Αυτά τα κόκκινα μήλα είναι παγκοσμίως γνωστά.
Η γλυκιά γεύση της κρέμας βανίλιας, το λεπτό άρωμα και η λεία, λαμπερή φλούδα διακρίνουν ευνοϊκά Τζόναθαν μεταξύ άλλων ποικιλιών.
Παράγεται σε τεράστιους όγκους, γεγονός που το καθιστά συχνό προσκεκλημένο στα ράφια μας.
Πολλοί κατασκευαστές επιλέγουν αυτή την ποικιλία για τους χυμούς και τις μαρμελάδες τους λόγω της γεύσης τους. Η Apple Jonathan, η πλήρης περιγραφή της και η φωτογραφία - στο άρθρο μας.
Τι είδους είναι;
Jonathan - ποικιλία Μέση φθινοπωρινή ωρίμανση.
Με διαφορετικό τρόπο, ονομάζεται: Khoroshavka είναι το χειμώνα, κόκκινο χειμώνα, Oslamovskoye.
Τα μήλα της ποικιλίας αυτής είναι δημοφιλή Βόρειος Καύκασος και στην επικράτεια Της Ουκρανίας. Σε ζεστά κλίματα και ήπιους χειμώνες, τα μήλα έχουν χρόνο να ωριμάσουν καλά.
Για τα βόρεια γεωγραφικά πλάτη, αυτά τα δέντρα χειμώνα αρκετά σκληρή - παγώνει το ξύλο. Ο Jonathan είναι καλός για την παραγωγή μήλων βιομηχανικούς όγκους.
Οι ποικιλίες του φθινοπώρου περιλαμβάνουν: Επιδόρπιο Petrova, Long (Kitaika), Zhigulevskoe, Imrus, Kalvil χιόνι, Χαλί, Κοίμηση της Θεοτόκου, Νεαρός φυσιοδίφης, Δώρα για τους κηπουρούς, Pepin Saffron, Φρεσκάδα, Σκάλα, Ural χύμα, Φαράγγι.
Η επικονίαση
Apple Jonathan - αυτοπεποίθησηαλλά χωρίς τις επικονιαστές οι αποδόσεις θα είναι χειρότερες.
Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι εξαιρετικές ως επικονιαστές: Mekintosh, Melba, Simirenko, σαμπάνια Rennet, Welsey, Idared.
Φυτεύστε μία από αυτές τις ποικιλίες κοντά στο μήλο Jonathan, αν δεν αναπτύσσεται στο παρακείμενο οικόπεδο. Αν δεν υπάρχει η ευκαιρία να φυτέψετε μια σειρά δένδρων αυτών των ποικιλιών, και το μόσχευμα διάσωσης στο στέμμα.
Περιγραφή ποικιλίας Jonathan
Εξετάστε χωριστά την εμφάνιση του μήλου και των καρπών.
Μέγεθος ενήλικων δέντρων μέσος όροςτο στέμμα έχει αρκετά στρογγυλό σε σχήμα. Τα κλαδιά αναχωρούν από τον κορμό σε μια αμβλεία γωνία, η πυκνότητα της κορώνας είναι μέση.
Τα υποκαταστήματα κάτω από το βάρος των ώριμων φρούτων συνήθως κλίνουν προς τα κάτω. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς κυματιστά στις άκρες, η επιφάνεια του φύλλου είναι ματ. Η πυκνή εφηβεία των φύλλων δίνει στο στέμμα μια γαλαζωπή απόχρωση.
Μεσαίου μεγέθους φρούτα, λείο, γυαλιστερό δέρμα. Το μέσο βάρος ενός μήλου είναι 100-150 γραμμάρια. Το κύριο χρώμα του δέρματος είναι πράσινο, το ρουζ είναι βαθύ κόκκινο και μερικές φορές καλύπτει ολόκληρη την επιφάνεια του καρπού.
Το δέρμα είναι πολύ λεπτό, αλλά πυκνό και προστατεύει καλά τα φρούτα από μηχανικές βλάβες. Τα μήλα διατηρούν μια ελκυστική εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι κατάλληλα για μεταφορά.
Κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, η σάρκα είναι λευκή με μια πρασινωπή απόχρωση, στα ώριμα μήλα είναι ανοικτό κίτρινο. Στο η απαλή και γλυκιά γεύση σχεδόν δεν διαφέρει ξινή.
