Πιθανότατα, πολλοί έχουν ακούσει ότι ο καρπός πεκάν είναι πολύ χρήσιμος, οπότε το γεγονός ότι ένα τέτοιο δέντρο μπορεί να φυτευτεί στο καλοκαιρινό εξοχικό σας, ακόμα και να συγκεντρώσει σημαντικές καλλιέργειες, θα ευχαριστήσει πολλούς. Αμέσως θα πρέπει να σημειωθεί ότι πρέπει να διαθέσετε δυναμική και υπομονή, καθώς η φύτευση και η φροντίδα για ένα εξωτικό καρύδι δεν είναι εύκολο έργο. Ας δούμε τα πάντα στη σειρά.
Βοτανική περιγραφή
Αυτό το φυτό ανήκει στο γένος Hickory και την οικογένεια των καρυδιών. Το μέγιστο ύψος του είναι 60 μ. Το δέντρο έχει μια φαρδιά κορώνα, η διάμετρος του οποίου φτάνει τα 40 μ. Ο κορμός του είναι ομαλός και καλύπτεται με γκρίζο-καφέ φλοιό. 
Τα υποκαταστήματα είναι καφέ, αρχικά έχουν γενετήσια οσμή, και στη συνέχεια γίνονται ομαλά. Σε αυτά είναι μεγάλα, γυαλιστερά φύλλα λαμπερού πράσινου χρώματος.
Τα πεκάν άνθη μπορούν να είναι αρσενικά ή θηλυκά και η διαδικασία επικονίασης γίνεται με τη βοήθεια του ανέμου και των εντόμων. Η περίοδος ανθοφορίας εμφανίζεται τον Μάιο - Ιούνιο, αλλά μπορεί να μετατοπίζεται ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες και στις βόρειες περιοχές αρχίζει τον Ιούνιο και τελειώνει τον Ιούλιο.
Είναι σημαντικό! Η μέση διάρκεια ζωής του pecan είναι περίπου 400 χρόνια.
Διαδώστε
Η Βόρεια Αμερική θεωρείται η γενέτειρα του pecan. Αυτός καλλιεργείται εμπορικά στις νοτιοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες και στην Κεντρική Ασία. Επίσης, το εργοστάσιο βρίσκεται στο Καζακστάν και στον Καύκασο. Πολύ σπάνια, αλλά μπορείτε να τα δείτε στη χερσόνησο της Κριμαίας.
Η διαφορά μεταξύ των πεκάν και των καρυδιών
Αυτά τα δύο φυτά έχουν πολλά κοινά στοιχεία και με την πρώτη ματιά φαίνεται να είναι τα ίδια, αλλά αυτό δεν συμβαίνει. Τα καρύδια δεν είναι τόσο ιδιότροπα όσο τα πεκάν, δεν απαιτούν συνεχή φροντίδα και ευσεβείς στάσεις μετά τη φύτευση.
Παρά την εξωτερική ομοιότητα, οι καρποί αυτών των φυτών έχουν διαφορετική γεύση, ο πεκάν είναι πολύ πιο γλυκός και πιο τρυφερός στην υφή και γι 'αυτό είναι πολύ ευπρόσδεκτο στο μαγείρεμα. 
Φρούτα καρυδιού και πεκάν (από αριστερά προς τα δεξιά)
Ξέρετε; Η τακτική χρήση των καρπών αυτού του δέντρου μπορεί να τονώσει το σώμα και είναι επίσης μια εξαιρετική πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων και των ογκολογικών σχηματισμών.
Είναι επίσης διάσημοι για ένα πλουσιότερο περιεχόμενο χρήσιμων ουσιών. Τα πεκάν καρύδια είναι σχεδόν τέλεια σχήμα, φαίνονται πολύ τακτοποιημένα και δεν έχουν ραβδώσεις, και έχουν επίσης ένα μαλακότερο δέρμα. Η διαφορά στην τιμή αυτών των φρούτων, τα καρύδια είναι 3-4 φορές φθηνότερα από τους υπερπόντιους συγγενείς τους.
Καλλιέργεια πεκανών
Υπάρχουν περισσότερες από 150 ποικιλίες πεκάν, από τις οποίες μόνο μερικές είναι κατάλληλες για φύτευση στο έδαφος της Ρωσίας, δηλαδή οι ποικιλίες Green River, Stewart, Indiana, Success, Major και Texts. 
