Σήμερα θα μιλήσουμε για τις λευκές σταφίδες. Θα σας πούμε πώς να φυτέψετε λευκή σταφίδα την άνοιξη, να επιλέξετε ένα μέρος για φύτευση και κατάλληλο έδαφος. Αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο, θα έχετε αρκετές γνώσεις για να αναπτύξετε υγιεινά και φρουτώδη κορινθιακή σταφίδα.
Ξέρετε; Η σταφίδα αναφέρεται στη σειρά του Camouflaged. Αυτή η παραγγελία περιλαμβάνει επίσης παιώνιες, Badan και δέντρο χρήματος.
Οι καλύτερες ποικιλίες της λευκής σταφίδας
Πρώτα πρέπει να καταλάβετε τι κάνει τη λευκή σταφίδα διαφορετική από το μαύρο ή το κόκκινο.
Η λευκή σταφίδα εκτός από το χρώμα έχει και άλλα χαρακτηριστικά: είναι κατάλληλη για τους ηλικιωμένους περισσότερο από το μαύρο και το κόκκινο, λόγω της ικανότητάς της να προλαμβάνει ασθένειες που σχετίζονται με αυξημένη πήξη του αίματος.
Επίσης, η λευκή σταφίδα έχει στη σύνθεσή της λιγότερο ασκορβικό οξύ, γι 'αυτό εκτιμάται περισσότερο από ανθρώπους με υψηλή οξύτητα στο στομάχι. Επιλέξτε τις πιο πολύτιμες ποικιλίες κορινθιακής σταφίδας.
Βερσαλλίες. Η συνηθέστερη ποικιλία της λευκής σταφίδας. Πρόκειται για μια μεσαία εποχή ποικιλία που έχει ένα χαμηλό θάμνο. Η σταφίδα των Βερσαλλιών δίνει μεγάλα μούρα (διάμετρος - 1,1 cm, βάρος - 0,7 g). Το φυτό είναι μέτρια ανθεκτικό, αποδίδει μια μέση απόδοση (περίπου 8 τόνοι ανά εκτάριο).
Είναι σημαντικό! Αυτός ο βαθμός μιας λευκής σταφίδας είναι σταθερός έναντι της δροσερής δροσιάς.
Λευκό Ποταπένκο - μέση πρόωρη ποικιλία, η οποία είναι εξαιρετικά ανθεκτική στα κρύα, πολύ νόστιμα μούρα και πρόωρη ωριμότητα. Bush σε αυτή την ποικιλία των ημι-απλώνεται, μεσαίου ύψους. Τα μούρα έχουν μάζα 0,5 γραμ., Η απόδοση ανά εκτάριο είναι περίπου 5,8 τόνους. Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας είναι η ετήσια καρποφορία και η υψηλή αντοχή στον παγετό (καθώς η ποικιλία έχει εκτραφεί για τις θερμοκρασιακές συνθήκες της Σιβηρίας).
Belyana. Αυτή η ποικιλία επίσης εκτράφηκε στη Σιβηρία. Η Belyana έχει μια μέση περίοδο ωρίμανσης. Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας είναι μικροί, μισοί. Τα μούρα μπορούν να φτάσουν το βάρος των 1,5 g, το οποίο είναι διαφορετικό από τα μούρα των προηγούμενων ποικιλιών. Ζευγάρι ταυτόχρονα (αλλά με χαμηλή δυνατότητα μεταφοράς). Η ποικιλία Belyan έχει ανοσία στο περονόσπορο. Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας - η αυτο-γονιμότητα και η καλή ετήσια απόδοση. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν το γεγονός ότι το φυτό υποβάλλεται σε ανθρακονάση.
