Συλλέγοντας μανιτάρια την περίοδο από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο, που δεν έχουν εμπειρία, πολλοί βρίσκουν ένα σατανικό μανιτάρι στο καλάθι τους με το μοσχάρι τους, προκαλώντας σύγχυση με τους μύκητες. Χωρίς αξιόπιστες πληροφορίες, δεν βιάζεται κανείς να το πετάξει μακριά. Το άρθρο θα βοηθήσει στην αποσαφήνιση της ερώτησης: είναι ένα σατανικό μανιτάρι βρώσιμο ή όχι. Θα μάθετε για τα χαρακτηριστικά της, όπου εμφανίζεται, τα διακριτικά χαρακτηριστικά της.
Πώς μοιάζει;
Το σατανικό μανιτάρι, στην επιστημονική λογοτεχνία, ονομάζεται μπολ του Σατανά (lat. Boletus satanas), Το γένος Borovik, ανήκει στην οικογένεια Boletov. Δεν είναι βρώσιμα. Αλλά πιστεύεται ότι με σωστή επεξεργασία και κατάλληλη προετοιμασία, ο μπουλόνι είναι ασφαλής και νόστιμος.
Τα άλλα ονόματά του: "καταραμένο μανιτάρι", "Σατανάς", "δασικός διάβολος".
Ξέρετε; Η σύνθεση των μανιταριών είναι κοντά σε φυτά και ζώα. Οι επιστήμονες μετά από μακρές διαφωνίες τους έδωσαν ξεχωριστό βασίλειο.Η περιγραφή ενός σατανικού μανιταριού, ανάλογα με την ωριμότητα, αλλάζει:
- το καπέλο αλλάζει από επίπεδο σε κυρτό σχήμα, μέγεθος από 10 έως 25 cm, αλλάζει χρώμα από γκρι σε πράσινο,
- η επιφάνεια είναι ομαλή · σε υγρό καιρό είναι υγρή και γλοιώδης.
- οι σωληνώσεις είναι κίτρινοι, όταν είναι ώριμοι αλλάζουν το χρώμα τους σε πράσινο-κίτρινο.
- τα σπόρια αλλάζουν χρώμα από πράσινο σε καφέ.
- το πόδι είναι τεράστιο, καφέ χρώμα, το σχήμα μοιάζει με γογγύλη.
- η σάρκα είναι άσπρη, πυκνή, με ζημιά σε λίγα λεπτά αλλάζει από κόκκινο σε μπλε.
Είναι σημαντικό! Η μπλε σάρκα δεν μπορεί να είναι ένας δείκτης, καθώς επίσης γίνεται μπλε σε άλλους εκπροσώπους του είδους.
Πού μεγαλώνει;
Του αρέσει να μεγαλώνει ένα σατανικό μανιτάρι, όπου αναπτύσσονται φουντουκιά, βελανιδιά, φέτα και καστανιά (βρώσιμα), σε ασβεστολιθικά εδάφη σε μικτά ή γαβγικά δάση. Συχνά απαντάται στη νότια Ευρώπη, λιγότερο συχνά στη Ρωσία και στον Καύκασο.
Για να προστατεύσετε τον εαυτό σας από τις σοβαρές δηλητηριάσεις, δείτε πώς να διακρίνετε τα βρώσιμα μανιτάρια από ψευδείς.
Δηλητηριώδης ή όχι;
Η ευπρέπεια του "δασικού διαβόλου" δεν επιβεβαιώνεται. Ωστόσο, ορισμένες χώρες ρυθμίζουν τη συλλογή τους και επιτρέπουν την κατανάλωσή τους.
Μετά από μακρά διαβροχή και βρασμό για περισσότερο από 10 ώρες, μπορεί να είναι βρώσιμο μόνο από επαγγελματίες μάγειρες. Αλλά ακόμη και η παρατεταμένη θερμική επεξεργασία δεν μπορεί να εγγυηθεί την ασφαλή χρήση ή την απουσία ανεπιθύμητων συνεπειών.