Για να πετύχετε και να αποκτήσετε την επιθυμητή καλλιέργεια, θα χρειαστεί να εξερευνήσετε ορισμένα από τα χαρακτηριστικά και τις προτιμήσεις αυτού του φυτού.
Διαβάστε επίσης για την καλλιέργεια: κάσιους, καρυδιές, Μάντσου, μαύρο και γκρι καρύδι.
Επιλογή θέσης και φωτισμού
Για αυτό το δέντρο πρέπει να επιλέξετε το ελαφρύτερο και τη μικρή γωνία του ήλιου στον κήπο σας. Είναι επιθυμητό να προστατεύεται από τον άνεμο και τα ρεύματα.
Φυσικά, περιοχές με ήπιο κλίμα, όπου υπάρχει ένα ζεστό ή ακόμα και ζεστό καλοκαίρι, αποτελούν προτεραιότητα για τη φύτευση, αλλά οι έμπειροι κηπουροί λένε ότι ακόμη και μια μικρή θερμότητα για 2-3 μήνες είναι αρκετή για να αναπτυχθεί με επιτυχία αυτό το καρύδι.
Είναι σημαντικό! Προκειμένου τα πεκάν να είναι γόνιμα τακτικά και άφθονα, είναι απαραίτητο να φυτευτούν τουλάχιστον δύο τέτοια δέντρα στον κήπο.
Όταν επιλέγετε ένα μέρος για να φυτέψετε, αξίζει να θυμάστε ότι το δέντρο μεγαλώνει σε ένα εντυπωσιακό μέγεθος και θα απαιτήσει πολύ χώρο.
Έδαφος και υπόστρωμα
Τα πεκάν πρέπει να φυτευτούν σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Εάν το έδαφος δεν είναι επαρκώς θρεπτικό, οι πιθανότητες επιτυχούς ανάπτυξης αυτού του φυτού μειώνονται στο μηδέν. 
Οι ειδικοί συνιστούν την προετοιμασία ενός χώρου για τη φύτευση εκ των προτέρων και την κορεσμό του εδάφους με λίπασμα και χούμο τουλάχιστον έξι μήνες πριν από την προβλεπόμενη φύτευση.
Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε πώς να προετοιμάσετε το κομπόστ με τα χέρια σας και τις σακούλες σκουπιδιών, πώς να οικοδομήσετε ένα κοίλωμα κομποστοποίησης και πώς να βελτιώσετε τη γονιμότητα του εδάφους.
Το έδαφος δεν πρέπει να είναι πολύ όξινο και εάν υπάρχει πρόβλημα με υψηλή οξύτητα του εδάφους, μπορεί εύκολα να διορθωθεί με ασβέστη.
Φύτευση και αναπαραγωγή
Το Pecan εκτρέφεται με τρεις τρόπους: σπόρους, φυτά και εμβολιασμό.
Φρούτα πεκάν πολλαπλασιασμένα σε σπόρουςΕκείνα που έπεσαν στο έδαφος συλλέγονται και φυτεύονται αμέσως, δηλαδή, το φθινόπωρο, ή αφήνουν φύτευση μέχρι την άνοιξη. Η περίοδος του φθινοπώρου θεωρείται πιο ευνοϊκή, καθώς το χειμώνα οι σπόροι απορροφώνται στο έδαφος και οι βλαστοί εμφανίζονται την άνοιξη. 
Προκειμένου να φυτέψετε πεκάνες αυτή τη στιγμή, αρκεί να σκάβετε τρύπες 10-15 εκατοστά βαθύ, τοποθετήστε το υλικό φύτευσης εκεί, καλύψτε το με χώμα, πηγαίνετε καλά και βάλτε τη σούβλα στην κορυφή. Ήδη την άνοιξη θα είστε σε θέση να παρακολουθήσετε τα λάχανα των μελλοντικών δέντρων.
Σας συνιστούμε να διαβάσετε γιατί χρειάζεστε το mulching του εδάφους.
Η προσγείωση την άνοιξη περιλαμβάνει μια σειρά προπαρασκευαστικών εργασιών. Πρώτον, θα πρέπει να προετοιμάσετε τους ίδιους τους σπόρους. Συνιστώνται να εμποτιστούν για 48 ώρες σε νερό και στη συνέχεια τοποθετούνται σε δοχείο με υγρό πριονίδι και αποθηκεύονται σε δροσερό χώρο για 40-60 ημέρες.
