Σε πολλές χώρες, ο βασιλικός διαθέτει μαγικές ιδιότητες, θεωρώντας το σύμβολο ευημερίας στο σπίτι. Δεν υπάρχει τίποτα περίεργο σε αυτό, επειδή το φυτό είναι σε θέση να σκοτώσει τα μικρόβια και να καθαρίσει τον αέρα.
Ποια είναι η χρήση του βασιλικού, η χημική σύνθεση του φυτού
Τα οφέλη του βασιλικού μπορούν να κριθούν από τη σύνθεση του φυτού. Τα φύλλα του περιέχουν τανίνες και μέταλλα, αιθέρια έλαια, λεπιδίνη, προψολίνη, σαπωνίνες και γλυκοσίδες. Είναι κορεσμένο με πτητικές ουσίες: linalool, ευγενόλη και καμφορά που διεγείρουν την καρδιακή δραστηριότητα. Επιπλέον, Τα φύλλα του βασιλικού είναι πλούσια σε βιταμίνες A, PP, B2, C, D, K, Ε, ρουτίνη, απλά σάκχαρα και φυτικά λίπη, καθώς και ιώδιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο.
Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες (100 γραμμάρια φρέσκων χόρτων περιέχουν μόνο 27 kcal), ο βασιλικός είναι απαραίτητος στη διαιτητική δίαιτα. Το φυτό χρησιμοποιείται φρέσκο και με τη μορφή αφέψημα, εγχύσεις για τη θεραπεία και την πρόληψη πολλών ασθενειών. Έχει αντισπασμωδικό, αντισηπτικό, επούλωση πληγών, τονωτικό, αντιφλεγμονώδες και διουρητικό.
Η χρήση βασιλικού για τις γυναίκες εκφράζεται όχι μόνο σε καλλυντική εφαρμογή, αλλά και εκδηλώνεται στη θεραπεία του γυναικείου ουροποιητικού συστήματος. Κατά την περίοδο γαλουχίας, το τσάι από τα φύλλα βασιλικού παρέχει την προσθήκη μητρικού γάλακτος. Το φυτό μπορεί επίσης να βοηθήσει με προβλήματα με το πεπτικό σύστημα: μειώνει τον σχηματισμό αερίου, ανακουφίζει τη δυσκοιλιότητα και αντιμετωπίζει άλλες διαταραχές του στομάχου. Τα ένζυμα που συνθέτουν βασιλικό διασπούν λίπη και συμβάλλουν στη μείωση του βάρους.
Η χρήση βασιλικού για τους άνδρες εκτιμάται από τους αρχαίους Ινδιάνους. Ένας μεγάλος αριθμός οξέων που περιέχονται στο φυτό, αυξάνουν την κυκλοφορία του αίματος, γεγονός που συμβάλλει στη βελτίωση όλων των εσωτερικών οργάνων των ανδρών και σε μια θετική επίδραση στη δύναμη, στην αύξηση της σεξουαλικής επιθυμίας και στην ομαλοποίηση της γονιμότητας. Ως εκ τούτου, είναι επιθυμητό για τους άνδρες να χρησιμοποιούν βασιλικό καθημερινά, όπως, βεβαίως, οποιαδήποτε άλλα πράσινα.
Πώς να χρησιμοποιήσετε βασιλικό στην παραδοσιακή ιατρική
Ο βασιλικός χρησιμοποιείται συχνά στη θεραπεία της νεφρικής νόσου. Το φυτό έχει διουρητικό αποτέλεσμα, το οποίο βοηθά στην απομάκρυνση του οξέος από το σώμα. Συμβάλλει στην αποσκλήρυνση των πετρών και της άμμου στα νεφρά, μειώνει τον πόνο και είναι επίσης ένα εξαιρετικό αντισπασμωδικό, καθώς απομακρύνει τους μυϊκούς σπασμούς των εσωτερικών οργάνων και των αιμοφόρων αγγείων. Η τακτική χρήση βελτιώνει το νεφρικό και το ουροποιητικό σύστημα.
