Λίγοι από εμάς έχουμε δει κόκκινα σμέουρα στα μάτια μας. Αλλά υπάρχουν μαύρα μούρα. Και αυτό είναι επίσης ένα βατόμουρο.
Αυτό το είδος καλλιέργειας βατόμουρου είναι τόσο ενδιαφέρον όσο οι "παραδοσιακοί" εκπρόσωποι. Τα μαύρα μούρα βατόμουρου δεν είναι πολύ γνωστά, καθώς με την αναφορά των μαύρων μούρων, πολλοί έχουν μια σχέση με βατόμουρα.
Τα σμέουρα θεωρούνται κόκκινα ή κίτρινα φρούτα. Στην πραγματικότητα, το χρώμα των φρούτων βατόμουρου μπορεί να είναι το πιο ποικίλο - από λευκό και κίτρινο έως πλούσιο μαύρο.
Τα βατόμουρα δεν αφαιρούνται τόσο εύκολα κατά τη συλλογή. Αυτή είναι η κύρια διαφορά μεταξύ μαύρων σμέουρων και βατόμουρων.
Το μαύρο βατόμουρο είναι πολύ υγιές λόγω της βιταμίνης και της χημικής σύνθεσής του. Αυτά τα μούρα περιέχουν χρήσιμες ουσίες και ενώσεις περισσότερο από τα συνηθισμένα σμέουρα και βατόμουρα.
Η συγκέντρωση βιταμινών C, PP, ομάδας Β, καθώς και οι ουσίες καροτένιου και πηκτίνης σε αυτά τα μούρα είναι το χρώμα του νυχτερινού ουρανού πάνω από την επιφάνεια. Επιπλέον, μέσω της κατανάλωσης του μαύρου βατόμουρου, μπορείτε να κορεστείτε το σώμα σας με σίδηρο, χαλκό και μαγγάνιο.
Συχνά, τα μαύρα σμέουρα χρησιμοποιούνται για να κάνουν μαρμελάδα και μαρμελάδες, καθώς τα προϊόντα που παρασκευάζονται από μαύρα σμέουρα έχουν την ίδια δράση κατά του βήχα όπως τα κόκκινα σμέουρα. Επίσης, η μαύρη μαρμελάδα βατόμουρου είναι χρήσιμη για να ληφθεί εξαιτίας της εγγενούς αντι-σκληρολογικής επίδρασης αυτού του προϊόντος.
Το μαύρο βατόμουρο συμβάλλει στην εξάλειψη της χοληστερόλης από το σώμα και επίσης εμποδίζει τα λίπη να εμποδίζουν τα αιμοφόρα αγγεία, τα οποία μπορούν να μειώσουν την πίεση. Πιο πρόσφατα, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι το μαύρο βατόμουρο βοηθά στην απομάκρυνση των ραδιονουκλεϊδίων από το ανθρώπινο σώμα καλύτερα από τα βατόμουρα και τις μαύρες σταφίδες.
Η απόδοση του μαύρου βατόμουρου είναι πολύ μεγαλύτερη από εκείνη του κόκκινου. Με τη σωστή φροντίδα και την έγκαιρη, σωστά εκτελούμενη κλαδέματος άνοιξης, δένονται 10 βούρτσες σε κάθε βολή, εκ των οποίων το καθένα σχηματίζει 10-15 μούρα. Από ένα θάμνο μπορείτε να πάρετε από 4 κιλά φρέσκα μαύρα σμέουρα.
Οι μαύρες ημι-θάμνοι βατόμουρου είναι πολυετείς. Σε αυτά σχηματίζονται ετήσιοι και διετείς βλαστοί, οι οποίοι έχουν σχήμα τόξου και φτάνουν σε μήκος 2,5 μ. Κάθε στέλεχος καλύπτεται με αιχμές, οι οποίες δεν πρέπει να ξεχαστούν.
Οι ρίζες σκάβουν στο έδαφος σε βάθος περίπου 1,5 μ. Στο ανώτερο στρώμα 30-40 cm, οι ρίζες επικεντρώνονται περισσότερο.
Σε όλες τις ετήσιες βλαστοί υπάρχει μια πατίνα γκρι ή λιλά χρώμα, και οι διετείς βλαστοί είναι σκούρο καφέ. Η δομή των φύλλων είναι περίπλοκη, είναι περίεργα. Οι νεαροί βλαστοί σχηματίζονται από τους μπουμπούκια στη βάση των μόνιμων βλαστών. Η ανθοφορία αρχίζει στα μέσα Ιουνίου. Τα λουλούδια των μαύρων θάμνων βατόμουρου είναι μικρά, επικονιάζονται από μέλισσες.
Το μαύρο βατόμουρο έρχεται σε καρποφορία τον Αύγουστο - Σεπτέμβριο.
