Ανάμεσα στους κηπουρούς και τους κηπουρούς, το okra θεωρείται κάτι εξωτικό, αλλά πρόσφατα κερδίζει όλο και περισσότερη δημοτικότητα. Ως επί το πλείστον, αυτό επηρεάστηκε από την εύγευστη γεύση του λαχανικού και τη δυνατότητα χρήσης του στη διατροφική διατροφή.
Το Okra εμφανίστηκε στην Αφρική, και στις νότιες χώρες, όπου η καλλιέργειά της ξεκίνησε πριν από εκατοντάδες χρόνια, είναι γνωστή με άλλα ονόματα - λαχανικά ιβίσκου, bhindi, okra, gombo.
Τι είναι okra: βιολογικά χαρακτηριστικά του πολιτισμού
Το Okra είναι ένα ετήσιο φυτό της οικογένειας Malvaceae. Στην κοντινή "σχέση" είναι το βαμβάκι και το μολόχα του κήπου. Όπως πολλά μέλη αυτής της οικογένειας, το okra είναι ένα ψηλό φυτό.
Οι νάνοι ποικιλίες δεν μεγαλώνουν περισσότερο από 40 εκατοστά σε ύψος και τις καλλιεργούν κυρίως για διακοσμητικούς σκοπούς. Για να πάρει την καλλιέργεια φυτεύονται ψηλές μορφές φυτών που μεγαλώνουν σε δύο μέτρα.
Okra ως λαχανικό χρησιμοποιείται στη διατροφή. Στο φαγητό είναι μικρά φρούτα. Πρόκειται για μακρύ πράσινο λοβό που κυμαίνεται σε μέγεθος από 5 έως 25 cm, παρόμοιο με το πράσινο πιπέρι. Τα φρούτα αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και αν δεν συγκομιστούν σε ηλικία 3-5 ημερών, τότε μεγαλώνουν χονδροειδώς, χάνουν το χρώμα, τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές τους.
Τα φρούτα επιτρέπεται να ωριμάσουν, κυρίως για τη συλλογή σπόρων για φύτευση. Χρησιμοποιούνται επίσης στην ιατρική και την κοσμετολογία για να αποκτήσουν το αιθέριο έλαιο και το υποκατάστατο του καφέ. Ανώριμοι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν αντί για πράσινα μπιζέλια.
Okra μέτρια υφή που αγαπάει, αλλά δεν ανέχεται το waterlogging και αλάτωση του εδάφους. Το εργοστάσιο διατηρεί ήσυχα βραχυπρόθεσμες ξηρές περιόδους, αλλά μειώνει επίσης την ποσότητα και την ποιότητα της καλλιέργειας.
Το Okra είναι μια θερμότητα που αγαπάει την κουλτούρα, από αυτή την άποψη πολύ κοντά στην μελιτζάνα. Η βλάστηση των σπόρων λαμβάνει χώρα σε θερμοκρασία όχι μικρότερη από 16 ° C και οι βέλτιστες συνθήκες για την ενεργή ανάπτυξη και ανάπτυξη του φυτού είναι 24-25 ° C. Εάν η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 16 ° C, η ανάπτυξη του okra καθυστερεί. Οι παγετοί επηρεάζουν τον πολιτισμό με καταστροφικό τρόπο.
Απαιτείται φως και ανταποκρίνεται καλά στο πότισμα και τη διατροφή. Αν εκδοθεί κρύο καλοκαίρι, τότε χωρίς να καλύπτεται με μια ταινία δεν μπορείτε να επιτύχετε καλή συγκομιδή.
Το Okra αναπτύσσεται στα περισσότερα εδάφη. Δεν ανέχεται τα ξένα και άγρια στραγγισμένα εδάφη, σε φως προτίμησης και πλούσια σε οργανική ύλη. Οι περισσότερες ποικιλίες ανθίζουν με μια μικρή ημέρα φωτός.
Η έναρξη της ανθοφορίας μπορεί να συμβεί ακόμη και στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης, ακόμη και όταν οι ώρες φωτός διαρκούν λιγότερο από 11 ώρες. Με μεγάλο βάθος, τα λουλούδια τείνουν να ματαιώνουν. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 3-4 μήνες.
