Πατάτες: ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Για πολλές οικογένειες της Ουκρανίας, οι πατάτες είναι το δεύτερο ψωμί.

Χωρίς αυτό, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα συνηθισμένο και γιορτινό τραπέζι. Επιπλέον, οι σύγχρονοι μάγειροι μπορούν να μαγειρέψουν οτιδήποτε από αυτά τα θρεπτικά λαχανικά. Αλλά το φυτό δικαιώνει την αγάπη αυτών των ανθρώπων;

Αργότερα στο άρθρο θα μιλήσουμε για τις ευεργετικές και επιβλαβείς ιδιότητες των κονδύλων πατάτας, καθώς και για τα χαρακτηριστικά των ποικιλιών τους.

Θερμίδες και χημική σύνθεση

Τα συστατικά της πατάτας εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τις κλιματολογικές συνθήκες, τις καιρικές συνθήκες και τις συνθήκες καλλιέργειας του εδάφους. Επίσης, οι καθοριστικοί παράγοντες είναι τα γενετικά χαρακτηριστικά των ποικιλιών και ο βαθμός ωριμότητάς τους.

Είναι σημαντικό! Οι πρώιμες ποικιλίες πατάτας μετά την ωρίμανση των καρπών πρέπει να ανασκαφούν. Εάν τα παρακάνετε στο έδαφος, θα αρχίσει εκ νέου βλάστηση.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, σε κάθε κονδύλωμα σε κάποιο βαθμό περιέχουν:

• Νερό - καταλαμβάνει το 76%.
• Άμυλο - κατά μέσο όρο, το 80% της συνολικής σύνθεσης. Κάτω από συνθήκες υπόγειου κελύφους, η ποσότητα του μειώνεται ραγδαία, γεγονός που συνδέεται με τη μετατροπή αμυλούχων κόκκων σε σάκχαρα.
• Σαχάρας - αντιπροσωπεύεται από μαλτόζη, σακχαρόζη, γλυκόζη και φωσφορικούς εστέρες. Όμως, τα περισσότερα από αυτά τα συστατικά περιέχονται στο φρούτο, τόσο χειρότερη είναι η ποιότητά τους. Τα υπερβολικά γλυκά δείγματα είναι γλυκιά στη γεύση και σκουραίνουν όταν μαγειρεύονται.
• Κυτταρίνη - περιέχει μόνο 1%. Είναι πιο συγκεντρωμένο κοντά στο φλοιό, λιγότερο από τον πυρήνα του.
• Ημικυτταρίνη - το περιεχόμενο είναι 1 τοις εκατό, μαζί με την ίνα είναι η βάση των κυττάρων.

• Αζωτούχες ουσίες - που αντιπροσωπεύεται από ακατέργαστες πρωτεΐνες, αποτελούν περίπου το 3%. Η ιδιαιτερότητά τους έγκειται στο γεγονός ότι, σύμφωνα με τη βιολογική τους αξία, δεν είναι πρακτικά κατώτερες από τις πρωτεΐνες του κρέατος, των αυγών και των δημητριακών. Αυτό το γεγονός εξηγείται από τα αλληλεπιδρώντα απαραίτητα αμινοξέα.
• Βιταμίνες PP, Κ, ΕC, Β1, Β2, Β6, παντοθενικό οξύ, ορφανά, ινοσιτόλη, βιοτίνη.
• Ορυκτά - νάτριο, βόριο, μαγνήσιο, σίδηρο, ιώδιο, μαγγάνιο, κοβάλτιο, μαγνήσιο, θείο, ψευδάργυρος, πυρίτιο, βρώμιο, χαλκό, χλώριο. Αλλά κατανέμονται άνισα σε κονδύλους. Η μεγαλύτερη ποσότητα συσσωρεύει το δέρμα, και το μικρότερο - ο πυρήνας του εμβρύου.
• Ορυκτά άλατα - Πρόκειται κυρίως για σχηματισμούς ποτάσας και φωσφόρου, που συμβάλλουν στην αλκαλική ισορροπία των κυττάρων του αίματος.
• Αμινοξέα - λυσίνη, βαλίνη, ισολευκίνη, τρυπτοφάνη, μεθειονίνη, λευκίνη, φαινυλαλανίνη, θρεονίνη.
• Οργανικά οξέα - λεμόνι, μήλο, ισολιμόνιο, οξαλικό, κρασί, γαλακτοκομείο, κινίνη, πυροσταφυλικό, χλωρογενές.