Ο βασιλικός είναι πολύπλευρος: βελτιώνει τον μεταβολισμό, καίει το λίπος, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αποκαθιστά τη δύναμη και την υγεία μετά από βαριές χειρουργικές παρεμβάσεις, αναστέλλει τη γήρανση, ενισχύει τα νεύρα και ομαλοποιεί τον ύπνο. Στη λαϊκή ιατρική, έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό για την επούλωση τραυμάτων, τη θεραπεία δερματικών παθήσεων, οδοντικών και πονοκεφάλων.
Ο βασιλικός στην κοσμετολογία επιταχύνει την ανάπτυξη των μαλλιών και των νυχιών, βοηθά να απαλλαγούμε από πιτυρίδα. Το φυτικό έλαιο χρησιμοποιείται στη σύνθεση των θρεπτικών μάσκες, ειδικότερα για την ενεργοποίηση των θυλάκων των τριχών, ενισχύοντας έτσι την ανάπτυξη των τριχών. Μάσκες για το πρόσωπο, με βασιλικό, βελτιώνουν την εμφάνιση του δέρματος, δίνουν ελαστικότητα και αναγεννιάζουν ιστό. Οι σακούλες με το αφέψημα του φυτού αφαιρούν το πρήξιμο κάτω από τα μάτια.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε β-καρυοφίλη επιτρέπει τη χρήση βασιλικού ως εναλλακτική λύση στα ιατρικά παρασκευάσματα που περιέχουν ναρκωτικές ουσίες. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία των επιστημόνων, ο βασιλικός είναι ικανός να περιορίσει την ανάπτυξη του HIV.
Ξέρετε; Στην Ινδία, χάρη στις ποικίλες θεραπευτικές του ιδιότητες, ο βασιλικός είναι σεβαστός ως ιερό φυτό. Σύμφωνα με μια παλιά παράδοση, ένας λαμπτήρας φωτίζεται δίπλα στον βασιλικό, επομένως, σύμφωνα με τις πεποιθήσεις των Ινδών, προστατεύει το σπίτι από τις κακοτυχίες και τις ασθένειες.
Πώς να προμηθευτείτε ιατρικές πρώτες ύλες
Ο βασιλικός είναι νόστιμος και υγιής σε φρέσκια και ξηρή μορφή. Πολλοί λένε ότι το ξηρό βασιλικό είναι πιο αρωματικό, αλλά αν θέλετε να στεγνώσει το γρασίδι, τότε θα πρέπει να το κάνετε σωστά.
Όταν χρειάζεται να κάνετε το κομμάτι εργασίας
Ο Βασίλειος, ως αρωματικό καρύκευμα, συνέλεξε όλο το καλοκαίρι. Για την προετοιμασία ολόκληρου του φυτού, μαζί με το στέλεχος, κόβεται για πρώτη φορά κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, μέχρι ένα κομμάτι του στελέχους χωρίς φύλλα (10 cm στη ρίζα), και η δεύτερη συγκομιδή συγκομίζεται στα τέλη Σεπτεμβρίου. Για πρώτη φορά, ο βασιλικός είναι πιο ευωδιακός και είναι ιδανικός για χειμερινή συγκομιδή. Τα φύλλα του φυτού μπορούν επίσης να συγκομιστούν δύο φορές, αλλά είναι προτιμότερο να μην τα κόψετε, αλλά να τα παραλάβετε.
Περιγραφή διαδικασίας
Ο Βασίλειος δεν του αρέσει η θερμότητα και το άμεσο ηλιακό φως, οπότε αν το στεγνώσετε στον ήλιο απλά θα καεί, θα χάσει όλη του τη γεύση, άρωμα και θεραπευτικές ιδιότητες. Κοσκινισμένο βασιλικό, ή ολόκληρο ή θρυμματισμένο σε στεγνό, αεριζόμενο μέρος.
