Σήμερα, η Ουκρανία αντικαθιστά έναν από τους μεγαλύτερους εξαγωγείς ηλιελαίου. Σύμφωνα με την ένωση "Ukroliyaprom", το 2016, η Ουκρανία κατάφερε να εξάγει 4.800.000 τόνους προϊόντων, αυτό 23% περισσότερο από ό, τι το 2015 και ένα απόλυτο ρεκόρ για τη χώρα. Οι συνολικές εξαγωγές σημείωσαν περισσότερα κέρδη από το προηγούμενο έτος (48 δισεκατομμύρια δολάρια σε σύγκριση με 4,2 δισεκατομμύρια δολάρια).
Παρά τις προβλέψεις, ο όγκος παραγωγής μη επεξεργασμένου ηλιελαίου στην Ουκρανία το 2016 ανήλθε σε 4.400.000 τόνους. Σύμφωνα με την Υπηρεσία Στατιστικής, η αύξηση ήταν 20,2% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Για να συγκρίνουμε: τον Δεκέμβριο, παράχθηκαν 557 χιλιάδες τόνοι ηλιέλαιου, δηλαδή 5,3% περισσότερο από τον προηγούμενο μήνα και 47,8% περισσότερο από ό, τι τον Δεκέμβριο του 2015. 