Καθώς το πριονίδι στεγνώνει, το πότισμα πρέπει να γίνει. 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, το δοχείο τοποθετείται σε ένα ζεστό δωμάτιο. Οι φυτευμένοι σπόροι φυτεύονται στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί το έδαφος για τη φύτευση, αυτό το φθινόπωρο είναι επιθυμητό να προσθέσετε λίπασμα σε αυτό.
Βίντεο: Διαστρωμάτωση σπόρων Pecan Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση 10-15 ξηρών καρπών ταυτόχρονα, καθώς τα φυτά θα παράγουν λιγότερα από τα μισά.
Κατά την φύτευση σπόρων, τα πεκάν αρχίζουν να συγκομίζονται όχι νωρίτερα από 10 χρόνια αργότερα.
Είναι σημαντικό! Τα πεκάν αυξάνονται πολύ αργά, είναι απαραίτητο να μεταμοσχευθούν φυτά σε ένα μόνιμο μέρος όχι νωρίτερα από 3 χρόνια.
Αν δεν θέλετε να αφιερώσετε τόσο πολύ χρόνο και ανεξάρτητα να καλλιεργήσετε σπόρους, ίσως είναι σκόπιμο ένας άλλος τρόπος αναπαραγωγής - αγοράζοντας φυτά. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να είναι καλής ποιότητας και θα πρέπει να αγοράζεται μόνο από αξιόπιστους πωλητές.
Το πιο σημαντικό είναι ότι το δενδρύλλιο πρέπει να έχει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, που σημαίνει ότι πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 ετών.
Τα μειονεκτήματα μιας τέτοιας φύτευσης περιλαμβάνουν το γεγονός ότι οι ρίζες πεκάν είναι πολύ ευάλωτες σε βλάβες και το παραμικρό λάθος στη μεταμόσχευση μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο του φυτού.
Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, είναι απαραίτητο να προετοιμάσει κοιλώματα με βάθος 50-60 cm, τοποθετήστε προσεκτικά το φυτό μέσα τους, ισιώστε τις ρίζες και στη συνέχεια γεμίστε βαθιά με χώμα και νερό πάρα πολύ. Το τελικό στάδιο της φύτευσης είναι φύλλα φύλλα pristvolnoy mulching, πριονίδι, βελόνες πεύκου ή χούμο.
Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε απόσταση 15-20 cm το ένα από το άλλο. 
Τα μειονεκτήματα μιας τέτοιας φύτευσης περιλαμβάνουν το γεγονός ότι οι ρίζες πεκάν είναι πολύ ευάλωτες σε βλάβες και το παραμικρό λάθος στη μεταμόσχευση μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο του φυτού.
Επίσης, για τη διάδοση αυτού του δέντρου χρησιμοποιείται ένας εμβολιασμός., αλλά αυτό απαιτεί ένα απόθεμα, δηλαδή το λευκό πεκάν. Σε αυτή την περίπτωση, το φυτό αρχίζει να αποδίδει καρπούς μετά από 4-5 χρόνια.
Ξέρετε; Τα παλιά δέντρα πεκάν μπορούν να παράγουν 200-250 κιλά φρούτων ετησίως.
Πότισμα και υγρασία
Τα νεαρά δέντρα χρειάζονται τακτικές διαδικασίες για το νερό, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην υγρασία του εδάφους σε καιρό. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να χυθούν, η στασιμότητα της υγρασίας είναι τόσο επιβλαβής για το φυτό όσο η ξηρασία. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να στραγγίσετε το έδαφος καλά πριν από τη φύτευση.
Κλάδεμα και σάλτσα
Το Pecan χρειάζεται κανονικό σχηματισμό κλαδέματος και σχηματισμό στέμματος, ειδικά σε νεαρή ηλικία. Για το σκοπό αυτό, το κλάδεμα υγιεινής πραγματοποιείται την άνοιξη, το οποίο περιλαμβάνει την απομάκρυνση αποξηραμένων, σπασμένων και κατεψυγμένων κλάδων.
Λιπαίνετε αυτά τα καρύδια δύο φορές την εποχή, δηλαδή την άνοιξη και το φθινόπωρο. Στην πρώτη περίπτωση, τα συμπληρώματα αζώτου εφαρμόζονται, και το φθινόπωρο - ποτάσα και φωσφορικά άλατα. 