Είναι σημαντικό! Αποθηκεύστε το αποξηραμένο φυτό θα πρέπει να είναι σε ένα γυάλινο δοχείο, καλά κλεισμένο καπάκι.Για να παγώσουν τα φύλλα του φυτού συσφίγγονται από το στέλεχος, πλένονται και στεγνώνουν. Στη συνέχεια, βάλτε σε μια τσάντα ή πλαστικό δοχείο και βάλτε στην κατάψυξη.
Το βασιλικό για το χειμώνα είναι το εξής: πρώτα πρέπει να πλύνετε και να στεγνώσετε τα φύλλα, στη συνέχεια να τα βάζετε σφιχτά σε ένα καθαρό αποστειρωμένο βάζο, ρίχνοντας στρώματα από φύλλα με αλάτι. Στη συνέχεια, πρέπει να ταμπώνουν τα φύλλα για να αφήσουν το χυμό, μετά το οποίο το βάζο μπορεί να τυλιχτεί και να αποθηκευτεί σε ένα κελάρι ή υπόγειο.
Η κονσερβοποίηση του βασιλικού ουσιαστικά δεν διαφέρει από το αλάτισμα, μόνο στο τέλος της εργασίας το ελαιόλαδο χύνεται στο βάζο (εφ 'όσον έρχεται). Για παράδειγμα, ένα βάζο 250 g απαιτεί 150 g βασιλικού και 50 g αλάτι, λάδι στο χείλος. Αποθηκεύστε σε ένα κελάρι ή στο υπόγειο.
Εφαρμογή Βασιλείου
Σήμερα, όταν καταγράφονται παντού υψηλά επίπεδα ακτινοβολίας, η χρήση βασιλικού βότανο είναι ιδιαίτερα πολύτιμη. Το φυτό χρησιμοποιείται συχνά στη θεραπεία των επιπτώσεων της ασθένειας ακτινοβολίας, για την απομάκρυνση ραδιονουκλεϊδίων και άλλων βαριών ουσιών για το σώμα. Οι λοσιόν βασιλικού θεραπεύουν μετεγχειρητικές ουλές, εγχύσεις και αφέψημα που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία γαστρεντερίτιδας, ιλαράς, ρευματισμών, σκουληκιών και παρωτίτιδας. Η τακτική κατανάλωση βασιλικού προστατεύει από την ευλογιά. Οι πρόγονοί μας έδωσαν τσάι βασιλικού στις γυναίκες που εργάστηκαν, καθώς το όφελος για τη γυναίκα ήταν να μειώσει τον πόνο της γέννησης.
Ενδιαφέρουσες Ο Βασίλειος συνδέεται στενά με τη θρησκεία. Οι Γάλλοι πίστευαν ότι μεγάλωσε στον τόπο όπου εκτελέστηκε ο Χριστός, όπου έχυσε το αίμα του Ιησού. Στην Πορτογαλία και την Ισπανία, φυτεύτηκε βασιλικός κοντά στα αγάλματα των αγίων. Οι Καθολικοί αφιέρωσαν το φυτό στον Άγιο Ιωσήφ, τον Ορθόδοξο στον Άγιο Βασίλη, και οι Ινδοί θεωρούν τον βασιλικό την ενσάρκωση της θεάς Tulasi.
Ψυχρή θεραπεία
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του βασιλικού χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία οξέων μολυσματικών, αναπνευστικών και ιογενών ασθενειών. Το σώμα μας, μετά τη μόλυνση, αυξάνει τη θερμοκρασία για να την καταπολεμήσει. Ο βασιλικός είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό, αντιμυκητιασικό και απολυμαντικό. Οι ζωμοί και οι εγχύσεις βοτάνων σκοτώνουν τα μικρόβια, τα οποία ομαλοποιούν τη θερμοκρασία του σώματος και διευκολύνουν την κατάσταση ολόκληρου του οργανισμού. Ένα αφέψημα των φύλλων και των λουλουδιών είναι καλό για βήχα.