Σε μια κλίμακα 5 σημείων, ο Τζόναθαν πληκτρολογεί 4,5 μονάδες. Τα μήλα είναι καλά τόσο σε φρέσκια μορφή όσο και για μαγειρικά σκευάσματα και μαρμελάδες. Από εμπορική άποψη, χρησιμοποιούνται συχνότερα για την παραγωγή πρώτων υλών σε σκόνη και ως οίνου.
Φωτογραφία
Ιστορικό αναπαραγωγής
Αυτή η ποικιλία vintage μήλων Jonathan ήρθε από μας Βόρεια Αμερικήόπου εκτράφηκε στις αρχές του 19ου αιώνα με την επιλογή μήλων Aesop και Spitzenburg (προς το παρόν δεν είναι δημοφιλές).
Σύμφωνα με τη δεύτερη έκδοση, η ποικιλία ονομάζεται μετά Jonathan hingley. Η σύζυγός του Rachel hingley έφερε μια νέα ποικιλία από την τοπική ποικιλία του Connecticut που χρησιμοποιείται για την παραγωγή μηλίτη.
Με βάση το υλικό, ο Τζόναθαν εκτρέφει πάνω από σαράντα ποικιλίες, μεταξύ των οποίων είναι τόσο δημοφιλής Jonagold, Jonared, Prime, McFrey και άλλοι.
Φυσική περιοχή ανάπτυξης
Αρχικές αναπαραγωγικές εργασίες με το παραγόμενο υλικό στο Οχάιο (ΗΠΑ). Το κρατικό κλίμα είναι μάλλον ήπιο το χειμώνα η θερμοκρασία σπάνια πέφτει κάτω από -1 μοίρες, το καλοκαίρι είναι ζεστό.
Επομένως, αυτά τα μήλα δεν ανέχονται τους παγετούς χειμώνες, χρειάζονται ένα κλίμα κοντά στην αρχική περιοχή ανάπτυξης.
Από το 1954 Οι μηλιές του Τζόναθαν είναι διατεταγμένες Ουκρανία. Στο έδαφος της Ρωσίας μεγαλώνει μόνο Βόρειος Καύκασος.
Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι επίσης κατάλληλες για φύτευση σε αυτήν την περιοχή: Golden Delicious, Augusta, Papirovka, Malinovka, Belifleur Kitayka, Yandykovskoe, Starkrimson, Σπαρτάν, Prima, Uslada, Yuzhny, Quinti, Κορέα, Κανέλα, Amazing.
Απόδοση
Μήλα δέντρα skoroplodnyeδώστε συγκομιδή στο έτος 6σπάνια σε 4-5. Περίπου το ένα τρίτο του καρπού συνδέεται (με ελεύθερη επικονίαση). Κάθε χρόνο αυξάνεται η παραγωγικότητα. τα νεαρά μήλα δίνουν περίπου 20 κιλά φρούτων.
Τα δέντρα που έχουν φτάσει την ηλικία των 10 ετών ή περισσότερο παράγουν ετήσια απόδοση 30-40 κιλά.
Μεμονωμένα δείγματα χτύπησαν ρεκόρ ρεκόρ 300 - 400 κιλά!
Χρόνος συγκομιδής - από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τα μέσα Οκτωβρίου. Τα μήλα Jonathan μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι τον Μάρτιο υπό την προϋπόθεση αποθήκευσης σε ειδικά κελάρια, αλλά συχνά θα σταματήσουν να χαλαρώνουν και να καλύπτονται με μια σκούρα πικρή άνθηση.
Ο Τζόναθαν κρατούσε στο ψυγείο μέχρι τα μέσα Μαΐου.
Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι 2-3 μοίρες πάνω από το μηδέν.
Τα μήλα φυλάσσονται καλύτερα σε παλέτες, οι οποίες υγραίνονται πριν αποσταλούν στο ψυγείο.
Υγρασία 90-95% τα φρούτα παραμένουν ζουμερά και δεν χάνουν την ελαστικότητα του δέρματος.
Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία αποθήκευσης, τόσο πιο σύντομα θα επιτευχθεί η ωρίμανση των καρπών, επομένως εάν θέλετε να διατηρήσετε τα μήλα μέχρι την άνοιξη, επιλέξτε αποθήκευση σε κρύες συνθήκες.
Εάν τα μήλα πρέπει να ωριμάσουν το χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη, μπορεί να αποθηκευτούν εκτός του ψυγείου σε ειδικούς δίσκους.