Ολλανδική Λευκή. Αυτή η ποικιλία είναι σκληρή χειμερινή, έχει μέτρια πρόωρη ωρίμανση των μούρων. Το ολλανδικό λευκό δίνει καλή συγκομιδή. τα μούρα είναι αρκετά μεγάλα, στρογγυλεμένα. Bush σε αυτή την ποικιλία ακανόνιστου σχήματος, χαμηλή. Τα πλεονεκτήματα της Ολλανδικής λευκής - αντοχή στην αντένδειξη, ανθρωπογένεση και εύκολη αναπαραγωγή με μοσχεύματα.
Primus Μεσογειακή ποικιλία, η οποία εκτράφηκε στην Τσεχική Δημοκρατία. Η Primus παράγει μεγάλα μούρα που ζυγίζουν 1 γραμμάριο (περίπου 10 κιλά μούρα προέρχονται από ένα θάμνο). Το φυτό είναι ανθεκτικό στον παγετό, την ανθρακόζη, το ωίδιο και το χυλό.
Όλες οι ποικιλίες της λευκής σταφίδας έχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Μερικοί δίνουν μια μεγάλη καλλιέργεια, αλλά έχουν χαμηλή αντίσταση στις ασθένειες. Άλλοι - μην αρρωσταίνουν, αλλά φέρνουν και λιγότερους καρπούς. Φυσικά, υπάρχουν ποικιλίες που συνδυάζουν αντοχή και απόδοση σε ασθένειες, αλλά δεν είναι τόσο εύκολο να βρεθούν.
Το κυριότερο κατά την επιλογή μιας σταφίδας είναι να αγοράσετε αυτό που χρειάζεστε. Επομένως, επιθεωρήστε προσεκτικά τα φυτά κατά την αγορά.
Η σωστή φύτευση της λευκής σταφίδας
Αφού φροντίσατε την επιθυμητή ποικιλία, προχωρούμε στη σωστή επιλογή φυτωρίων, ένα μέρος για τη φύτευση και την προετοιμασία του εδάφους.
Πώς να επιλέξετε ένα φυτό
Όταν αγοράζετε ένα δενδρύλλιο, είναι δύσκολο να προσδιορίσετε την ποικιλία, την κατάσταση και την παρουσία ασθενειών. Επομένως, πρέπει να δώσετε προσοχή στα εξής:
- Ρίζες. Αν το δενδρύλλιο αποκόψει εντελώς το ριζικό σύστημα, τότε αμέσως εξαφανίζεται. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να έχει δύο κύριες ρίζες (με ελάχιστο μήκος 40 cm) και πολλές μικρές τυχαίες ρίζες. Είναι καλύτερα να λαμβάνετε ένα δενδρύλλιο με υγρές ρίζες, οι οποίες τοποθετούνται σε ένα δοχείο με νερό ή ένα ειδικό μεταλλικό μίγμα.
- Κλάδος διαφυγής. Εάν έχετε ένα φυτώριο χωρίς βλαστοί και βλαστούς, τότε σίγουρα θα πρέπει να αρνηθείτε την αγορά αυτή. Επιλέξτε καλά φυλλοβόλα φυτά με ολόκληρα κλαδιά.
- Η παρουσία ασθενειών ή παρασιτικών. Για να μην πουλάτε το άρρωστο φυτό, ζητήστε να κάνετε μια μικρή περικοπή στο σουτ. Αν στο εσωτερικό του βλέπεις μαύρισμα, το εργοστάσιο χτυπάει μια θήκη από γυαλί και δεν μπορείς να το αγοράσεις. Εάν παρατηρήσετε παράξενα αυγά προνυμφών, σήψη ή μούχλα, τότε θα πρέπει επίσης να αρνηθείτε να αγοράσετε φυτά.
Είναι σημαντικό! Επιθεωρήστε προσεκτικά τα κλαδιά του φυτωρίου. Εάν σας φαίνεται ότι είναι ξηρά ή ημιδιακά - παραιτήστε την αγορά.
