Είμαστε συνηθισμένοι στο γεγονός ότι ένα αχλάδι είναι ένας εραστής θερμού κλίματος, και σε πιο ψυχρά και κλιματικά ασταθή γεωγραφικά πλάτη, είναι δύσκολο να αναπτυχθούν μεγάλα, νόστιμα και γλυκά φρούτα.
Ωστόσο, χάρη στο έργο των κτηνοτρόφων, μπορείτε εύκολα να πάρετε τα όμορφα αχλάδια, ακόμη και στα Ουράλια. Το κυριότερο είναι να επιλέξετε σωστά το σωστό κλίμα, και είναι για εσάς, τον τύπο του δέντρου.
Επιπλέον, τα αχλάδια αυτών των ποικιλιών έχουν πολλά πλεονεκτήματα.
Οι πιο γνωστές ποικιλίες των Ουραλίων
Sverdlovskaya Sverdselka (Talitsa)
Το δέντρο "Sverdlovsk Rapids" αναπτύσσεται πολύ γρήγορα και φτάνει σε μεγάλα μεγέθη. Τα κλαδιά του στέμματος δεν είναι πολύ τραχιά, λόγω των οποίων, με μια πλούσια συγκομιδή, κάμπτονται κάτω από το βάρος του καρπού. Σε γενικές γραμμές, το στέμμα είναι πυραμίδα με διακλαδισμένα κλαδιά.
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας ωριμάζουν πολύ νωρίς, γύρω στα μέσα Αυγούστου. Η Ταλίτσα είναι το αποτέλεσμα της διασταύρωσης των ποικιλιών αχλαδιών όπως το Bere Yellow και το Early Summer, έτσι οι καρποί της είναι σχετικά μικρόι, σε βάρος φτάνει το μέγιστο ρυθμό των 110 γραμμαρίων.
Το σχήμα λίγο μοιάζει με μικρά μήλα με λεία και ροζ δέρμα. Στο χρώμα, αυτά τα αχλάδια είναι ανοιχτό κίτρινο και στην επιφάνεια υπάρχουν μεγάλες κουκίδες που έχουν στερεοποιημένη δομή.
Pulp "Talitsy" χρώμα κρέμας, η δομή του έχει σχεδόν καμία πέτρινη ίνα, η οποία είναι εγγενής σε πολλές ποικιλίες των αχλαδιών. Γεύση αχλάδια που χαρακτηρίζεται ως γλυκό και ξινό-μέλιπου είναι σε αρμονία με μια ισχυρή ευχάριστη μυρωδιά που προέρχεται από το έμβρυο. Επίσης, οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι ζουμεροί.
Για να αξίες Αυτή η ποικιλία πρέπει να περιλαμβάνει την πρόωρη ωρίμανση των καρπών, η οποία συμβαίνει 78 ημέρες μετά την ανθοφορία. Θα πρέπει να σημειωθεί, και αρκετά υψηλής απόδοσης ποικιλίες, η οποία στα καλύτερα χρόνια είναι περίπου 39 τόνοι ανά εκτάριο.
Φρούτα τακτικά, από την ηλικία των 5-6 ετών. Δεδομένου ότι η ποικιλία δημιουργήθηκε ειδικά για την περιοχή Ural, η αντίσταση της ποικιλίας πριν από τον παγετό είναι πολύ υψηλή. Οι παγετοί της άνοιξης είναι επίσης εύκολα ανεκτοί. Ταυτόχρονα, η αντίσταση στις ξηρασίες και στις υψηλές θερμοκρασίες είναι χαμηλότερη. Σπάνια επηρεάζεται από ψώρα.
Μεταξύ των ελλείψεις Τα αχλάδια "Talitsy" θα πρέπει να ονομάζονται σύντομη περίοδος καταλληλότητας για την κατανάλωση των καρπών τους, η οποία είναι το πολύ 10 ημέρες από τη στιγμή του τερματισμού.
