Τις περισσότερες φορές, τα βοοειδή φυλάσσονται σε γεωργικές εκμεταλλεύσεις για παραγωγή γάλακτος.
Φυσικά, αυτός δεν είναι ο μοναδικός σκοπός για τον οποίο μπορούν να διατηρηθούν αυτά τα βοοειδή, αλλά είναι τα πιο κερδοφόρα και σταθερά. Στη ζωή του ανθρώπου, τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν μέρος της καθημερινής διατροφής, ενώ παράλληλα με τα γαλακτοκομικά προϊόντα τα σημαντικά ιχνοστοιχεία εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα.
Στην αρχαιότητα, τα ζώα αυτά εκτιμήθηκαν περισσότερο από ό, τι είναι τώρα, αλλά και σήμερα οι άνθρωποι τα εκτρέφουν. Επομένως, σε αυτό το άρθρο θα διαβάσετε για μια τέτοια φυλή αγελάδων όπως Holstein ή όπως λέγεται Holstein-Friesian.
Οι κύριες ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά της φυλής των αγελάδων Holstein
Πριν ξεκινήσουμε να περιγράφουμε αυτή τη φυλή, θα σας πούμε την ιστορία της. Η πατρίδα των βοοειδών αυτών είναι η Ολλανδία. Αλλά κέρδισε τη μεγαλύτερη δημοτικότητά της και τις υψηλές της ιδιότητες σε χώρες όπως η Αμερική και ο Καναδάς.
Ο πρώτος που άρχισε να εκτρέφει αγελάδες Holstein έγινε Winsrop Chenery. Η ιστορία της φυλής στην Αμερική είναι η εξής: Ο W. Cheneri, το 1852, αγόρασε μια ολλανδική αγελάδα από τον πλοίαρχο ενός πλοίου από τις Κάτω Χώρες. Λόγω των υψηλών παραγωγικών χαρακτηριστικών της, αυτή η φυλή έχει γίνει πολύ συχνή στη Βόρεια Αμερική.
Σε αντίθεση με τις ευρωπαϊκές χώρες στην Αμερική και τον Καναδά, δόθηκε μεγάλη προσοχή στην αναπαραγωγή ασπρόμαυρων φυλών, οι κτηνοτρόφοι προσπάθησαν να βελτιώσουν τη φυλή.
Τον Μάρτιο του 1871 ιδρύθηκε ειδική αναπαραγωγική εταιρεία Holstein-Friesian. Ο U.Chenery έγινε ο επικεφαλής αυτής της κοινωνίας. Και μετά από ένα χρόνο δραστηριοτήτων αυτής της οργάνωσης, η φυλή Holstein γεννήθηκε σε δώδεκα πολιτείες, και το ίδιο έτος, το 1872, δημοσιεύθηκε το πρώτο βιβλίο για τη φυλή Holstein-Friesian. Η φυλή Just Holstein άρχισε να καλείται από το 1983.
Η κατεύθυνση της ανάπτυξης αυτής της φυλής είναι η γαλακτοκομική.
Μετά από πολύ καιρό εργασίας, οι κτηνοτρόφοι κατόρθωσαν να αποκτήσουν μια φυλή που διακρίνεται από το μέγεθος, το βάρος, το σύνταγμα και επίσης την αύξηση της παραγωγικότητας της φυλής. Με περισσότερες λεπτομέρειες για όλα αυτά θα διαβάσετε παρακάτω.
Αυτή τη στιγμή Η φυλή Holstein είναι η πιο διάσημη φυλή στην Αμερική και τον Καναδά, καθώς και στην Ευρώπη.
Πώς να μάθετε τη φυλή Holstein και να μην κάνετε λάθος κατά την αγορά;
Οι πιο συνηθισμένες αγελάδες Holstein είναι μαύρες και ποικίλες, με μαύρες κηλίδες διαφόρων μεγεθών., αλλά υπάρχουν σπάνια είδη σχεδόν μαύρου χρώματος, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν λευκά στην ουρά, τα πόδια, στο κάτω μέρος του σώματος και κοντά στο κεφάλι. Υπάρχουν ακόμη αγελάδες της περιγραφόμενης φυλής με κόκκινο χρώμα, αλλά για να τις δείτε είναι μια μεγάλη σπανιότητα.
