Το καρότο, το οποίο είμαστε συνηθισμένοι να χρησιμοποιήσουμε για μαγειρική χρήση, στην επιστήμη ονομάζεται "καρότο σπέρνονται".
Πρόκειται για υποείδος άγριου καρότου, ενός φυτού δύο ετών.
Πριν από σχεδόν 4000 χρόνια, τα καρότα καλλιεργήθηκαν για πρώτη φορά και χρησιμοποιήθηκαν για φαγητό.
Από τότε, αυτή η ριζική καλλιέργεια έχει γίνει αναπόσπαστο μέρος των περισσότερων πιάτων που παρασκευάζονται σε εγχώριες κουζίνες.
Τα καρότα έχουν μακρά καλλιεργηθεί για βιομηχανικούς σκοπούς και η απόδοση μπορεί να συγκριθεί με τα αγαπημένα λαχανικά μας.
Σε αυτή τη συγκομιδή ρίζας, τόσο μεγάλη γεύση όσο και μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ουσιών συνδυάζονται, όπως καροτένιο, βιταμίνες Β, PP, K, C και πολλά άλλα ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για τον άνθρωπο.
Υπάρχουν δύο επιλογές για την φύτευση καρότων - την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Και οι δύο επιλογές είναι αρκετά βολικές και απλές, αλλά η φύτευση του φθινοπώρου απαιτεί σημαντική προσπάθεια για την αναζήτηση κατάλληλου χώρου και την προστασία των φρεσκοκομμένων σπόρων από χειμερινούς παγετούς.
Όταν φύτεπετε το φθινόπωρο, θα πρέπει να σκεφτείτε την επιλογή του σωστού τόπου, δεδομένου ότι θα πρέπει να υπάρχουν εκεί όπου δεν υπάρχουν βυτία και επίσης δεν υπάρχουν αποκλίσεις από τη συνολική επιφάνεια του εδάφους. Τέτοιες δυσκολίες κατά τη διάρκεια της φύτευσης δεν θα προκύψουν, δεδομένου ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας θα είναι πολύ λιγότερο επικίνδυνες για τους σπόρους.
Κατά τη διάρκεια της άνοιξης καλλιέργεια καρότων, είναι απαραίτητο να διατεθεί ένα ηλιόλουστο μέρος για ένα κρεβάτι όπου καλλιεργήθηκαν πατάτες, ντομάτες, κρεμμύδια, μπιζέλια ή λάχανο.
Δεν μπορείτε να ρίξετε τους σπόρους όπου καλλιεργούνται μαϊντανός ή λάρνακα.
Όσον αφορά τον καλύτερο χρόνο για φύτευση, είναι επιθυμητό να επικεντρωθεί στο δεύτερο μισό της άνοιξης. Αν πρόκειται για πρώιμες ποικιλίες καρότων, τότε από το πρώτο εξάμηνο του Απριλίου μπορείτε να φυτέψετε αυτό το λαχανικό ρίζας.
Βασικά, όλα εξαρτώνται από το περιφερειακό κλίμα, επομένως θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τη θερμοκρασία έξω. Τα καρότα είναι κρύα ανθεκτικά στην καλλιέργεια, επειδή οι σπόροι της θα φυτρώσουν ακόμη και σε + 4 ... + 6 ° С, αλλά όχι σε παγετό -4 ° C.
Εάν θέλετε να φυτέψετε καρότα την άνοιξη, τότε η γη για αυτή τη διαδικασία πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο. Δηλαδή, πρέπει να είσαι καλός σκάβουν ένα οικόπεδοενώ παράγουν τόσο οργανικά όσο και ανόργανα λιπάσματα.
Περίπου 10 g ουρίας, 30 g υπερφωσφορικού άλατος και 15 g άλατος καλίου πρέπει να είναι κατά προσέγγιση ανά μονάδα επιφάνειας. Αυτό που δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί είναι η κοπριά, καθώς οι καρποί θα τροποποιηθούν έντονα, δηλαδή, κλάδος.
Θα πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί με την ποσότητα του αζώτου, καθώς αυτές οι ρίζες μπορούν να συσσωρεύουν νιτρικά άλατα. Έτσι τα καρότα θα είναι περισσότερο δηλητήριο από ένα χρήσιμο λαχανικό. Ως οργανικό λίπασμα συνιστάται χρησιμοποιήστε χούμο, τύρφη και ξύλινη τέφρα.
Τα κρεβάτια είναι επίσης επιθυμητά να προετοιμαστούν το φθινόπωρο, τότε την άνοιξη θα πρέπει να ανανεώνονται ελαφρώς από χαλάρωση. Μεταξύ των παρακείμενων κλινών πρέπει να υπάρχει διάστημα τουλάχιστον 20 cm.
