Πολλοί από εμάς χρησιμοποιούν το σκόρδο για γαστρονομικούς ή και για ιατρικούς σκοπούς, αλλά λίγοι γνωρίζουν τι είδους καλλιέργεια είναι βοτανική. Ανήκει στα ποώδη φυτά της οικογένειας του κρεμμυδιού, πολλοί κηπουροί στα αρχικά στάδια της ανάπτυξης σκόρδου μπορούν εύκολα να το μπερδέψουν με τα ζιζάνια και να τα αφαιρέσουν από τα κρεβάτια, στερώνοντας έτσι από τη δυνατότητα παροχής βιταμινών. Εκτός από την πικάντικη μυρωδιά και τη χαρακτηριστική γεύση, το φυτό αυτό έχει και πολλές αντισηπτικές ιδιότητες που βοηθούν στην αντιμετώπιση ορισμένων ασθενειών. Εν πάση περιπτώσει, οι πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια σκόρδου στο ανοιχτό πεδίο είναι πιθανώς χρήσιμες για πολλούς.
Σκόρδο: περιγραφή
Πριν προχωρήσουμε στην περιγραφή των χαρακτηριστικών της φύτευσης και της φροντίδας του φυτού, ας το γνωρίσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες. Το ριζικό σύστημα της καλλιέργειας είναι ινώδες, με στρογγυλό βολβό, ελαφρώς πεπλατυσμένο στα άκρα. Πρόκειται για ένα πολύ σύνθετο σχηματισμό, στους κόλπους του οποίου σχηματίζονται από 2 έως 50 παιδιά, που ονομάζονται "lobules" ή "γαρύφαλλα".
Αυτά, που καλύπτονται με λευκά, κιτρινωπά, σκούρα πορφυρά ή ροζ-μωβ δέρμα, είναι το πιο βρώσιμο κομμάτι του σκόρδου, αν και αν δεν μιλήσετε για τη συγκομιδή του φυτού για το χειμώνα, αμέσως μετά τη φύτευση θα έχετε την ευκαιρία να μαγειρέψετε με πράσινα φτερά που έχουν επίσης μια αρκετά ελκυστική γεύση και άρωμα. Τα φύλλα (είναι επίσης φτερά) είναι μάλλον στενά, αυλακωτά, λογχοειδή και ολόκληρα, πλάτους μέχρι 1 cm και μήκους 30-100 cm.
Φαίνονται να βλασταίνουν ο ένας από τον άλλο, σχηματίζοντας έτσι το λεγόμενο "ψεύτικο" στέλεχος (μοιάζει με μίσχο κρεμμυδιού, αλλά έχει μεγαλύτερη δύναμη). Ο μίσχος του φυτού σε ύψος φτάνει τα 150 εκατοστά και στο τέλος έχει μια ταξιανθία ομπρέλα, κρυμμένη από ένα κέλυφος μεμβράνης μέχρι την στιγμή που τα λουλούδια ανοίγουν. Ο καρπός του σκόρδου αντιπροσωπεύεται από ένα κουτί και μεταξύ των φυτικών ειδών διακρίνονται τα είδη της άνοιξης και του χειμώνα. 
Άνοιξη σκόρδο
Μεταξύ των κύριων χαρακτηριστικών αυτού του τύπου είναι η απουσία βέλη, τα οποία το φυτό απλώς δεν απελευθερώνει. Ο σχηματισμός των δοντιών της κεφαλής γίνεται σε πολλές σειρές και για περαιτέρω φύτευση συνιστάται να ληφθούν μόνο οι ακραίες, αφού είναι μεγαλύτερες.
Αναπτύσσοντας το σκόρδο της άνοιξης, πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι η φύτευση και η φροντίδα τους είναι κάπως διαφορετικές από παρόμοιες διαδικασίες κατά την αναπαραγωγή των χειμερινών ειδών. Λίγο αργότερα θα μιλήσουμε για τη διαφορά στο πότισμα, τη λίπανση ή το στρώμα του εδάφους και τώρα παρατηρούμε μόνο ότι τα μικρότερα κεφάλια του σκόρδου της άνοιξης αποθηκεύονται πολύ περισσότερο από το χειμώνα και συχνά μπορούν να αντέξουν σε μια νέα καλλιέργεια.