• Τιτλοποιημένα οξέα - να μην υπερβαίνει το 12%.
• Καροτενοειδή - είναι χρωστικές ύλες. Στο κίτρινο πατάτες φρούτων ανέρχεται σε 0,15%, και σε λευκό φρούτα - 0,02%.
• Φλαβόνες, ανθοκυανίνες, φλαβονοειδή - είναι τα κύρια συστατικά της φλούδας πατάτας.
• Κουμαρίνες.
• Amida - αντιπροσωπεύεται από γλουταμίνη και ασπαραγίνη.
• Αζωτούχα γλυκοσίδια - chakonin και solanine. Η επίδραση αυτών των συστατικών είναι εμφανής από μια κάποια πικρία που εμφανίζεται στο στόμα όταν το φλοιό μασιέται. Αν αποθηκεύετε τις πατάτες κάτω από το φως, αυξάνεται η ποσότητα των γλυκοαλκαλοειδών στη σύνθεση, με αποτέλεσμα ο καρπός να γίνεται δηλητηριώδης.
• Πηκτίνες - ίσο με το 0,7%.

Κατά μέσο όρο, ανά 100 γραμμάρια ακατέργαστων καρπών γεωμήλων, εμπειρογνώμονες υπολογίζουν 4.6 γραμμάρια πρωτεϊνών, 0.4 γραμμάρια λιπών και 18.1 γραμμάρια υδατανθράκων με θερμιδική περιεκτικότητα 80 kcal. Σημειώνεται ότι τα λίπη αποτελούνται από μυριστικά, παλμιτικά, λινολεϊκά και λινολενικά οξέα, τα οποία χαρακτηρίζονται από την πιο σημαντική θρεπτική αξία.

Ξέρετε; Η πρώτη πατάτα ανακάλυψε ινδικές φυλές. Και οι Ευρωπαίοι, έχοντας μάθει για ένα νόστιμο λαχανικό, δεν βιάζονταν να το εισάγουν στην καθημερινή τους διατροφή και έδειξαν μεγαλύτερο ενδιαφέρον για τα λουλούδια. Για τους Γάλλους, ήταν μια διακόσμηση σε χτενίσματα, και για γερμανικές γυναίκες - διακόσμηση κήπων.

Τι είναι καλό για το σώμα;

Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η πατάτα εισήλθε τόσο σίγουρα στις ζωές των ανθρώπων. Για χιλιάδες χρόνια από την ύπαρξή του, δεν υπήρχε άλλο τόσο οικονομικά προσιτό και χρήσιμο προϊόν. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, ένα κιλό ακατέργαστων κονδύλων μπορεί να προσφέρει ένα άτομο με ημερήσια δόση ασκορβικού οξέος και μερικές άλλες βιταμίνες, μέταλλα. Επιπλέον, το λαχανικό βοηθά στην ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών, στην απέκκριση της περίσσειας του υγρού από το σώμα.

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες των ντοματών, καρότων, σκουός, κολοκύθας, πεπόνι, πιπεριάς, μαρούλι, πάπρικας, σπαράγγια, φασόλια, σέλινο, ραπανάκι, σκόρδο, χρένο.