Πώς να επιλέξετε έναν τόπο προσγείωσης
Για την προσγείωση πρέπει να επιλέξετε έναν ηλιόλουστο τόπο που εκτοξεύεται ασθενώς από τους ανέμους. Εάν είναι δυνατόν, επιλέξτε ένα μέρος όπου τα υπόγεια ύδατα βρίσκονται σε βάθος περίπου 2 μ.
Μην φυτέψτε φραγκοστάφυλα στα πεδινά, όπου η υγρασία θα συσσωρευτεί την άνοιξη. Σε τέτοιους χώρους, το φυτό θα καλυφθεί με λειχήνες και θα μαραθεί.
Είναι σημαντικό! Η σταφίδα δίνει μέγιστες αποδόσεις όταν επικονιάζονται από γύρη άλλων ποικιλιών.
Προετοιμασία και λίπανση του εδάφους
Αν μιλάμε για το χώμα για τις λευκές σταφίδες, τότε είναι ανεπιτήδευτο στο υπόστρωμα στο οποίο φυτεύεται. Θα μαραθεί και θα μαραθεί μόνο σε αλμυρά έλη ή σε υπερφαγιασμένο έδαφος.
Ωστόσο, για μέγιστη απόδοση και υγιή σπορόφυτα για σπορόφυτα, η σταφίδα πρέπει να φυτευτεί σε ένα πιο γόνιμο έδαφος.
Η φύτευση λευκών σταφίδων πραγματοποιείται τόσο το φθινόπωρο όσο και την άνοιξη (μετά τη θέρμανση του πλανήτη). Το βρώμικο χώμα είναι εξαιρετικό για ένα φυτό, το οποίο έχει σκαφτεί πριν από τη φύτευση και έχει καθαριστεί από τα ζιζάνια.
Όταν φυτεύονται το φθινόπωρο, οι λάκκοι εκσκαφέρονται εκ των προτέρων για να διευθετήσουν το έδαφος. Το βάθος τους πρέπει να είναι περίπου 40 cm και 50 cm πλάτος.
Είναι σημαντικό! Κατά την εκσκαφή μιας τρύπας, το ανώτερο γόνιμο στρώμα θα πρέπει να παραμείνει χωριστά. Το κάτω στρώμα αναμειγνύεται με ανόργανα λιπάσματα.Κατά τη φύτευση, οι ρίζες κατανέμονται σε ολόκληρο το αυλάκι και γεμίζονται πρώτα με μίγμα με ανόργανα λιπάσματα (τύρφη, χούμο, υπερφωσφορικό) και στη συνέχεια με γη από το ανώτερο στρώμα. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με λιπάσματα, διαφορετικά θα κάψετε τις ρίζες της φραγκοστάφυλου.
Το φυτό θα πρέπει να φυτευτεί υπό γωνία 40-45˚, έτσι ώστε να έχει σχηματίσει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα. Όταν φυτεύετε αρκετούς θάμνους δίπλα σε μια απόσταση 1 μ., Έτσι ώστε τα φυτά να μην συντρίβονται ο ένας τον άλλον.
Καλλιέργεια και φροντίδα για φραγκοστάφυλα
Φύτεψε ένα θάμνο, και πιάστηκε. Τώρα το κύριο πράγμα είναι να φροντίζουμε σωστά το φυτό, να το γονιμοποιούμε εγκαίρως και να κάνουμε το κλάδεμα.
Πώς να φροντίσετε το έδαφος
Όταν οι πρώτοι οφθαλμοί αρχίσουν να διογκώνονται σε ένα φυτό, θα πρέπει να ποτίζονται κατά διαστήματα με ζεστό νερό (θερμοκρασία μέχρι 70 ° C). Έτσι το σώζετε από πιθανά παράσιτα που κοιμούνται στο έδαφος.
Είναι απαραίτητο να σπάσει το χώμα και να τροφοδοτήσει τη λευκή σταφίδα. Η χαλάρωση πρέπει επίσης να πραγματοποιείται εάν το έδαφος κοντά στη σταφίδα είναι άκαμπτο (οι ρίζες του φυτού πρέπει να αναπνέουν).
