Η φυλή των αλπικών αιγών είναι μια πολύ αρχαία φυλή. Αποσύρθηκε στα καντόνια της Ελβετίας. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτές οι κατσίκες ζούσαν μόνο σε αλπικούς βοσκότοπους (εδώ προέρχεται η ετυμολογία του ονόματος). Στις δεκαετίες του εικοστού αιώνα, αυτή η φυλή εξαπλώθηκε στην επικράτεια της Ιταλίας, της Γαλλίας και των Ηνωμένων Πολιτειών, όπου στην πραγματικότητα κέρδισε τη μεγάλη της δημοτικότητα.
Η φυλή των αλπικών αιγών έχει επηρεάσει σημαντικά την ανάπτυξη πολλών άλλων ειδών. Έτσι, σε διάφορες χώρες, ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης αυτής της φυλής με τις τοπικές, Oberhazlis, βουνό αλπικές, ελβετικές αλπικές, αμερικανικές, βρετανικές και γαλλικές αλπικές φυλές κατσίκα εμφανίστηκε.
1. Εμφάνιση
Εξωτερικά, η αλπική φυλή είναι αρκετά μεγάλη σε σύγκριση με άλλα μεγέθη φυλών. Οι Άλπεις έχουν ένα μάλλον ποικίλο χρώμα: από το γκρι έως το καφέ, και από το λευκό έως το μαύρο.
Όσον αφορά το γενικό χρώμα της φυλής, μπορεί να ειπωθεί ότι τα άκρα στα γόνατα, στην κάτω κοιλιακή χώρα, στο ρύγχος και στα αυτιά είναι σκοτεινά. Μια πολύ μακρά περίοδος ως ένδειξη της φυλής θα μπορούσε να είναι οποιοδήποτε χρώμα, αλλά στη σύγχρονη εποχή, σε αντίθεση με τις καφέ toggenburg και τις λευκές φυλές Saanen, το χρώμα του Alpine έχει αλλάξει τελείως.
Αν και η φυλή είναι αρκετά μεγάλη, είναι χαριτωμένη και έχει ισχυρό σύνταγμα. Το ύψος των αιγών στο ακρώμιο είναι 66-76 εκατοστά, οι αίγες είναι 79-86 εκ. Η κεφαλή είναι μικρή και ελαφριά, τα κέρατα είναι ωοειδή και επίπεδα. Το προφίλ είναι ευθεία, τα αυτιά είναι όρθια και ευθύγραμμα. Ευρύ και ογκώδες, βαθύ στήθος, κοντό λαιμό, ίσια πλάτη με στενό ιερό - τα κυριότερα χαρακτηριστικά της εμφάνισης αυτής της φυλής.
Η αλπική φυλή έχει πολύ λεπτά και κοντό άκρα, τα οποία μπορεί να φαίνονται αρκετά εύθραυστα. Αλλά, αντίθετα, είναι πολύ ανθεκτικές, ισχυρές οπλές, οι οποίες είναι πολύ μαλακές και ελαστικές στο εσωτερικό, πολύ σκληρές από το εξωτερικό. Οι περισσότερες από αυτές τις αίγες έχουν κοντές τρίχες, αν και είναι αρκετά μακρυά για τους γοφούς και την πλάτη.
2. Πλεονεκτήματα
Αυτή η φυλή είναι πολύ εύφορη και υπό κανονικές συνθήκες μπορεί να παράγει μέχρι και τέσσερα παιδιά σε ένα σκουπίδι. Το κύριο χαρακτηριστικό των αλπικών αιγών είναι η ικανότητά τους να προσαρμόζονται σε οποιοδήποτε έδαφος και σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες. Η φύση των αιγών είναι πολύ "εύκολη", καθώς είναι αρκετά φιλική και ανταποκρίνεται στους ιδιοκτήτες τους. Ωστόσο, σε σχέση με άλλα είδη και φυλές, προσπαθούν να είναι υψηλότερα και κυριαρχούν στα υπόλοιπα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι ασφαλές να πούμε ότι οι Άλπεις δεν θα λιμοκτονούν.