Ανάμεσα στις πιο δημοφιλείς ποικιλίες αυτού του φυτού είναι οι εξής: "Elenovsky" - η μεσαία εποχή μη ραβδωτή ποικιλία που θα σας ευχαριστήσει με μεγάλες αποδόσεις, "Gulliver" - έχει πυκνή επίπεδη κεφαλή λευκού χρώματος και έχει αυξημένη διατηρησιμότητα (έως 8 μήνες) , το οποίο είναι καλύτερο από άλλους, είναι σε θέση να αντέξει διάφορες ασθένειες.
Ξέρετε; Το σκόρδο άρχισε να τρώγεται περισσότερο από 6000 χρόνια πριν, και σήμερα το εργοστάσιο είναι πιο ζήτημα στη Νότια Ασία.
Χειμερινό σκόρδο
Σε σύγκριση με τα είδη της άνοιξης που έχουν ήδη περιγραφεί, ο αδερφός του το χειμώνα διαφέρει σε μεγαλύτερα κεφάλια και μάλλον νωρίς ωριμάζει. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι κηπουροί ενδιαφέρονται για τη φύτευση σκόρδου χειμώνα, καθώς και τους κανόνες της καλλιέργειας και της φροντίδας για περαιτέρω κατανάλωση, καθώς δεν είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση.
Οι βέλη ποικιλίες φυτών (που χαρακτηρίζονται από την παρουσία βέλη με βολβοί αέρα, οι οποίες χρησιμοποιούνται για αναπαραγωγή) ωριμάζουν γρηγορότερα από τους μη-σκοπευτές, ωστόσο, θα πρέπει να δαπανηθούν επιπλέον δυνάμεις για την αφαίρεση των βέλη τους.
Στα πιο δημοφιλή χειμερινές ποικιλίες σκόρδου περιλαμβάνουν: Το "Zubrenok" (βέλη βλάστησης, μπορεί να υπερηφανεύεται για μια αρκετά άφθονη και μεγάλη καλλιέργεια), "Alkor" είναι η πιο κοινή ποικιλία μεταξύ των κηπουρών, η οποία διακρίνεται από μεσαίες βολβοί και ροζ-ιώδες ζυγαριά των δοντιών, Lyubasha - βέλη βλάπτει και ξεχωρίζει από το υπόλοιπο του υψηλού και ζουμερές κορυφές, καθώς και μεγάλες και πεπλατυσμένες βολβοί.
Όταν μεγαλώνουν το σκόρδο, πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται πώς να το αποθηκεύσουν: μπορείτε να κάνετε συγκομιδή βολβών ή πράσινου σκόρδου.
Ωστόσο, η πιο κατάλληλη επιλογή για μακροχρόνια αποθήκευση είναι ο "Herman" - η μεγαλύτερη από όλες τις χειμερινές ποικιλίες, αν και οι μέσες κεφαλές κάπως τον ωθούν πίσω στην κατάταξη των δημοφιλών επιλογών. Κάποιοι κηπουροί πιθανώς γνωρίζουν επίσης και για τη μεσαία ωρίμανση που δεν ονομάζεται "Doctor", έχει καλή μεταφορά και τα κεφάλια της περιλαμβάνουν έως και 16 σκελίδες.
Πώς να φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος: το χρονοδιάγραμμα και το σχέδιο φύτευσης
Με την πρώτη ματιά, είναι εύκολο να μαντέψετε πώς να αυξήσετε το σκόρδο, αλλά εάν χρειάζεστε μια πραγματικά καλή και υψηλής ποιότητας σοδειά, τότε θα πρέπει να λύσετε αυτό το ζήτημα με περισσότερες λεπτομέρειες. Επιπλέον, έχουμε ήδη αναφέρει προηγουμένως ότι υπάρχουν ορισμένες διαφορές μεταξύ της φύτευσης και της περαιτέρω φροντίδας των ειδών της άνοιξης και του χειμώνα. 
Κατά τη φύτευση σκόρδου σε ανοιχτό έδαφος
Το πρώτο ερώτημα που πρέπει να ανησυχήσετε πριν φύτεψετε το σκόρδο είναι πότε και πού να το φυτέψετε.
Υπάρχει δύο επιλογές: την άνοιξη και το φθινόπωρο. Το πρώτο είναι κατάλληλο για αναπαραγωγή στην περιοχή των ειδών της άνοιξης, και το δεύτερο είναι σχεδιασμένο για το χειμώνα.