Οι κυριότερες ιδιαιτερότητες των φυλών και το μέγεθος τους:
- Το μέσο βάρος ενός ατόμου μιας ενήλικης δαμαλίδας κυμαίνεται από 600 έως 700 κιλά, αλλά είναι επίσης δυνατό να αυξηθούν αυτά τα δεδομένα κατά τη διατήρηση των βοοειδών σε καλές συνθήκες.
- Το ύψος μιας ενήλικης αγελάδας στο ακρώμιο είναι 143 εκατοστά.
- Το μέσο βάρος ενός ενήλικου ταύρου φθάνει τα 1200 kg, αλλά αυτό δεν είναι το όριο όταν φυλάσσεται σε ασφαλείς συνθήκες.
- Το ύψος των ταύρων δεν διαφέρει πολύ από το ύψος των νεοσσών και είναι περίπου 160 cm.
- Το βάρος μιας μικρής αγελάδας κυμαίνεται από 38 έως 43 κιλά και το μέσο βάρος ενός νεογέννητου ταύρου είναι 47 κιλά.
- Η φυλή Holstein μπορεί να διακριθεί από τα άλλα από ένα πολύ βαθύ στήθος, το μέγεθός της είναι από 82 έως 87 cm.
- Το μέσο μέγεθος της φυλής Holstein στο πλάτος του στήθους κυμαίνεται από 62 έως 66 cm.
- Το μέγεθος του σώματος στην πλάτη κυμαίνεται από 60 έως 63 εκατοστά. Αυτό το τμήμα του σώματος είναι μακρύ, ίσιο και αρκετά ευρύ.
- Το σύνταγμα της φυλής είναι αρκετά ισχυρό.
Η φυλή Holstein-Friesian βρίσκεται πολύ μπροστά από τους ασπρόμαυρους συγγενείς σε ζωντανό βάρος, παραγωγικότητα, μέγεθος του μαστού, σωματική διάπλαση και πολλούς άλλους δείκτες.
Σε αντίθεση με άλλους απογόνους, η φυλή Holstein σε συνθήκες καλού περιεχομένου μπορεί να δείξει αύξηση της παραγωγικότητας και η φυλή αυτή συνειδητοποιεί επίσης αρκετά καλά σε διάφορα γαλακτοκομικά συγκροτήματα όχι μόνο στο εξωτερικό αλλά και στη χώρα μας.
Τι μαστό έχει αγελάδες golshtinskih
Επειδή μιλάμε για τον γαλακτοκομικό τύπο αγελάδων, αναπόσπαστο μέρος αυτού του άρθρου είναι η περιγραφή του μαστού της αγελάδας.
Το σχήμα του μαστού μιας αγελάδας Holstein έχει σχήμα λουτρού και κυπελλοειδές. Χαρακτηρίζεται από μεγάλο όγκο. Ο μαστός είναι ευρύς και πολύ καλά συνδεδεμένος με τον κοιλιακό τοίχο.
Ο δείκτης μαστού κυμαίνεται από 38,5 έως 61,3%.
Κατά μέσο όρο, η απόδοση γάλακτος ανά αγελάδα ανά ημέρα, με διπλό άρμεγμα, φτάνει τα 65 κιλά, αλλά αυτό δεν είναι το όριο.
Η μέση ταχύτητα της γαλουχίας είναι από 3,20 έως 3,50 κιλά ανά λεπτό.
Οι αγελάδες της φυλής που περιγράφονται είναι καλά προσαρμοσμένες στο άρμεγμα με τη βοήθεια μηχανών.
Πλεονεκτήματα και αδυναμίες
Θετικές πλευρές του περιεχομένου της φυλής Holstein:
Η φυλή Holstein είναι ο κάτοχος ρεκόρ για την παραγωγή γάλακτος. Η μεγαλύτερη απόδοση γάλακτος ανά αγελάδα για 305 ημέρες ήταν το 1983 και ανήλθε σε περισσότερους από 25 τόνους.- Η φυλή Holstein είναι πρόωρη και καλά γονιμοποιημένη. Ανά ηλικία, αγελάδες και μισό χρόνο το βάρος της είναι 360 κιλά και μπορεί ήδη να είναι γονιμοποιημένο.
- Η θετική πλευρά αυτής της φυλής είναι η χρήση του γονότυπου της στη βελτίωση της ασπρόμαυρης φυλής.
- Οι αγελάδες Holstein είναι πολύ ενεργητικές, γεγονός που επηρεάζει πολύ καλά την παραγωγικότητα τους.
- Η φυλή προσαρμόζεται πολύ καλά στις μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες.