Προετοιμασία προετοιμασία σπόρων καρότου δεν είναι σε αυξανόμενα φυτά, αλλά σε διαβροχή και σκλήρυνση. Πριν γεμίσετε όλους τους σπόρους με νερό, πρέπει να τρίβονται ανάμεσα στις παλάμες για να αφαιρέσετε τα σπίτια που καλύπτουν όλους τους σπόρους.
Όταν ολοκληρωθεί αυτή η διαδικασία, μπορείτε βάλτε τους σπόρους στο νερό σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον 24 ώρες. Μόλις το νερό γίνει νεφελώδες, θα πρέπει να αλλάξει και γι 'αυτό η ενέργεια πρέπει να επαναληφθεί περίπου 5 - 6 φορές μέχρι να γίνει καθαρό το νερό.
Επιτρέπεται επίσης η χρήση ιχνοστοιχείων, δηλαδή η λύση τους, στην οποία πρέπει να βυθίζονται οι σπόροι. Όταν το υλικό φύτευσης είναι πρησμένο, θα πρέπει να ξηρανθεί σε εύθρυπτη κατάσταση και να κονιοποιηθεί με κιμωλία για να γίνει πιο ορατό.
Προκειμένου να ληφθούν ανθεκτικά φυτά και πρόωρη συγκομιδή, οι σπόροι μπορούν να σκληρυνθούν, δηλαδή να αφεθούν να τοποθετηθούν σε μια θέση με θερμοκρασία 0 ° C προτού διογκωθούν εντελώς.
Ως διεγερτικά ανάπτυξης, οι κηπουροί χρησιμοποιούν συχνά υγρή μη ξινή τύρφη, η οποία αναμιγνύεται με σπόρους και τοποθετείται σε θερμότητα για 7 ημέρες. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να παρακολουθείτε την περιεκτικότητα σε υγρασία του μείγματος και το βαθμό της χαλαρότητάς του, έτσι ώστε το οξυγόνο να τροφοδοτείται ομοιόμορφα σε όλους τους σπόρους. Η σπορά τέτοιων σπόρων πρέπει να γίνεται με τύρφη.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φυτέψετε σπόρους καρότου.
Το πρώτο και απλούστερο είναι η απλή σπορά των διογκωμένων, εμποτισμένων ηλιόσπορων σε αυλάκια στα κρεβάτια του κήπου.
Η δεύτερη μέθοδος είναι η σπορά ταινιών. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμους σπόρους σε μια κορδέλα χαρτιού ή μπορείτε να κολλήσετε ανεξάρτητα τους σπόρους σε χαρτί με κόλλα με βάση το άμυλο.
Με τέτοια φύτευση, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται καλά, αφού οι σπόροι στις κορδέλες δεν μπορούν να εμποτιστούν εκ των προτέρων. Το διάστημα μεταξύ των παρακείμενων σπόρων πρέπει να είναι περίπου 4 έως 5 εκατοστά. Υπάρχει ένα μειονέκτημα με αυτή τη μέθοδο - οι σπόροι αυτοί θα βλαστήσουν περισσότερο από το συνηθισμένο.
Επίσης διατίθενται κοκκώδεις σπόροι. Αυτοί είναι κόκκοι, μέσα στους οποίους υπάρχει ζωντανός σπόρος καρότου. Γύρω από τους σπόρους σχηματίζεται ένα κέλυφος ειδικής γέλης, το οποίο θα διογκωθεί σε επαφή με την υγρασία.
Τέτοιοι σπόροι θα είναι εφοδιασμένοι με θρεπτικά συστατικά για μεγάλο χρονικό διάστημα και επομένως βλαστάνουν ταχύτερα. Το βάθος του υλικού φύτευσης για οποιαδήποτε μέθοδο προσγείωσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 έως 3 cm.
Στο τέλος της σποράς, η γη θα πρέπει να καλυφθεί με βιολογικό μέλι και ελαφρώς ποτισμένο. Είναι πολύ σημαντικό να μην σχηματίζεται μια παχιά γήινη κρούστα στην επιφάνεια του εδάφους, η οποία θα παρεμποδίσει την πρόσβαση του οξυγόνου στους σπόρους.
Τα μυστικά της φροντίδας των καρότων
- Πότισμα
- Κοστούμια
- Αποχρώσεις
- Προστασία
Η πιο σημαντική πτυχή στο πότισμα των καρότων είναι η διατήρηση της ομοιόμορφης υγρασίας του εδάφους καθ 'όλη τη διάρκεια της ανάπτυξης.
Αυτό δεν σημαίνει ότι το νερό στο κρεβάτι πρέπει να χύνεται ομοιόμορφα. Απλά πρέπει να διατηρήσετε την κανονικότητα στην εισαγωγή υγρασίας στο έδαφος, έτσι ώστε οι καρποί να μην υποφέρουν από παραβιάσεις της ισορροπίας του νερού.