Η ευεργετική επίδραση της πατάτας στην υγεία, η υψηλή ενεργειακή της αξία έχει παρατηρηθεί εδώ και καιρό από τους γιατρούς. Στην ιατρική πρακτική χρησιμοποιείται ευρέως φρέσκο ​​χυμό κονδύλων για τη θεραπεία του γαστρίτιδα, έλκη του πεπτικού σωλήνα. Λόγω της πλούσιας σύνθεσης, το προϊόν έχει αντιφλεγμονώδες, τονωτικό και περιβάλλουσα δράση. Ιδιαίτερη σημασία για τους καρπούς είναι οι συστατικές πρωτεΐνες, οι οποίες είναι οι πιο πλήρεις στην ομάδα των φυτών. Η χρήση ψημένων και βρασμένων πατάτας στα δέρματά τους είναι αναμφισβήτητη: βοηθά στην ομαλοποίηση της λειτουργίας των νεφρών και του γαστρεντερικού σωλήνα και διατηρεί επίσης όλες τις ωφέλιμες ουσίες.

Ξέρετε; Προκειμένου οι Γάλλοι ιδιοκτήτες να ξεπεράσουν τον φόβο τους από τις πατάτες και να αρχίσουν να τις καλλιεργούν, ο τοπικός αγρότης Antoine-Auguste Parmentier αποφάσισε να ξεπεράσει όλους. Έπαιξε σε ένα ψυχολογικό κόλπο που προκάλεσε άγρια ​​περιέργεια μεταξύ άλλων. Ο κ. Monsieur φύτεψε τα χωράφια του με κόνδυλους και έβαλε σφαίρες για αυτούς για την ημέρα, και τη νύχτα η πρόσβαση στον κήπο ήταν ανοιχτή. Πολλοί δεν μπόρεσαν να αντισταθούν στη διερεύνηση του τι ήταν έτσι φυλασσόμενο από έναν σεβαστό κύριο στην περιοχή. Ως αποτέλεσμα, με την πάροδο του χρόνου, οι πατάτες άρχισαν να αναπτύσσονται πολύ πέρα ​​από την προστατευόμενη περιοχή.

Οι λαϊκοί θεραπευτές συμβουλεύουν να χρησιμοποιήσουν ζυμωμένους ζεστούς κονδύλους ως κομπρέσες για τη θεραπεία του βήχα, του έκζεμα και άλλων δερματικών βλαβών. Οι τριμμένες πρωτογενείς πατάτες βοηθούν σε ασθένειες μυκήτων και ερυσίπελων.

Πατάτες στο μαγείρεμα από διάφορες χώρες

Πιθανώς, από την ποικιλία των φυτικών ειδών, δεν υπάρχει κανένα προϊόν που να μπορεί να συγκριθεί με τη δημοτικότητά του με τις πατάτες. Είναι βρασμένο, ψημένο, στιφάδο, τηγανισμένο, ψημένο. Είναι ένα από τα βασικά συστατικά των σούπες, σαλάτες, ζυμαρικά και stews. Επιπλέον, σήμερα υπάρχουν πολλές συνταγές για τηγανίτες πατάτας, ζρέζ, ζυμαρικά και κεφτεδάκια. Και όλα αυτά τα μαγειρικά αριστουργήματα θεωρούνται "ιθαγενή" σε κάθε γωνιά του κόσμου.

Είναι σημαντικό! Η θανατηφόρος δόση της τοξικής ουσίας της σολάνίνης βρίσκεται σε πράσινα μούρα, ωριμάζει από ταξιανθίες, καθώς και σε πρασίνισμα κονδύλων. Για να έχετε μια σοβαρή δηλητηρίαση, αρκεί να φάτε 1 μούρο ή ένα κιλό κόνδυλοι που βρίσκονται στον ήλιο.

Ευρωπαϊκή κοινωνία άρχισε να τρώει πατάτες στις αρχές του δέκατου έβδομου αιώνα.

Οι πρώτες συνταγές με αυτό το πολύτιμο προϊόν συγκεντρώθηκαν σε ένα βιβλίο. "Ouverture de cuisine" γαλλικός συγγραφέας Lancelot de casto.

Η δημοσίευση δημοσιεύθηκε μισό αιώνα μετά την κυκλοφορία του προϊόντος από τις ακτές της Νότιας Αμερικής από ταξιδιώτες στην Ισπανία. Αρχικά οι άνθρωποι φοβήθηκαν να τρώνε άγνωστους κονδύλους, αλλά με την πάροδο του χρόνου αναγνώρισαν και ερωτεύτηκαν.