- Η θετική πλευρά της φυλής είναι το υψηλό μέσο ημερήσιο κέρδος.
- Αυτή η φυλή των αγελάδων είναι η πιο διάσημη σε όλο τον κόσμο.
- Είναι ανθεκτικά στις ασθένειες.
Η φυλή Holstein είναι ο κάτοχος ρεκόρ για την παραγωγή γάλακτος. Η μεγαλύτερη απόδοση γάλακτος ανά αγελάδα για 305 ημέρες ήταν το 1983 και ανήλθε σε περισσότερους από 25 τόνους.Οι αδυναμίες αυτής της φυλής είναι:
Οι αγελάδες της φυλής που περιγράφονται είναι πολύ ευαίσθητες σε καταστάσεις άγχους, οι οποίες στη συνέχεια μπορεί να μην έχουν πολύ καλή επίδραση στην παραγωγικότητα.- Πριν αγοράσετε αυτή τη φυλή θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη ιδιοσυγκρασία της φυλής στην καθημερινή ζωή. Αυτή η φυλή είναι πολύ καθαρή, χρειάζεται συνεχή υγιεινή, δεν συμμορφώνεται με αυτές τις απαιτήσεις, οι αγελάδες είναι ευαίσθητες σε λοιμώξεις.
- Μια άλλη δυσμενή πλευρά αυτής της φυλής είναι η ιδιοσυγκρασία της με τα τρόφιμα. Το χειμώνα, πρέπει να τρέφονται με όσπρια, καλαμπόκι και σόγια. Και το καλοκαίρι, χρειάζονται πράσινα τρόφιμα υψηλής ποιότητας.
- Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε, τότε αυτή η φυλή είναι καλύτερο να μην αγοράσει, επειδή δεν είναι οικονομικό από την άποψη της διατροφής και συντήρησης.
Οι αγελάδες της φυλής που περιγράφονται είναι πολύ ευαίσθητες σε καταστάσεις άγχους, οι οποίες στη συνέχεια μπορεί να μην έχουν πολύ καλή επίδραση στην παραγωγικότητα.Οι κύριοι δείκτες της παραγωγικότητας και της γονιμότητας των Holstein
Από την άποψη της απόδοσης γάλακτος για αυτή τη φυλή, δεν υπάρχει σχεδόν καμία ίση. Για περισσότερο από εκατό χρόνια, αυτή η φυλή ήταν η πρώτη στην παραγωγή γάλακτος. Επιπλέον, ο κάτοχος ρεκόρ Burenka δίνει καλό λίπος γάλακτος.
Η μέση παραγωγικότητα είναι περίπου 9000 kg γάλακτος, 336 kg λίπους και 295 kg πρωτεΐνης.
Η γονιμότητα αυτής της φυλής είναι επίσης καλή και ανέρχεται σε 83-90 μόσχους ανά 100 θηλυκά.
Για τη μόνιμη παραγωγή γάλακτος, είναι απαραίτητο η αγελάδα να γονιμοποιείται περίπου μία φορά το χρόνο. Λόγω της περιόδου πλήρους γαλουχίας, οι αποδόσεις γάλακτος αυξάνονται και με τη σειρά τους γεννιούνται μόσχοι. Μπορεί να σημειωθεί ότι αυτή η φυλή έχει καλή γονιμότητα και, κατά μέσο όρο, περίπου 83-90 μόσχους ανά 100 αγελάδες.
Τα χαρακτηριστικά του κρέατος της φυλής είναι αρκετά καλά. Η απόδοση σφαγής είναι 50-55%.
Για πολλά χρόνια αναπαραγωγής αυτής της φυλής, αποκαλύφθηκαν πολλές αγελάδες ρεκόρ: στην Αμερική, για το έτος γαλουχίας, ελήφθησαν 27430 κιλά γάλακτος από την αγελάδα Rein Mark Zinh. Στην ίδια χώρα από τις αγελάδες Linda 28735 κιλά γάλακτος.
Ένας ξεχωριστός παράγοντας αυτής της φυλής είναι ένα υψηλό ποσοστό άπαχου κρέατος.
Θετικές πτυχές της αναπαραγωγής της φυλής:
- • Ένα πλεονέκτημα είναι ένας εύκολος τοκετός μιας αγελάδας. Οι αγελάδες στο 91% των περιπτώσεων δεν χρειάζονται βοήθεια από τον άνθρωπο.
- • Ένα θετικό χαρακτηριστικό της γονιμότητας μιας φυλής είναι η πρόγονος του.