Φύτευση σκόρδου στις αρχές της άνοιξης δεν θα πρέπει να πραγματοποιηθεί αργότερα από το πρώτο μισό του Απριλίου, αλλά δεδομένου ότι αυτή τη στιγμή το έδαφος μπορεί να είναι πολύ κατεψυγμένα, είναι απαραίτητο να προετοιμάσει το χώρο για το σκόρδο άνοιξη το φθινόπωρο. Η περίοδος βλάστησης αυτού του είδους είναι βραχύτερη από εκείνη του χειμώνα, επομένως, έτσι ώστε σε ένα σύντομο καλοκαίρι να μπορεί να σχηματίσει ένα δυνατό πράσινο κρεμμύδι, η φύτευση πραγματοποιείται όσο το δυνατόν νωρίτερα (το εργοστάσιο ανεβαίνει τους παγετούς της άνοιξης καλά).
Είναι σημαντικό! Η θερμοκρασία του εδάφους κατά την φύτευση σκόρδο άνοιξη πρέπει να είναι εντός + 5-6 ° C, η οποία είναι σχεδόν ιδανικές συνθήκες θερμοκρασίας. Εάν η γη θερμαίνεται περισσότερο, ο σχηματισμός των ριζών και η ανάπτυξη των φύλλων θα είναι πολύ δύσκολο (σε πολύ υψηλή θερμοκρασία η μονάδα σταματά την ανάπτυξη και την ανάπτυξή της).
Όσο για τη φύτευση χειμώνα σκόρδο για το χειμώνα, εκτελείται από το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου έως τα μέσα Οκτωβρίου, έτσι ώστε το φυτό μπορεί να σχηματίσει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα πριν από το κρύο (θα πρέπει να πάει 10 εκατοστά βαθιά στο έδαφος). Η πιο βέλτιστη επιλογή για τέτοια φύτευση είναι οι κάτοικοι του καλοκαιριού θεωρούν τον χρόνο για 35-45 ημέρες πριν από τον αναμενόμενο παγετό είναι η ιδανική ώρα για φύτευση σκόρδου για το χειμώνα. Οι χειμερινές ποικιλίες ανεμίζουν ήσυχα το χειμώνα. Το κύριο πράγμα που τα φυτά δεν πήγαν στην ανάπτυξη.
Πώς να προετοιμάσετε το έδαφος για φύτευση
Για το σκόρδο απαιτείται ένα ουδέτερο και εύφορο έδαφος, αλλά η καλλιέργεια θα αυξηθεί καλύτερα σε αργιλώδη εδάφη. Η γη δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να είναι στεγνή, αν και είναι απαραίτητο να αποφευχθεί η φύτευση φυτών σε περιοχές χαμηλού υψόμετρου όπου συχνά συσσωρεύονται βροχές και ύδατα τήξης.
Ο χώρος για την φύτευση φρέσκου σκόρδου θα πρέπει να εκσκαφεί βαθιά από το φθινόπωρο, προσθέτοντας 30 g υπερφωσφορικού άλατος, 20 g άλατος καλίου και κάδου από ξεφλουδισμένο χούμο σε 1 m2. Αφού ολοκληρώσετε αυτά τα βήματα προτού φύτεψετε σκόρδο την άνοιξη, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τοποθετήσετε το επιλεγμένο σημείο με μια τσουγκράνα. Εάν προγραμματίζεται η φύτευση εαρινής σκόρδου για το σκόρδο της άνοιξης, τότε τα κρεβάτια προετοιμάζονται για τουλάχιστον δύο εβδομάδες, σκάβοντας το έδαφος σε ένα ξιφολόγχη και εισάγοντας χούμο (1 κουβά), άλας ποτάσας (20 g / m²), υπερφωσφορικό (30 g / m²).
Με αυξημένη οξύτητα του εδάφους, είναι επιτακτική η προσθήκη κιμωλίας, ασβέστη ή δολομίτη αλεύρι στο έδαφος για την αποξείδωση. Λίπασμα για το σκόρδο είναι σημαντικό να γίνει τόσο το φθινόπωρο και την άνοιξη, και εάν χρήσιμες ουσίες μαζί με deoxidizers είναι τακτικά πλένονται έξω από το κρεβάτι στον κήπο, τότε θα πρέπει να το νερό περιοχή με διάλυμα τέφρας και περιοδικά τροφοδοτούν τα φυτά.
Ανάμεσα στις σειρές πρέπει να αφήσετε απόσταση τουλάχιστον 20-25 cm και μεταξύ μεμονωμένων φυτών - 10-12 cm. Για να φυτέψετε καλύτερα την καλλιέργεια στις αυλακώσεις, αλλά για να μην καθυστερήσετε την ανάπτυξη των ριζών, προσπαθήστε να μην σπρώξετε τα δόντια στις αυλακώσεις. Η ισχυρά συμπιεσμένη γη μπορεί τελικά να σπρώξει έξω το σκελίδες και θα παγώσει.