Η γαλλικήπου θεωρούνται οι πιο εκλεπτυσμένοι γνώστες της γεύσης, σε αυτές τις αρχαίες συνταγές, οι βραστές πατάτες καταναλώνονται με βούτυρο, και επίσης τους σβήνουν στο κρασί με μοσχοκάρυδο και ψήνονται σε στάχτες.

Διαβάστε επίσης για τις ιδιότητες και την εφαρμογή των διαφόρων τύπων κρεμμυδιών: σχοινόπρασο, βολβός, κρεμμύδι, batun, slizuna.

Ενώ οι πατάτες έφτασαν στο ρωσικό τραπέζι, η Δυτική Ευρώπη είχε ήδη ασχοληθεί με την καλλιέργεια νέων ποικιλιών και συνέστησε εξαιρετικά μαγειρικά αριστουργήματα από τους καρπούς της. Ρώσοι Για μεγάλο χρονικό διάστημα, το λαχανικό θεωρήθηκε ως «διάβολος μήλο» και δεν μπορούσε να δεχθεί τη σκέψη των οφελών της για την ανθρώπινη υγεία. Μια ιδιαίτερη αγάπη για το φυτό που έπνιξε Λευκορώσοι. Μέχρι σήμερα, αυτός ο πολιτισμός οδηγεί στην παραγωγή λαχανικών της χώρας και θεωρείται το κύριο πιάτο οποιουδήποτε πίνακα.

Ξέρετε; Σύμφωνα με την International Finance Corporation, κάθε χρόνο Ουκρανοί τρώνε περίπου 4 εκατομμύρια τόνους πατάτας, και συλλέγουν 19 εκατομμύρια τόνους από τα χωράφια και τους κήπους.

Ινδικές φυλέςπου πριν από χιλιάδες χρόνια ανακάλυψαν τα υπέροχα φρούτα, που έφτιαξαν από αυτά κονσέρβα "chuno". Για το σκοπό αυτό τα λαχανικά καταψύχθηκαν πρώτα και στη συνέχεια ξηράνθηκαν φυσικά. Ένα τέτοιο πιάτο δεν χαλάστηκε ακόμη και μετά από 4 χρόνια. Σύγχρονη Περουβιανούς διατηρεί ακόμα τη συνταγή "Juancayna Pappas". Το πιάτο είναι μια συνηθισμένη πατάτα "σε στολή", ξεφλουδισμένη και κομμένη σε φέτες, στη συνέχεια χύνεται με τηγμένη τυρί σάλτσα, γάλα, φυτικό έλαιο, χυμό λεμονιού, κρέμα και μαύρο πιπέρι.

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε σχετικά με τα οφέλη, τη βλάστηση και τη μαγειρική των βότανα: άνηθο, μαϊντανό, ρόκα, βασιλικό, κρέμα, ρίγανη, κόλιανδρο, κάρδαμο, μέντα, βάλσαμο λεμονιού.

Αλλά ο κόσμος διάσημος Γαλλικά πατάτες Παρασκευάζεται με την περιτύλιξη φύλλου πλυμένων κονδύλων που ακολουθείται από το ψήσιμο. Στη συνέχεια, είναι ξεφλουδισμένα, απλώνονται σε πήλινα δοχεία, χύνεται ξινή κρέμα, προστίθεται μοσχοκάρυδο, βούτυρο, αλάτι και ψήνεται και πάλι. Όλοι οι ξένοι επισκέπτες Σκωτία οι τοπικοί σεφ προσφέρουν να δοκιμάσουν πατάτες πατάτες, που είναι ένα εθνικό πιάτο. Είναι φτιαγμένο από βρασμένους κονδύλους που βράζονται και καθαρίζονται και κόβονται σε φέτες. Είναι τυλιγμένα σε ένα προετοιμασμένο μίγμα ψιλοκομμένο ζαμπόν, αλάτι, αλεύρι και ψίχουλα ψωμιού. Οι τελικές φέτες βυθίζονται σε κτύπημα και τηγανίζονται σε βούτυρο.