Επιπλέον, οι κηπουροί θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί στην ωρίμανση των φρούτων, καθώς μπορούν να πέσουν πολύ εντατικά από μόνοι τους. Ταξινόμηση πρακτικά δεν είναι κατάλληλο για πώληση επειδή διαθέτει πολύ χαμηλή ικανότητα μεταφοράς.
Χαρακτηριστικά ποιότητας. Τα διακριτικά χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν το γεγονός ότι είναι αυτο-άκαρδος. Ωστόσο, μπορεί να επικονιαστεί από όλες τις ποικιλίες των αχλαδιών. Η μόνη εξαίρεση είναι το αχλάδι Ussurian, η περίοδος άνθησης της οποίας δεν συμπίπτει με το "Sverdlovsk Skorospelkoy". Σύμφωνα με το κριτήριο του οικονομικού σκοπού, είναι ένας πίνακας και ένας τεχνικός βαθμός.
Βελτιωμένο κίτρινο (Προστατευμένο)
Το πιο χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας αχλαδιών "Bere" είναι πολύ υψηλή αντοχή ξύλου σε χαμηλές θερμοκρασίες. Έχει μικρό σχήμα, η κορώνα έχει στρογγυλεμένο στέμμα, τα κλαδιά είναι πολύ δυνατά, το μοτίβο ανάπτυξης του οποίου είναι κεκλιμένο και κατευθύνεται προς την κορυφή.
Η ποικιλία αποκτήθηκε ως αποτέλεσμα εργαστηριακής μετάλλαξης μοσχευμάτων "Bere κίτρινο", τα οποία υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με ραδιομονάδες. Στα εδάφη των βόρειων περιοχών της Ρωσίας έχει μια ειδική κατανομή, που διαφέρουν στην απόδοση και την ποιότητα των φρούτων.
Ζευγάρι τους καρπούς έχουν σχετικά μέσος όρος μεγέθουςσυνθέτοντας στη μάζα περίπου 110 γραμμάρια. Το σχήμα του φρούτου "Cured" είναι κανονικό ωοειδές με λεία και λείο δέρμα. Το χρώμα του κύριου χρώματος των αχλαδιών αυτής της ποικιλίας είναι ανοικτό κίτρινο, χωρίς κάλυμμα.
Ο κρεμώδης πολτός των αχλαδιών έχει μια μέση πυκνότητα, διαφορετικό χυμό και λιπαρότητα. Δεν υπάρχει πετρώδης κυτταρίνη στον πολτό του "Bere yellow improved". Οι δοκιμαστές γιορτάζουν τη μεγάλη γεύση αυτών των αχλαδιών. Η γεύση της είναι γεμάτη με γλυκιά και ξινή νότα σε συνδυασμό με ένα λεπτό άρωμα.
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του αχλαδιού "Berezhenoy" θα πρέπει να σημειωθεί ότι, σύμφωνα με τους ειδικούς, θεωρείται η καλύτερη ποικιλία για φύτευση στο βόρειο τμήμα της Ρωσίας. Μετά από όλα του η αντίσταση στις χαμηλές θερμοκρασίες είναι πολύ υψηλή. Τα λουλούδια ανέχονται επίσης τους παγετούς εύκολα. Το δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς στη μέση ηλικία, περίπου 5 χρόνια.
Διακεκριμένη ποικιλία υψηλής απόδοσης, η οποία είχε ως στόχο την επιλογή της. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν την κανονικότητα των καρποφόρων ποικιλιών, καθώς και τον χαμηλό βαθμό αυτοσυσσωμάτωσης ώριμων φρούτων από το δέντρο. Τα φρούτα υπόκεινται σε μεταφορά και διαφέρουν σε ένα καλό εμπόριο φόρεμα.
Διάρκεια ζωής σχετικά ψηλό, συνθέτοντας από τρεις έως περισσότερους από τέσσερις μήνες, με έγκαιρη και σωστή συλλογή ώριμων φρούτων και λαμβάνοντας υπόψη όλους τους απαραίτητους κανόνες αποθήκευσης. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα για όλες τις παραπάνω ιδιότητες, μπορείτε να προσθέσετε το γεγονός ότι η ποικιλία δεν εκτίθεται σε ασθένειες και βλάβες διαφόρων παρασίτων.
