Η καρυδιά στο σύνολό της και η ιδιαίτερη ποικιλία της, όπως το γκρι, αποτιμώνται από πολλούς κηπουρούς για τις πολλές ευεργετικές της ιδιότητες και ευκολία καλλιέργειας. Έχει βρεθεί αρκετά ευρεία εφαρμογή στο μαγείρεμα, στον βιομηχανικό τομέα και στην παρασκευή ιατρικών παρασκευασμάτων. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε όλες τις πληροφορίες σχετικά με το γκρίζο καρύδι, τη φύτευση και τη φροντίδα του, καθώς και μια περιγραφή των διαφόρων θετικών ιδιοτήτων του καρπού αυτού του φυτού.
Περιγραφή
Το γκρίζο καρύδι είναι ένα πολύ ιδιαίτερο είδος δέντρων, το οποίο ανήκει στο γένος Walnut, με τη σειρά του, που ανήκει στην οικογένεια των καρυδιών. Οι βοτανολόγοι την αναγνώρισαν σε ένα προσωπικό τμήμα που ονομάζεται Trachycaryon.
Διακριτικά χαρακτηριστικά
Το γκρίζο καρύδι είναι ένα φυλλοβόλο δένδρο με τον υψηλότερο βαθμό συγγένειας με ένα καρύδι του Manchurian. Το δέντρο είναι υποχρεωμένο από το όνομα σε μια συγκεκριμένη γκρίζα σκιά των υποκαταστημάτων. Τα φύλλα έχουν ένα πολύ περίπλοκο σχήμα, το μήκος του οποίου δεν υπερβαίνει το ένα μέτρο.
Μία από τις ελκυστικές ιδιότητες αυτού του φυτού είναι το στέμμα του, το οποίο έχει υψηλές αισθητικές ιδιότητες. Ο κορμός έχει διάμετρο έως και μισό μέτρο και μερικές φορές το ύψος του φτάνει τα 15 μέτρα.
Ξέρετε; Οι πρώτες πληροφορίες σχετικά με αυτό το δέντρο λήφθηκαν από το γαλλικό δενδρόδρομο L. Daudet το 1909. Αρχικά μελέτησε όλες τις χρήσιμες ιδιότητες και έκανε το διαχωρισμό των καρπών σε διάφορα τμήματα. Η πρώτη αναφορά στο εργοστάσιο αυτό στην επικράτεια της ΕΣΣΔ χρονολογείται από το 1987.
Τα φρούτα έχουν έντονη ραβδώσεις, το κέλυφος είναι μάλλον λαστιχένιο, τα εξωτερικά χαρακτηριστικά ενός τέτοιου καρύου μοιάζουν με τις κλίμακες ψαριού. Το παλτό του πράσινου φρούτου κρατιέται ακριβώς λόγω παρόμοιων μορφολογικών χαρακτηριστικών. 
Ο διαχωρισμός του κελύφους και του ίδιου του περικοχλίου είναι ένα δύσκολο έργο. Φρούτα - φυσικά, το πιο σημαντικό και χρήσιμο μέρος αυτού του φυτού. Χρησιμοποιούνται ευρέως στην ιατρική και στη μαγειρική.
Μια από τις ιδιότητες που οδήγησαν στην ευρεία επικράτηση αυτού του φυτού ήταν η υψηλή αντίστασή του στον παγετό. Αυτό το δέντρο είναι σε θέση να αποφέρει καρπούς ακόμη και σε συνθήκες μόνιμου παγετού.
Αυτό το δέντρο περιλαμβάνεται στον κατάλογο των πιο ανθεκτικών στην ψύξη φυτών που είναι κοινά στην Αμερική.
Θα σας ενδιαφέρει πιθανότατα να διαβάσετε σχετικά με την καλλιέργεια κάσιους, καρύδια, Μάντσου και μαύρη καρυδιά.