Είναι σημαντικό! Προκειμένου να διατηρηθεί καλά η συγκομιδή των πατατών, πρέπει να τοποθετηθούν σε χωριστά διαμερίσματα στο κελάρι, μακριά από τα μήλα. Το γεγονός είναι ότι τα φρούτα εκπέμπουν ουσίες που συμβάλλουν στην ταχεία ωρίμανση και γήρανση όλων των κοντινών φρούτων.

Τι ποικιλίες είναι κατάλληλες για

Για να βρείτε την ιδανική ποικιλία πατάτας για το βρασμό, το τηγάνισμα, το stewing και το ψήσιμο, θα πρέπει να είστε καλά έμπειροι στο επίπεδο των αμυλούχων ποικιλιών. Μετά από όλα, όσο περισσότερο είναι οι καρποί αυτού του συστατικού, τόσο πιο νόστιμα είναι. Μια τέτοια πατάτα έχει μια πούδρα εύθρυπτη υφή.

Για παράδειγμα, η ποικιλία "Russets" είναι ιδανική για τη δημιουργία τηγανιών, μαγειρέματος πολτοποιημένα πατάτες και πατάτες. Αφαιρεί πολύ κρέμα και γάλα, είναι σε θέση να διατηρήσει πολύ οξυγόνο, λόγω του τι φαίνεται ευάερο. Μαζί με αυτές τις υψηλές ποικιλίες αμύλου απορροφάται εύκολα νερό και συνεπώς καταρρέει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Αυτό σημαίνει ότι για τις σαλάτες αυτός ο τύπος δεν είναι κατάλληλος. Εδώ είναι οι ποικιλίες "Σύνθεση" και "Temp". Κόνδυλοι με μέσου αμύλου μοιάζουν λίγο πιο υγρές από τις προηγούμενες και διατηρούν το σχήμα τους καλά. Οι έμπειροι σεφ τους συμβουλεύονται να χρησιμοποιήσουν για κατσαρόλες, ψήσιμο σε αλουμινόχαρτο ή τηγάνισμα. Μιλάμε για τους κίτρινους Φινλανδούς, μοβ και λευκούς κονδύλους. Είναι επίσης κατάλληλα για γέμιση και σαλάτα πατάτας, επειδή χαρακτηρίζονται από μαλακό πολτό, εύκολο να βράσει μαλακό. Μεταξύ των δημοφιλών ποικιλιών "Vector", "Adretta", "Zhuravinka".

Είναι σημαντικό! Για να ανακαλύψετε στο σπίτι το επίπεδο αμύλου σε έναν κονδύλωμα πατάτας, κόψτε το στο μισό, στη συνέχεια τρίψτε εντατικά τα προκύπτοντα λοβούς μαζί. Το νερό που εμφανίστηκε στο κομμάτι δείχνει πυκνό, μη πέψιμο πολτό και χαμηλή άμυλο. Λοιπόν, αν τα δύο μισά κολλήσουν μαζί, τότε έχετε στα χέρια σας ένα υψηλό ποσοστό αμύλου.

Κόνδυλοι στις οποίες χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλοΔιακρίνονται από μια πολύ πυκνή δομή "κεριού", η οποία δεν έχει υποστεί καλή πέψη. Τέτοια δείγματα είναι πιο κατάλληλα για σαλάτες. Συχνά καθορίζονται από το κόκκινο, φλοιό ρουμπίνι και κίτρινο πυρήνα. Αυτές είναι οι ποικιλίες "Rose Finn Apple", "Butterfinger", "Sifra", "Aladdin", "Rumba", "Annushka", "Carrera".

Διαβάστε επίσης για τις ποικιλίες των πατατών: "Ακτινίδια", "τύχη", "Γάλα", "Βασίλισσα Άννα", "Rosara", "Blue", "Irbitsky".