Ανεπιθύμητο Πρόδρομοι σκόρδου είναι τα κρεμμύδια, τα καρότα, τα αγγούρια, οι ντομάτες. Ταυτόχρονα, είναι καλό να το φυτέψετε μετά από λάχανο, φασόλια, πατάτες ή πράσινη κοπριά. Το σκόρδο είναι ένας εξαιρετικός γείτονας για τα σμέουρα, τις φράουλες, τις φράουλες, τα φραγκοστάφυλα, τα τριαντάφυλλα και τις κορινθιακές σταφίδες, καθώς είναι σε θέση να τρομάξει διάφορα παράσιτα από αυτά: κρεατοελιές, κάμπιες, γυμνοσάλιαγκες και τρυπάνια και το ίδιο το φυτό συνεχίζει να αναπτύσσεται πλήρως.
Είναι σημαντικό! Στο ίδιο κρεβάτι δεν πρέπει να αυξάνετε το σκόρδο για δύο χρόνια στη σειρά και μετά από αυτό το διάστημα πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα για τέσσερα χρόνια.
Προετοιμασία υλικού φύτευσης
Αφού ασχοληθήκατε με τις κλίνες σκόρδου (άνοιξη ή φθινόπωρο), ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε τη φύτευση υλικού, η οποία απαιτεί επίσης κάποια επεξεργασία πριν από τη φύτευση στο έδαφος. Πρώτα απ 'όλα, τα επιλεγμένα κεφάλια πρέπει να ταξινομηθούν, αφήνοντας κατά μέρος μόνο τα μεγαλύτερα και πιο υγιή δείγματα.
Ακόμα κι αν βλέπετε μόνο ένα δόντι στο κεφάλι, θα πρέπει να καταλάβετε ότι τα υπόλοιπα δεν είναι κατάλληλα για προσγείωση. Στο δεύτερο στάδιο της προετοιμασίας, όλα τα δοκιμασμένα δόντια θα πρέπει να εμποτιστούν με Φιτοσπορίνη για 5 λεπτά, γεγονός που θα συμβάλει στην αποφυγή της ανάπτυξης μυκητιακών νόσων στο μέλλον. Εναλλακτικά, μπορείτε να επεξεργαστείτε τα δόντια με ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή να τα απορροφήσετε σε ένα διάλυμα ιωδίου 1%.
Πρακτικά πριν από τη φύτευση είναι χρήσιμο να γονιμοποιήσετε επιπλέον τους σπόρους με εμβάπτιση στο μείγμα τέφρας (0,5 λίτρα τέφρας θα πρέπει να προστεθεί 1 λίτρο νερού και να βράσει την προκύπτουσα σύνθεση για 30 λεπτά). Με αυτή την προετοιμασία, όλα τα επόμενα φροντίδα σκόρδου θα είναι πολύ πιο εύκολο.
Είναι σημαντικό! Ο διαχωρισμός των επιλεγμένων κεφαλών στα δόντια θα πρέπει να γίνει αμέσως πριν τοποθετηθούν στο έδαφος, διότι διαφορετικά το κάτω μέρος των βολβών θα στεγνώσει πάρα πολύ και το ριζικό σύστημα δεν θα μπορέσει να αναπτυχθεί. Ωστόσο, είναι καλύτερα να αφαιρέσετε το ανώτερο κέλυφος, δεδομένου ότι μέσα σε αυτό συγκεντρώνονται τα παθογόνα των λοιμώξεων και των ασθενειών.Εάν η φύτευση σκόρδου γίνει για το χειμώνα, όλα τα δόντια θα πρέπει να είναι καλά αποξηραμένα.
Ωστόσο, δεν είναι πάντα η καλλιέργεια του σκόρδου με τη χρήση των δοντιών θα είναι η καλύτερη επιλογή. Μερικές φορές είναι πιο λογικό να επιλέξετε εκ των προτέρων τα καλύτερα φυτά και αφήστε τα βέλη τους με ταξιανθίες. Μόλις η κορυφή "φιλμ" εκρήγνυται πάνω τους και τα κρεμμύδια αποκτήσουν ένα χαρακτηριστικό χρώμα, το σκόρδο μπορεί να αφαιρεθεί εντελώς από το έδαφος και να στεγνώσει. Πριν από τη σπορά του οικοπέδου, μένει να επιλέξουμε μόνο τους μεγαλύτερους και υγιεινότερους βολβούς και να τις τοποθετήσουμε στο έδαφος.