Habitat
Γκρίζο καρυδιά μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε όλη τη Βόρεια Αμερική, καθώς και στις τεράστιες εκτάσεις της Άπω Ανατολής, σε ορισμένα τμήματα της Ουκρανίας και της Ρωσίας. Το εργοστάσιο είναι δύσκολο να καλλιεργηθεί, αλλά οι κατάλληλες συνθήκες διευκολύνουν σημαντικά αυτή τη διαδικασία.
Ξέρετε; Αυτό το εργοστάσιο έχει πολύ γρήγορο ρυθμό ανάπτυξης. Σε ένα μόνο χρόνο, είναι σε θέση να αυξήσει το μήκος και το πλάτος του κατά 50 εκατοστά.
Αυτό το δέντρο είναι φωτοσκόπιο, και του αρέσει και το υγρό χώμα. Ένα ξηρό κλίμα είναι επιζήμιο για το φυτό.Στα γεωγραφικά μας πλάτη, το δέντρο αναπτύσσεται κυρίως με τη μορφή διακοσμητικού πολιτισμού λόγω της παρουσίας ενός παχύ, αισθητικά ελκυστικού στέμματος και εκπληκτικής εμφάνισης σκουλαρίκια φρούτων.
Ιδιότητες
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, ο καρπός είναι καλυμμένος με συμπαγή πράσινη φλούδα. Έχει πικρή επίγευση και λιπαρή, ινώδη δομή.
Έχει σχεδιαστεί για να προστατεύει τα εσωτερικά όργανα του εμβρύου από διάφορα παράσιτα και είναι επίσης πηγή θρεπτικών ουσιών για πρώτη φορά αν ένα νέο δέντρο αναπτύσσεται από τα φρούτα.
Χρήσιμα καρύδια κρύβονται πίσω από ένα κέλυφος που τυλίγεται, κάτι που είναι μερικές φορές αρκετά δύσκολο να ανοίξει. Οι γευστικές ιδιότητες του φρούτου είναι αρκετά παρόμοιες με εκείνες ενός καρυδιού.
Χημική σύνθεση
Η τεράστια ποικιλία θετικών αποτελεσμάτων αυτού του καρπού, κυρίως λόγω μιας ευρείας γκάμας διαφορετικών χημικών συστατικών που το συνθέτουν.
Εκτός από τον τεράστιο αριθμό διαφορετικών αμινοξέων, μακρο-και μικροθρεπτικών συστατικών, περιέχει στη σύνθεση μεγάλη ποσότητα βιταμινών των ομάδων Α, ΡΡ, Β, C, F και Ε.
Επιπλέον, στην σύνθεση αυτού του καρύου περιλαμβάνονται διάφορα αιθέρια έλαια, οργανικό ιώδιο, ταννίνη, πολλά οργανικά οξέα, ένζυμα, γλυκόζη και γλυκοσίδες.
Διατροφική αξία και θερμίδες
Το προϊόν αυτό είναι γνωστό κυρίως για την τεράστια περιεκτικότητά του σε διάφορα λίπη, τα οποία συνολικά ανά 100 γραμμάρια προϊόντος αντιπροσωπεύουν περίπου 57 γραμμάρια. Μεταξύ άλλων συστατικών - 24,9 γραμμάρια υδατανθράκων και 12,1 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Από τα πρόσθετα συστατικά που έχουν σημαντικό βάρος, μπορείτε να επιλέξετε νερό - 3,34 γραμμάρια και διαιτητικές ίνες - 4,7 γραμμάρια. Η θερμιδική περιεκτικότητα αυτού του προϊόντος ανά 100 g βάρους είναι 612 kcal.
Μάθετε για τα πλεονεκτήματα του κάσιου, αμυγδάλου, φουντουκιού, καρυδιού, μαντζουρίας, μαύρου, βραζιλιάνικου, πεύκου και μοσχοκάρυδου.
Φαρμακευτικές ιδιότητες
Όλες οι θεραπευτικές ιδιότητες των καρπών αυτού του φυτού οφείλονται εξ 'ολοκλήρου στη χημική του σύνθεση. Εκτός από την καθαρή του μορφή, χρησιμοποιείται επίσης με τη μορφή διαφόρων βάμματα, χυμούς και έλαια.
