συνέχεια πέφτουν.
Χωρίς τα μέτρα που έχουν ληφθεί έγκαιρα, ολόκληρη η καλλιέργεια μπορεί να χαθεί. Στην προστασία των σταφυλιών από το ωίδιο, τα προληπτικά μέτρα διαδραματίζουν πολύ σημαντικό ρόλο:
- λυχνίες αραίωσης για καλύτερο αερισμό.
- εδαφοκάλυψη κάτω από τον αμπελώνα.
- κανονική διάσπαση της τέφρας γύρω από τους θάμνους και κάτω από αυτά.
- επικάλυψη με αζωτούχα λιπάσματα σε ένα ελάχιστο ποσό (η υπερβολική δόση αζώτου οδηγεί σε 100% μούχλα).
Επιπλέον, για την προστασία των σταφυλιών από τον ωίδιο προληπτικό ψεκασμό των φυτών. Τελευταία φθινοπωρινά κομμένα θάμνοι και χώμα στον αμπελώνα επεξεργασίας θειικού σιδήρου (400 g ανά 10 λίτρα νερού).
Την άνοιξη του Μαΐου και το καλοκαίρι του Ιουνίου, τα σταφύλια ψεκάζονται με μίγμα Bordeaux ή τα ανάλογά του. Η προθεσμία για την τελευταία επεξεργασία πρέπει να είναι το αργότερο ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή.
Αυτά και άλλα προληπτικά μέτρα μπορούν να προστατεύσουν τα σταφύλια σας από κάθε είδους ασθένειες, όπως ανθρακνόζη, χλωρόζη, βακτηρίωση, ερυθρά και βακτήρια. Περισσότερα για αυτές τις κακοτυχίες λέμε σε ξεχωριστά υλικά του ιστότοπου.
Η ποικιλία Tukai μπορεί να προσβληθεί από τσιμπούρι (γνωστός και ως κνησμός σταφυλιών). Τα σημάδια μιας επίθεσης παρασίτων είναι η εμφάνιση πράσινων και στη συνέχεια κοκκινωπό διογκωμένων σημείων στα φύλλα. Στην πίσω πλευρά του λεκέ, αντίθετα, είναι καταθλιπτικοί και σαν να είναι καλυμμένοι με γκρίζο τσόχα.
Είναι δύσκολο να καταπολεμηθεί ο κνησμός του σταφυλιού, καθώς καταλήγει στην κάτω πλευρά του φύλλου, κρύβοντας πίσω "αισθητή" προστασία. Με ένα μικρό κλάσμα αλλοιώσεων και την καταστροφή των μολυσμένων φύλλων.
Με σημαντικό αριθμό βόμβων επεξεργασία από κολλοειδή θείο. Αυτό γίνεται σε θερμοκρασία όχι μικρότερη από 20 ° C, έτσι ώστε οι ατμοί του θείου να διεισδύσουν στην προστασία από τη φαγούρα και να την σκοτώσουν.
Επιπλέον, είναι αποτελεσματικά ενάντια στα τσιπς. "Tiovit Jet", "Karbofos", "Fufanon" και "Fitoverm".
Διάφοροι τρόμοι, κουδουνίστρες και μεγάφωνα, λαμπερές κορδέλες και μπάλες, μεταλλικά δίχτυα πάνω από τον αμπελώνα χρησιμοποιούνται για την προστασία των σταφυλιών από τα πουλιά.
Και οι λάτρεις των σταφυλιών, όπως οι σφήκες, εξαλείφονται με τη βοήθεια γλυκών παγίδων. Είναι επίσης σημαντικό αρχικά να αποφευχθεί η διευθέτηση των σφήνων στον ιστότοπο.
Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να το παρακάμψετε τακτικά για να αναζητήσετε φωλιές σφηκών και να τις καταστρέψετε. Εξαιρετική αντιμετώπιση με την προστασία της καλλιέργειας από σφήκες και πουλιά, ειδικά δίχτυα, ντυμένα σε τσαμπιά.
Φυσικά, το σταφύλι "Tukay" αξίζει την προσοχή ενός κηπουρού που ασχολείται με την αμπελουργία. Αυτή είναι μια αξιόπιστη ποικιλία που μπορεί να δώσει μια πλούσια συγκομιδή μακροπρόθεσμης αποθήκευσης. Είναι απαραίτητο μόνο να του παρέχονται οι απαραίτητες συνθήκες και να προστατεύονται από ασθένειες και παράσιτα.
