Σχετικά με τις θεραπευτικές ιδιότητες του άγριου τριαντάφυλλου ήξεραν στην αρχαιότητα. Και για ιατρικούς σκοπούς χρησιμοποίησαν όχι μόνο τα μούρα, αλλά και τις ρίζες, τα φύλλα, τα λουλούδια. Στην επίσημη ιατρική, αυτοί οι ακανθώδεις θάμνοι θεωρούνται πολυβιταμινούχα φυτά με καταπραϋντική, αντιβακτηριακή, διουρητική, αιμοστατική και ρυθμίζουν το έργο της γαστρεντερικής οδού. Ας μιλήσουμε για το πώς να στεγνώσει τα ισχία τριαντάφυλλου, ποιες πρώτες ύλες πρέπει να συλλέξουν και πότε είναι καλύτερο να το κάνουμε.
Είναι οι ευεργετικές ουσίες αυξήθηκαν γοφούς κατά τη διαδικασία ξήρανσης;
Το στέγνωμα των καρπών του άγριου τριαντάφυλλου είναι η παλαιότερη μέθοδος κονσερβοποίησης μούρων για μακροχρόνια αποθήκευση. Με αυτή τη μορφή, το δέρμα τους απολιποποιείται, τα συστατικά στοιχεία της διαδικασίας απώλειας υγρασίας συμπιέζονται έντονα, αλλά δεν χάνουν τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.
Είναι σημαντικό να οργανωθεί σωστά η διαδικασία ξήρανσης έτσι ώστε το νερό από τους καρπούς αυτού του φραγκοστάφυλου να μην εξατμίζεται αμέσως, αλλά σταδιακά χωρίς άμεσο ηλιακό φως. 
Με την κατάλληλη διατήρηση των φαρμακευτικών πρώτων υλών, η ημερομηνία λήξης του rosehip σε ξηρή μορφή διαρκεί έως 3 έτη. Σε ένα ξηρό και καλά αεριζόμενο μέρος, τα μούρα μπορεί να βρίσκονται μακρύτερα, αλλά κάθε χρόνο η θεραπευτική τους δύναμη εξασθενεί.
Οι λαϊκοί θεραπευτές συνιστούν θερμά να προσθέσετε τους καρπούς που δεν υπερβαίνουν το ένα έτος, συνολικά, χωρίς εξαίρεση, ιατρικά τέλη.
Ξέρετε; Τα μούρα Rosehip, σε σύγκριση με άλλα μέρη του φυτού, συσσωρεύουν σε μεγαλύτερο βαθμό θρεπτικά συστατικά. Στη σύνθεση τους βρέθηκαν: βιταμίνες Α (2,6 mg), ΡΡ (0,6 mg), Ε (1,7 mg), C (650 mg), σίδηρος (11,5 mg), μαγγάνιο (19 mg) χαλκός (37 mg), μολυβδαίνιο (4.3 mg), ψευδάργυρος (1.1 mg), κάλιο (23 mg), ασβέστιο (28 mg), μαγνήσιο (8 mg), νάτριο ), πηκτίνες, σακχαρόζη, ασκορβικές πεντοζάνες και κιτρικά οξέα, ριβοφλαβίνη.
Πότε και πώς να πάρει τους γοφούς για ξήρανση;
Η ποσότητα βιταμινών στο φυτό εξαρτάται επίσης από τον χρόνο συλλογής του. Στην έκταση της ωρίμανσης μούρα χύνεται με έντονο κόκκινο γυαλιστερό και γίνονται μαλακά. Τέτοια αντίγραφα δεν είναι πλέον κατάλληλα για ξήρανση. 
Είναι καλύτερα να σπάσει ακόμα άγριους καρπούς. Για να καταλάβετε τι είδους άγριο τριαντάφυλλο μπορεί να συλλεχθεί, θα βοηθήσει σκληρό δέρμα με μια γυαλιστερή ή ματ επιφάνεια. Για την ξήρανση, συνιστώνται μεγάλα δείγματα με διογκωμένα σέπαλα. Αν οι άκρες τους είναι σφιχτά πιεσμένες στα τοιχώματα του μούρου, η συγκομιδή ξεκινά πολύ νωρίς - το briar χρειάζεται χρόνο για καλύτερη ωρίμανση.
Στο καλάθι πρέπει να βάζετε ολόκληρα τα μούρα, με κύπελλα και μίσχους. Με την πάροδο του χρόνου, μετά το στέγνωμα, οι ίδιοι εύκολα θα εξαφανιστούν. Αλλά αυτή η απόχρωση θα βοηθήσει σε μεγάλες ποσότητες να διατηρήσει τη βιταμίνη C, η οποία θα μειωθεί κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ξήρανσης.
