Το αχλάδι μπορεί δικαίως να θεωρείται η «βασίλισσα» των κήπων μας, καθώς είναι διαθέσιμο σε σχεδόν κάθε οικιστικό οικόπεδο. Για τα παιδιά, είναι εξοικειωμένος με την αγαπημένη της παιδική καραμέλα-καραμέλα-δούκισσα. Αυτό το όνομα προέρχεται από το όνομα των πιο γλυκών και νόστιμων ποικιλιών αχλαδιού.
Η "βασίλισσα" φρούτων δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα, γεγονός που την καθιστά ακίνδυνη για τους ανθρώπους που είναι ευαίσθητοι σε ορισμένα τρόφιμα. Οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία της υποστηρίζουν και δίνουν μια ημερήσια δόση θρεπτικών συστατικών.
Παρακάτω θα μιλήσουμε για τις ποικιλίες που καλλιεργούνται καλύτερα στα προάστια. Μετά από όλα, η φυσική ανακούφιση και η κλιματική ζώνη κάνουν προσαρμογές στις δραστηριότητες των κηπουρών. Για αρχή, αξίζει να εξετάσετε ένα σύντομο βιολογικό πιστοποιητικό σχετικά με το αχλάδι.
Βοτανικό μινι-χαρακτηριστικό
Το γένος του αχλαδιού ανήκει στην οικογένεια ροζ λουλουδιών. Το όνομα της οικογένειας προέρχεται από το χαρακτηριστικό χρώμα των λουλουδιών του δέντρου, το οποίο καλύπτει τον Απρίλιο και τον Μάιο. Το λατινικό όνομα προέρχεται από δύο λέξεις: δέντρο (pirus) και φρούτα (piru).
Τα λουλούδια του δέντρου είναι αμφιφυλόφιλα. Τι σημαίνει αυτό; Στα αμφιφυλόφιλα λουλούδια, η δομή περιέχει και ένα στίγμα και μια σφήνα, που τους επιτρέπει να επικονιάζονται από έντομα καθώς και αυτο-γονιμοποιημένα. Επιτρέπει επίσης τη χρήση αχλαδιών ως επικονιαστή για άλλα είδη οπωροφόρων δέντρων.
Το αχλάδι μπορεί να ονομαστεί ένα πραγματικό μακρύ ήπαρ της γης, αφού υπό ευνοϊκές συνθήκες μπορεί να ζήσει μέχρι και 300 χρόνια. Όσον αφορά τις συνθήκες, η "βασίλισσα του κήπου" είναι αρκετά ανεπιτήδευτη, ανθεκτική στην ξηρασία, ανεκτική σε αλάτι, ωστόσο, δεν αρέσει όταν η υγρασία σταματά στο έδαφος.
Το ενήλικο φυτό φτάνει τα 25-30 μέτρα σε ύψος, έχει μια πυραμιδική κορώνα και η διάμετρος του κορμού μπορεί να φτάσει από 30 έως 80 εκατοστά. Οι ρίζες βρίσκονται σε επίπεδο 1-2 μέτρων, αλλά πάνω απ 'όλα αναπτύσσονται σε πλάτος, οπότε πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η φύτευση άλλων δέντρων κοντά σε τέτοιο παράγοντα.
Έχει διάφορες μορφές φύλλων, ανάλογα με την ποικιλία: ολόκληρο, όχι τριχωτό και ωοειδές. Το μεγάλο πλεονέκτημα ενός αχλαδιού έναντι άλλων οπωροφόρων δέντρων είναι η παραγωγικότητά του. Αυτή φέρει φρούτα ετησίως, σε αντίθεση με τη μηλιά, η οποία δεν μπορεί να αποφέρει καρπούς κάθε χρόνο.
Για να αυξηθεί η απόδοση των αχλαδιών είναι απαραίτητη φυτέψτε αρκετές ποικιλίες σε κοντινή απόστασηγια την εμφάνιση διασταυρωμένης επικονίασης. Σε αυτή την περίπτωση, ο καρπός θα είναι πιο ανθεκτικός στις μυκητιασικές λοιμώξεις. Πάνω από 200 ποικιλίες αχλαδιών έχουν εκτραφεί, αλλά παρακάτω θα περιγράψουμε μόνο εκείνες που καλλιεργούνται καλύτερα στην περιοχή της Μόσχας.