Η ποικιλία των αποτελεσμάτων των προϊόντων που παράγονται από αυτά τα φρούτα είναι πολύ μεγάλη και περιλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία:
- αναλγητικό αποτέλεσμα.
- αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.
- επούλωση της πληγής;
- αντισπασμωδικό αποτέλεσμα;
- διουρητική δράση.
- choleretic αποτέλεσμα?
- τονωτικό και ανοσοδιεγερτικό αποτέλεσμα.
Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες έχουν επίσης: αρκεύθου, ζελεννίτσα Κριμαίας, κολοκύθα, μαύρο κοσό, ακονίτη, σκωληκοειδής, γεντιανή, τριαντάφυλλο, βάλσαμο λεμονιού, saxifrage.
Γκρίζο καρυδιά θα χρησιμεύσει ως μια εξαιρετική βοήθεια στην καταπολέμηση ενός τεράστιου φάσματος των διαφόρων ασθενειών, εδώ είναι σύντομη λίστα τους:- ARVI;
- γρίπη;
- διάφορες αναπαραγωγικές δυσλειτουργίες.
- δερματικές αλλοιώσεις;
- φλεγμονώδεις διεργασίες των οπτικών οργάνων.
- αβιταμίνωση;
- δυσλειτουργία του πεπτικού συστήματος.
- αιμορροΐδες;
- διαβήτη ·
- ηπατική βλάβη.
- κεφαλαλγία ·
- παχυσαρκία ·
- διάφορες ελμινθικές εισβολές.
Αντενδείξεις
Μια απόλυτη αντένδειξη για τη χρήση αυτού του καρύου είναι η ατομική του δυσανεξία, καθώς και η δυσανεξία σε οποιοδήποτε άλλο είδος καρύδι.
Επιπλέον, ο λόγος για την εγκατάλειψη της χρήσης γκρίζου καρυδιού μπορεί να θεωρηθεί εγκυμοσύνη, επιδείνωση της νόσου του πεπτικού έλκους και ενεργοποίηση ή εμφάνιση γαστρίτιδας. Η θρομβοφλεβίτιδα είναι ένας παράγοντας στον οποίο η χρήση αυτού του προϊόντος πρέπει να γίνεται με προσοχή. 
Εφαρμογή σε άλλους τομείς
Γκρίζα καρυδιά έχει βρει αρκετά ευρεία χρήση στον τομέα της μαγειρικής. Τα φρούτα του μπορούν είτε να καταναλωθούν ωμά στη μορφή είτε να προστεθούν ως συστατικό σε διάφορα πιάτα, όπως σαλάτες ή κονσέρβες. Το πετρέλαιο που παράγεται στη βάση του χρησιμεύει ως ένα ντύσιμο για μια τεράστια γκάμα από διάφορα πιάτα.
Το ξύλο αυτού του δέντρου χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία. Διατίθενται διάφορα μουσικά όργανα, έπιπλα και διάφορα γλυπτά. Το ξύλο του είναι επίσης εξαιρετικό για την αναπαραγωγή φωτιάς και δίνει ένα μάλλον ευχάριστο άρωμα στα πιάτα που μαγειρεύονται σε μια φωτιά με τη χρήση του.
Η ιατρική χρήση περιλαμβάνει την παρασκευή με βάση τους καρπούς διαφόρων φαρμάκων για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς και αιθέρια έλαια.
Μεγαλώνοντας
Γκρίζα καρυδιά έχει καλλιεργηθεί στη χώρα μας για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά η περιοχή της δεν μπορεί να ονομαστεί εκτεταμένη. Συχνά μπορεί να βρεθεί σε διάφορα δασικά πάρκα, πάρκα και κήπους.
Όπως και πολλοί άλλοι τύποι καρπών με κέλυφος, είναι εντυπωσιακός με την πανίσχυρη ομορφιά του και είναι εξαιρετικός για την κατασκευή διαφόρων βιοσκοπικών ομάδων, ταινιών και σοκαρισμάτων. 