Πρότυπο προσγείωσης
Έτσι, καταλάβαμε πότε πρέπει να φυτέψουμε το σκόρδο με σπόρους και δόντια, αλλά δεν είναι λιγότερο σημαντικό το σχέδιο τέτοιων φυτεύσεων. Στην παραδοσιακή έκδοση, οι προετοιμασμένοι σπόροι τοποθετούνται σε ανοιχτό έδαφος σε ξεχωριστές σειρές, αφήνοντας μεταξύ τους 15-20 cm, με απόσταση στη σειρά μεταξύ των φυτών των 8-10 cm. 
Ωστόσο, αυτή δεν είναι η μόνη δυνατή επιλογή προσγείωσης, και αν θέλετε να πάρετε μεγαλύτερη απόδοση, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα προγράμματα. Για παράδειγμα, με αρκετά γνωστή τοποθέτηση 15 × 15 cm, πολλοί κηπουροί εκτελούν προσγείωση δύο στρωμάτων σε μια τρύπα. Δηλαδή, ένα σκελίδα σκόρδο είναι θαμμένο 13-14 cm στο έδαφος, και το δεύτερο είναι μόνο 6-7 cm.
Ένα άλλο σύστημα προσγείωσης περιλαμβάνει την τοποθέτηση των φυτών σε σειρές, αλλά με κλιμακωτό τρόπο, σε διαφορετικά βάθη και σε διαφορετικά φρέατα:
- το πρώτο στρώμα τοποθετείται σε σειρές σύμφωνα με το σχέδιο 15 × 15, με το βάθος των σπόρων 6 cm.
- το δεύτερο φυτεύεται με την οργάνωση των τρυπών στο κέντρο των τετραγώνων, τα οποία σχηματίστηκαν προηγουμένως από τέσσερις οπές του πρώτου στρώματος (στην περίπτωση αυτή, τα δόντια πρέπει να τοποθετούνται στο έδαφος σε βάθος 13 cm).
Με τη βοήθεια τέτοιων συστημάτων φύτευσης, θα είστε σε θέση να χρησιμοποιήσετε αποτελεσματικότερα τις σπαρμένες περιοχές, που θα σας επιτρέψουν να συγκεντρώσετε σχεδόν το διπλάσιο της απόδοσης σε σύγκριση με το σύνηθες σύστημα τοποθέτησης φυτών. Επιπλέον, όταν φύτευση το χειμώνα σκόρδο το φθινόπωρο, η πιθανότητα της απώλειας των καλλιεργειών από έναν παγωμένο και χιονισμένο χειμώνα μειώνεται σημαντικά.
Διαθέτει φροντίδα στο ανοικτό πεδίο
Όπως κάθε άλλο φυτό, οποιοδήποτε είδος της περιγραφείσας μονάδας απαιτεί μια προσεκτική στάση απέναντι στον εαυτό της όχι μόνο κατά τη φύτευση, αλλά και κατά τη διαδικασία περαιτέρω φροντίδας. Αυτό σημαίνει ότι για να έχετε ένα καλό αποτέλεσμα και μια άφθονη συγκομιδή πρέπει να ξέρετε για όλες τις απαιτήσεις για το πότισμα, τη λίπανση και την αποχρωματισμό της περιγραφόμενης καλλιέργειας.
Πότισμα
Σε αυτή την περίπτωση, η υγρασία του εδάφους και η αφθονία της άρδευσης επηρεάζουν άμεσα την ποιότητα της καλλιέργειας, οπότε δεν πρέπει να ξεχαστεί αυτό, ειδικά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου της καλλιέργειας. Στην αρχή της ενεργητικής ανάπτυξής του και ανάπτυξης, θα χρειαστείτε περίπου 10-12 λίτρα νερού ανά 1 m² φυτεύσεων, και στη συνέχεια, καθώς οι βολβοί ωριμάζουν, μειώνουν το πότισμα. 
Από το τέλος του καλοκαιριού, δηλαδή από τον Αύγουστο, μπορεί να σταματήσει τελείως, καθώς ο κίνδυνος της κοπώσεως των καλλιεργειών, που κάνει την εσοδεία άνοιξη ή χειμερινό σκόρδο απλά ένα επιπλέον χάσιμο χρόνου, αυξάνεται. Επιπλέον, με την υπερβολική υγρασία του εδάφους αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης διαφόρων ασθενειών, γεγονός που δεν διευκολύνει τη ζωή σας.