Τα μειονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας είναι ότι απαιτεί επικονίαση. Για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη γύρη πολλών άλλων ποικιλιών αχλαδιών. Επίσης, η αντίσταση της ποικιλίας στις ξηρασίες και στους δείκτες υψηλής θερμοκρασίας είναι χαμηλή.
Χαρακτηριστικά της χρήσης των φρούτων: αχλάδι "Bere κίτρινο βελτιωμένο" χρησιμοποιείται για επιδόρπια και επιτραπέζιους σκοπούς, διάφορους τύπους τεχνικής επεξεργασίας.
Αχλάδι Zarechnaya (Compact)
Το δέντρο αυτής της ποικιλίας αχλαδιών έχει σχετικά μικρά μεγέθη, η ανάπτυξή τους είναι πολύ γρήγορη. Το Crohn έχει στρογγυλεμένο σχήμα, το οποίο με την πάροδο του χρόνου και λόγω των άφθονων συγκομιδών είναι διάσπαρτα στο πλάι. Διαφέρει στην πυκνότητα του φυλλώματος. Αχλάδι "Zarechnaya" είναι το αποτέλεσμα της διέλευσης των ποικιλιών "Θέμα" και "Early Milevskaya."
Ακόμη και αν το δέντρο δεν ποτίζεται, η μάζα των καρπών του μπορεί να είναι μέγιστες τιμές 140 γραμμαρίων. κατά μέσο όρο το βάρος των φρούτων είναι περίπου 115 γραμμάρια. Το σχήμα του καρπού είναι αχλαδιού, η σωστή μορφή. Το αχλάδι είναι λεπτό και λεία. Το χρώμα των ώριμων αχλαδιών είναι χρυσοκίτρινο με μια θολή πορφυρή κοκκινίλα.
Ο πολτός χαρακτηρίζεται από λεπτή δομή με μέση πυκνότητα. Δεν υπάρχει σκληρή και πέτρινη ίνα, η οποία καθιστά την σάρκα τρυφερή όταν καταναλώνεται. Το χρώμα της σάρκας είναι κρεμώδες, τα αχλάδια γεύονται γλυκά, χωρίς οξύτητα.
Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας στην ελκυστική εμφάνιση ώριμων καρπών. Στη σύνθεση των αχλαδιών της ποικιλίας "Zarechnaya" υπάρχει αρβουτίνη, ασκορβικό οξύ, η ποσότητα του οποίου σε 100 γραμμάρια πολτού είναι 3,5 mg. Οι κηπουροί θα εκτιμήσουν το γεγονός ότι τα φρούτα δεν καταιονίζονται από το δέντρο.
Μείον ποικιλίες σε σχετικά σύντομη διάρκεια ζωής των ώριμων φρούτων, η οποία είναι περίπου ένα μήνα.
Οι ιδιαιτερότητες αυτής της ποικιλίας είναι ο χρόνος ωρίμανσης του καρπού, ο οποίος κυμαίνεται από τις 28 Αυγούστου μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου περίπου. Το δέντρο αρχίζει να αποκομίζει καρπούς περίπου σε 5-6 χρόνια.
Είναι επίσης ενδιαφέρον να διαβάσετε για τις ποικιλίες των αχλαδιών για τη μεσαία ζώνη
Σεπυμπρίνα (Dobryanka)
Το δέντρο αυτής της πρώιμης φθινοπωρινής ποικιλίας έχει μέσο μέγεθος, αλλά αναπτύσσεται αρκετά γρήγορα, ώστε στην ηλικία των 4-5 ετών να αρχίσει να παράγει έναν καλό ξενιστή για την καλλιέργεια. Η κορώνα είναι πολύ ισχυρή και λεπτή, στον τύπο - πυραμιδική. Τα κλαδιά είναι ισχυρά, κινούνται μακριά από τον κορμό σε αμβλεία γωνία. Το δέντρο χαρακτηρίζεται από έναν μέσο βαθμό στέμματος φυλλώματος. Επίσης, μια ποικιλία επιλογής που προέκυψε ως αποτέλεσμα της διάσχισης του αριθμού 2-39 και των αχλαδιών της ποικιλίας "Firstborn".