Συνταγές για χρήση στην παραδοσιακή ιατρική

Τα οφέλη των πρώτων πατατών δεν πάει σε καμία σύγκριση με βρασμένο ή ψημένο. Οι φρέσκοι κόνδυλοι της γάτας συνιστώνται για καρδιαγγειακές παθήσεις, καθώς και για έλκη, πρηξίματα διαφόρων προελεύσεων, ναυτία.

Οι λαϊκοί θεραπευτές συνιστάται να μην καταναλώνουν περισσότερο από 150 γραμμάρια πολτού που λαμβάνεται 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Προετοιμάστε ότι στην αρχή θα είναι δύσκολο να καταπιείτε μια τέτοια ποσότητα δυσάρεστου φαρμάκου, οπότε αρχίστε με μια δόση 30 γραμμαρίων, αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα αυτή σε ένα συγκεκριμένο τμήμα.

Η τριμμένη πατάτα πατάτας είναι πολύ αποτελεσματική για εξωτερική χρήση. Με τη βοήθειά του μπορείτε να απαλλαγείτε από επώδυνες, μακρόχρονες πληγές, εγκαύματα και ακόμα και κονδυλωμάτων. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, ο κουάκερ χρειάζεται λίγη πίεση από το περιτύλιγμα σε γάζα.

Όταν οι αιμορροΐδες είναι πολύ αποτελεσματικά κεριά από ακατέργαστους κονδύλους. Η θεραπεία θα πρέπει να συνεχιστεί για 3 εβδομάδες, ακολουθούμενη από επανάληψη σε ένα μήνα. Μην βιαστείτε να ρίχνετε το υπόλοιπο νερό μετά το βρασμό των πατατών. Αυτό το αφέψημα μπορεί να σας εξοικονομήσει από την ταλαιπωρία του κολικού με ουρολιθίαση. Ιδιαίτερα πολύτιμο είναι το υπόλοιπο υγρό μετά την πατάτα "σε στολή". Το πίνουν σε ένα τέταρτο κύπελλο για 20 ημέρες με ένα διάλειμμα ενός μηνός.

Ξέρετε; Το ακόλουθο γεγονός έχει μειωθεί στην ιστορία: Οι ισπανοί αγρότες αρνούνται κατηγορηματικά να καλλιεργούν πατάτες. Η εξήγηση γι 'αυτό ήταν πολύ απλή: η πατάτα έμοιαζε με το σχήμα των ανθρώπων και των τρομακτικών δεισιδαίμων.

Οι βήχες και οι φλεγμονώδεις διεργασίες στους άνω αεραγωγούς είναι πολύ χρήσιμες. εισπνοές πατάτας. Για να γίνει αυτό, οι βραστές κόνδυλοι πασπαλίζονται με μια μικρή ποσότητα σόδα ψησίματος και εισπνέουν ζεστό ατμό για 15 λεπτά.

Γνωστός για πολλές λιχουδιές με τη μορφή ψημένων πατάτες σε άνθρακα βοηθά να απαλλαγούμε από διάρροια, αλλεργικές αντιδράσεις. Για τη θεραπεία, αρκεί να καθαρίσετε τον άνθρακα και το φλοιό, μετά από το οποίο μπορείτε να απολαύσετε το μαγειρεμένο πιάτο. Μερικοί βοτανολόγοι για θεραπεία καρκίνου συνιστάται να παρασκευάσετε μια κουταλιά της σούπας λουλουδιών φυτών με 1 λίτρο βραστό νερό. Αφού το υγρό εγχυθεί στο ατμόλουτρο ή σε θερμός για 3 ώρες, πρέπει να αποστραγγιστεί. Πάρτε μια έγχυση κουταλιού της σούπας 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Αφού χρησιμοποιήσετε 4 λίτρα υγρού, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα τεσσάρων εβδομάδων. Αλλά σε τέτοιες περιπτώσεις, η θεραπεία είναι πολύ ατομική. Επομένως, μην πειραματιστείτε με το σώμα σας - φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Ξέρετε; Η πιο ακριβή ποικιλία πατάτας στον κόσμο θεωρείται «La Bonnotte», η οποία καλλιεργείται ευρέως στο νησί Noirmoutier. Ένα χιλιόγραμμο θα κοστίσει 500 ευρώ.