Δεν μπορείτε να γεμίσετε τα κρεβάτιααν δεν το έχετε ποτίσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή τα φρούτα θα υποφέρουν μόνο από αυτό - θα σπάσουν και θα αρρωστήσουν.
Αν ο καιρός είναι ξηρός έξω, τότε αρκούν 3 άρδευση την εβδομάδα με μισό κουβά ανά τετραγωνικό μέτρο. Αν βρέξει βαριά στο δρόμο, τότε αυτό το φυσικό πότισμα θα είναι αρκετό.
Όσο περισσότερο τα φυτά βρίσκονται στο έδαφος, τόσο περισσότερο νερό χρειάζονται. Επομένως, μόλις έρθει η μέση ολόκληρης της περιόδου ωρίμανσης, η συχνότητα θα πρέπει να μειωθεί σε 1 φορά την εβδομάδα και ο όγκος θα πρέπει να αυξηθεί σε 1 κουβά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Εάν πριν από την έναρξη της τεχνικής ωριμότητας των καρπών, μένουν περίπου 3 έως 4 εβδομάδες, τότε πρέπει να δαπανηθούν 2 κουβάδες νερού ανά μονάδα επιφάνειας των κλινών.
Είναι επίσης ενδιαφέρον να διαβάσετε σχετικά με την καλλιέργεια σπαραγγιών.
Με την εφαρμογή λιπασμάτων κατά την προετοιμασία του φθινοπώρου, επιτυγχάνεται καλή συγκομιδή χωρίς εφαρμογή λιπασμάτων κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας. Αλλά η διατροφή για 2-3 ολόκληρες καλλιεργητικές περιόδους θα ωφεληθεί μόνο εάν, φυσικά, έχουν παρατηρηθεί αναλογίες.
Για πρώτη φορά, τα φυτά μπορούν να τρέφονται ένα μήνα μετά τη βλάστηση των σπόρων. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αναμίξετε 1 κουταλιά της νιτροφόζης με 10 λίτρα νερού και να ρίξετε τα καρότα με αυτό το μείγμα.
Η δεύτερη σίτιση είναι δυνατή μόνο 2 εβδομάδες μετά την πρώτη. Η τρίτη διαδικασία γονιμοποίησης πρέπει να συμπίπτει με τις πρώτες ημέρες του Αυγούστου.
Τότε συνήθως κάνει κάλιο, η οποία θα κάνει τα φρούτα πιο γλυκά, καθώς και να επιταχύνει τη διαδικασία της ωρίμανσής τους. Η καλύτερη επιλογή είναι προσθέτοντας έγχυση τέφρας ξύλου στο νερό για άρδευση. Αλλά αυτό μπορεί να γίνει μόνο με την έναρξη του δεύτερου σταδίου της βλάστησης.
Η αραίωση και το ξεσκόνισμα παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στο θέμα της ανάπτυξης των καρότων, δεδομένου ότι τα φυτά που είναι πάρα πολύ παχιά μεγαλώνουν και εμποδίζουν ο ένας τον άλλον να αναπτυχθεί.
Επιπλέον, τα ζιζάνια που καλλιεργούνται σε έναν κήπο μπορούν επίσης να πάρουν ζωτικότητα από τις ρίζες.
Όταν κάθε φυτό θα έχει 1 - 2 φύλλα, θα πρέπει να αφαιρεθούν οι δακτυλιοειδείς θάμνοι.
Είναι απαραίτητο να επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία όταν το μήκος των κορυφών φτάσει τα 10 εκατοστά. Για να τραβήξετε καλύτερα τα φυτά, το κρεβάτι θα πρέπει να ποτίζεται με άφθονο νερό.
Η βλάστηση συνίσταται στη συνήθη απομάκρυνση των ζιζανίων.
Τα πιο συνηθισμένα παράσιτα των καρότων είναι τα φύλλα καρότου, η αφίδα και η μύγα καρότων.
Αυτά τα έντομα μπορούν να χαλάσουν σημαντικά την καλλιέργεια, έτσι ώστε τα φυτά πρέπει να προστατεύονται προσεκτικά από τα αποτελέσματά τους.
Οι προετοιμασίες για τη θεραπεία μπορούν να βρεθούν σε κάθε γεωργικό κατάστημα. Οι χημικές ουσίες πρέπει να χρησιμοποιούνται με μεγάλη προσοχή, ακολουθώντας τις οδηγίες.
Ακόμα κι αν είστε αρχάριος κηπουρός, το καρότο θα γίνει ένα από τα βασικά βήματα της εμπειρίας σας στην καλλιέργεια διαφορετικών καλλιεργειών.
Είναι δύσκολο να κάνουμε λάθη στην καλλιέργεια καρότων και ειδικά αν όλες οι πληροφορίες αναλυθούν παραπάνω. Βγείτε έξω και μην είστε ντροπαλοί. Καλή τύχη.
