Ένας από τους λαμπρότερους εκπροσώπους των ποικιλιών σταφυλιών που δίνουν πρώιμες συγκομιδές είναι ο "μπουφές".
Έχει κερδίσει τη δημοτικότητά του λόγω ορισμένων πλεονεκτημάτων, μεταξύ των οποίων - υψηλή παραγωγικότητα, εξαιρετική γεύση, άριστη αποθήκευση και μεταφορά.
Τι είδους είναι;
Ο "μπουφές" ανήκει στην κοινή κατηγορία επιτραπέζιων σταφυλιών. Αυτές περιλαμβάνουν επίσης Karmakod, Korinka ρωσική και Ataman Pavlyuk.
Η εποχική ανάπτυξη και ανάπτυξη του εργοστασίου είναι σχετικά μικρή και μεσαία.
Από τον πλήρη κύκλο ωρίμανσης μούρα διαρκεί από 115 έως 125 ημέρες.
Η καλλιέργεια απομακρύνθηκε παραδοσιακά κατά το δεύτερο εξάμηνο του Αυγούστου.
Αυτό το πολύ όμορφο, με ματ δέρμα στα μούρα, σκούρο μπλε σταφύλια είναι ένα υβρίδιο. Αναφέρεται σε νέα είδη, οπότε τώρα είναι ακόμα υπό παρατήρηση και ελέγχους δοκιμών στους αμπελώνες.
Τα μούρα του ίδιου χρώματος έχουν τις μάγισσες δάχτυλα, το Magarach και τον ανθρακωρύχο.
Μπουκέτο σταφύλια: περιγραφή της ποικιλίας
Η ποικιλία "μπουφέ" διαφέρει από τους άλλους τύπους από τις ακόλουθες παραμέτρους:
- Θάμνος Συνήθως μεγαλώνει πολύ δυνατά και φθάνει σε μεγάλα μεγέθη. Διαθέτοντας εξαιρετική ικανότητα σχηματισμού σπόρων, ευδοκιμεί καλά, σχηματίζοντας περίπου 13-15 βλαστοί ανά τετραγωνικό μέτρο.
- Αμπέλου. Χαρακτηρίζεται από εξαιρετική ταπεινοφροσύνη. Υπό κανονικές γεωτεχνικές συνθήκες, εξάγεται γρήγορα. Η διαδικασία της πλήρους ωρίμανσης των βλαστών αυτής της ποικιλίας ολοκληρώνεται μέχρι το τέλος της βλαστικής περιόδου. Το κανονικό κλάδεμα γίνεται σε 5-8 μάτια.
- Λουλούδι Ερμαφροδιτικός τύπος (oboepoly) με καλή γονιμοποίηση.
- Berry Το μέγεθος των καρπών κατά μέσο όρο ποικίλλει από μεγάλο σε πολύ μεγάλο (μέγιστες τιμές - 28 x 36 mm).
Πιο συχνά ένα μούρο ζυγίζει περίπου 13-17 γραμμάρια, αλλά υπάρχουν περιπτώσεις όπου το βάρος ενός μεμονωμένου φρούτου φτάνει τα 20 γραμμάρια. Ένας τυποποιημένος καρπός έχει το σχήμα ενός επιμήκους ωοειδούς ή αυγού. Στον μίσχο, κατά κανόνα, κρατιέται αρκετά σταθερά. Το Berry διαφέρει σταθερά, ευχάριστα τραγανά όταν τρώει ζουμερό πολτό.
- Το δέρμα του εμβρύου. Συνήθως, όταν τρώει σταφύλια, αισθάνεται πολύ αχνά ή καθόλου.
Κατά τη διάρκεια της περιόδου ωρίμανσης, έχει ένα μπλε και ένα σκούρο μπλε χρώμα, το οποίο μετατρέπεται εντελώς μαύρο σε ένα πλήρως ώριμο μούρο. Συνήθως καλύπτεται με κηρώδη ανθοφορία πουρίνης σε θαμπό γκρι απόχρωση.