Ξέρετε; Οι επιστήμονες μυκητολόγοι, διεξάγοντας πειράματα σε ποντίκια, ανακάλυψαν ότι το δασικό χαρακτηριστικό περιέχει ουσίες που ενεργούν στο σώμα έναντι όγκων.Η ακατάλληλη προετοιμασία ή η ωμή γεύση θα έχει ως αποτέλεσμα σοβαρή τοξική δηλητηρίαση. Ως αποτέλεσμα, πολλά εσωτερικά όργανα επηρεάζονται.
Σας συμβουλεύουμε επίσης να εξοικειωθείτε με τους τύπους βρώσιμων και μη βρώσιμων μανιταριών.Οι γιατροί προειδοποιούν ότι ακόμη και 1 γραμμάριο οδηγεί σε σοβαρή δηλητηρίαση και 10 γραμμάρια μπορεί να είναι θανατηφόρα.
Παρόμοια μανιτάρια
Από απόσταση οι άπειροι άνθρωποι συγχέουν τον "Σατανά" με άλλα μανιτάρια της οικογένειας Boletov.
Ομοιότητες με υπό όρους φαγώσιμους συγγενείς:
- dubovik ελιά καφέδιακρίνεται από ένα υψηλό καφέ καπάκι.
- σκούρα δρυςΔιακρίνεται από την απουσία έντονου πλέγματος στο πόδι.
Ομοιότητες επίσης με αυτούς τους βρώσιμους συγγενείς:
- λευκά πορτίνια;
- μη βρώσιμο βότανο;
- ροζ-χρυσό βολέ;
- boletus legal (ή Borovik de Gal).
- ψευδή ποικιλία σατανικών μανιταριών.
Ξέρετε; Μια βίδα έχει διαφορές φύλου (δηλαδή αρσενικά και θηλυκά). Αυτό υποδεικνύεται από την ομοιότητα του DNA με τα ανθρώπινα σεξουαλικά χρωμοσώματα.Ο ώριμος πόνος έχει μια δυσάρεστη οσμή · δεν υπάρχει δυσάρεστη οσμή σε νεαρή ηλικία.
Θα σας ενδιέφερε να μάθετε σχετικά με αυτά τα μανιτάρια όπως τα χοιρίδια, το χυμό ασπνών, το ανοιχτό χοιρινό κρέας, τα λευκά podgruzdki, τα boletus, τα russula, τα μανιτάρια, τα μπιφτέκια, τα μανιτάρια του πορτσίνι και το αγκάρι μελιού.
Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση
Δύο ώρες μετά το φαγητό, υπάρχουν ενδείξεις δηλητηρίασης: κοιλιακό άλγος, ναυτία, έμετος, διάρροια, πυρετός, λιγότερος ίλιγγος, σοβαροί πονοκέφαλοι.
Όταν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα, πρέπει να καλέσετε το ασθενοφόρο το συντομότερο δυνατό. Η αναμονή για το ασθενοφόρο μπορεί να είναι αποτελεσματική τέτοιες ενέργειες:
- προκαλούν εμετό, εκτονώνοντας έτσι το στομάχι.
- Προετοιμάστε ένα διάλυμα σόδας (2 κουταλιές της σούπας ανά 1 λίτρο νερό) και δώστε στον ασθενή.
Είναι σημαντικό! Ο μύκητας μπορεί να προκαλέσει μια ασθένεια όπως η αλλαντίαση.Παρά την εξαρτώμενη βιωσιμότητα, είναι αδύνατο να προβλεφθούν οι συνέπειες της χρήσης βιδών. Και η ικανότητά του να αλλάζει χρώμα, όπως ένας χαμαιλέοντας, πρέπει να είναι ανησυχητική (ευτυχώς, δεν συμβαίνει συχνά).
Για τους άπειρους συλλέκτες μανιταριών, είναι καλύτερο να εφαρμόζετε τον κύριο κανόνα κατά τη συλλογή: αμφιβολία - μην το πάρετε.