Μετά την επεξεργασία του εδάφους, το έδαφος κοντά στον θάμνο μπορεί να καλυφθεί με ξεθωριασμένα φύλλα ή άλλη οργανική ύλη. Έτσι τρώτε ένα νεαρό φυτό, το αποθηκεύετε από τα παράσιτα, στεγνώνετε και υπερψύχετε τις ρίζες.
Μην ξεχάσετε το πότισμα. Θα πρέπει να διεξάγεται πιο συχνά σε καυτές ηλιόλουστες μέρες. Αξίζει όμως να αρνηθεί να υγραίνει το έδαφος με απότομη πτώση της θερμοκρασίας ή ισχυρό άνεμο, καθώς οι ρίζες μπορούν να παγώσουν.
Έτσι, η λευκή σταφίδα δεν απαιτεί ειδική φροντίδα και δαπανηρή λίπανση. Με την κατάλληλη φροντίδα, το δενδρύλλιο θα ριχτεί γρήγορα και θα δώσει μια καλή συγκομιδή.
Το σωστό κλάδεμα και ο σχηματισμός του λευκού φραγκοστάφυλου
Η κορινθιακή σταφίδα αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της φυτικής φροντίδας. Κάθε επιπλέον κλάδος είναι η αναλωμένη δύναμη και ενέργεια του φυτού.
Εκτός από τους υγιείς κλάδους, ο θάμνος ξοδεύει ενέργεια στους άρρωστους, οι οποίοι δεν παράγουν σοδειές. Γι 'αυτό μην χάσετε αυτό το κομμάτι της φροντίδας της λευκής σταφίδας.
Ξέρετε; Τα άγρια μούρα από φραγκοστάφυλο περιέχουν 4 φορές περισσότερη βιταμίνη C από ό, τι η ώριμη. Όταν ωριμάσει, μειώνεται η ποσότητα των βιταμινών. Το κατώτατο όριο τους περιλαμβάνεται στο υπερβολικό μούρο.
Η κορινθιακή σταφίδα για πρώτη φορά πραγματοποιείται αμέσως μετά τη φύτευση. Ταυτόχρονα, αφαιρέστε τις κορυφές όλων των βλαστών, αφήνοντας 3 μπουμπούκια σε κάθε μία. Έτσι, σχηματίζεται το στέμμα ενός νέου δαχτυλιδιού. 
Το κλάδεμα της λευκής σταφίδας, σε αντίθεση με τη μαύρη σταφίδα, πραγματοποιείται όχι το φθινόπωρο, αλλά την άνοιξη (μερικές φορές το καλοκαίρι, μετά τη συγκομιδή). Το κλάδεμα είναι να αφαιρέσετε τα παλιά κλαδιά (τα οποία είναι τουλάχιστον 7 ετών), τα πρόσθετα μηδενικά βλαστοί (που φαίνονται στην παρακάτω εικόνα), σπασμένα, νοσούντα και κατεψυγμένα κλαδιά. 
Ο σωστός θάμνος πρέπει να αποτελείται από 20 κλάδους, των οποίων η ηλικία δεν υπερβαίνει τα 8 έτη.
Αν ακολουθήσετε τις οδηγίες, θα πάρετε έναν θάμνο με μια καλά αναπτυγμένη κορώνα και ένα μεγάλο αριθμό μικρών κλαδιών φρούτων.
Συγκομιδή
Είναι απαραίτητο να συλλέγονται φραγκοστάφυλα σε ζεστό ξηρό καιρό. Έτσι έχετε ένα προϊόν που θα αποθηκευτεί όσο το δυνατόν περισσότερο. Τρυπήστε τα μούρα με τις βούρτσες, απαλά, ώστε να μην χυμό. Για τη συλλογή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ευρεία καλάθια ή άλλο δοχείο με ευρύ πάτο.