Το Okra είναι τόσο χρήσιμο και θρεπτικό ώστε αυτό το φυτό ονομάζεται «χορτοφαγικό όνειρο». Τα φρούτα του έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, ασβέστιο και κάλιο, πρωτεΐνες, βιταμίνες C, B6, K, Α, διαιτητικές ίνες και με όλα αυτά μόνο 31 kcal.
Οι ωφέλιμες ιδιότητες του okra είναι πέρα από το πεδίο ενός μαγειρικού προϊόντος μόνο. Συνιστάται ιδιαίτερα να τρώτε αυτό το λαχανικό στη θέση του, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα φολικού οξέος. Έχει θετική επίδραση στο σχηματισμό του νευρικού σωλήνα του εμβρύου στην αρχή της εγκυμοσύνης.
Το Okra είναι φυσικός ρυθμιστής των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Η φυτική βλέννα και οι διαιτητικές ίνες απορροφώνται στο λεπτό έντερο. Συνιστάται ιδιαίτερα να χρησιμοποιείτε πιάτα με okra για άτομα με προβλήματα γαστρεντερικού σωλήνα.
Πρόσφατα, πολλοί διατροφολόγοι ενθουσιάστηκαν με το γεγονός ότι ένα τέτοιο φυτό όπως το okra είναι απλώς ένα ιδανικό προϊόν για απώλεια βάρους που δεν είναι επιβλαβές για την υγεία.
Αυτός είναι ένας μεγάλος βοηθός στην καταπολέμηση της κατάθλιψης, της χρόνιας κόπωσης και ακόμη και του βρογχικού άσθματος. Ιδανικό για τη διατροφή των ασθενών που πάσχουν από αθηροσκλήρωση και ενισχύει τους τοίχους των μικρών αγγείων.
Το Okra απομακρύνει την περίσσεια χοληστερόλης και τοξινών από το σώμα. Έχει βοηθητικό αποτέλεσμα στη θεραπεία των γαστρικών ελκών. Οι επιστήμονες διεξάγουν περαιτέρω έρευνες για να μάθουν τι άλλο μπορεί να είναι χρήσιμο.
Αποδείχθηκε ότι μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση καρκίνου του παχέος εντέρου και την εμφάνιση καταρράκτη. Το λαχανικό χρησιμεύει επίσης ως καλός γιατρός της αρσενικής σεξουαλικής αδυναμίας.
Ξέρετε; Τα δάχτυλα των γυναικών Pods περιέχουν πολλές βιταμίνες και χρήσιμες βιολογικές ουσίες, καθώς και 6% ζάχαρη και 2% πρωτεΐνες.
Καλλιέργεια okra από σπόρους μέσω φυτά
Αν ενδιαφέρεστε για το okra, τότε η καλλιέργεια αυτού του εξωτικού φυτού από τους σπόρους δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη, έχει μόνο μερικές αποχρώσεις.
Ώρα να φυτέψουμε σπόρους για σπορόφυτα
Για να καθοριστεί ο ακριβής χρόνος φύτευσης okra είναι αρκετά δύσκολο. Συνήθως εκτελείται στις αρχές του καλοκαιριού, όταν το έδαφος είναι ήδη καλά ζεστό, αλλά στη μεσαία λωρίδα η έναρξη αυτού του σταδίου είναι πολύ θολή.
Οι έμπειροι κηπουροί φυτεύουν φυτά okra στις αρχές του καλοκαιριού. Αυτή τη στιγμή, το έδαφος πρέπει να είναι ήδη καλά ζεσταμένο. Φύτευση okra δενδρυλλίων που πραγματοποιήθηκαν τον Απρίλιο.
Επεξεργασία σπόρων πριν από τη φύτευση
Χαρακτηρίζεται από αργή βλάστηση των σπόρων - περίπου τρεις εβδομάδες. Για να τονωθεί η διαδικασία ανάπτυξης πριν από τη σπορά, θα πρέπει να τα απορροφήσετε για μια μέρα με ζεστό νερό.
Ικανότητα για την καλλιέργεια φυτωρίων
Για την φύτευση okra από σπόρους προς φυτάρια, γλάστρες τύρφης ή ποτήρια μιας χρήσης είναι εξαιρετικά κατάλληλα ως μια πιο οικονομική επιλογή. Αυτή η χωρητικότητα λαμβάνεται λόγω της μακράς ρίζας των ορχιδίων.