Φρούτα μαύρου βατόμουρου - δύσκολα φρούτα, στρογγυλά, μέσου μεγέθους. Αρχικά, τα μούρα είναι κόκκινα, αλλά από τη στιγμή που είναι πλήρως ώριμα γίνονται μαύρα.
Στην επιφάνεια του μαύρου βατόμουρου υπάρχει πατίνα γκρι χρώματος, το δέρμα λάμπει, η δομή του φρούτου είναι πυκνή. Η γεύση είναι γλυκιά, υπάρχει μια αδύναμη γεύση βατόμουρου.
Τα μαύρα σμέουρα μπορούν να κρεμαστούν για το γύρισμα για μεγάλο χρονικό διάστημα και να μην καταρρεύσουν.
Αυτός ο τύπος βατόμουρου μπορεί να αντέξει μεγαλύτερη ξηρασία από την "αδελφή" του - το κόκκινο βατόμουρο, αλλά αντέχει σε χαμηλότερες θερμοκρασίες.
Αλλά οι κτηνοτρόφοι έχουν ήδη καταφέρει να δημιουργήσουν τέτοιες ποικιλίες μαύρου βατόμουρου, που μπορούν να αντέξουν μια πτώση της θερμοκρασίας στους -30 ° C.
Το μαύρο βατόμουρο είναι πολύ καλά ανεπτυγμένη ανοσία έναντι διαφόρων ασθενειών αυτής της κουλτούρας. Έντομα - τα παράσιτα επίσης δεν αγγίζουν αυτούς τους δακτυλίους.
Φύτευση μαύρων θάμνων βατόμουρου
Κάτω από το μαύρο βατόμουρο πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος όπου συγκεντρώνεται πολύ φως κατά τη διάρκεια της ημέρας και ο άνεμος δεν "περπατάει".
Τα υπόγεια ύδατα σε αυτό το μέρος δεν πρέπει να ανυψώνονται πάνω από το σημάδι των 1,5 μ., Καθώς πολύ στενή υγρασία μπορεί να βλάψει τους δακτυλίους βατόμουρου. Είναι αδύνατον να φυτευτούν τα σμέουρα όπου καλλιεργούνται ντομάτες, πατάτες και άλλα σολναειδή φυτά.
Η πιο κατάλληλη στιγμή για την πτώση σπόρων σμέουρων είναι η αρχή της άνοιξης, δεδομένου ότι σε αυτή την ποικιλία των μούρων η καλλιεργητική περίοδος αρχίζει νωρίς.
Μεταξύ των παρακείμενων δακτυλίων πρέπει να κάνετε ένα διάστημα 0,6 - 0,8 m και η απόσταση πρέπει να είναι περίπου 1,5 - 2 m. Πρέπει να φυτέψετε θάμνους σε κοιλότητες με βάθος 30 - 35 cm και πλάτος 40-50 cm.
Το μαύρο βατόμουρο δεν απαιτεί έδαφος, αλλά οι γόνιμες αμμοβολές και τα αργιλώδη εδάφη ταιριάζουν καλύτερα σε αυτό. Εάν στο οικόπεδο σας ένα μεγάλο μέρος της γης είναι μεσαίου γόνιμου υποζολικού εδάφους, τότε κατά τη φύτευση το λάκκο θα πρέπει να γονιμοποιηθεί.
Πρέπει να κάνετε χούμο ή λίπασμα σε ποσότητα μισού κουβά ανά τρύπα. Επίσης, σε κάθε φρεάτιο πρέπει να προστεθούν 200 g υπερφωσφορικού και 70-80 g θειικού καλίου.
Αντί των τυπικών ορυκτών λιπασμάτων, μπορεί να χρησιμοποιηθεί κοινή τέφρα ξύλου. Σε ένα λάκκο πρέπει να προσθέσετε 500 g αυτού του υλικού.
Κάντε αυτές τις επιδέσμους με το ανώτερο στρώμα εδάφους. Για να το κάνετε αυτό, όταν σκάβετε μια τρύπα, θα πρέπει να διατηρούνται τα κορυφαία 20 cm χώματος, τα οποία θα πρέπει αργότερα να αναμειχθούν με λιπάσματα.
Μετά τη φύτευση, κάθε δενδρύλλιο θα πρέπει να ποτίζεται καλά και το χώμα γύρω από αυτό θα πρέπει να καλύπτεται με ένα στρώμα οργανικής μούχλας, τύρφη, κοπριά, σάπια πριονίδια, ψιλοκομμένο άχυρο ή χορτοσυλλεμένο χόρτο.
Φροντίδα μαύρη σταφίδα απαιτεί ελάχιστη. Μαύρο βατόμουρο νερό που απαιτείται, καθώς αναπτύσσεται και πυροβολεί νεαρούς βλαστούς πολύ γρήγορα.