Σε γενικές γραμμές, οι ποικιλίες αχλαδιών μπορούν να χωριστούν σε διάφορες ομάδες: το καλοκαίρι, το φθινόπωρο και το χειμώνα. Ο χωρισμός τους γίνεται σύμφωνα με τον χρόνο ωρίμανσης.
Οι πρώτες ποικιλίες είναι καλοκαιρινές. Οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν πλησιέστερα στον Αύγουστο, αλλά είναι εξαιρετικά άσχημα αποθηκευμένοι, επομένως είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθούν αμέσως μετά τη συγκομιδή. Μεταξύ των πιο δημοφιλών καλοκαιρινών ποικιλιών αχλαδιών στην περιοχή της Μόσχας αναπτύσσονται πιο συχνά: η Λαδά, η Βινναγιά, η Τσιζόφσκαγια, η Τρυφερότητα και ο Καθεδρικός Ναός.
Τώρα περιγράφουμε τα κύρια χαρακτηριστικά αυτών των καλοκαιρινών ποικιλιών.
Περιγραφές των θερινών ποικιλιών
Ποικιλία αχλαδιών "Lada"
Είναι μια από τις πρώτες ποικιλίες του καλοκαιριού, που αντέχει το χειμώνα πολύ καλά και αντέχει στην ξηρασία, καθώς και στην ήττα των μυκητιασικών λοιμώξεων. Το δέντρο είναι μεσαίο με πυραμιδικό σχήμα στέμματος.
Τα φρούτα φτάνουν τα 100-150 γρ. τα βάρη έχουν ένα κιτρινωπό χρώμα με ένα θαμπό κοκκινωπό ρουζ. Η γλυκιά και ξινή γεύση συνδυάζεται θαυμάσια με τη σκληρή δομή χαρτοπολτού, η οποία είναι πλούσια σε φρουκτόζη και Ρ-δραστικές ουσίες. Το αχλάδι αρχίζει να αποδίδει καρπούς για 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Παρέχει μια σταθερή συγκομιδή κάθε χρόνο και είναι ανθεκτική σε βλάβη από ψώρα.
Σχετικά με το αχλάδι "ορατό"
Αργά καλοκαιρινή ποικιλίατων οποίων τα ωάρια ωριμάζουν πιο κοντά στις αρχές Σεπτεμβρίου. Είναι επίσης ανθεκτικό στο χειμώνα και είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις μυκητιακές μολύνσεις. Τα φρούτα έχουν μια πρασινωπή-κιτρινωπή απόχρωση, και όταν ωριμάσουν πλήρως - εμφανίζονται λεκέδες πορτοκαλί.
Η επιφάνεια του αχλαδιού είναι τραχιά και τραχιά, από όπου προέρχεται το άλλο όνομά του, το ανώμαλο. Το δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς γύρω από το πέμπτο έτος, αλλά πρέπει να σημειώσετε ότι οι καρποί δεν ωριμάζουν ταυτόχρονα. Ως εκ τούτου, η συγκομιδή είναι καλύτερο να πυροβολούν σε διάφορα στάδια.
Είναι ασφαλέστερο να διατηρούνται τα ώριμα αχλάδια σε ένα δέντρο, αφού πρακτικά δεν καταρρέουν. Εάν τα έχετε συλλέξει, είναι προτιμότερο να τα ανακυκλώνετε αμέσως, καθώς δεν μεταφέρονται καλά.
Αχλάδια ποικιλίες "Chizhovskaya"
Είναι επίσης μια από τις βραχείες καλοκαιρινές ποικιλίες που χαρακτηρίζονται από αντοχή σε σοβαρούς παγετούς και μερικές ασθένειες. Το δέντρο είναι χαμηλό, ύψους μέχρι 3 μέτρα, με στέμμα. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς μετά από 3 χρόνια και δίνει μια πολύ μεγάλη συγκομιδή.
Τα φρούτα έχουν ένα πρασινωπό-κίτρινο χρώμα, ωστόσο, έχει μια ροζ σκιά περισσότερο από το 50% της επιφάνειας. Γλυκό και ξινή γεύση σε συνδυασμό με τον κιτρινωπό λευκό πολτό, ο οποίος έχει χαλαρή δομή. Αυτή η ποικιλία είναι αυτοπεποίθηση, οπότε για τη βασιλική συγκομιδή είναι απαραίτητο να φυτέψουμε μαζί της διάφορες άλλες ποικιλίες αχλαδιών, όπως για παράδειγμα η Lada.