Συνθήκες διαβίωσης
Η καλλιέργεια ενός δεδομένου δέντρου είναι ένα μάλλον δύσκολο έργο, λόγω των υψηλών απαιτήσεων του στο έδαφος στο οποίο θα αναπτυχθεί και θα υγραίνει. Το γκρίζο καρύδι αντιδρά κακώς σε ξηρό αέρα και μεταμοσχεύσεις.
Πριν από τη φύτευση δεν είναι περιττό να ληφθεί υπόψη το πιθανό μέγεθος του μελλοντικού δέντρου. Πρέπει να παρέχει αρκετό ελεύθερο χώρο για να αναπτύξει ενεργητικά το καρπό και να αποφέρει καρπούς.
Είναι σημαντικό! Αυτός ο τύπος καρυδιάς απαιτεί πολύ μεγάλη ποσότητα υγρασίας - περίπου 20 λίτρα νερού ανά ημέρα ανά δέντρο, και ακόμη περισσότερο σε ξηρό και ζεστό χρόνο.
Αυτό το δέντρο δεν φοβάται την έκθεση σε ρεύματα βροχής και κρύου ανέμου, ώστε να μπορείτε να το φυτέψετε με ασφάλεια σε ανοιχτούς, καλοφτιαγμένους χώρους. Εάν υπάρχει μια ευκαιρία, καλό είναι να φυτέψετε ένα καρύδι όχι μακριά από τη δεξαμενή, που θα σας στερήσει ξαφνικά από όλα τα προβλήματα με το πότισμα.
Φύτευση δενδρυλλίων
Τα εδάφη πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που είναι κοντά στο νερό είναι τα καλύτερα κατάλληλα για φύτευση. Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων θα πρέπει να προετοιμάσει ένα λάκκο, το μέγεθος του οποίου θα πρέπει να είναι περίπου ίσο με 40 x 40 cm, και το βάθος - περίπου 50 cm.
Ο πυθμένας του λάκκου θα πρέπει να καλύπτεται με οποιοδήποτε υλικό αποστράγγισης, μετά το οποίο θα πρέπει να χύνεται το μίγμα που αποτελείται από 1 μέρος άμμου, 1 μέρος τύρφης και 1 μέρος γόνιμου εδάφους. 
Το δενδρύλλιο πρέπει να τοποθετηθεί προσεκτικά στην τρύπα με τέτοιο τρόπο ώστε οι ρίζες του να εξαπλωθούν πλήρως σε αυτό. Στη συνέχεια, πρέπει να γεμίσετε το λάκκο με το χώμα, να το συμπυκνώσετε ελαφρά και, εάν είναι δυνατόν, να σπάσετε.
Ένα νεαρό δενδρύλλιο πρέπει να ποτίζεται καθημερινά και από καιρό σε καιρό για να χαλαρώσει το έδαφος γύρω του για καλύτερη πρόσβαση του οξυγόνου στο ριζικό σύστημα.
Αναπαραγωγή
Αυτό το δέντρο μπορεί να πολλαπλασιαστεί με σπόρους, καθώς και με μοσχεύματα, αλλά η τελευταία μέθοδος χρησιμοποιείται πολύ σπάνια λόγω της πολύπλοκης εφαρμογής του. Επίσης, το γκρίζο καρύδι μπορεί να μεταδοθεί από βλαστούς βλαστούς, οι βλαστοί του μετατρέπονται άριστα σε μαλακτικά.
Η σπορά πραγματοποιείται την άνοιξη, μετά τη στρωματοποίηση, που συνήθως διαρκεί περίπου 5 μήνες, ή την περίοδο του φθινοπώρου. Το τελευταίο δίνει πολύ καλύτερα αποτελέσματα. Ο φόβος ότι οι σπόροι θα υποστούν ζημιές από τον παγετό, όχι.
Είναι σημαντικό! Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι δεν θα είναι περιττοί για να υποστούν επεξεργασία με κηροζίνη για προστασία από τα τρωκτικά.