Συνταγές σπίτι κοσμετολογία

Αν θέλετε να έχετε εύπλαστο και βελούδινο δέρμα, να προετοιμάσει μια μάσκα από νέες πατάτες. Εικοσιπέντε λεπτά εφαρμογής θα επαρκούν για την επίτευξη του επιθυμητού αποτελέσματος και την εξομάλυνση των μικρών ρυτίδων του προσώπου. Επιπλέον, η πατάτα λευκώνει και θρέφει το δέρμα με βιταμίνες. Για να ενισχυθεί το αποτέλεσμα, πολλές κυρίες προσθέτουν ζεστό γάλα στο οικιακό προϊόν. Για καλλυντικούς σκοπούς, οι ακατέργαστοι, βρασμένοι κόνδυλοι, καθώς και ο φρεσκοστυμμένος χυμός χρησιμοποιούνται συχνότερα. Τέτοιες μάσκες προάγουν την αναγέννηση των κυττάρων, ενυδατώνουν, μαλακώνουν και τονώνουν το δέρμα. Ταυτόχρονα, ο παράγοντας δεν ερεθίζει την επιδερμίδα και δεν προκαλεί αλλεργίες, αλλά σφίγγει τους διευρυμένους πόρους.

Θα είναι χρήσιμο για τα κορίτσια να μάθουν πώς να χρησιμοποιούν δεντρολίβανο, μαντζουράνα, καλαμάρι, καλέντουλα, τσουκνίδα, enoteru, periwinkle, αλμυρά για καλλυντικούς σκοπούς.

Γήρανση και κουρασμένο δέρμα θα βοηθήσει τη μάσκα με το γάλα. Για την παρασκευή του, πρέπει να μαγειρέψετε 1 κόνδυλο στο γάλα και να το ψήσετε σε πολτοποιημένες πατάτες. Στη συνέχεια προσθέστε το χυμό 1 αγγουριού και εφαρμόστε για 15 λεπτά.

Η μάσκα τόνερ παρασκευάζεται από 1 βρασμένη πατάτα, ένα κουταλάκι του γλυκού ξινή κρέμα και την ίδια ποσότητα ελαιόλαδου. Το εργαλείο συνιστάται να εφαρμόσετε ένα διπλό στρώμα στις γραμμές μασάζ.

Ξέρετε; Στη Γερμανία, το όνομα της πατάτας συνδέεται με τις λέξεις "Kraft" και "trofel", που κυριολεκτικά μεταφράζεται ως "διαβολική δύναμη".

Γιατί λιπαρό δέρμα μια θεραπεία 2 ακατέργαστων κονδύλων, 1 κρόκο κτυπημένη, μία κουταλιά της σούπας γάλα και 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού και μια ελαφριά μπύρα θα είναι χρήσιμη. Επίσης λίγο αλάτι δεν θα βλάψει. Όλα τα συστατικά προστίθενται στο τριμμένο πατατάκι και ανακατεύουμε καλά. Εφαρμόστε στο πρόσωπο, αποφεύγοντας την περιοχή γύρω από τα μάτια και επωάζετε για 25 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλένετε με ζεστό νερό. Γιατί Μαλακτική επιδερμίδα και αναζωογόνηση δέρματος χεριών συνιστώμενες δίσκους λαχανικών αφέψημα. Μπορεί επίσης να εφαρμοστεί στα μαλλιά, τα οποία συμβάλλουν στη διατροφή των τριχοθυλακίων και στη βελτίωση της τρίχας.

Μάθετε περισσότερα σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες και τη χρήση διαφορετικών τύπων λάχανου: λευκό, κόκκινο, κράμβη, μπρόκολο, Σαβόι, Πεκίνο, καλέ, pak choi, romanesco, καθώς και το δημοφιλές πιάτο αυτού του λαχανικού - ξινολάχανο.