Ώριμα φρούτα καιμέσου βάρουςπου είναι κατά μέσο όρο περίπου 165 γραμμάρια. Η μέγιστη τιμή του βάρους των αχλαδιών "Serebryanka" είναι 190 γραμμάρια.
Αχλαδιού σε σχήμα αχλαδιού και αχλαδιού, που εκτείνεται στη μέση. Η επιφάνεια του δέρματος είναι ομαλή, αλλά στεγνή, με θαμπάδα. Το χρώμα του φρούτου είναι σκούρο πράσινο, το οποίο με την πάροδο του χρόνου αποκτά μια κιτρινωπή-πράσινη απόχρωση με ένα διάχυτο καφέ-κόκκινο χρώμα που καλύπτει ένα μικρότερο μέρος του φρούτου σε λωρίδες.
Ο πολτός ώριμων φρούτων έχει μια κιτρινωπή απόχρωση. Η πυκνότητα του είναι μέση, χαρακτηριζόμενη από ζαχαρωτό και έλλειψη πετρώδους ίνας, που εξασφαλίζει την τρυφερότητά του όταν τρώγεται. Γεύση έχει πολύ μεγάλη εκτίμηση των δοκιμαστών, κατά τύπο - γλυκό και ξινό.
Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας Dobryanka είναι η καλή μεταφορά των καρπών και η υψηλή παρουσίασή τους. Επιτρέπεται σε οποιαδήποτε ποικιλία επικονιαστών. Vintage ετήσια, υψηλή.
Έχει εδραιωθεί υψηλή αντοχή στους χειμώνες και τους παγετούς της άνοιξης, που ακόμη και τα άνθη του δέντρου μπορούν να ανεχθούν. Επίσης σημειώνεται αντοχή σε βλάβη από ψώρα και διάφορα παράσιτα αχλαδιών. Τα ώριμα φρούτα δεν καίγονται.
Τα μειονεκτήματα είναι μεσαία διάρκεια ζωής ώριμα φρούτα - περίπου 30 ημέρες.
Η ποικιλία έχει μεσαίο ανθοφόρο χρόνο. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται κυρίως νωπά ή μεταποιούνται ανάλογα με τις ανάγκες. Η ημερομηνία της συγκομιδής "Σεπτέμβριος" - 1 Σεπτεμβρίου.
Αχλάδι Sverdlovchanka
Αυτή η φθινόπωρο ποικιλίας αχλαδιών Ural έχει ένα μεσαίο δέντρο. Το στέμμα του δέντρου είναι στρογγυλεμένο, κατά τύπο - ευρείας πυραμίδας. Το αποτέλεσμα των ποικιλιών γύρης "Lukashovka" γύρη ποικιλίες της νότιας περιοχής της Ρωσίας. Λόγω των ιδιοτήτων του, ήταν ιδιαίτερα δημοφιλές στα εδάφη της περιοχής των Ουραλίων.
Τα ώριμα φρούτα έχουν το μέγιστο βάρος μέχρι 180 γραμμάρια. Το σχήμα του καρπού είναι αχλαδιού, επιμήκης και μπορεί να ποικίλει σε σύντομη μορφή. Το ομαλό δέρμα έχει ένα πράσινο χρώμα, το οποίο, αφού κόβει από το δέντρο, παίρνει μια κιτρινωπή απόχρωση. Επίσης, τα φρούτα χαρακτηρίζονται από την παρουσία "κοκκινίσματος", που σχηματίζεται υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός.
Στον πολτό ώριμων φρούτων δεν υπάρχει σχεδόν καμία κοκκοποίηση. Στη δομή, είναι λιπαρό και πολύ ζουμερό. Το χρώμα του πολτού είναι λευκό με ελαφρά κιτρινωπή απόχρωση. Έχει μια υπέροχη γεύση, η οποία έχει μια γλυκιά και ξινή γκάμα με ένα ευχάριστο άρωμα.