Αυτό θα σας προστατεύσει στο μέλλον κατά τη μεταφύτευση φυτών σε ανοικτό έδαφος. Για κάθε μονάδα, πρέπει να επιλέξετε ένα μεμονωμένο δοχείο. Τα σπορόφυτα σε γλάστρες έχουν χαμηλό ποσοστό επιβίωσης, καθώς κατά την μεταμόσχευση υφίσταται έντονη βλάβη στη ρίζα του στελέχους, γεγονός που οδηγεί σε διακοπή της ανάπτυξης των ομραίων.
Έδαφος για σπορόφυτα
Το μίγμα εδάφους για σπόρους okra χρειάζεται ελαφρύ και γόνιμο. Πρέπει να αναμιχθεί με ανόργανα λιπάσματα και χούμους.
Βάθος σπόρου
Σπέρνουν σπόρους σε βάθος 3-4 cm.
Προϋποθέσεις βλάστησης και φροντίδας των καλλιεργειών
Αφού έχουν φυτευτεί οι σπόροι okra, θα πρέπει να ποτίζονται απαλά ώστε το ανώτερο στρώμα της γης να μην σχηματίζει φλοιό και ότι το φυτό δεν πεθαίνει λόγω υπερβολικής υγρασίας. Μετά από 15-20 ημέρες, θα εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί του okra.
Προκειμένου να αυξηθούν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι απαραίτητο να διατηρούνται σε θερμοκρασία 15 ° C Εάν η θερμοκρασία είναι χαμηλότερη, οι σπόροι θα βλαστήσουν πιο αργά και θα είναι αδύναμοι. Αυτό είναι το πιο κρίσιμο στάδιο στο οποίο η okra απαιτεί ιδιαίτερα την κατάλληλη φροντίδα.
Σπατάλη φροντίδα
Όταν οι σπόροι έχουν αυξηθεί, τα φυτά θα πρέπει να τροφοδοτούνται με φωσφορικό λίπασμα. Μπορείτε να δώσετε nitrophoska σε μια συγκέντρωση 1 κουταλιά της σούπας ανά 5 λίτρα νερού. Ενώ το okra συνεχίζει να αναπτύσσεται, πρέπει να τροφοδοτείται περιοδικά.
Ξέρετε; Οι ώριμοι σπόροι okra συγκομίζονται κατά τέτοιο τρόπο ώστε να μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πράσινο ποτό που έχει γεύση σαν καφέ.
Φύτευση okra δενδρυλλίων σε ένα μόνιμο μέρος
Αφού τα φυτά ενισχύονται πλήρως, μπορούν να μεταμοσχευθούν σε ανοικτό έδαφος.
Ώρα για φύτευση δενδρυλλίων
Δεδομένου ότι το okra είναι θερμόφιλο φυτό, η φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος θα πρέπει να πραγματοποιείται μόνο όταν είναι πλήρως θερμαινόμενο και ειδικά όταν ο κίνδυνος ελαφράς παγετού εξαλείφεται.
Η επιλογή της θέσης και των καλών προκατόχων
Okra, ή, όπως λέγεται και στους ανθρώπους μας, τα "δάχτυλα κυρίες" είναι ένα πολύ ελαφρύ πουλάκι, επομένως, είναι απαραίτητο να φυτέψετε φυτά μόνο σε ένα ζεστό μέρος.
Το έδαφος για φύτευση πρέπει να είναι πολύ εύφορο και πλούσιο σε ανόργανα λιπάσματα. Το ιδανικό έδαφος για το okra είναι διαπερατό και εμπλουτισμένο με χούμο. Το καλύτερο από όλα, μεγαλώνει σε κρεβάτια όπου έχουν φυτευτεί προηγουμένως αγγούρια, ραπάνια και πατάτες.
Φύτευση φυτά φυτά
Θυμηθείτε ότι okra δεν αρέσει περιορισμούς, έτσι πρέπει να φυτέψετε όσο το δυνατόν λιγότερο μεταξύ τους. Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 30 cm, και μεταξύ των σειρών σε απόσταση 50 cm.