Τα δέντρα που είναι ήδη άνω των 15 ετών δεν πρέπει να αγνοηθούν, το αλάτι ποτάσας, το νιτρικό οξύ και το υπερφωσφορικό είναι κατάλληλα γι 'αυτά.
Χειμώνας
Δεδομένου ότι υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από ποικιλίες αυτών των δέντρων, η προτίμηση για φύτευση στα γεωγραφικά μας πλάτη πρέπει να δίνεται σε παγετό-ανθεκτικό. Σε κάθε περίπτωση, τα νεαρά ζώα πρέπει να καλύπτονται με φύλλα ερυθρελάτης ή πολυαιθυλένιο για τα πρώτα τρία χρόνια μετά τη φύτευση, προκειμένου να προστατευθούν όχι μόνο από παγετό αλλά και από ισχυρές βροχοπτώσεις.
Ασθένειες και παράσιτα
Παρά το γεγονός ότι το φυτό είναι εξωτικό και αρκετά ιδιότροπο στη φροντίδα, δεν είναι εντελώς επιρρεπές σε παράσιτα και ασθένειες. Το μόνο πρόβλημα που μπορεί να συμβεί είναι ένας μύκητας στον φλοιό.
Ξέρετε; Στη Ρωσία εμφανίστηκαν οι πρώτοι πεκάνες στο Σότσι, στις αρχές του 20ου αιώνα, όπου φυτεύτηκε εκεί ένα σοκάκι των δέντρων. Λίγο αργότερα εμφανίστηκαν στο Adler και έπειτα σε πολλές άλλες περιοχές.
Το μυκητιασικό μούχλα εμφανίζεται λόγω παρατεταμένης υγρασίας ή έλλειψης ηλίου. Η καταπολέμηση μιας ασθένειας δεν είναι καθόλου δύσκολη, επιτρέπεται να χρησιμοποιηθούν χημικές ουσίες, καθώς και διάφορες λαϊκές θεραπείες, για παράδειγμα μια λύση από ξίδι, αμμωνία ή σόδα.
Συγκομιδή και αποθήκευση πρώτων υλών
Τα φρούτα θεωρούνται ώριμα αφού αρχίσουν να πέφτουν. Τα πεσμένα καρύδια συλλέγονται καλύτερα αμέσως, αντί να αναβάλλονται αργότερα, καθώς τα πουλιά και τα ζώα μπορούν εύκολα να τα φάνε. 
Μετά τη συλλογή των καρυδιών, θα πρέπει να αποσυντεθούν στον καθαρό αέρα και να στεγνώσουν καλά για 5-10 ημέρες.
Στη συνέχεια, τα πεκάν μπορούν να αποθηκευτούν στον καταψύκτη απευθείας στο κέλυφος, αυτή η μέθοδος θα διατηρήσει τις ωφέλιμες ιδιότητες του φρούτου για 2 χρόνια. Μπορείτε επίσης να βάλετε στην κατάψυξη και τα αποφλοιωμένα καρύδια, απλά πρέπει να λάβετε υπόψη ότι θα αποθηκευτούν πολύ λιγότερο, μόλις 6 μήνες.
Ξηροί καρποί - ένα σημαντικό συστατικό κάθε σωστής και υγιεινής διατροφής. Μάθετε τι είναι χρήσιμο: καρύδια για άντρες και γυναίκες, καρύδια Βραζιλίας, καρύδια της Μαντζουρίας, κουκουνάρια, κάσιους, φουντούκια, αμύγδαλα, φιστίκια, φιστίκια, μαύρα καρύδια, καρύδια macadamia και μοσχοκάρυδα.
Τα αποφλοιωμένα και αποφλοιωμένα καρύδια μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο ή στο κελάρι. Στο κέλυφος, θα διατηρήσουν τα οφέλη τους κατά τη διάρκεια του έτους, αλλά είναι καλύτερα να τρώνε τα επεξεργασμένα δημητριακά τους επόμενους 2 μήνες, επειδή μετά από αυτό το διάστημα, θα χάσουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες.
Τώρα γνωρίζετε ότι αν κάνετε λίγη προσπάθεια, αυτά τα όμορφα ισχυρά δέντρα με νόστιμα και υγιή φρούτα μπορούν να καλλιεργηθούν πολύ πέρα από την πατρίδα τους. Το κυριότερο είναι να προσεγγίσουμε υπομονετικά και επίμονα αυτή τη διαδικασία και όλα σίγουρα θα λειτουργήσουν.