Λίπασμα
Όπως και άλλα φυτά, το λίπασμα έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη και ανάπτυξη της περιγραφόμενης καλλιέργειας, αλλά θα είναι δυνατό να επιτευχθεί ένα καλό αποτέλεσμα μόνο αν παρατηρήσετε τη δοσολογία μιας κατάλληλης επιλογής σίτισης.
Το σκόρδο προτιμά τα ορυκτά και οργανικά λιπάσματα, ιδιαίτερα τα φωσφορικά και τα ανθρακικά λιπάσματα. Οι πρώτες επαλείψεις των χειμερινών ποικιλιών πραγματοποιούνται στις αρχές της άνοιξης, καθιστώντας τις συνθέσεις σε έδαφος με ρακέτα (90-100 g υπερφωσφορικού, 50-60 g θειικού καλίου και 60 g νιτρικού αμμωνίου για 10 m2). Η δεύτερη σίτιση γίνεται με την ίδια ποσότητα θρεπτικών ουσιών 25-30 ημέρες μετά το πρώτο λίπασμα. Η τρίτη φορά για να κάνετε αυτές τις ουσίες είναι όταν η καλλιέργειά σας φτάσει στο μέγεθος μιας καρυδιάς.
Ως οργανικό λίπασμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοπριά: χοιρινό, πρόβατο, άλογο, κουνέλι, αγελάδα.
Εάν ενδιαφέρεστε περισσότερο για το πώς να καλλιεργήσετε το σκόρδο άνοιξη, τότε όταν το φροντίζετε, η πρώτη σίτιση γίνεται αμέσως μετά την εμφάνιση των πρώτων φύλλων στο φυτό. Σε αυτή την περίπτωση, η σύνθεση που επιλέγεται για λίπασμα πρέπει να περιέχει επαρκή ποσότητα αζώτου.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια λύση mullein (σε αναλογία 1:50), χλοοτάπητες εγχύσεις, ειδικά ανόργανα λιπάσματα ή ακόμα και περιττώματα πουλιών, αν και με τον τελευταίο θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί. Η χρήση της νέας κόπρου απαγορεύεται αυστηρά, διότι μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη ασθενειών και να μειώσει τη διάρκεια ζωής της καλλιέργειας. 
Δύο εβδομάδες μετά την πρώτη σίτιση η δεύτερη φορά είναι κατάλληλη, για την οποία θα χρειαστείτε υγρά σύνθετα λιπάσματα. Μετά το σχηματισμό 5-6 φυλλαδίων, τοποθετούνται σκελίδες σκόρδου (περίπου στα τέλη Ιουνίου - αρχές Ιουλίου) και αυτή τη στιγμή το φυτό χρειάζεται μόνο συμπληρώματα φωσφόρου-καλίου. Όλες οι επιδέσμες πρέπει να συνδυάζονται με πότισμα.
Αφαίρεση βέλη και αφαίρεση βέλη
Εκτός από το άφθονο πότισμα του φυτού, δεν είναι απαραίτητο να σφίγγονται τα φυτευτικά ζιζάνια, δεδομένου ότι τα ζιζάνια ή το υπερβολικά σπαρμένο σκόρδο εμποδίζουν την πλήρη ανάπτυξή του. Με απλά λόγια, το ξεσκόνισμα και η χαλάρωση του εδάφους πρέπει να γίνεται μετά από κάθε άρδευση ή άρδευση του εδάφους με βροχή.
Για μια μεγάλη σοδειά σκόρδου, είναι επίσης απαραίτητο να σπάσετε τα βέλη εγκαίρως. Πρέπει να σπάσουν ή να καθαριστούν, αλλά δεν τραβήχτηκαν, καθώς υπάρχει κίνδυνος να τραβηχτεί τυχαία ολόκληρη η λάμπα ή να προκληθεί βλάβη στο ριζικό της σύστημα.
Για να αφαιρέσετε τα βέλη θα πρέπει να πάει όταν έχουν ήδη φθάσει σε μήκος 12-15 cm, και ο τόπος θραύσης πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στην έξοδο φύλλου. Εάν αφαιρέσετε το μικρότερο βέλος, θα συνεχίσει να αυξάνεται ούτως ή άλλως, πράγμα που σημαίνει ότι οι κεφαλές σκόρδου θα είναι μικρότερες.