Φροντίδα και καλλιέργεια εξωτικών λαχανικών
Πώς να μεγαλώσετε okra στο ανοικτό πεδίο παρέχοντας την κατάλληλη και σωστή φροντίδα, θα πούμε περαιτέρω.
Πότισμα, βοτάνισμα και χαλάρωση μεταξύ των σειρών
Okre χρειάζονται μέτριο πότισμα. Η υπερβολική ξηρότητα ή, αντίθετα, το πολύ ξηρό έδαφος επηρεάζει δυσμενώς την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των νεαρών φυτών. Το Okra έχει μια αρκετά μεγάλη ρίζα, ώστε το έδαφος να είναι καλά ενυδατωμένο σε βάθος έως και 40 cm.
Παρά την ανοχή της ξηρασίας, στις ζεστές μέρες του καλοκαιριού πρέπει να ποτίζεται ακόμα περισσότερο και πιο άφθονα. Αλλά θυμηθείτε ότι η υπερβολική υγρασία στο έδαφος είναι επίσης απαράδεκτη.
Είναι σημαντικό! Εάν τα "δάχτυλα κυρίες" μεγαλώνουν σε συνθήκες θερμοκηπίου, τότε το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται τακτικά. Αυτό θα σταθεροποιήσει τη θερμοκρασία και την υγρασία του αέρα.Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο okra. Είναι απαραίτητο να κάνετε τακτικά συμπληρώματα, να χαλαρώνετε τους διαδρόμους και τα ζιζάνια έγκαιρα. Αυτές είναι οι κύριες συνθήκες στις οποίες εξαρτάται η πλήρης ανάπτυξη και η ποιότητα των ορχιδίων.
Για να γίνει πιο ενεργή η υποκατάστασή της και οι πλευρικοί πυροβολισμοί να αναπτυχθούν πιο ενεργά, θα πρέπει να καρφώσετε το κορυφαίο στέλεχος του κύριου στελέχους όταν φτάσει σε ύψος 40 cm. Όταν το okra μεγαλώσει αρκετά, θα χρειαστεί να χτίσετε μια στήριξη για αυτό. Καθώς μεγαλώνουν για την υποστήριξη της κατασκευής okra.
Ξέρετε; Η γεύση του okra είναι παρόμοια με τα κολοκυθάκια και τα πράσινα φασόλια.
Λίπανση
Οι «θηλυκά δάχτυλα» των τροφών πρέπει να συνδυάζονται με ανόργανα λιπάσματα. Η αναλογία είναι η ακόλουθη: 2 κουταλιές της σούπας ανά 10 λίτρα νερού. Στη γόνιμη περίοδο, το νιτρικό κάλιο εισάγεται στις ίδιες δόσεις.
Καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων
Μεσογειακή δροσιά μια πλούσια λευκή άνθιση καλύπτει τα φύλλα των okra και στις δύο πλευρές, σταδιακά μετακινώντας σε άλλα μέρη του φυτού. Αυτή η ασθένεια μειώνει τη δυνατότητα φωτοσύνθεσης, ως αποτέλεσμα της οποίας τα φύλλα στεγνώνουν, η καρποφορία διακόπτεται και, ως εκ τούτου, εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, πεθαίνει. Ο παθογόνος επιβιώνει τον χειμώνα στα ερείπια του φυτού.
Μέτρα ελέγχου: Τα υπολείμματα των φυτών θα πρέπει να απομακρύνονται εγκαίρως και να τοποθετούνται σε ειδικό κομπόστ, καθώς και η κατάλληλη εναλλαγή καλλιεργειών. Το επόμενο βήμα είναι να απολυμάνετε το απόθεμα και εάν το okra αναπτύσσεται στο θερμοκήπιο, ακολουθήστε τη διαδικασία. Στο τέλος της περιόδου βλάστησης, το θερμοκήπιο πρέπει να υποκαπνιστεί με θειούχα τεμάχια για μια ημέρα με ρυθμό 30 g / m3. Οι πόρτες και τα ανοίγματα πρέπει να είναι καλά κλεισμένα και σφραγισμένα.