Η φυλή των αλπικών αιγών διακρίνεται από την υπερφυσική ανεξερεύνησή της στο σιτηρέσιο της τροφής. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για το περιεχόμενο αυτής της φυλής, διότι απολύτως ανεξάρτητα από τις συνθήκες στις οποίες ζουν και τον τρόπο με τον οποίο ανήκει ο οικοδεσπότης.
3. Μειονεκτήματα
Το κύριο και ένα από τα σημαντικά μειονεκτήματα της αλπικής φυλής είναι ο εγωισμός και ο εγωκεντισμός. Σε σχέση με τον ιδιοκτήτη, είναι ευγενής και ευγενής, αλλά σε σχέση με τους κοπαδινούς - είναι διαφορετικό.
Λόγω της ηθικής τους να κυριαρχούν σε άλλες φυλές στο κοπάδι, μπορούν να λιμοκτονούν και άλλα είδη. Σε ακραίες περιπτώσεις, ανυπακοή τους από άλλες κατσίκες, μπορούν να τους απομακρύνουν από τη γούρνα και να τους απωθήσουν με τα κέρατα τους.
4. Χαρακτηριστικά
Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της φυλής είναι η ευελιξία της. Οι αλπικές αίγες έχουν άψογους δείκτες όσον αφορά την παραγωγικότητα, επειδή παράγουν πολύ μεγάλη ποσότητα γάλακτος, γεγονός που ενισχύει τη θέση του σε βάρος της ποιότητας. Έτσι τα ίδια τα αλπίνια έχουν άριστα δεδομένα και ευκαιρίες για καρποφορίαόπου δικαιωματικά κατέχουν υψηλή θέση σε σχέση με άλλες φυλές.
Μαζί με αυτά τα χαρακτηριστικά, τα αλπίνια είναι εξαιρετικά δείγματα για την τροποποίηση και βελτίωση άλλων φυλών αιγών. Κατά την αναπαραγωγή με άλλα είδη, σχεδόν όλοι είχαν αλλαγές στον τομέα της παραγωγικότητας (αύξηση της περιεκτικότητας σε λιπαρά και της ποσότητας γάλακτος), καθώς και στον τομέα της γονιμότητας (εάν πριν από ένα σκουπίδι είχε μία κατσίκα, κατόπιν με την επιλογή του επιλεγμένου ατόμου θα δώσουν δύο ή τρεις απορριμμάτων).
5. Παραγωγικότητα
Η ράτσα αιγών Alpine έχει εξαιρετικές επιδόσεις στον τομέα της παραγωγικότητας του γάλακτος. Μια ενήλικη κατσίκα έχει βάρος 60-64 κιλά, και μια κατσίκα - 75-80 κιλά. Επειδή οι κατσίκες είναι πολύ εύφορες, μπορούν να μεταφερθούν έως και τέσσερα παιδιά σε μία κατσίκα. Υπάρχει επίσης πολύ υψηλή παραγωγικότητα γάλακτος: για μία γαλουχία, η οποία διαρκεί κατά μέσο όρο περίπου 315 ημέρες, μπορείτε να επιτύχετε αποτελέσματα 750-1000 kg. Εάν η κατσίκα διατηρείται σε εξαιρετικές συνθήκες, έχει εξαιρετική διατροφή, τότε η απόδοση γάλακτος μπορεί να φτάσει τα 1600 κιλά γάλακτος.
Μια ρεκόρ γάλακτος ανά γαλουχία καταγράφηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες και ανήλθε σε 2215 κιλά γάλακτος. Αυτά είναι απλά εκπληκτικά στοιχεία που αφήνουν πίσω σχεδόν όλες τις άλλες εξαιρετικά παραγωγικές αίγες γαλακτοπαραγωγής.
Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος εξαρτάται άμεσα από τις συνθήκες της κατσίκας. Έτσι, το ποσοστό περιεκτικότητας σε λίπος μπορεί να κυμαίνεται από 3,5 έως 5,5%. Το γάλα έχει μια πολύ ευχάριστη και λεπτή γεύση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο χρησιμοποιείται πολύ συχνά για την παρασκευή διαφορετικών τύπων τυριών. Η παραγωγικότητα του κρέατος είναι ικανοποιητική.
Η ημερήσια παραγωγικότητα γάλακτος φτάνει τα 8 κιλά γάλακτος. Εκτός από την περιεκτικότητα σε λίπος 5,5%, το γάλα σε διαφορετικές περιπτώσεις μπορεί να περιέχει έως και 4% πρωτεΐνες, γεγονός που αποτελεί επίσης υψηλό δείκτη.
6. Χαρακτηριστικά αναπαραγωγής
Δεδομένου ότι αυτή η φυλή έχει εξαιρετικό χαρακτήρα σε σχέση με τον οικοδεσπότη, δεν θα είναι δύσκολο να βρεθεί μια κοινή γλώσσα μαζί της. Το ίδιο ισχύει και για την ικανότητά της να προσαρμόζεται σε διαφορετικές συνθήκες κράτησης σε διαφορετικές εδαφικές περιοχές. Γι 'αυτό τα αλπίνια έχουν εξαιρετική αντοχή σε ποικίλες καιρικές συνθήκες.
Οι αλπικές αίγες τρέφονται με τον ίδιο τρόπο όπως οι συνηθισμένες κατσίκες. Αλλά υπάρχει και ένα άλλο χαρακτηριστικό που είναι πολύ σημαντικό για την παραγωγικότητα αυτής της φυλής: το νερό. Το πόσιμο είναι το κύριο εργαλείο του πλοιάρχου για τη δημιουργία κατάλληλων συνθηκών για μια επιτυχημένη απόδοση γάλακτος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο χρειάζονται περισσότερους χρόνους για να πίνουν περισσότερο νερό από άλλες κατσίκες υψηλού γάλακτος.
Για περπάτημα αλπικές κατσίκες προτιμούν τα ορεινά περιβάλλοντα, και πιο συγκεκριμένα - μεγάλα βοσκοτόπια. Με την αναπαραγωγή της αλπικής φυλής κάθε μικρός αρχάριος μπορεί να αντιμετωπίσει αρκετά.
Μαζί με όλες τις ιδιότητες αυτής της φυλής, μπορεί να ειπωθεί ότι η αναπαραγωγή τους είναι μια πολύ κερδοφόρα και κερδοφόρα επιχείρηση. Ναι, οι αρχικές δαπάνες είναι σημαντικές, οι οποίες εκδηλώνονται στην τιμή μιας κατσίκα. Ωστόσο, στο εγγύς μέλλον όλοι θα πληρώσουν και θα μπορέσουν να φέρουν ένα τεράστιο εισόδημα.
Η διέλευση αιγών με άλλα είδη θα φέρει θαυμάσιους απογόνους, οι οποίοι κατά καιρούς ξεπερνούν τους γονείς τους. Είναι η "διασταύρωση" που δίνει την ευκαιρία να αποκτήσετε άξια γόνιμους απογόνους.
Συνολικά με όλες τις ποιότητες της φυλής των αλπικών αιγών, μπορεί να ειπωθεί με βεβαιότητα ότι κατέχει δικαιωματικά μία από τις υψηλότερες θέσεις μεταξύ των κατσικιών υψηλής περιεκτικότητας σε γάλα. Η σωστή σίτιση, η σωστή φροντίδα (με αυτό εννοούμε την καλοσύνη, τη ζεστασιά και τη φροντίδα σε σχέση με), τα συχνά συμπεράσματα για τα ορεινά βοσκοτόπια, θα φέρουν τα υψηλότερα αποτελέσματα, τόσο στον τομέα της γονιμότητας και των γενεών, όσο και στον τομέα της παραγωγικότητας του εκλεκτού γάλακτος υψηλής ποιότητας.