Ξέρετε; Στη λογοτεχνία και στη μυθολογία των προγόνων μας, το σκόρδο των Σλάβων θεωρήθηκε φυλακτής από βαμπίρ και άλλες κακές δυνάμεις, έτσι οι γιρλάντες αυτού του φυτού κρεμάστηκαν σχεδόν σε κάθε σπίτι.
Ανοιχτό σκόρδο: χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργεια χειμώνα και σκόρδο άνοιξη
Η προετοιμασία του εδάφους και η φύτευση οποιασδήποτε καλλιέργειας είναι το κύριο σημείο της καλλιέργειας του και το τελικό αποτέλεσμα καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από την ορθότητα των ενεργειών που πραγματοποιούνται (όπως για το σκόρδο, τα είδη της άνοιξης και του χειμώνα έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά σε αυτό το θέμα). Περιγράφουμε κάθε επιλογή λεπτομερέστερα.
При высадке ярового вида подготовленная почва должна быть достаточно влажной, ведь все зубчики должны легко входить в нее на глубину 4-6 см. Так вы сможете предотвратить выпирание посадочного материала, комфортно разместив его на выбранном участке. Между крупными зубцами одного ряда расстояние должно составлять не менее 6-8 см, а между средними - 4-6 см. При такой схеме на 1 м² у вас будет размещено 50-55 зубцов.
После завершения процесса посадки остается только замульчировать грунт перепревшим конским навозом, который считается самым оптимальным вариантом удобрения для данного растения.
Τα δόντια στο κεφάλι θα αυξηθούν σε 3-4 εβδομάδες, αλλά το έδαφος θα πρέπει να είναι υγρό για δύο μήνες μετά τη βλάστηση.
Όσο για το χειμερινό τύπο σκόρδου, ακριβώς όπως το ελατήριο, φυτεύεται σε ένα χαλαρό, ελαφρώς βρέξιμο χώμα, βαθαίνοντας στο έδαφος κατά 5 cm (το δόντι βρίσκεται κάτω από κάτω). Ο πυθμένας του αυλακιού πρέπει να είναι χαλαρός, έτσι ώστε οι ρίζες που εμφανίζονται να μπορούν να διεισδύσουν εύκολα στο έδαφος. Εάν η περιοχή σας είναι ως επί το πλείστον ελαφρά αμμώδη και αμμώδη εδάφη, τότε μπορείτε να εμβαθύνετε το σκόρδο έως και 12 εκατοστά. Δεν χρειάζεται να διοχετεύετε τέτοιες φυτεύσεις.
Είναι σημαντικό! Τα πρώτα φυτά μπορεί να εμφανιστούν πριν από την αρχή του χειμώνα, αλλά μην φοβάστε αυτό το φαινόμενο. Εάν τα φυτά έχουν ήδη καταφέρει να ριζώσουν, τότε δεν θα φοβούνται το χειμώνα.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το μέγεθος του υλικού φύτευσης επηρεάζει επίσης το βάθος της τοποθέτησης. Δηλαδή, μεγάλα δείγματα μπορούν να τοποθετηθούν στο έδαφος σε βάθος 8-9 cm, μεσαία - 6-7 cm. Έτσι, θα χρειαστείτε 45-50 δόντια χειμερινό σκόρδο ανά 1 m² φύτευσης.
Εάν ακολουθήσετε την τεχνολογία φύτευσης τέτοιων φυτών, μετά από την τοποθέτηση τους στο έδαφος, τα σπορόφυτα πρέπει να στρώνονται με τύρφη, πριονίδι ή χούμο σε στρώμα 2-5 cm.
Με την άφιξη της άνοιξης, αφαιρείται το στρώμα του αχυρόστρωμα προκειμένου να αποφευχθεί η θέρμανση των φυτών. Για να γίνει αυτό, πρέπει απλά να τραβήξετε απαλά τη γκανιότα, προσπαθώντας να μην προκαλέσετε ζημιά στους πιθανούς βλαστούς. Μόλις η γη στεγνώνει λίγο, μπορείτε να την χαλαρώσετε λίγο.
Οι ημέρες φύτευσης για το χειμερινό σκόρδο και η επακόλουθη φροντίδα εξαρτάται άμεσα από τη θερμοκρασία του εδάφους σε βάθος 5 cm. Ιδανικά, θα πρέπει να είναι + 12-15 ° C.
Συγκομιδή
Η περίοδος συγκομιδής φυτών που φυτεύονται εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, και όχι στην τελευταία θέση είναι ο τύπος καλλιέργειας: βέλος ή μη βέλος.