Αντενδείξεις και βλάβες

Η σάρκα και το δέρμα των πατατών, χάρη στη σολανίνη που περιέχουν, δεν μπορούν να προκαλέσουν βλάβη, αλλά βλάβη. Είναι χαρακτηριστικό ότι σε κονδύλους είναι συγκεντρωμένο σε μικρές ποσότητες. Και με μια μακρά παραμονή των φρούτων κάτω από καλό φωτισμό, τα χρώματα τους αλλάζουν σε πράσινο χρώμα. Αυτό υποδηλώνει αύξηση της τοξίνης στη σύνθεση των κονδύλων. Εάν συναντήσετε τέτοια δείγματα, το πράσινο μέρος πρέπει να αφαιρεθεί σε ελαφριά σάρκα.

Είναι σημαντικό! Οι τοξικές χημικές ουσίες στις πατάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι περισσότερο από δύο φορές ανά εποχή. Διαφορετικά, οι κόνδυλοι θα απορροφήσουν τοξικές ουσίες και θα είναι ακατάλληλοι για κατανάλωση.

Η σωστή χρήση των πατατών δεν βλάπτει. Αλλά αν τρώτε μόνο αυτά τα λαχανικά για μεγάλο χρονικό διάστημα, είστε εγγυημένοι για να πάρετε κέρδος βάρους. Για να μην συμβεί αυτό, καταναλώστε τουλάχιστον 200 γραμμάρια ψημένου ή βρασμένου προϊόντος. Αλλά τηγανητά και μαγειρεμένα σε πιάτα βαθιάς φριτέζας δεν φέρνουν τίποτα καλά.Από τέτοια προβλήματα διατροφής με το πεπτικό σύστημα, το ήπαρ και το πάγκρεας. Θεωρήστε ότι αν 100 γραμμάρια ακατέργαστων πατάτας έχουν μόνο 80 χιλιοθέτες, τότε υπάρχουν 500 από αυτά με την ίδια ποσότητα πατάτες. Μην ξεχνάτε ότι στη σύνθεση των φρούτων υπάρχουν υδατοδιαλυτά θρεπτικά συστατικά. Επομένως, αν προσθέσετε πολύ νερό κατά το μαγείρεμα πιάτων πατάτας, όλες οι βιταμίνες, πρωτεΐνες και υγιή άλατα θα πάει μακριά.

Σας συνιστούμε να εξοικειωθείτε με τις ευεργετικές ιδιότητες των μανιταριών: μανιτάρια, μέγαγαρα, κότες, μανιτάρια γάλακτος, βούτυρο.

Πατάτες δεν συνιστάται άτομα με σεξουαλικά μεταδιδόμενα νοσήματα και αυξημένη σεξουαλική διέγερση. Οι αντενδείξεις ισχύουν επίσης για άτομα που πάσχουν από ουρολιθίαση, εντεροκολίτιδα, εντερίτιδα, ασθένεια των εντέρων, μετεωρισμός, παχυσαρκία. Με προσοχή σε μια τέτοια θεραπεία και τα μαγειρικά πιάτα θα πρέπει να αντιμετωπίζονται από εκείνους που έχουν αυξημένη οξύτητα του γαστρικού υγρού και του διαβήτη. Σε κάθε περίπτωση, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν ειδικό και να μην κάνετε αυτοθεραπεία.

Τώρα έχετε μάθει πόσο χρήσιμες και επιβλαβείς είναι οι πατάτες, αν μπορούν να καταναλωθούν ωμά, πώς να προετοιμάσουν τα φάρμακα και τα προϊόντα περιποίησης του δέρματος, για τα οποία είναι προτιμότερο να απέχουν από το συνηθισμένο προϊόν. Ελπίζουμε ότι αυτή η γνώση θα σας βοηθήσει να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία για ένα αξεπέραστο χρόνο ή άλλο πιάτο. Φροντίστε τον εαυτό σας και θυμηθείτε ότι όλα είναι καλά με μετριοπάθεια.