Είναι σημαντικό! Το Rosehip αντενδείκνυται για άτομα που πάσχουν από θρόμβωση, θρομβοφλεβίτιδα, ενδοκαρδίτιδα και κυκλοφορική ανεπάρκεια.
Όταν πηγαίνετε για να συλλέξετε βρετανικά πλοία, επιλέξτε φιλικές προς το περιβάλλον περιοχές, μακριά από τους σκονισμένους δρόμους και τις βιομηχανικές χημικές ζώνες. Για τις πρώτες ύλες πηγαίνετε βαθιά μέσα στο φυσικό περιβάλλον, επειδή κάθε φυτό μπορεί να απορροφήσει τις τοξίνες από το περιβάλλον. Είναι απίθανο ότι ένα τέτοιο φάρμακο θα ήταν χρήσιμο.
Το άγριο τριαντάφυλλο είναι πολύ συνηθισμένο στη χώρα μας και, δεδομένου ότι είναι αρκετά ανεπιτήδευτο στις συνθήκες καλλιέργειας, βρίσκεται παντού. Για να συλλέξετε, επιλέξτε θάμνους στις άκρες του δάσους, τις πλαγιές και τις εκκαθαρίσεις των δασών. Σχεδιάστε αυτό το έργο μέσα ξηρό καιρόαλλιώς, τα βότανα θα είναι πιο δύσκολα να στεγνώσουν, είναι πολύ κορεσμένα με υγρασία και σε μερικές περιπτώσεις μπορούν να μαλακώσουν. Η περίοδος προμήθειας πρώτων υλών του συγκεκριμένου εργοστασίου ξεκινάει τον Σεπτέμβριο και διαρκεί όλο τον Οκτώβριο. Το κύριο πράγμα για να πιάσει τη συλλογή πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.
Παρόλο που υπάρχουν διαφορετικές απόψεις σχετικά με αυτό: ορισμένοι συμβουλεύουν τη συγκομιδή της καλλιέργειας άγριων τριαντάφυλλων μετά τον πρώτο παγετό. Σε αυτή τη συζήτηση σχετικά με το κατά πόσο είναι δυνατό να συγκεντρωθεί άγριο τριαντάφυλλο μετά τον παγετό, οι επιστήμονες είπαν την τελευταία λέξη. Στο εργαστήριο, απέδειξαν ότι οι χαμηλές θερμοκρασίες έχουν επιβλαβή επίδραση σε ορισμένα μακροθρεπτικά συστατικά και στη βιταμίνη C.
Άγρια τριαντάφυλλα όχι το ίδιο σχετικά με τη σύνθεση των βιταμινών. Είναι δυνατόν να διακρίνουμε ένα υψηλής βιταμίνης rosehip από ένα χαμηλό βιταμίνη ένα από sepals. Στην πρώτη όψη, οι ακμές τους κατευθύνονται προς τα πάνω και με αιχμηρό δάκρυ παραμένει ένα κυκλικό άνοιγμα στη θέση του κυπέλλου. Στον δεύτερο τύπο (δημοφιλώς αποκαλούμενο "τριαντάφυλλο σκύλου"), αντίθετα, τα φύλλα στα κύπελλα κάμπτονται. Φεύγοντας, αφήνουν πίσω τους ένα πυκνό πεντάγωνο αποτύπωμα.
Έτσι ώστε το χειμώνα μπορείτε να φάτε πολλά μούρα και φρούτα, προσπαθήστε να στεγνώσει βατόμουρα, κεράσια, dogwoods, φραγκοστάφυλα, μήλα, αχλάδια, βερίκοκα.
Παρασκευή μούρων για ξήρανση
Το προπαρασκευαστικό στάδιο δεν απαιτεί πολύ χρόνο, αλλά απαιτεί προσοχή και επιμονή. Επιπλέον, δεν έχει νόημα να αναβληθεί αυτό το έργο για αργότερα, δεδομένου ότι είναι συνηθισμένο τα φρούτα να επιδεινωθούν σύντομα. 
Η συγκομιδή πρέπει να διευθετηθεί επιλέγοντας ένα κατάλληλο υλικό για ξήρανση. Ποια ντροπή για να στεγνώσει, θα καταλάβετε, έχοντας απορρίψει σάπια, χαλασμένα και τσαλακωμένα φρούτα. Στη συνέχεια, επιλέξτε τα επιλεγμένα δείγματα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά, έτσι ώστε οι ουρές στα σέπαλς να μην σπάσουν, διαφορετικά ο χυμός και τα θρεπτικά συστατικά θα διαρρεύσουν.