Ανεξάρτητα από το πόσο προσεκτικά χειρίζεστε τις φυτείες σας, θα είναι δυνατή η απομάκρυνση του σκόρδου από το κρεβάτι μόνο μετά τον τελευταίο σχηματισμό νέων φτερών. Η κατανόηση όταν αυτή η στιγμή ήρθε δεν είναι δύσκολη - τα φτερά του φυτού κατεβαίνουν και οι πλήρως διαμορφωμένες κεφαλές αποκτούν το χαρακτηριστικό λευκό χρώμα.
Όσον αφορά τα είδη σχήματος βέλους, συλλέγεται μετά από ράγισμα ταξιανθιών και ρίχνοντας εναέρια κρεμμύδια.
Κατά μέσο όρο, κατά τη φύτευση χειμερινό σκόρδο με τους παραπάνω όρους, η συγκομιδή για αποθήκευση αρχίζει στα μέσα Αυγούστου και διαρκεί μέχρι το πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Εάν η καλλιέργεια δεν συλλεχθεί έγκαιρα, θα ξαναρχίσει η ανάπτυξή της, οι βολβοί θα αποσυντεθούν στο έδαφος σε φέτες και θα καταστούν ακατάλληλοι για περαιτέρω αποθήκευση.
Το συγκομμένο σκόρδο πρέπει να είναι καλά αποξηραμένο, κομμένο και ταξινομημένο, επιλέγοντας τα καλύτερα δείγματα για την επόμενη φύτευση.
Η συγκομιδή των ειδών της άνοιξης άρχισε επίσης το δεύτερο εξάμηνο του Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου, όταν τα χαμηλότερα φύλλα του φυτού είναι ήδη αισθητά ξηρά. Οι βολβοί πρέπει να είναι προσεκτικά σκαμμένοι, ελαφρώς βουρτσισμένοι και να αφήνονται να στεγνώσουν.
Όταν οι ρίζες και τα στελέχη είναι λίγο ξηρά στον ήλιο, τα κεφάλια καθαρίζονται απαλά και πλέκουν τα στελέχη στις πλεξούδες. Μόνο οι μεγαλύτερες κεφαλές θα πρέπει να αφεθούν στους σπόρους, και θα πρέπει επίσης να αποθηκεύονται χωριστά (μπορούν να διαρκέσουν έως και 1,5 έτη).
Υπάρχουν αρκετές σημαντικές αποχρώσεις που αξίζει να δίνετε προσοχή πριν και κατά τη συγκομιδή της περιγραφόμενης κουλτούρας:
- όταν η φροντίδα για το σκόρδο περίπου δύο εβδομάδες πριν από την προβλεπόμενη συγκομιδή πρέπει να σταματήσει το πότισμα?
- κατά τη διαδικασία αφαίρεσης των βολβών από το έδαφος, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ένα φτυάρι, καθώς όταν τραβάνετε έξω υπάρχει κίνδυνος ζημιάς.
- όταν παίρνετε τα κρεμμύδια, καθαρίστε τα απαλά από το έδαφος, χωρίς να κόψετε τα φύλλα, γιατί κατά τη διαδικασία της ξήρανσης όλοι οι θρεπτικοί χυμοί που περιέχουν θα πάνε στα δόντια.
- τις πρώτες λίγες ημέρες μετά το σκάψιμο, το σκόρδο πρέπει να στεγνώσει σε εξωτερικούς χώρους με άμεση ηλιακή ακτινοβολία, εισερχόμενος στο δωμάτιο μόνο για τη νύχτα. Μετά από αυτό, τα φυτά δεσμεύονται σε τσαμπιά και αναστέλλονται για αποθήκευση σε ξηρό δωμάτιο.
- Υπάρχουν δύο επιλογές για τη διατήρηση της σοδειάς - κρύο και ζεστό. Στην πρώτη περίπτωση, η θερμοκρασία στο δωμάτιο πρέπει να διατηρείται στους + 1-3 ° C, και στη δεύτερη - + 20-25 ° C. Η μελλοντική συγκομιδή θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από τη συμμόρφωση με τους όρους αυτούς.
Λοιπόν, προσπαθήσαμε να πούμε όσο το δυνατόν περισσότερο για το σκόρδο, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στη φύτευση και τη φροντίδα του. Στην πραγματικότητα, η καλλιέργεια αυτού του φυτού δεν είναι τόσο δύσκολη όσο μπορεί να φανεί με την πρώτη ματιά, και ακολουθώντας απλές συστάσεις μπορείτε να πάρετε μια άφθονη συγκομιδή.