Ποικιλία αχλαδιών "Τρυφερότητα"
Αξιοσημείωτη ποικιλία, των οποίων οι καρποί για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορούν να αποθηκευτούν σε μηδενική θερμοκρασία. Έχει εκτραφεί διασχίζοντας δύο άλλες ποικιλίες: Theme και Favorite Clapp.
Το δέντρο είναι αρκετά ψηλό τους καρπούς σε αυτό Θα ωριμάσω πιο κοντά στο Σεπτέμβριο. Κατά τη συγκομιδή, τα αχλάδια έχουν ένα πρασινωπό χρώμα με έντονο κόκκινο χρώμα κάπου στο τρίτο της επιφάνειας του καρπού.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι, παρά την πρώιμη περίοδο καρποφορίας, για 3-4 χρόνια τα φρούτα είναι αρκετά μεγάλα, μέχρι 200 γραμμάρια, και γλυκόξινη γεύση. Απόδοση "Τρυφερότητα" είναι πολύ υψηλή και είναι ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες, γεγονός που της επιτρέπει να αντέξει τους χειμώνες μας.
Περιγραφή της ποικιλίας "Καθεδρικός Ναός"
Μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες sredneletennyh για καλλιέργεια στα προάστια. Το δικό του μεσαίου μεγέθους φρούτα βάρους μέχρι 100 γραμμάρια, ωριμάζουν στις αρχές Αυγούστου και χαρακτηρίζονται από ένα πρασινωπό-κιτρινωπό χρώμα με ελαφρώς ελαιώδη επιφάνεια. Η ίδια λιπαρότητα είναι εγγενής στη σάρκα του αχλαδιού, η οποία έχει μια υπέροχη ξινή γεύση με γλυκές νότες.
Τα οφέλη αυτής της ποικιλίας είναι αυτά ανθεκτικό στον παγετό, ωριμάζει γρήγορα, αποθηκεύεται καλά, παράγει μια καλλιέργεια ετησίως και μπορεί να μεταφερθεί σε μεγάλες αποστάσεις. Η ανθεκτικότητα στις μυκητιασικές λοιμώξεις το καθιστά πολύ βολικό για την καλλιέργεια στους κήπους του σπιτιού.
Δεν πρέπει να ξεχνάμε τις ποικιλίες του φθινοπώρου και του χειμώνα στην κλιματική ζώνη που μας ενδιαφέρει.
Ανάμεσα στις φθινοπωρινές ποικιλίες που είναι κερδοφόρες για να αναπτυχθούν στο έδαφος της περιοχής της Μόσχας, μπορούμε να διακρίνουμε 3 βασικά: το Μοσχοβίτη, τον αγαπημένο Yakovlev και το Fairy Tale.
Το μεγάλο πλεονέκτημα των φθινοπωρινών ποικιλιών αχλαδιών είναι αυτό τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν περισσότερο και ωριμάζουν στο μέσο και το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου. Εάν τα αχλάδια τοποθετηθούν σε άχυρο ή χαρτί, θα βρεθούν σε δροσερό μέρος για περισσότερο από ένα μήνα.
Είναι επίσης ενδιαφέρον να διαβάσετε για τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες αχλαδιών.
Περιγραφές των φθινοπωρινών ποικιλιών
Ποικιλία αχλαδιών "Μοσχοβίτης"
Πρόκειται για μια από τις αρχές του φθινοπώρου ποικιλία, η οποία καλά διατηρημένοΜεταφέρεται και δεν ξεχειλίζει από το δέντρο με μεγάλη καλλιέργεια. Το ίδιο το δέντρο είναι μικρό, αλλά με ισχυρά σκελετικά κλαδιά.
Τα φρούτα έχουν μια ανοικτή κίτρινη απόχρωση με κηλίδες πράσινου και όταν εμφανίζονται ώριμες, ανομοιόμορφες κηλίδες πορτοκαλιού. Η σάρκα είναι ζουμερή, ελαφρώς λιπαρή με έντονο άρωμα. Τα κυριότερα πλεονεκτήματα είναι η αρκετά γρήγορη ωρίμανση των καρπών και η καταλληλότητά τους για χονδρική διανομή.
Βαθμός "αγαπημένο Yakovlev"
Η ποικιλία ονομάζεται προς τιμήν του κτηνοτρόφου PN Yakovlev, ο οποίος την έφερε με εμπειρία βάσει του Ινστιτούτου. Michurin.