Σε προληπτικά μέτρα, πριν από τη σπορά, οι σπόροι ενός ομπρά θα πρέπει να εμποτιστούν σε διάλυμα Φιτοσπορίνης Μ (1,5-2 g ανά 1 λίτρο νερού). Είναι δυνατό κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου να διεξάγονται ψεκασμοί με "Kumulos", "Tiovit Jet" (2-3 g / l νερό), γκρι κολλοειδές (4 g / l) και ο τελευταίος ψεκασμός μία ημέρα πριν τη συγκομιδή με Topaz (2 ml / λίτρο νερού) ή "Ενσωματωμένο" (5 ml / l).
Εάν η ασθένεια έχει προχωρήσει σημαντικά, τότε η διαδικασία πρέπει να επαναλαμβάνεται σε διαστήματα των επτά ημερών, αλλά όχι περισσότερο από πέντε φορές. Ο τελευταίος ψεκασμός σε αυτή την περίπτωση γίνεται τρεις ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Προσπαθήστε να αφαιρέσετε όλα τα ζιζάνια που αναπτύσσονται δίπλα στο okra, καθώς είναι τα πρώτα που μολύνθηκαν με ωίδιο και φέρουν την ασθένεια σε καλλιέργειες φρούτων.
Καφέ σημείο επηρεάζει τα όρια, αυξάνεται σε συνθήκες θερμοκηπίου, εάν είναι πολύ υγρό. Το πάνω μέρος των φύλλων καλύπτεται με κίτρινες κηλίδες, και η κατώτερη - ελαφριά μυκητιακή άνθηση, η οποία τελικά γίνεται καφέ. Σε ένα έντονα επηρεασμένο και παραμελημένο φυτό, τα φύλλα εξαντλούνται τελικά. Το παθογόνο επίσης διαχειμάζει τα υπολείμματα του okra.
Μέτρα ελέγχου: Μην επιτρέπετε τη μακροπρόθεσμη ανάπτυξη του okra σε ένα μέρος, προσπαθήστε να το εναλλάξετε με τους κατάλληλους προκατόχους. Εκτελέστε απολύμανση των θερμοκηπίων με διοξείδιο του θείου το φθινόπωρο. Διατηρήστε την υγρασία στο θερμοκήπιο μέσα στο 75% με συστηματικό αερισμό.
Όταν παρατηρήσετε τα αρχικά σημάδια καφέ κηλίδας, πασπαλίζετε το αφέψημα κανέλας (200 g ανά 1 λίτρο νερό) ή την έγχυση γαρύφαλλου σκόρδου (15 g ανά 1 λίτρο). Για να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο τις λύσεις στα φύλλα των φυτών και μην ξεφορτωθείτε, προσθέστε σαπούνι σε αυτά.
Thrips - μικρά έντομα που επιβιώνουν τον χειμώνα σε υπολείμματα φυτών στο έδαφος. Τα φύλλα των okra από τα κρόταλα τους καλύπτονται με κιτρινωπά κηλίδες, μετά γίνονται καφέ και ξηρά.
Μέτρα ελέγχου:
Αφαιρέστε τα υπολείμματα φυτών στο τέλος του φθινοπώρου και απολυμάνετε καλά τα θερμοκήπια. Εάν έχουν εμφανιστεί θρίπες, χρησιμοποιήστε εγχύσεις και αφέψημα εντομοκτόνων φυτών: σπόρους λευκού μουστάρδα - 10 g / l, πικρή πιπεριά - 50 g / l, ραβδώσεις 80 g / l, φλούδα εσπεριδοειδών 100 g / l, 500 g / l Για να διατηρήσετε περισσότερο το διάλυμα στα φυτά, προσθέστε σαπούνι στο νερό με ρυθμό 40 g / 10 l.
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, μπορείτε να ψεκάσετε τα φάρμακα: "Spark-bio" (10 ml / l) και "Inta C-M" με ένα διάστημα 15 ημερών. Η τελευταία επεξεργασία θα πρέπει να πραγματοποιηθεί 3 ημέρες πριν τη συγκομιδή.
Λάχανο - πεταλούδα νύχτας με πτέρυγα έως 5 εκ. Έχει διαφορετικό χρώμα: από πράσινο έως καφέ-καφέ. Οι κάμπιες είναι μεγάλες, πράσινες με μια φαρδιά κίτρινη λωρίδα στα πλάγια. Εμφανίζονται τον Μάιο και είναι πολύ πεινασμένοι. Κουνώνουν όλα τα φύλλα, αφήνοντας μόνο τις φλέβες.