Στη συνέχεια, βάλτε τα καθαρά μούρα σε μια πετσέτα κουζίνας και αφήστε τα να στεγνώσουν για μια ώρα. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να τις αποτυπώσετε στην κορυφή με χαρτοπετσέτες. Εάν θέλετε, και εάν έχετε χρόνο, μπορείτε να κόψετε τα φρούτα στο μισό και να αφαιρέσετε τους πυρήνες. Με αυτή τη μορφή, είναι πολύ πιο γρήγορα για να στεγνώσουν και να γίνουν βολικοί για τη ζυθοποιία.
Ξέρετε; Ως μέρος του άγριου τριαντάφυλλου το ασκορβικό οξύ είναι 50 φορές μεγαλύτερο από το λεμόνι.
Πώς να στεγνώσει το σκυλάκι στο σπίτι;
Τα παρασκευασμένα μούρα υπόκεινται υποχρεωτική ξήρανσηΔιαφορετικά, δεν θα μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, να γίνουν μούχλα και να γίνουν ακατάλληλα. Και όσο πιο γρήγορα τα στεγνώνετε, τόσο περισσότερα θρεπτικά συστατικά θα παραμείνουν. Υπάρχουν πολλές μέθοδοι γρήγορης και αποτελεσματικής εξάτμισης της υγρασίας - από τις πιο πρωτόγονες έως τις προηγμένες τεχνολογίες. Θα κατανοήσουμε λεπτομερέστερα τι μπορεί να γίνει με dogrose και με ποιο τρόπο. 
Στο φούρνο
Αρχικά, διανείμετε τα παρασκευασμένα φρούτα σε μια ενιαία σφαίρα σε ένα φύλλο ψησίματος.
Συνιστάται να ξεκινήσετε τη διαδικασία ξήρανσης με θερμοκρασία + 40 ... + 45 ° C, αυξάνοντας σταδιακά τον χρονοδιακόπτη στους + 60 ... + 70 ° C. Μην κλείνετε καλά τις πόρτες του φούρνου, διαφορετικά το τριαντάφυλλο δεν θα στεγνώσει, αλλά θα ψηθεί. Περιοδικά εξετάστε την κατάσταση των πρώτων υλών, ανακατέψτε το για να στεγνώσει ομοιόμορφα και να μην καεί.
Η όλη διαδικασία θα πάρει από 8 έως 10 ώρες, οπότε μην αφήνετε την κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Όταν τα μούρα είναι έτοιμα, μην βιαστείτε να τα συσκευάσετε σε τσάντες. Πρώτα απ 'όλα, αφήστε τα να κρυώσουν σε ένα φύλλο ψησίματος, στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε κουτιά από χαρτόνι και κλείστε καλά για 2-3 ημέρες. Αυτό γίνεται για να εξισορροπήσει το επίπεδο υγρασίας των φρούτων και του περιβάλλοντος. Μετά από όλα αυτά τα χειροκίνητα χειραγώγηση μπορούν να αφαιρεθούν σε ένα μόνιμο μέρος αποθήκευσης.
Είναι σημαντικό! Ποιοτικά αποξηραμένα φρούτα δεν κολλάνε μαζί και σώζουν το φυσικό τους χρώμα, τη μυρωδιά και τη γεύση.
Στο ηλεκτρικό στεγνωτήριο
Σχετικά με την ομοιότητα του τρόπου με τον ξηρό ξηρό ιστό στο φούρνο, αυτή η διαδικασία διεξάγεται σε ειδικές συσκευές ξήρανσης. Για λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τις συνθήκες χρόνου και θερμοκρασίας κατά την ξήρανση ενός συγκεκριμένου εμβρύου, οι κατασκευαστές αναφέρουν το οδηγίες χρήσης. Επομένως, δεν έχει νόημα να μιλάμε για τις ρυθμίσεις, αφού κάθε μάρκα έχει τα δικά της χαρακτηριστικά.
Το κύριο πράγμα είναι ότι η θερμοκρασία δεν είναι χαμηλότερη από + 50 ° C και όχι μεγαλύτερη από + 70 ° C, και θα πρέπει να αρχίσετε με τις μέγιστες τιμές. Αυτό θα επιτρέψει στον χυμό να εξατμιστεί ταχύτερα και να σκληρύνει την φλούδα. Μετά από 2 ώρες, μπορείτε να αλλάξετε την ελάχιστη θερμοκρασία.
Εάν γεμίσετε πλήρως το ηλεκτρικό στεγνωτήριο με μούρα, το κάτω δίσκο γρηγορότερα να στεγνώσειαπό την κορυφή. Να είστε προετοιμασμένοι για αυτό και μην αφήνετε τη συσκευή μόνιμα ενεργοποιημένη. 