Τα δέντρα ξεκινούν φρούτα για 5-6 χρόνια και κερδίζοντας δυναμική κάθε χρόνο. Τα φρούτα με το πράσινο και το κίτρινο, σε ένα μικρό μέρος της επιφάνειας υπάρχουν κοκκινωπό σημάδια. Η σάρκα είναι κίτρινη-κρέμα-χρώματος, γλυκιά-ξινή γεύση, με άρωμα κυδώνι, αλλά χωρίς στυπτικότητα.
Επίσης στη δομή του πολτού υπάρχουν μεγάλα πέτρινα κύτταρα. Η περίοδος συγκομιδής είναι στα μέσα Σεπτεμβρίου.
Σχετικά με το βαθμό "Νεράιδα"
Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας αχλαδιών είναι αρκετά υψηλά, γεγονός που καθιστά δύσκολη τη συγκομιδή, αλλά και οι ίδιοι τα φρούτα είναι πολύ μεγάλα, μπορεί να φτάσει μέχρι και 250 γραμμάρια. Έχουν ένα όμορφο πρασινωπό χρώμα με κίτρινη απόχρωση και έχουν μια ευχάριστη γεύση για να τα χρησιμοποιήσουν αμέσως μετά τη συλλογή, καθώς αποθηκεύονται το πολύ 2 εβδομάδες μετά την αφαίρεση από το δέντρο.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φρέσκους χυμούς ή πολτοποιημένα πατάτες. Τα βασικά πλεονεκτήματα είναι καλά πρώιμα φρούτακατάλληλο για εμπορική πώληση, ανθεκτικότητα στα ακάρεα της βλάβης και ψώρα, καθώς και η ικανότητα να ανακάμπτει γρήγορα μετά από ένα μικρό πάγωμα.
Μεταξύ των χειμερινών ποικιλιών αχλαδιών, οι ακόλουθες δύο ποικιλίες είναι πιο δημοφιλείς για τη συγκομιδή: "Πρωτομαγιά" και "Πετρόβα".
Δεν υπάρχει λόγος να διαχωρίσουμε την περιγραφή τους, καθώς είναι πολύ παρόμοιες, αν και παρόλα αυτά θα προσδιορίσουμε κάποιες διαφορές. Φρούτα χειμερινών ποικιλιώνκατά κανόνα απομακρύνθηκε στα μέσα Οκτωβρίου, και εάν αποθηκευτούν σωστά, θα παραμείνουν μέχρι τον Μάρτιο του επόμενου έτους.
Κατά τη συγκομιδή, τα φρούτα έχουν πράσινο χρώμα, αλλά αργότερα γίνονται κίτρινα και στη συνέχεια, μπορούν να χρησιμοποιηθούν, εδώ οι 2 ποικιλίες μας είναι διαφορετικές. Η μέρα της ημέρας γίνεται πραγματικά κίτρινη και η σάρκα γίνεται κρεμ, αλλά η Petrova δεν το κάνει. Διατηρεί μια πράσινη απόχρωση και πολύ σκληρή σάρκα.
Γενικά, στην περιοχή της Μόσχας, οι ποικιλίες χειμωνιάτικων αχλαδιών δεν ήταν ευρέως διαδεδομένες, δεδομένου ότι οι κλιματικές μεταβολές οδήγησαν σε αλλαγή στο καθεστώς θερμοκρασίας της ζώνης. Φρούτα απλά δεν έχουν χρόνο για να ωριμάσουν πριν από τη συγκομιδή, και να αρχίσει να παγώνει. Καλύψαμε τις κυριότερες ποικιλίες που καλλιεργούνται καλύτερα στα προάστια - τώρα πρέπει να συνοψίσουμε τις συνθήκες καλλιέργειας.
Τώρα για τις συνθήκες καλλιέργειας
Η περιοχή κοντά στη Μόσχα βρίσκεται στη μεσαία λωρίδα, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει ένας κρύος χειμώνας και ένα καυτό καλοκαίρι και μεταξύ τους υπάρχουν μεταβατικές περίοδοι: άνοιξη και φθινόπωρο. Υπάρχει επίσης επαρκής ποσότητα καθίζησης, η οποία ελαχιστοποιεί το επιπλέον πότισμα.