Αναπνευστική ασθένεια
Για ασθένειες της αναπνευστικής οδού ο βασιλικός χρησιμοποιείται με τη μορφή λοσιόν, αφεψημάτων, βάμματα και τσάι. Κατά την καύση, οι σπόροι γρασιδιού απολυμαίνουν τον εσωτερικό αέρα και απελευθερώνουν πτητικές ουσίες που βοηθούν να απαλλαγείτε από βλέννα στους πνεύμονες, αν αναπνέετε τακτικά αυτό το προϊόν καύσης. Τα αιθέρια έλαια στη σύνθεση των βοτάνων (camphene, tsineol και evengol) επιτρέπουν τη χρήση βασιλικού κατά την εισπνοή, καθώς διευκολύνουν σε μεγάλο βαθμό την κατάσταση της αναπνευστικής οδού. Ο Βασίλειος βελτιώνει την υγεία των ασθενών ακόμη και σε σοβαρές περιπτώσεις: με βρογχίτιδα, άσθμα, υπεραιμία και φυματίωση, καρκίνο του καπνιστού και καρκίνο του πνεύμονα.
Καρδιακή νόσος και Βασίλειος
Το φυτό χρησιμοποιείται ευεργετικά για να εξαλείψει τους πονοκεφάλους και τον καρδιακό πόνο και είναι σε θέση να ανακουφίσει το άγχος, τη νευρικότητα, την ένταση και τις επιδράσεις των αγχωτικών καταστάσεων που μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα στην καρδιακή δραστηριότητα, για παράδειγμα, ταχυκαρδία. Τα βασιλικά μέταλλα διεγείρουν τον καρδιακό μυ, εξομαλύνουν την αρτηριακή πίεση, ο σίδηρος εμπλουτίζει τα αιμοφόρα αγγεία με οξυγόνο και το αίμα εμπλουτισμένο με ωφέλιμες ουσίες στη συνέχεια θρέφει την καρδιά και μετά ολόκληρο το σώμα. Οι χρήσιμες ουσίες και τα στοιχεία που περιέχονται στο βασιλικό ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και γενικά αυξάνουν την ανοσία.
Πώς να κάνετε βασιλικό βάμμα για τη θεραπεία των δερματικών παθήσεων
Ο βασιλικός είναι ένα αποτελεσματικό φάρμακο για δερματικές παθήσεις. Χυμός από φρέσκα φύλλα ή αφέψημα ξηρών φύλλων μειώνει τη φλεγμονή και ανακουφίζει από τον κνησμό. Σε έλκη, λεκέδες, βράζει και πλάκες επιβάλλουν ζυμαρικά από θρυμματισμένα φρέσκα φύλλα. Για δερματολογικές παθήσεις είναι χρήσιμο να παίρνετε λουτρά με γρασίδι και να πιείτε την έγχυση. Τα κανονικά λουτρά είναι ιδιαίτερα χρήσιμα σε χρόνιες παθήσεις.
Όταν φλεγμονώδεις αντιδράσεις του δέρματος του προσώπου (ξεφλουδισμένες, κατεψυγμένες), μια πάστα από φύλλα βασιλικού θα απαλύνει και θα ανακουφίσει τα συμπτώματα του πόνου. Για να αποφευχθεί ο κνησμός του δέρματος, πάρτε 2 κουταλιές της σούπας βασιλικό ξηρό, ρίξτε 0,5 λίτρα βραστό νερό πάνω τους, αφήστε το υγρό να κρυώσει και να στραγγίξει. Πίνετε μισό ποτήρι έγχυσης 3 φορές την ημέρα, πριν από τα γεύματα.
Λάδι βασιλικού απωθεί τα κουνούπια και αν τα κουνούπια σας έχουν ήδη δάγκει, λιπαίνετε αυτό το μέρος με λάδι: θα ανακουφίσει τη φαγούρα και θα εξουδετερώσει το δηλητήριο του εντόμου.
Ασθένειες των δοντιών και του βασιλικού
Από τα φύλλα και τα στελέχη του βοτάνου που περιγράφονται, παρασκευάζονται εγχύσεις για έκπλυση του στόματος για να αφαιρεθεί μια δυσάρεστη οσμή, για απολύμανση ή για το σχηματισμό στοματικών ελκών. Το ξέπλυμα με ένα διάλυμα είναι μια καλή πρόληψη του καρκίνου του στόματος, που μπορεί να συμβεί εξαιτίας του καπνίσματος ή του καπνίσματος.