Φύτευση και φροντίδα
Η ποιότητα τέλεια θα είναι κατάλληλη τόσο για καλλιέργεια σε ιδιωτικό κήπο όσο και για μαζικές εκφορτώσεις εμπορικής χρήσης.
Πριν από τη φύτευση ενός μήλου σε αυτό το οικόπεδο, βεβαιωθείτε ότι το κλίμα είναι αρκετά ήπιο στην περιοχή σας.
Στις βόρειες περιοχές της περιόδου συγκομιδής θα κινηθεί από τον Σεπτέμβριο μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου.
Τα φυτά Jonathan είναι καλύτερα να αγοράσετε σε ειδικά φυτώρια.
Το βέλτιστο μέγεθος ενός φυτού είναι 80 εκατοστά.
Η καλύτερη στιγμή για την εγκατάσταση είναι η άνοιξη.αλλά όχι νωρίτερα από τα μέσα του τέλους Απριλίου.
Apple δέντρο Jonathan Gold προσγείωση σε απόσταση 3 μέτρα το ένα από το άλλο.
Τα νεαρά δενδρύλλια χρειάζονται προστασία από τον καυτό ήλιο και τον άνεμο - σκιάστε τα με κλαδιά ή πανί.
Το δέντρο αναπτύσσεται καλά με αρκετό ηλιακό φως, δεν αρέσει η σκίαση. Το έδαφος προτιμάται αργιλώδη ή αμμώδη.
Αν σκοπεύετε να μαζέψετε μια άφθονη συγκομιδή από τη μηλιά σας, βεβαιωθείτε ότι το χώμα είναι φρέσκο. Σε φτωχό έδαφος, τα μήλα θα συρρικνωθούν και κακό κράτημα στα κλαδιά.
Εάν η γη στην οποία αναπτύσσεται ο Jonathan δεν είναι γόνιμη, χρειάζεται πρόσθετη σίτιση. Κατά την περίοδο ξηρασίας Απαιτείται πρόσθετο πότισμα.
Υποχρεωτικό κλάδεμα των μήλων. Τα μήλα που αγοράζονται στο βρεφονηπιακό σταθμό, κλαδεύονται μόνο το δεύτερο έτος.
Ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία είναι σχεδόν άτρωτη από την ψώρα, δεν μπορείς να φοβάσαι αυτή την ασθένεια. Τα κύρια προβλήματα της ποικιλίας Jonathan - καταψύξεως ξύλουs και σκόνη μούχλα.
Το κατεψυγμένο παλιό ξύλο οδηγεί σε ψώρα και σκουριά, ως εκ τούτου κατά την πρόβλεψη ενός κρύου χειμώνα, μονώστε ξυλεία περαιτέρω.
Καλό κατάλληλο για τοποθέτηση ενός κλαδιού κωνοφόρων δέντρωνκαθώς και καλάμι.
Η γευστική δροσιά μπορεί να σας στερήσει εντελώς τη συγκομιδή σας.επομένως, η υποχρεωτική πρόληψη αυτής της μυκητιακής νόσου είναι απαραίτητη.
Βοηθά μυκητοκτόνο ψεκασμό (συνιστώμενη συχνότητα 3 φορές το καλοκαίρι). Με τη διατροφή φυτών με ανθρακικό λίπασμα και φωσφορικά λιπάσματα, θα κάνετε το δέντρο ισχυρό και ανοσοποιητικό σε ασθένειες.
Αν βρείτε σημάδια μόλυνσης στα μήλα σας, θα σας βοηθήσουν ψεκασμού οξυχλωριούχου χαλκού, διαλύματος μαγγανίου, διαλύματος σαπουνιού με ανθρακικό νάτριο.
Η συχνότητα μιας τέτοιας διαδικασίας - κάθε 3-4 ημέρες μέχρι την πλήρη εξάλειψη των σημείων της νόσου.
Εάν αποφασίσετε να αναπτύξετε ποικιλίες μήλων Jonathan, υπέροχες μεγάλες φρούτες θα είναι μια αξιόλογη ανταμοιβή.
Κάτω από ορισμένες συνθήκες ανάπτυξης, ο κήπος του μήλου σας θα παράγει μια άφθονη συγκομιδή για πολλά χρόνια.
Παρακολουθήστε το βίντεο σχετικά με το ωίδιο και πώς να το αντιμετωπίσετε.