Το πιο σημαντικό σημείο στη διαδικασία της καλλιέργειας αχλαδιών είναι η φύτευση, ειδικά η ορθότητα της επιλογής του τόπου και του χρόνου. Θερμοφιλικό φυτό, αλλά, ανάλογα με την ποικιλία, είναι πολύ ανθεκτικό στον παγετό και πολύ ευαίσθητο στη μεταβαλλόμενη θέση στον κήπο, οπότε επιλέγοντας το σωστό μέρος και την προσοχή κατά τη διάρκεια της φύτευσης εγγυώνται μια υψηλή και μόνιμη καλλιέργεια.
Τα φυτά μπορούν να φυτευτούν τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο, αλλά, με την εμπειρία της κηπουρικής, συνιστάται ακόμη να φυτεύετε νεαρά δέντρα το φθινόπωρο. Γι 'αυτό, επιλέγεται μια χρονική περίοδος όταν τα φύλλα έχουν ήδη καταρρεύσει από τα δέντρα, αλλά είναι ακόμα πολύ μακριά από παγετό, δηλαδή η περίοδος βλάστησης του φυτού τελειώνει.
Για τη φύτευση δενδρυλλίων συνήθως επιλέγουν 1-2 ετών, με ιδιαίτερη προσοχή στην κατάσταση των ριζών.
Τα κλαδιά ενός υγιούς, βιώσιμου δενδρυλλίου θα είναι φριχτά και ανθεκτικά, γεγονός που δεν θα τους επιτρέψει να υποφέρουν πολύ από τις καιρικές συνθήκες. Κατά τη φύτευση το φθινόπωρο, το δέντρο έχει χρόνο να ριζώσει λίγο στο νέο μέρος πριν από τους παγετούς και την άνοιξη αρχίζει ήδη να διαλύει τα μπουμπούκια, τα οποία μπορεί να μην συμβούν αμέσως κατά τη διάρκεια της φύτευσης.
Επίσης, κατά τη διάρκεια της φύτευσης, υπάρχει μεγάλος κίνδυνος ο παγετός να καταστρέψει ένα δέντρο, καθώς δεν είχε χρόνο να ριζώσει και να συνηθίσει στο περιβάλλον. Μην ξεχάσετε να επιλέξετε το σωστό μέρος για τη φύτευση ενός μελλοντικού δέντρου. Το αχλάδι είναι αρκετά θερμόφιλο φυτό, επομένως θα πρέπει να δίνουν προσοχή στις νότιες και νοτιοδυτικές πλευρές της περιοχής τους.
Στη συνέχεια έρχεται η προσγείωση. Προετοιμάστε μια τρύπα εκ των προτέρων για να εγκατασταθεί. Δεδομένου ότι θα φύτευση το φθινόπωρο, τα πάντα πρέπει να προετοιμαστούν τουλάχιστον μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση. Οι διαστάσεις του λάκκου πρέπει να είναι τουλάχιστον 60 * 60 * 60 cm. Κατά την εκσκαφή, το ανώτερο γόνιμο στρώμα της γης εναποτίθεται σε μια κατεύθυνση και το χαμηλότερο, λιγότερο γόνιμο - στο άλλο.
Στο κάτω μέρος, η γη χαλαρώνεται προσεκτικά και χύνεται σε ένα σωρό ένα στρώμα γόνιμης γης, αναμειγνύεται με σάπια κοπριά, λίπασμα φωσφόρου-καλίου και τέφρα ξύλου. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην κοπριά - δεν πρέπει να είναι φρέσκια. Κατά την αποσύνθεση, εκπέμπονται επιβλαβή αέρια, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν το ξεφούδισμα που δεν είναι αρκετά ισχυρό για να στεγνώσει.
Στη συνέχεια, κοιμούμε το φυτά με την υπόλοιπη γη και συμπαγή καλά, έτσι ώστε η γη να γεμίζει τον κενό χώρο μεταξύ των ριζών. Γύρω από τον κορμό του δέντρου κάνουμε έναν πήλινο κύλινδροΈτσι, δημιουργούμε μια τρύπα για πότισμα.
Νερό 2-3 κουβάδες νερό, και η επιφάνεια είναι mulched. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άχυρο, σανό, φύλλα ή πριονίδι. Μια τέτοια απλή τεχνική όχι μόνο θα προστατεύει το εργοστάσιο από ξαφνικές μεταβολές της θερμοκρασίας, αλλά δεν θα επιτρέψει στα ζιζάνια να περιπλανηθούν.