Οι φυτικές εγχύσεις ενεργοποιούν τους παράγοντες μαυρίσματος που αντιμετωπίζουν τέλεια την τερηδόνα, τις πέτρες στα δόντια και την πλάκα. Αυτές οι ίδιες ουσίες ενισχύουν τα ούλα.
Είναι σημαντικό! Είναι απολύτως αδύνατο να μασήσετε χόρτο βασιλικού - το φυτό περιέχει υδράργυρο επιβλαβές για το σμάλτο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο με τη μορφή αφέψημα ή εγχύσεις: έτσι ο υδράργυρος στη σύνθεση του βασιλικού είναι ασφαλής (με τις σωστές δοσολογίες).
Η χρήση βασιλικού στο μαγείρεμα
Στο μαγείρεμα, ο βασιλικός χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για μια ολόκληρη λίστα πιάτων. Προστίθεται σε σάλτσες, βότανα, κέτσαπ και βενζινάδικα. Ο βασιλικός δίνει μπαχαρικά σε λουκάνικα, πατέ, κρέας και ρολά. Νωπά, προστίθεται σε σαλάτες, ομελέτες, θαλασσινά, πρώτες και δεύτερες σειρές.
Ο βασιλικός χρησιμοποιείται συχνά σε κονσερβοποιημένες σαλάτες λαχανικών, adzhika, καθώς και σε καπνιστές και μαγειρεμένες τροφές. Προστίθεται στο βούτυρο σάντουιτς, πάστα τυριού. Στα φύλλα του βασιλικού επιμένουν τα λικέρ, τα οποία χρησιμοποιούνται στη μαγειρική (για παράδειγμα, αρωματικά ξύδι και λευκή σάλτσα, σάλτσα πέστο και μπολονέζ, για να δώσει μπαχαρικά σε χυμούς λαχανικών).
Ο βασιλικός είναι καλός σε μείγμα βοτάνων, αλλά θα πρέπει να γνωρίζετε ότι σε αυτή την περίπτωση το μέρος του στη σύνθεση πρέπει να είναι μικρό. Το φυτό έχει πολύ φωτεινή γεύση και άρωμα, λόγω του οποίου μπορεί να σκοτώσει τη γεύση άλλων βοτάνων. Ένας ενδιαφέροντος συνδυασμός με μαϊντανό, κόλιανδρο, μαντζουράνα και μέντα. Δεν πρέπει να αναμιγνύεται με δεντρολίβανο: κάθε ένα από τα βότανα είναι κορεσμένο από μόνο του.
Υπάρχουν αντενδείξεις
Ο Βασίλειος είναι ένα ιδιόμορφο φυτό, φέρει τόσο οφέλη για την υγεία όσο και βλάβη, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική λόγω της ακατάλληλης χρήσης του. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, Ο βασιλικός περιέχει υδράργυρο, έτσι δεν συνιστάται η επεξεργασία χόρτου για περισσότερο από 20 ημέρες. Εάν είναι απαραίτητο, συνεχίστε το μάθημα, κάντε ένα διάλειμμα και στη συνέχεια μπορείτε να συνεχίσετε τη θεραπεία. Δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείτε βασιλικό για παιδιά κάτω των έξι ετών, θηλάζουσες γυναίκες, με προσοχή - σε ασθενείς με προβλήματα στο γαστρεντερικό σωλήνα.
Ο Βασίλειος, παρά τις ευεργετικές του ιδιότητες, έχει αντενδείξεις στη χρήση του. Συγκεκριμένα, δεν συνιστάται σε έγκυες γυναίκες με διαβήτη, θρομβοφλεβίτιδα και υπέρταση. Πάρτε μια πορεία θεραπείας με παρασκευάσματα που περιέχουν βασιλικό, κατά προτίμηση μετά από συμβουλή σε γιατρό.