Για την πλήρη ετοιμότητα του φρούτου θα διαρκέσει περίπου 7-8 ώρες. Λίγες ώρες πριν από το τέλος, θυμηθείτε σε ποια θερμοκρασία ξεκινήσατε να στεγνώνετε το άγριο τριαντάφυλλο και ρυθμίστε την κατάλληλη λειτουργία.
Το γεγονός ότι είναι δυνατόν να ξεραθούν τα χόρτα για τον χειμώνα (άνηθο, μαϊντανός, κοράνιο, βερίκοκα, σκόρδο, σπανάκι, σέλινο) ή μανιτάρια είναι γνωστό σχεδόν σε όλους, αλλά για πολλούς, αποξηραμένο πεπόνι ή σκουός είναι ένα θαύμα για πολλούς.
Ποιοι άλλοι τρόποι υπάρχουν;
Άλλες τεχνολογίες περιλαμβάνουν την ξήρανση μούρων σε ξηρό και καλά αεριζόμενο χώρο.
Για το σκοπό αυτό, το σκυλί αυξήθηκε απλωμένο σε ένα παχύ χαρτόνι ή ύφασμα πτερύγιο και αφήνουν να εξατμιστεί η υγρασία, απομακρύνοντας μακριά από τις ακτίνες του ήλιου. Το γεγονός είναι ότι η υπεριώδης ακτινοβολία έχει καταστρεπτική επίδραση στις βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχονται στα μούρα. Επομένως, το μπαλκόνι και ο δρόμος στέκονται αμέσως να αποκλείσει.
Ορισμένες ερωμένες κατά την παρασκευή φρούτων για το τσάι τους ανακατεύουν με ζεστή φυτεία εσπεριδοειδών ή με τζίντζερ και κανέλα. Οι κάτοικοι της υπαίθρου θεωρούν τη σόμπα ιδανική επιλογή για τέτοιες εκδηλώσεις.
Σε αστικές περιοχές, μπορείτε να κάνετε με μια σόμπα αερίου. Όμως, όλες αυτές οι μέθοδοι απαιτούν πολύ περισσότερο χρόνο για να επιτευχθεί το τελικό αποτέλεσμα, αντί να χρησιμοποιείτε φούρνο και ηλεκτρικό στεγνωτήριο. Μην ξεχνάτε ότι όσο πιο γρήγορα γίνεται η ξήρανση, τόσο περισσότερες βιταμίνες θα παραμείνουν στα μούρα.
Ξέρετε; Όπως λένε οι αρχαίοι έλληνες μύθοι, τα άγρια τριαντάφυλλα πήραν ένα έντονο κόκκινο χρώμα λόγω της Αφροδίτης, η οποία έτρεξε με το χέρι στον τόπο του αγαπημένου της θανάτου, χτύπησε τα πόδια της στο αίμα και δεν διαπίστωσε καν ότι τα άγρια άγρια τριαντάφυλλα έσκισε το σώμα της.
Πώς να αποθηκεύσετε το ξηρό άγριο τριαντάφυλλο
Όταν ξέρετε ήδη για όλες τις λεπτές αποχρώσεις της προετοιμασίας των φαρμακευτικών μούρων, ας υπολογίσουμε πώς να αποθηκεύσετε ένα ξηρό τριαντάφυλλο, προετοιμάζοντάς το για το χειμώνα. 
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να αφαιρέσετε το στέλεχος. Για να γίνει αυτό, τρίψτε ελαφρά τα μούρα με τέτοιο τρόπο ώστε να διατηρήσετε την ακεραιότητά τους.
Στη συνέχεια, τα αποξηραμένα φρούτα είναι διάσπαρτα σε καθαρό δοχεία με καπάκια. Σφραγίστε σφιχτά το φίλτρο φαρμάκων δεν αξίζει τον κόπο, επειδή μπορεί να επιδεινωθεί.
Αν δεν υπάρχουν κατάλληλα δοχεία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σακούλες υφασμάτων ή γυάλινο δοχείο. Στην τελευταία έκδοση, η γάζα τριών στρωμάτων θα είναι κατάλληλη για το κάλυμμα.
Ένα ιδανικό μέρος για την ξήρανση των συλλεγόμενων πρώτων υλών είναι ένα σκοτεινό, καλά αεριζόμενο δωμάτιο. Αμέσως μετά το τέλος της διαδικασίας, τα φρούτα δεν συνιστώνται για κατανάλωση, δεδομένου ότι τα μούρα πρέπει να δοθούν τουλάχιστον 3-4 ημέρες, έτσι ώστε να μετακινηθούν.