Τα πλεονεκτήματα της περιοχής του Σβερντλόβσκ είναι στην εξαιρετική γεύση της επιδόρπιο και το μέγεθος των φρούτων. Τα φρούτα ωριμάζουν πολύ γρήγορα. Τα καρποφόρα δέντρα αρχίζουν στην ηλικία των 4 ετών, αυξάνοντας γρήγορα την ποσότητα της καλλιέργειας κάθε χρόνο.
Η μέση απόδοση ποικιλίας είναι περίπου 200 εκατοστά ανά εκτάριο. Υψηλή αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες και διάφορες ασθένειες. Τα φρούτα δεν πέφτουν όταν είναι ώριμα, μπορούν να μεταφερθούν.
Τα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας είναι αυτά είναι αυτοαγγείως. Ωστόσο, μπορεί να επικονιαστεί με γύρη από σχεδόν όλες τις διαθέσιμες ποικιλίες. Υπάρχει επίσης μείωση της αντοχής στον παγετό όταν φυτεύετε ένα δέντρο σε περισσότερες βόρειες περιοχές.
Χαρακτηριστικά της χρήσης των φρούτων είναι πολύ ευρεία - από τη χρήση της πρώτης, για την τεχνική επεξεργασία, θεωρείται επιδόρπιο βαθμού των αχλαδιών. Πρέπει να σημειωθεί ότι η ανθοφορία στην "Sverdlovchanka" έρχεται αργά, συνεπεία της οποίας η ωρίμαση της συγκομιδής είναι επίσης αργότερα - γύρω στα τέλη Σεπτεμβρίου και αρχές Οκτωβρίου.
Μάθετε πώς να προετοιμάζετε τα σπορόφυτα και ένα μέρος για την φύτευση αχλαδιών
Επιλέγοντας ένα μέρος για τη φύτευση ενός αχλαδιού, θα πρέπει να γνωρίζετε την ιδιοσυγκρασία του στο έδαφος, το οποίο πρέπει να είναι γόνιμο. Η παρουσία μικρών ποσοτήτων ασβέστη και πηλού στο έδαφος είναι επίσης ευπρόσδεκτη. Η υγρασία θα πρέπει να είναι μέση.
Χάρη στις μεγάλες ρίζες του, το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και σε ξηρό έδαφος, αν και σπανιό πότισμα θα είναι επωφελές για αυτό, ειδικά όταν σχηματίζονται ωοθήκες.
Πριν φυτέψετε ένα φυτό, πρέπει να κόψετε τα κλαδιά και τις υπερβολικές ρίζες, αφήνοντας μόνο το μεγαλύτερο. Είναι σημαντικό να σημειωθεί αν υπάρχει ένα ανοιχτόχρωμο χρώμα στις άκρες, γεγονός που αποτελεί ένδειξη ενός υγιούς δενδρύλλιο. Οι λευκές ροές στα άκρα - αυτές είναι οι ρίζες που δεν χρειάζεται να κοπούν.
Κατά την προετοιμασία του λάκκου για φύτευση, τα ανώτερα και τα κάτω στρώματα της γης θα πρέπει να διασκορπιστούν σε διαφορετικούς σωρούς και το έδαφος στο κάτω μέρος θα χαλαρώσει. Μετά από αυτό, ένα μεσαίο πώμα οδηγείται στο κάτω μέρος. Στη συνέχεια, το ανώτερο στρώμα γης που αναμιγνύεται με λιπάσματα χύνεται στο λάκκο.
Μετά τη συμπύκνωση της προκύπτουσας ανάχωμα, φυτέψουμε το σπορόφυτο σε αυτό, εξαπλώνοντας τις ρίζες κατά μήκος της επιφάνειάς της. Είναι πολύ σημαντικό ότι ταυτόχρονα ο λαιμός της ρίζας βρίσκεται σε απόσταση 5-6 εκατοστών πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Σβήνουμε τις ρίζες της εναπομείνουσας γης και τη βυθίζουμε.