Αν το εργοστάσιο στερείται υγρασίας, η απόδοση θα είναι χαμηλή, τα μούρα θα στεγνώσουν και οι νέοι βλαστοί θα είναι αδύναμοι. Στην περίπτωση των ξηρών καιρικών συνθηκών και των υψηλών θερμοκρασιών δεν μπορεί να λυπηθεί για τα μαύρα βατόμουρα.
Για να πάρετε μια πλούσια συγκομιδή των μαύρων σμέουρων, θα πρέπει να είναι σωστά διαμορφωμένοι θάμνοι. Οι νέοι ετήσιοι βλαστοί αναπτύσσονται σε μήκος 2,4 - 2,5 μ., Επομένως πρέπει να μειωθούν σε 2,1 - 2,3 μ. Για να αποφευχθεί η περαιτέρω ανάπτυξή τους. Αυτό πρέπει να γίνει στα τέλη Ιουνίου.
Αφού πιέσετε τις κορυφές αυτών των βλαστών, οι μίσχοι θα ξεκινήσουν τη διακλάδωση και ως αποτέλεσμα θα σχηματιστούν 6-10 πλευρικοί βλαστοί κατά μήκος ολόκληρου του κεντρικού βλαστού. Δεν μπορείτε να καθυστερήσετε με αυτή τη διαδικασία, επειδή όσο πιο σύντομα μειώνετε αυτούς τους βλαστούς, τόσο πιο γρήγορα θα αναπτυχθούν τα πλευρικά κλαδιά, τα οποία θα έχουν χρόνο για να σχηματίσουν πριν από τις παγίδες παγετού.
Η δεύτερη φορά για να κόψετε τα μαύρα βυσσινί θάμνους θα είναι στα τέλη του φθινοπώρου, σε μια εποχή που θα αφαιρέσετε τους βλαστοί δύο ετών, οι οποίοι ήταν μούρα. Αυτή η διαδικασία θα πρέπει να διεξαχθεί στις αρχές Νοεμβρίου, όταν το εργοστάσιο έχει ήδη κοιμηθεί για το χειμώνα, αλλά η θερμοκρασία δεν έχει ακόμη καθοριστεί εκτός.
Εάν υπάρχουν παγετοί το βράδυ και δεν κόβετε τους δακτυλίους εγκαίρως, οι μίσχοι θα γίνουν εύθραυροι, θα παγώσουν και θα σπάσουν. Μέχρι αυτή την περίοδο, οι πλευρικοί κλάδοι θα φτάσουν σε μήκος 1-2 m.
Όλοι οι μπροστινοί μίσχοι πρέπει να κοπούν σε μήκος 30 - 50 cm. Σε ένα φυτό μπορείτε να αφήσετε όχι περισσότερο από 10 - 12 από τους παχύτερους, πιο ισχυρούς και υγιείς βλαστοί. Όλες οι άλλες θα πρέπει να κοπούν όσο το δυνατόν πιο κοντά στο έδαφος.
Τη νωρίς την άνοιξη, όταν το χιόνι αρχίζει να κρύβει, και η εξωτερική θερμοκρασία δεν θα είναι πλέον πολύ χαμηλή, θα χρειαστείτε αφαιρέστε αυτά πυροβολείπου για κάποιο λόγο υπέστησαν ζημιές κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ταυτόχρονα, οι θάμνοι θα πρέπει να συνδεθούν μέχρι το πέργκολο.
Για τους θάμνους ενεργά καρπούς, αυτοί πρέπει να δώσουν πολύ περισσότερη δύναμη υπό μορφή επιδέσμων. Το κύριο λίπασμα του μαύρου βατόμουρου θεωρείται μια έγχυση mullein ή περιττώματα πουλιών.
Η διατροφή μπορεί να γίνει ανεξάρτητα. Για να γίνει αυτό, αναμιγνύεται mullein με νερό σε αναλογία 1: 7, ή χρησιμοποιήστε τα περιττώματα των πουλιών αντί mullein.
Στη δεύτερη περίπτωση, το νερό θα χρειαστεί 18 φορές περισσότερο από το σκουπίδια.
Επίσης, στο διάλυμα πρέπει να προστεθεί υπερφωσφορικό (50 g ανά 10 l) και τέφρα (1 l ανά 10 l).
Την πρώτη φορά που θα χρειαστεί να γονιμοποιήσετε αμέσως μετά τους θάμνους ottsvetut, και τα ίδια τα λουλούδια θα καταρρεύσουν γρήγορα. Η δεύτερη σίτιση πρέπει να γίνεται κατά τη στιγμή της ενεργού ανάπτυξης των μούρων, δηλαδή όταν κερδίζουν βάρος και χυμό. Και για τρίτη φορά, οι θάμνοι θα πρέπει να τροφοδοτηθούν μετά τη συγκομιδή.
Το μαύρο βατόμουρο δεν είναι μόνο ευχάριστο, αλλά και πολύ κερδοφόρο για να μεγαλώσει. Μετά από όλα, αγοράζετε τέτοιες περίεργες, με την πρώτη ματιά, μούρα.