Είναι σημαντικό!Εάν το μούρο πρόκειται να μεταφερθεί, τότε συγκομίζεται μέχρι την πλήρη ωριμότητα.Εάν τα βατόμουρα της λευκής σας φραγκοστάφυλης ωριμάσουν ταυτόχρονα, τότε θα πρέπει να μαζέψετε ολόκληρη τη σοδειά εγκαίρως, έτσι ώστε να μην ξεφλουδίζει και να καταρρέει. Εάν η σταφίδα δεν προορίζεται για μεταποίηση, τότε τοποθετείται στην ημέρα της συλλογής στο ψυγείο και αποθηκεύεται εκεί.
Αξίζει επίσης να γνωρίζουμε ότι αν υπάρχει δροσιά στο καραβόπανο, τότε θα πρέπει να στεγνώσει στον καθαρό αέρα και μόνο στη συνέχεια να τοποθετηθεί σε πλαστικές σακούλες και να φυλαχτεί σε κρύο μέρος.
Το κύριο πράγμα κατά τη συλλογή κορινθιακών σταφυλιών δεν είναι να πιέζετε τα μούρα και να μην τα αφήνετε να αποθηκεύονται σε υγρή μορφή για να αποφεύγεται η σήψη.
Τρόποι αναπαραγωγής της λευκής σταφίδας
Η πιο απλή και δημοφιλής μέθοδος αναπαραγωγής είναι η μεταμόσχευση.
Τα μοσχεύματα λαμβάνονται μόνο από ετήσιες βλαστοί, ενώ οι βλαστοί πρέπει να είναι υγιείς και ολόκληροι. Η κοπή κόβεται με μήκος περίπου 25-30 cm. Μετά την κοπή, πρέπει να βυθιστεί σε παραφίνη έτσι ώστε το μελλοντικό δενδρύλλιο να μην χάσει την υγρασία. Σε αυτή τη μορφή, το δενδρύλλιο μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο πριν από τη φύτευση.
Πριν φύτεψετε την παραφίνη κόψτε με αιχμηρό μαχαίρι. Φύτεψε τα μοσχεύματα έτσι ώστε να παραμείνουν πάνω από 2 μπουμπούκια στην επιφάνεια (και κάτω από το έδαφος - όχι λιγότερο από 4). Μετά τη φύτευση, το έδαφος γονιμοποιείται με τύρφη ή χούμο. Το κύριο πράγμα αυτή τη στιγμή - όσο το δυνατόν περισσότερο για να κρατήσει την υγρασία στη λαβή.
Η δεύτερη μέθοδος αναπαραγωγής - οριζόντια στρωματοποίηση. Για να γίνει αυτό, την άνοιξη κάτω από τους μητρικούς δακτυλίους κάνουν αυλάκια μέχρι 10 εκατοστά βαθιά. Αναπτύσσονται δύο βλαστοί βλαστούς σε αυτά, ακουμπούν με γάντζους και η μέση του βλαστού καλύπτεται από γη.
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, τα στρώματα πολτοποιούνται και ποτίζονται άφθονα. Όταν έρχεται το φθινόπωρο, οι ριζικοί βλαστοί διαχωρίζονται από τον μύτη της μήτρας και μεταμοσχεύονται σε άλλη θέση. Αυτά τα στρώματα, τα οποία έχουν κακή ρίζα, αφήνονται για το επόμενο έτος, δεν διαχωρίζονται από τον μητρικό θάμνο.
Οι λευκές σταφίδες στο σπίτι δεν πολλαπλασιάζονται με σπόρους, δεδομένου ότι πρόκειται για πολύ χρονοβόρα εργασία και το ποσοστό της απόδοσης των νεαρών φυτών είναι πολύ μικρό.