Η άνοιξη της σποράς θα πρέπει να γίνεται όσο το δυνατόν νωρίτερα. Το βάθος στο οποίο συνιστάται να σπείρουν, όταν σπορά στο φυτώριο θα πρέπει να είναι περίπου 7-8 cm, και όταν σπαρθεί στην τελική καλλιέργεια - περίπου 10 cm.Είναι απαραίτητο να έχουν οι σπόροι να συμπληρωθούν. Για κάθε τρέχον μετρητή θα πρέπει να είναι 12-15 τεμάχια. Δεν υπάρχει ανάγκη για πότισμα και καταφύγιο για τους σπόρους, ωστόσο, η σταθερή χλοοτάπητα και η χαλάρωση του εδάφους πρέπει να αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της φροντίδας των δενδρυλλίων.
Κατά το πρώτο έτος φθάνουν συνήθως 0,5 εκατοστά σε διάμετρο και 15-20 εκατοστά σε ύψος.
Συλλογή και αποθήκευση καρυδιού
Η καλύτερη περίοδος για τη συλλογή των ξηρών καρπών μπορεί να θεωρηθεί φθινόπωρο. Για να διευκολυνθεί αυτή η διαδικασία σχεδιάζονται ειδικά μηχανήματα που είναι στερεωμένα στη βάση του κορμού και τα κουνάμε και τα ίδια τα φρούτα υπό την επίδραση των κραδασμών πέφτουν σε μια σκηνή ομπρέλας, απλωμένη ακριβώς πάνω από τη βάση.
Μετά από αυτό είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τη φλούδα. Συνήθως αφαιρείται με το χέρι ή τοποθετείται σε νερό, όπου κάτω από τη δράση ενός υγρού το πράσινο κέλυφος αρχίζει να πέφτει από μόνο του. 
Η καλύτερη συντήρηση των φρούτων μπορεί να επιτευχθεί εάν αποθηκεύονται στο κέλυφος. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε τα φρούτα σε σακούλες από βαμβάκι ή σε οποιοδήποτε άλλο δοχείο και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος με ελάχιστο ηλιακό φως. Χρήσιμες ιδιότητες είναι οι διατηρημένοι ξηροί καρποί για περίοδο έξι μηνών.
Ομοιογένεια με το Μαντζουρίνι καρύδι και τις διαφορές
Η καρυδιά είναι γκρίζα, σε σύγκριση με τους στενούς συγγενείς της καρυδιάς και το καρύδι της Μαντζουρίας, έχει κάποια χαρακτηριστικά και διαφορές. Έτσι, η πρώτη και η πιο αισθητή διαφορά είναι το χρώμα των κλάδων.
Είναι γκρι στο γκρίζο καρυδιά, αντίστοιχα, και καφέ στο Manchu. Η δεύτερη διαφορά είναι στη δομή των φύλλων: στο καρύδι της Μαντζουρίας, η στενή πλευρά των φύλλων είναι εφηβική, ενώ στο γκρίζο καρύδι δεν είναι.
Αλλά η πιο σημαντική διαφορά, η οποία, φυσικά, παγιδεύει το μάτι κατά τη συλλογή, τον καθαρισμό και την κατανάλωση φρούτων - αυτή είναι η διαφορά στη δομή των καρπών με κέλυφος. Η καρυδιά της Μαντζουρίας έχει 6-8 πλευρές, εκ των οποίων οι 2 είναι πιο έντονες και μοιάζουν να διαιρούν ολόκληρο το φρούτο σε δύο ίσα μέρη.
Σε μια γκρι καρυδιά, ο καρπός έχει 4, μερικές φορές 8 άκρες, καθένας από τους οποίους προεξέχει εξίσου πάνω από το υπόλοιπο κέλυφος. 
Ελπίζουμε ότι αυτό το άρθρο σας βοήθησε να αποφασίσετε εάν πρέπει να αναπτυχθεί αυτό το δέντρο. Αξίζει να θυμηθούμε ότι το δέντρο είναι αρκετά ιδιότροπο στο περιβάλλον, αλλά η ομορφιά του και οι ευεργετικές ιδιότητες του φρούτου περισσότερο από το να πληρώσει για τέτοια επιδεξιότητα.