- Ένα μάτσο. Μεγάλο, έχει σχήμα κυλίνδρου με κώνο. Διαφέρει στη μέση πυκνότητα. Όταν τα ώριμα μούρα φτάνουν το βάρος από 0,5 έως 0,8 kg, μερικές φορές μέχρι 1,5 kg.
Anyuta, Korolek και Asya μπορούν να καυχηθούν για μεγάλα σμήνη.
Φωτογραφία
Φωτογραφικά σταφύλια Μπουφέ:
Ιστορικό αναπαραγωγής
Τα σταφύλια "μπουφέ" δημιουργήθηκαν από τον διάσημο ουκρανικό κτηνοτρόφο Vitaliy Zagorulko, συγγραφέα δύο υβριδικών ποικιλιών.
Η βάση της επιλογής ήταν η διέλευση δύο ποικιλιών - δώρο Zaporozhye και Kuban. Ενώ εργάζονταν στην καινοτομία, ο Ζαγοράκκο έθεσε ως στόχο να ενσωματώσει τις κύριες αρχές της - να παράγει υβριδικές ποικιλίες που θα έπρεπε να είναι διαφορετικές νωρίς ωρίμανσης, για να πάρουν όμορφα, μεγάλα μούρα με άριστες εμπορικές γεύσεις.
Το χέρι αυτού του κτηνοτρόφου ανήκει επίσης στις Ruth, Vodogray και Bazhen.
Χαρακτηριστικά
Λόγω ορισμένων χαρακτηριστικών της, αυτή η ποικιλία σταφυλιών είναι καλή τόσο για τη δική της κατανάλωση από έναν φρέσκο αμπελώνα όσο και για την πώληση στην αγορά. Το δεύτερο σημείο συνδέεται στενά με τη μεταφορά μεγάλων ποσοτήτων σταφυλιών και αποθήκευσης.
Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το είδος έχει εξαιρετική γεύση ποικιλίας. Μια ισορροπημένη γεύση ώριμης μουριάς και ένας τόνος μη εντελώς αποξηραμένων σταφίδων αρμονικά "υφαίνονται" σε ένα ισορροπημένο μπουκέτο γεύσης.
Η Velika, ο Ataman και ο Romeo έχουν επίσης εξαιρετική γεύση.
Ο "μπουφές" καλλιεργείται όχι μόνο σε περιοχές με ζεστό κλίμα, αλλά και σε περιοχές που χαρακτηρίζονται από εύκρατο κλίμα με μάλλον κρύους χειμώνες. Η ποικιλία είναι απόλυτα ανθεκτική στον παγετό μέχρι τους -23 ° C.
Ο γερουσιαστής, ο Alex και ο Svetlana επιδεικνύουν καλή αντοχή στον παγετό.
Για να προσδιοριστούν τα σταφύλια "Buffet" ως μια εμπορικά βιώσιμη ποικιλία, εκτός από την ικανότητά τους να ωριμάζουν νωρίς, είναι επίσης σημαντικές ορισμένες άλλες παράμετροι. Έτσι, σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία, διακρίνεται από την υψηλή απόδοση, και η υπερφόρτωση δεν αποκλείεται.
Αλλά για να επιτύχουμε καλές αμοιβές, πρέπει να τηρούμε μια σειρά από σημαντικές προϋποθέσεις.
Κατά τη διαδικασία φύτευσης θάμνοι μεταξύ τους πρέπει να διατηρούνται σε απόσταση τουλάχιστον 2,5-3 m από το άλλο.
Επιπλέον, έμπειροι εμπειρογνώμονες συστήνουν την εκτέλεση ενός ανεμιστήρα μορφή bezshtambovuyu, κάνει το κόψιμο 5-8 μάτια. Για την καλή ανάπτυξη του δαχτυλιδιού σε αυτό μετά από όλες τις χειρισμούς θα πρέπει να είναι όχι περισσότερο από 30 βλαστούς. Η ίδια διαμόρφωση απαιτεί η Viva Hayk, Νίνα.