Μέτρα ελέγχου:
Τα υπολείμματα των φυτών πρέπει να απομακρύνονται εγκαίρως και να τοποθετούνται σε ειδική κομποστοποίηση με μικροβιολογικά παρασκευάσματα. Μπορείτε να σπέρνετε τα φυτά που φέρουν νέκταρ που θα προσελκύσουν φτυαρίδες λάχανων εχθρών.
Ως προληπτικό μέτρο, το φθινόπωρο πρέπει να σκάβετε βαθιά τη γη και να μην ξεχνάτε τη γεωργική τεχνολογία της καλλιέργειας. Εάν οι κάμπιες είναι λίγες, μπορούν να συναρμολογηθούν με το χέρι και να καταστραφούν. Εάν υπάρχουν πολλά από αυτά, θα πρέπει να καταφύγετε σε "Bitoxibacillin" ή "Lepidocide" με ρυθμό 50 g ανά 10 λίτρα νερού.
Slugs καταστρέφουν τα νεαρά όστρακα, ειδικά σε περιόδους υψηλής υγρασίας. Τρώνε μακριά τα φύλλα και τις ωοθήκες του okra, αφήνοντας ασημένια ίχνη. Επιπλέον, οι γυμνοσάλιαγκοι είναι επίσης φορείς καφέ κηλίδων και περονόσπορων. Μέτρα ελέγχου: Καθαρίστε τακτικά μεταξύ των σειρών και καλλιεργήστε τη γη, δημιουργώντας μια άμορφη δομή. Πασπαλίστε με σειρά τέφρας, υπερφωσφορικού ή ασβέστου.
Τοποθετήστε τα δολώματα όπου αυξάνεται το okra, με τα ζυμωτικά τρόφιμα όπως η μπύρα. Εκεί και θα σέρνονται γυμνοσάλιαγκες. Ψεκάστε το οκρά με 10% διάλυμα αμμωνίας και πασπαλίστε το φάρμακο "Meta" με ρυθμό 30-40 g / m2.
Ξέρετε; Το Okra αποκαθιστά το σώμα που έχει εξαντληθεί μετά από εργασία ή ασθένεια.
Συγκομιδή
Ορισμένες ποικιλίες okra μπορούν να αποδώσουν καρπούς μέσα σε λίγους μήνες μετά τη φύτευση. Συλλέγονται ανώριμα όταν το μήκος τους δεν υπερβαίνει τα 9 cm.
Συνήθως τα μεγάλα λοβούς είναι χονδροειδείς και ινώδεις, αλλά με κατάλληλες καλλιεργητικές τεχνικές και άνετες συνθήκες καλλιέργειας μπορούν επίσης να είναι τρυφερές και νόστιμες. Μπορείτε να ελέγξετε τα "δάχτυλα των γυναικών" για ευχρηστία, βγάζοντας από το τέλος του κορμού. Σε υπερβολικά φρούτα, αυτό δεν θα λειτουργήσει.
Είναι σημαντικό! Στο okra υπάρχουν μικρές σκληρές τρίχες που ερεθίζουν το δέρμα κατά τη συγκομιδή. Χρησιμοποιήστε γάντια ή ανθεκτικά γάντια.Pods καλύτερα να συλλέγουν κάθε τρεις ημέρες. Τα πιο νόστιμα φρούτα που μόλις χάθηκαν.
Okra μπορεί να αποφέρει καρπούς μέχρι την εμφάνιση του κρύου καιρού. Για να λάβετε σπόρους μερικά λοβούς, αφήστε τα μέχρι να ωριμάσουν πλήρως. Μην κρατάτε μακριά φρούτα. Συνιστάται να τα προετοιμάσετε αμέσως.
Με την πάροδο του χρόνου, χάνουν τη γεύση τους, καθιστώντας χονδροειδείς και ινώδεις. Στο ψυγείο, το okra μπορεί να διατηρηθεί για έως και 6 ημέρες, και στην κατάψυξη για αρκετούς μήνες.