Χρήσιμες ιδιότητες και μαγειρικά πλεονεκτήματα της λευκής σταφίδας
Τα μούρα λευκών φραγκοστάφυλων περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών, σακχάρων και οργανικών οξέων. Το πλεονέκτημα της λευκής σταφίδας πάνω από το μαύρο ή το κόκκινο είναι ο πλούτος των ουσιών πηκτίνης που δίνουν μεταποιημένα προϊόντα ζελατινοειδή μορφή.
Η βιταμίνη Α, η οποία περιέχεται στα σταφίδες, βελτιώνει την ανοσία, βελτιώνει την όραση και διεγείρει τον κυτταρικό μεταβολισμό. Η βιταμίνη P καθαρίζει και ομαλοποιεί το αίμα. Η συγκέντρωση αυτής της βιταμίνης σε φραγκοστάφυλα είναι υψηλότερη από ό, τι σε άλλα μούρα.
Η βιταμίνη Ε, η οποία είναι πλούσια σε φραγκοστάφυλα, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, έχει αντισημιτικό αποτέλεσμα, βελτιώνει την αναπαραγωγική λειτουργία και μειώνει την πιθανότητα καταρράκτη.
Είναι σημαντικό! Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα σταφίδες, βεβαιωθείτε ότι με αυτή τη μορφή δεν ήταν περισσότερο από 2 μήνες. Δεδομένου ότι με μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης δεν θα έχετε κανένα όφελος από τη φραγκοστάφυλα, ενώ η γεύση θα παραμείνει στο ίδιο επίπεδο.
Όταν χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, ανοίγει μια ακόμα θετική ποιότητα της λευκής σταφίδας - Δεν προκαλεί αλλεργίες σε μικρά παιδιά.
Η λευκή σταφίδα χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαρινάτων και πιάτων με βάση το κρέας, καθώς δεν καταβροχθίζει τη γεύση κρέατος και ψαριών και παρέχει το απαραίτητο οξύ για μαρινάρισμα.
Επίσης με λευκά φραγκοστάφυλα κονσερβοποιημένα αγγούρια και ντομάτες. Ταυτόχρονα, υπάρχει αρκετό φυσικό οξύ μούρων και δεν προστίθεται ξίδι.
Έτσι, η λευκή σταφίδα δεν είναι κατώτερη από το μαύρο και το κόκκινο. Το Berry χρησιμοποιείται στην προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων που γίνονται όχι μόνο πιο γευστικά αλλά και υγιεινά.
Ξέρετε; Η σταφίδα απομακρύνει ραδιοϊσότοπα από το ανθρώπινο σώμα. Ως εκ τούτου, συνιστάται να το χρησιμοποιήσετε σε άτομα που εργάζονται σε επικίνδυνες βιομηχανίες (συμπεριλαμβανομένης της ακτινοβολίας).
Αντενδείξεις για τη χρήση της λευκής σταφίδας
Η λευκή σταφίδα, όπως και τα περισσότερα μούρα και φρούτα, έχει επίσης αντενδείξεις για χρήση.
Δυστυχώς, οι άνθρωποι με γαστρίτιδα, γαστρικά και δωδεκαδακτυλικά έλκη, υψηλή οξύτητα και αλλεργίες θα πρέπει να εγκαταλείψουν την κατανάλωση μούρων.
Δεδομένου ότι το μούρο περιέχει οξύ, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, ερεθίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και άλλων οργάνων, επιδεινώνοντας την ασθένεια.
Είναι σημαντικό! Οι αντενδείξεις για χρήση περιλαμβάνουν τόσο το μούρο, όσο και τον χυμό, τη ζελέ και άλλα πιάτα, τα οποία περιλαμβάνουν τη φραγκοστάφυλο.
Όπως μπορείτε να δείτε, η λευκή σταφίδα δεν είναι μόνο ένας γευστικός καρπός, αλλά και πηγή πολλών βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Εγκαταστήστε αυτό το φυτό στα οικόπεδα σας και να είστε σε θέση να συνδυάσετε το καλό με το ευχάριστο.