Στον κύκλο των δενδρυλλίων συνιστάται να σκάβετε ένα χαντάκιπου θα χρησιμεύσει ως σύστημα άρδευσης για το δέντρο μας. Είναι απαραίτητο να χύσετε 20 λίτρα νερού μέσα σε αυτό και να το καλύψετε με τύρφη ή χούμο στην κορυφή.
Η φροντίδα των αχλαδιών πρέπει να είναι σωστή
Λίγο για το λίπασμα
Το αχλάδι δεν απαιτεί πολύ λίπασμα. Ωστόσο, εάν παρατηρήσετε ότι η ανάπτυξή της είναι ασήμαντη (το νεαρό δέντρο έχει λιγότερο από 40 cm), τότε αξίζει να γονιμοποιήσετε το δέντρο. Συνιστάται η γονιμοποίηση των δένδρων από το δεύτερο έτος της φθινοπωρινής περιόδου, με πρόσθετη σίτιση και κατά τη θερινή περίοδο.
Τα λιπάσματα εισάγονται στην τάφρο, την οποία βγάζουμε όταν φύτεψουμε το δενδρύλλιο. Για τα αχλάδια, συνιστώνται φωσφορικά-κάλιο και οργανικά λιπάσματα (τύρφη και χούμοι), τα οποία αναμιγνύονται με τη γη και χύνεται σε μια τάφρο.
Τώρα για το πότισμα των δέντρων
Είναι καλύτερο να μαζέψετε το αχλάδι με τη βοήθεια ενός συστήματος βροχής ή να ρίξετε νερό σε ένα χαντάκι που σκάθηκε γύρω από τον κορμό. Το δέντρο δεν χρειάζεται άφθονο πότισμα. Φέρνοντας νερό στο έδαφος είναι μόνο λίγες φορές την άνοιξη και το καλοκαίρι. Εξαίρεση γίνεται μόνο σε περίπτωση ισχυρών καλοκαιρινών ξηρασιών, όταν το δέντρο πρέπει να ποτίζεται πιο συχνά.
Συνιστάται επίσης να χαλαρώσετε το έδαφος μετά το πότισμα για να εξασφαλίσετε την παροχή οξυγόνου στις ρίζες του δέντρου. Ο όγκος του νερού ανά 1 m2 τάφρου είναι 3 κουβάδες.
Πηγαίνετε στο κλάδεμα
Οι έμπειροι κηπουροί προτείνουν να κλαδεύουν ένα αχλάδι την άνοιξη, σχηματίζοντας το σωστό δέντρο φρούτων. Αν το κάνουμε αυτό το φθινόπωρο, κινδυνεύουμε να παγώσουμε το δέντρο μας.
Όταν κόβετε ένα κλαδί, κατευθύνετε το στενότερο τμήμα του κλαδευτήρα σε αυτό. Οι πλευρικοί βλαστοί στα κλαδιά θα πρέπει να κόβονται πάνω από τους οφθαλμούς. Μην φοβάστε να κλαδέψετε μερικούς από τους οφθαλμούς, καθώς αυτό θα ωφελήσει μόνο το δέντρο σας, επιτρέποντάς σας να αναπτύξετε καλύτερα φρούτα και να το προστατέψετε από την υπερβολική φόρτωση από την αφθονία της καλλιέργειας.
Κατά το δεύτερο έτος του δέντρου, συνιστάται να κόβετε τον κύριο αγωγό, μειώνοντάς τον κατά 25 εκατοστά. Εάν ένας αγωνιζόμενος αρχίσει να εμφανίζεται μαζί του, τον αφαιρέστε αμέσως από την ίδια τη ρίζα, διαφορετικά το δέντρο θα αναπτυχθεί πολύ κακώς και το σχήμα της στεφάνης θα χαθεί.
Είναι σημαντικό να δώσετε μεγάλη προσοχή στη φροντίδα, ώστε το δέντρο να δίνει μια καλή συγκομιδή.