Για τη βιομηχανική καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας είναι επίσης πολύτιμη η διατήρηση της παρουσίασης και της γεύσης της, ενώ δεν παραμένει σκισμένη στους θάμνους.
Μετά τη συγκομιδή τα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα πριν από τη χρήση. Η υψηλή πυκνότητα των φρούτων, καθώς και η παρουσία ενός κηρώδους στρώματος στο δέρμα, καθιστούν δυνατό να μην ανησυχείτε πάρα πολύ για την κατάστασή τους κατά τη μεταφορά.
Μακροπρόθεσμη αποθήκευση είναι σε θέση να μεταφέρει τέτοιες ποικιλίες, όπως Perfect Delight, Βασίλισσα σταφυλιών και Novocherkassk Επέτειος.
Ασθένειες και παράσιτα
Παρατηρήσεις των επαγγελματιών που ασχολούνται με την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας, γενικά, δεν παρατηρούν καμία σημαντική ζημιά σε γκρίζα σήψη και σφήκες.
Ταυτόχρονα, σε σχέση με τέτοιες επικίνδυνες μυκητιακές ασθένειες όπως το ωίδιο και το oidium, ο "Buffet" καταδεικνύει αντίσταση 3 σημείων (σε κλίμακα 5 σημείων). Αυτό σημαίνει ότι δεν μολύνεται περισσότερο από το 25% των καλλιεργειών.
Το ωίδιο μπορεί να διανεμηθεί ενεργά σχεδόν παντού όπου καλλιεργούνται τα σταφύλια, εκτός από τις περιοχές με ξηρό ξηρό κλίμα. Εάν δεν λάβετε τα απαραίτητα μέτρα προστασίας, τότε σπόρια μούχλα, επιτίθεται σε όλα τα πράσινα μέρη του φυτού, προκαλώντας το θάνατό του.
Τα μέτρα αυτά περιλαμβάνουν, ειδικότερα, δύο ψεκασμούς για την πρόληψη της νόσου. Το πρώτο παράγεται την παραμονή της ανθοφορίας με πολυκαρβοκίνη (40 g ανά 10 λίτρα νερού), πολυχρωματικό (40 g), αρσενικό (30-40 g) ή χλωροξείδιο του χαλκού (40 g). Ο επαναλαμβανόμενος προφυλακτικός ψεκασμός πραγματοποιείται μετά την ανθοφορία.
Oidium επηρεάζει σχεδόν όλα τα μέρη του μούσμου σταφυλιού, ειδικά ξεφλουδισμένα σε ακραίες θερμοκρασίες. Το λυπηρό αποτέλεσμα της "δραστηριότητας" του μύκητα είναι η ξήρανση των βλαστών, η πτώση των φύλλων, η σήψη των μούρων.
Ένα διάλυμα κολλοειδούς θείου (80 g ανά 10 λίτρα νερού) βοηθά στην καταπολέμηση αυτής της ασθένειας. Ψεκάστηκε στις πληγείσες περιοχές (ψεκάζοντας κατ 'ανάγκη μετά από κάθε δυνατή βροχή).
Μην ξεχνάτε τέτοιες κοινές ασθένειες σταφυλιών όπως ανθρακνόζη, βακτηρίωση, χλωρόζη, ερυθρά και βακτήρια. Τα προληπτικά μέτρα εναντίον τους, επίσης, δεν θα είναι ποτέ περιττά.
Ο "μπουφές" είναι ιδιαίτερα καλός για νωπή κατανάλωση. Σε αυτή την περίπτωση, δείχνει όλες τις καλύτερες ποιότητες του. Αλλά για να επιτευχθεί αυτό, είναι απαραίτητο να τον φροντίζουμε συνεχώς.
